Bu Ortak Gıda Katkısı Kansere Neden Olabilir



Sentetik emülgatörler, işlenmemiş gıda maddelerinin (soda ve salata sosu gibi) birbirinden ayrılmasını engellemekten fazlasını yaparlar. Yiyeceklerin raf ömrünü uzatmaktan da sorumlular. İronik olan, çünkü içeriğin onları tüketenlere zıt etkileri olabilir.

Georgia State Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir kemirgen araştırmasına göre, yaygın olarak kullanılan iki emülsifiye edici, polisorbat 80 (P80) ve karboksimetilselüloz (CMC), kolon kanseri hücrelerinin gelişmesi için ideal bağırsak koşullarını yaratmaktadır. Bu bulguya ulaşmak için araştırmacılar suya emülgatörler eklediler ve üç ay boyunca farelere beslediler. Araştırmacılar daha sonra kemirgenlerin bağırsak bakterilerini incelediler ve tümör büyümesini sağlamak için yeterince değiştirildiğini keşfettiler. Daha da kötüsü, bu değişiklikler aynı zamanda, inflamasyon dahil olmak üzere çok sayıda kronik hastalık için bir risk faktörü olan metabolik sendromu da teşvik etmiştir. Neden bu kadar zahmetli? Enflamasyon, bazı durumlarda büyümesi için tümörleri tetikleyebilen inflamatuar bağırsak hastalığını tetikleyebilir.

Bu emülsiyonlaştırıcıların fareleri olduğu gibi insanı etkileyip etkilemeyeceğini belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerektiğinden, araştırmacının baş araştırmacısı Emilie Viennois, emülsiyonlaştırıcıların (P80, CMC ve diğerleri) insanları nasıl etkilediğini keşfetme umuduyla araştırmalarına devam etmeyi planlıyor. Ayrıca, probiyotiklerin bu etkileri engellemeye yardımcı olup olmadığını öğrenmeyi umuyor. Bilim ilerledikçe, daha az işlenmiş gıda ürünü ve daha sık pişirme yapmayı önerir. Viennois, işlenmiş yiyecekleri kullanmanız gerekiyorsa, bir öğünde emülgatörlere maruz kalmayı azaltmak için bunları ev yapımı yiyeceklerle birleştirdiğinizden emin olun. Ve işlenmiş ücretlerden arındırılmış bir diyete geçmek için cazip geliyorsanız, İşlenmiş Gıdaları Bırakmayı Durdurduğunuzda Vücudunuza Gelen Bu 21 Şey'e bakın.

Tavsiye
  • restoranlar: CHLOE tarafından En İyi Vegan Yemekleri ve İçecekler

    CHLOE tarafından En İyi Vegan Yemekleri ve İçecekler

    Pesto köfte kahramanı, mac n 'peynir ve quinoa taco salatası gibi menü öğeleri ile, CHLOE tarafından yemek sevmek için vegan olmak zorunda değilsiniz. Ülkede ve yurtdışında en hızlı büyüyen vegan fast-casual restoranlarından biri olarak, Chloe'nin New York'ta sadece 7'si ile 10 lokasyonu vardır. Ünlü Guac Burger
  • restoranlar: Biz Denedik: McDonald's Your Taste Kioskları Yaratın

    Biz Denedik: McDonald's Your Taste Kioskları Yaratın

    Bugün erken saatlerde, en iyi burger malzemelerinin ağız sulandıran görüntüleri ile bir dokunmatik ekran kiosk için yürüdü. Guac? Kontrol. Tortilla şeritler? Sen betcha. Marul sarar mı? Evet! Hayır, yerel esnaf burger eklemde değildim. McDonald's'ta, yeni “Create Your Taste” burger makinelerini denemek için bir görev üstlendim. Bu da müşterilerin 3
  • restoranlar: Culver'in En İyi ve En Kötü Menü Öğeleri

    Culver'in En İyi ve En Kötü Menü Öğeleri

    Culver's, hem lezzetli hem de tatlı tat tomurcuklarınıza hitap eden Orta Batı fast food gemidir. Aile favori hem klasik Amerikan yemekleri (çizburger, soğan halkaları ve tavuk ihaleleri) ve tat cazip milkshake, dondurulmuş custards ve şamandıra sunar. İmzalı Tereyağı Burgerleri ve ağızda eriyen çıtır çıtırları kesinlikle lezzetli seçimler yaparken, en besleyici seçimler olmadıklarını söylemek güvenli. Ancak Culver'de yemek ye
  • restoranlar: Cheesecake Fabrikası'nın En İyi ve En Kötü Menü Öğeleri

    Cheesecake Fabrikası'nın En İyi ve En Kötü Menü Öğeleri

    Cheesecake Fabrikası tatlı dişinizi şımartmak için harika bir yer olabilir, ancak biraz daha fazla doldurma isteğiniz varsa, bu aile dostu restoranın kesinlikle servis verebileceğini söyleyebiliriz, özellikle de menüde seçim yapabileceğiniz tonlarca ürün var. dan. Bununla birlikte, bu gibi büyük menüler sıklıkla yüksek şeker, kalori ve sodyum yoğun ürün sipariş etme riskiyle karşı karşıyadır. Bu sayede, parkurda kalmak ist
  • restoranlar: Amerika'da 20 Kötü Kahvaltı

    Amerika'da 20 Kötü Kahvaltı

    Ve Amerika'da, özgür ve aşırı beslenen topraklar, bu bizim kahvaltılarımızdan daha iyi bir örneği yok. Teorik olarak, kahvaltı iyi bir şeydir. Çalışmalar, bir sabah öğününe zaman ayıran insanların gün boyunca daha az kalori tükettiğini, daha güçlü bilişsel becerilere sahip olduklarını ve yüzde 30 daha fazla kilolu veya obez olma ihtimalinin düşük olduğunu göstermektedir. Ancak, gıda pazarlamacıları elleri
  • restoranlar: Siparişinizi İkinci Olarak Tahmin Etecek 15 Menü Yazısı

    Siparişinizi İkinci Olarak Tahmin Etecek 15 Menü Yazısı

    Yeni bir kültür mutfağını denemek yeterince heyecan verici, ancak bu durumlarda menüler daha da pembemsi. Restoran yöneticisinin yazım denetimi yapmasını veya Google'ın beğengisel çevirilerine güvenmesini engellemesine rağmen, bu 15 menü başarısız olursa akşam yemeğinizi devam ettirmek çok zor olacaktır. Sadece bu karmaşanın
  • restoranlar: Gezegendeki 100 Sağlıksız Fast Food

    Gezegendeki 100 Sağlıksız Fast Food

    Bu Yiyen, Bu That hevesli bir okuyucu olarak ! muhtemelen menüdeki en sağlıklı fast food seçeneklerinden birini sipariş edebilirsiniz. Bununla birlikte, beslenme gerçeklerine ve sadece isme dayanan düzenine dikkat etmiyorsanız, bazen en sağlıklı ses getiren sandviçleri tercih etmek sizi beslenme kâbusuna sokabilir. (Sadece # 55
  • restoranlar: Amerika'da 50 Muhteşem Yemek Şehrini Ziyaret Etmelisiniz

    Amerika'da 50 Muhteşem Yemek Şehrini Ziyaret Etmelisiniz

    Illinois'in derin derin pizzası, Maryland'ın yengeç kekleri ya da Kentucky'nin bourbon çıtır her şeyi, Amerika eşsiz gastronomik icatların eriyen bir çömlek. Kalbinde bir lokantaysan, 50 eyaletten herhangi birinin ziyaretini planlamanın, iyi bir gruba sahip olmak için en iyi yerleri araştırmayı gerektirdiğini biliyorsunuzdur. Karın zamanında
  • restoranlar: Starbucks Yeni Frappuccinos'u Bıraktı - Ne Sağlıksız?

    Starbucks Yeni Frappuccinos'u Bıraktı - Ne Sağlıksız?

    Starbucks, menülerini mevsimsel olarak yeni ve çirkin frappuccinolarla donatmakla ünlüdür. (Cadılar Bayramı temalı Zombi Frappuccino ve viral olan Unicorn frap'i hatırlıyor musunuz?) Bu over-the-top karışımları genellikle geçici menü öğeleri olsa da, kahve devi kendi menüsüne üç yeni frappuccino ekledi — Ultra Karamel Frappuccino , Üçlü Mocha Frappuccino ve Ciddi Çilek Frappuccino - ve hepsi burada kalmak için. Yeni eklemeler ciddiye alıy

Editörün Seçimi

Yoğurdu Ne Zaman Vücudunuza Ne Olur?

Ve her şey, kendilerini nasıl meşgul edeceğini bilen eski Yunanlılara geri döner. Demokrasinin temellerini kurdular, Batı Medeniyetini harekete geçirmelerine yardım ettiler ve o vücudun yapabileceklerini gösteren atletik oyunlar yarattılar. Kalın süzülmüş yoğurtları, kas geliştirme, göbek patlatma proteini, kemik güçlendirici kalsiyum ve bilişsel işlevi iyileştirdiği kanıtlanmış bağırsakları yumuşatıcı probiyotiklerle patlar. Bu tür bir acımasız, tart mandıra