Bu Diyet Gıda Yağ Genlerinize Dönüyor Olabilir



Hiç bir şey beklediniz mi ama tamamen farklı bir şey aldınız mı? Bir çizburger sipariş etmek gibi, ama bir sosisli sandviç almak gibi mi? Görüldüğü gibi, muhtemelen kilo vermenize yardımcı olacağını düşündüğünüz bir diyet yemeği var, ama aslında tam tersini yapıyor olabilir.

Bu suni tatlandırıcı sukraloz ve "diyet" etiketli gıdaların büyük bir kısmında bulunur. Bu katkı maddesi diyet gıdalarında kullanılır çünkü şekerden 650 kat daha tatlıdır, ancak herhangi bir kalorisi yoktur ve kan şekerinizi yükseltmez.

İnsanların yüksek şeker tüketiminin sağlık üzerindeki etkilerinin giderek daha fazla farkına vardığı göz önüne alındığında, birçok diyetçi genel sağlık ve kilo kaybı için daha iyi oldukları ümidiyle sukralozla tatlandırılan ürünlere yönelir.

Yeni bir çalışmaya göre, diyet gıdalarının trimin kalmasına ve hatta kilo vermenize yardımcı olacağı ima edilmesine rağmen, sukraloz ile tatlandırılmış ürünler aslında yağ oluşumunu destekleyebilir .

“Her gün dört kutu diyet soda içen insanların kan konsantrasyonuna benzer bir sukraloz dozu, yağ üretiminin ve inflamasyonun göstergesi olan genlerin ifadesini arttırmak için yeterliydi.

George Washington Üniversitesi araştırmacıları, sukralozun insan yağ dokusu ve aynı zamanda göbek yağından elde edilen kök hücreler üzerindeki etkilerini incelediler. Nisan ENDO 2017 konferansında sunulan sonuçlarına göre, günlük olarak dört kutu soda içen insanların kan konsantrasyonuna benzer bir sukraloz dozu, yağ üretiminin ve inflamasyonun göstergesi olan genlerin ifadesini artırmak için yeterliydi.

Araştırmacılar, obezlerden ve suni tatlandırıcılar kullandıkları ya da sunmadıklarını kendilerinin bildirdikleri sağlıklı kilolu deneklerden elde ettikleri şişman yağ örneklerini analiz ettiğinde, düşük kalorili tatlandırıcıları tüketen yetişkinlerin glukozun hücrelere taşınmasında önemli bir artış gösterdiklerini bulmuşlardır. Aynı zamanda, yapay tatlandırıcıyı eskort eden muadillerine kıyasla, yağ üretimi ve tatlı tat reseptörleri ile ilişkili genlerin aşırı ekspresyonunu göstermiştir.

Tercüme: temel çalışma araştırmacı Dr. Sabyasachi Sen bu bulgular düşük kalorili tatlandırıcıların yağ oluşumunu hızlandıracak şekilde metabolizmayı düzensizleştirebileceğini ve obezite ve tip II diyabet gibi metabolizma ile ilişkili hastalıklar riskinizi artırabileceğini belirtmektedir.

Sukraloz gibi zararlı suni tatlandırıcıların sağlığınız için ne kadar zararlı olabileceğini belirlemek için daha fazla araştırma yapılmadan önce, bunların tüketimini azaltmak en iyisi olabilir. Aşağıda, bel genişleyen içerik sukralozunu içeren, tüketebileceğiniz popüler diyet yiyeceklerinin bir listesini bulduk.

Okyanus Sprey Hafif Kızılcık Suyu
8 oz başına: 50 kalori, 0 gr yağ, 40 mg sodyum, 11 g karbonhidrat (0 g fiber, 11 g şeker), 0 g protein

Quaker Alt Şeker Akçaağaç ve Kahverengi Şeker Anında Yulaf Ezmesi
Paket başına (34 g): 120 kalori, 2 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 290 mg sodyum, 24 g karbonhidrat (3 g fiber, 4 g şeker), 4 g protein

Breyers No Şeker Eklendi Tuzlu Karamel Girdap
1/2 bardak (58 gr): 90 kalori, 4 gr yağ (2.5 gr doymuş yağ), 85 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 4 gr şeker, 8 gr şeker alkol), 2 gr protein

Yoplait Hafif Çok Vanilya
6 oz kap başına: 90 kalori, 0 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 80 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (0 g fiber, 10 g şeker), 5 g protein

Görev Beyaz Çikolata Ahududu
Bar başına (60 g): 200 kalori, 9 gr yağ (2.5 gr doymuş yağ), 200 mg sodyum, 21 gr karbonhidrat (14 gr fiber, 2 gr şeker, 1 gr şeker alkol), 20 gr protein

Diyet Pepsi
12 oz başına: 0 kalori, 0 gr yağ, 35 mg sodyum, 0 g karbonhidrat, 0 g protein

Sadece dikkat etmeniz gereken yiyecekler değil. Kilo verme rutininizin planlandığı gibi ilerlediğinden ve düz lastiğinizi istediğiniz kadar şişirmediğinizden emin olmak için özel raporumuz olan 25 "Sağlıklı" Alışkanlıklarını Ağırlık Kazandırmayacağınızı unutmayın.

Tavsiye