Bu Club Soda, Seltzer ve Köpüklü Su Arasındaki Fark



LaCroix, Spindrift, Schweppes, Kanada Kuru, Kutup — listesi uzayıp gidiyor. Hepsinin ortak noktası nedir? Her marka kabarcıklı ve su içeren içecekler yapar. O zaman neden bazıları köpüklü su ve diğerleri seltzer veya kulüp soda denir?

Karbonatlı sular için bu üç isim sıklıkla birbirinin yerine kullanılırken, her biri bir farklılık (her ne kadar önemsiz) olsa da, bir fark yaratır. Yani seltzer, kulüp soda ve köpüklü su arasındaki fark tam olarak nedir? Eh, ilk olarak ortak tabanları ile başlayalım: karbonatlı su.

Karbonatlı su

Shutterstock

Bu içeceklerin her birinde karbonatlı su ortak içeriktir. Hemen hemen tüm üreticiler karbon dioksit gazını soğuk suya eriterek karbonatlı suyu zorlamaktadır. Bununla birlikte, JJ Schweppe'den (tahmin ettiniz ki - Schweppes), üretim sürecini 1783'te suyu yapay olarak karbonatlamak için geliştirmeden önce, karbonatlı suyu elde etmenin sadece bir yolu vardı: onu doğal bir kaynaktan almak. Doğal kabarcıklı bu karbonatlı suya maden suyu denir.

maden sodası

Shutterstock

Seltzer’in Almanya’da kökleri vardır. “Başlangıçta [seltzer suyu] doğal bir kaynaktı” diye açıklıyor, “Bilim Tarihi Enstitüsü'nün Distilasyonları podcast'inin bir arkadaşı olan“ Fizzy Water ”adlı bölümde rol alan Bob Kenworthy. Doğal olarak karbonatlı maden suyu “Selters, Almanya kasabası” olarak adlandırıldı. Ancak, şu anda durum böyle değil: “Bugün bildiğimiz Seltzer, CO2 ile yapay olarak emprenye edilmiş bir hayli fazla su”. durumda, ancak seltzer kategorisinde adil bir miktar varyans vardır.

LaCroix'in seltzer suyunun tanımı “farklı miktarlarda sodyumun yanı sıra tatlandırıcılar veya ilave lezzetler içerebilen veya içermeyen karbonatlı sudır.” (LaCroix, bu arada, içeceği köpüklü su olarak adlandırır.)

Seagram'ın Köpüklü Seltzer Suları, örneğin, potasyum klorürlü karbonatlı su ve 35 miligram sodyum içerir. Öte yandan, Kanada Dry's Sparkling Seltzer Water ve Vintage Seltzer'in her ikisinin de tek bir bileşeni var: karbonatlı su. Polar Seltzer karbonatlı su ve doğal aromalar içerir.

Maden suyu

Rawpixel / Unsplash

Köpüklü su - bu gibi ve Spindrift (gerçekle tatlandırılmış tek köpüklü su), seltzer ile özdeştir: karbonatlı su, ilave lezzetlendiricidir ve LaCroix, satıcının sodyum içerebildiğini, köpüklü suların da olabileceğini belirlerken, Dasani'nin ışıltılı sularının tümünü içerir. 35 miligram sodyum.

Sonuçta, birçok seltzerin ve köpüklü suların aynı içeriklere sahip olduğunu göreceksiniz. Polar Seltzer ve LaCroix Köpüklü Su için bir etikete bakın. Aynı iki malzemeyi göreceksiniz: karbonatlı su, doğal tatlar.

İşte bir şey: bir seltzer veya köpüklü su olmak isteyip istemediklerini belirleyen markalara gerçekten bağlı. FDA'nın, köpüklü su veya seltzer için bir Kimlik Standardı olmadığı için, marka, ürününü düşündükleri ürünleri arayabilir.

Şu ana fark, bir markanın pazarlama stratejisine bağlı gibi görünüyor. Bir çok eski şirket “seltzer” terimini kullanırken daha yeni şirketler “köpüklü su” kullanıyor. İlginç bir şekilde, Schweppes - seltzer trendini etkili bir şekilde başlatan marka - kısa süre önce karbonatlı sularını “Seltzer Water” dan “Sparkling Water” a çevirdi. rakam.

Soda Kulübü

Shutterstock

Son olarak - açık bir fark olan bir içecek! Klüp sodası karbonatlı sudır; “çözünmüş tuzları içerir […] sadece lezzetini arttırmak için oradadır” diyor Kenworthy. Bu, soda tatlarını orijinal maden suyuna benzer yapar. Sonuç olarak, kulüp sodalarının beslenme etiketlerinde her zaman bir miktar sodyum bulunur.

Örneğin, Schweppes, kulüp sodalarına sodyum bikarbonat, sodyum klorür ve potasyum sülfat eklemektedir. Içecek 95 miligram sodyum var ama hala 0 kalori, 0 gram şeker ve kafeinsiz. Canada Dry's Club Soda, toplam 115 miligram sodyum için sodyum bikarbonat, sodyum sitrat, potasyum sülfat ve disodyum fosfat ile tatlandırılmaktadır.

Sonuç

Shutterstock

Klüp sodası, seltzer ve köpüklü su arasındaki fark çoğunlukla, şirketin ürününü aramak istediği şeye düşer. Genelde soda ve köpüklü sular genellikle yokken, kulüp gazozları genellikle sodyum içerir. Bir markanın karbonatlı suya ne dediğine bakılmaksızın, FDA bunların hepsini aynı şey olarak görüyor: meşrubat.

Kabarcıklı suyunu aramak için ne istersen, şekerle tatlandırılmış sodadan seçiyorsan, sağlıklı bir karar verdiğinden emin olabilirsiniz.

Tavsiye
  • yemek tarifleri: Neden Filizlenmiş Besinler Diyetinizde Bir Yere Hak Ediyor?

    Neden Filizlenmiş Besinler Diyetinizde Bir Yere Hak Ediyor?

    Bu konular, tahıl ve baklagiller içeren zayıf sindirilmiş karbonhidratlar grubuna karşı duyarlılıkları olan kişilerin ortak belirtileridir. Sindirim problemlerine şaşırtıcı cevap? Bu yiyecekleri yemeye devam edin. Eh, bir catch var: Önce onları filizlendirmelisin . Tamamen doğal bir süreci taklit ederek, bazı yiyeceklerin içsel gücünü, sindirim amaçlı lehinize çalışmak için etkinleştirebilirsiniz. Sadece bu da değil, ondan dah
  • yemek tarifleri: Bir Smoothie Bowl Nasıl Yapılır?

    Bir Smoothie Bowl Nasıl Yapılır?

    Ancak bu içkinin içeceği, rahatlatıcı bir kahvaltı gibi yeni - daha lezzetli bir hayat görüyor. Dondurulmuş muz tabanı ile harmanlanmış, dondurma gibi dokuları yaz sıcağında sizi kazanacak ve plaj bedeninizi korumanıza yardımcı olacaktır. Meyve temeli de ek şekerleri gereksiz kılar, böylece günün geri kalanı için doğal tatlı yakıt alırsınız. Baz kombinasyonu ve tepesi seçe
  • yemek tarifleri: Güz için 25 Sağlıklı ve Lezzetli Tatlı Patates Tarifleri

    Güz için 25 Sağlıklı ve Lezzetli Tatlı Patates Tarifleri

    Yaz aylarında, dikiz aynanızda, şanslısınız. Ve havalar daha da keskinleştikçe, mutfağınız ev yapımı yemeklerinizin tadına bakmanız için sizi çağırıyor. Tatlı patateslerden daha rahat bir yemek pişirme sezonu başlatacak başka bir sebze yok. Güçlü lif oyununun üstünde, tatlı patatesler mükemmel lif kaynakları, A vitamini (beta-karoten), potasyum ve B6 vitamini sağlar. İyi haber şu ki, bu kök sebzele
  • yemek tarifleri: Kilo kaybı için 25 Kabak Tarifler

    Kilo kaybı için 25 Kabak Tarifler

    İtiraf: Ailemde memleketimde yerel bir çiftliğin bulunması sayesinde biraz şımarık oldum. Her yaz, elimde olan taze, yerel olarak yetiştirilen sebzelerin bolluğundan tam olarak yararlanabiliyorum. Ve geçen haftaki bir ziyaret sırasında, bir zoodle salatası (zoodles ile yapılan makarna salatası) yapmak için durdu ve kabak ile yaz romantizm yeniden gündeme geldiğini söylemek güvenli. Ağzınızda erimesi
  • yemek tarifleri: Temiz Yemek için 12 En İyi Yemek Kitapları

    Temiz Yemek için 12 En İyi Yemek Kitapları

    Milagros Cruz adlı geliştiriciden "Temiz yeme" teriminin herkes için farklı bir tanımı vardır, ancak bu, muhtemelen mümkün olan en iyi yiyecekleri yemektir - ve sizin için iyi olmayan yiyeceklerden daha azını tüketir. Daha eski tahılları, sebzeleri ve meyveleri yemek başlamak için harika bir yerdir. Ayrıca, şekerle
  • yemek tarifleri: Düz Göbek için 15 Fırında Yulaf Ezmesi Tarifler

    Düz Göbek için 15 Fırında Yulaf Ezmesi Tarifler

    Hızlı ve rahat olmasına rağmen, kuru kahvaltı gevrekleri her zaman çok besleyici değildir. Sizin için iyi olarak pazarlananlar bile, bu kadar sağlıklı olmamaya son verebilirler. Öte yandan yulaf ezmesi, vücudunuzu besleyen büyük bir karmaşık karbonhidrat kaynağıdır ve lif sizi kalp hastalığı riskini azaltacak şekilde doldurur. Kahvaltıda yulaf ezmes
  • yemek tarifleri: Mükemmel Trail Mix Nasıl Yapılır?

    Mükemmel Trail Mix Nasıl Yapılır?

    İşte badem, ceviz, ceviz ve diğer fındıklarda bulunan yağ hakkında gerçek şu ki: Diyetinizdeki her şeyden daha sağlıklı ya da daha sağlıklı. Karnınızı gezegendeki diğer atıştırmalıklardan daha iyi doldurur, kardiyovasküler hastalık ve diyabet riskinizi azaltır, cildinizi yumuşatır, sizi antioksidanlarla doludur ve kilo vermenize yardımcı olur. Aslında, Gürcistan Güney Üniv
  • yemek tarifleri: Kilo kaybı için çiğ gıda tarifleri

    Kilo kaybı için çiğ gıda tarifleri

    Evinizi serin tutmanın yanı sıra, çiğ gıda diyetine yapışmak, yani cihazlarınızı ateşlemek istemediğinizde yapmanız gereken şey, kilo vermek ve sağlığınızı iyileştirmek için harika bir yoldur. Minneapolis merkezli diyetisyen Cassie Bjork, RD, “Varsayılan olarak, çiğ gıdalar sadece en sağlıklı, en besleyici-yoğun halindeki işlenmemiş gıdalardan oluşuyor” diye açıklıyor. “Ham gıda, vücudun daha fazla vitamin, m
  • yemek tarifleri: Şarapla Yemek Yapmak İçin 5 İpucu

    Şarapla Yemek Yapmak İçin 5 İpucu

    Sadece doğum gününüzde içeceksin ya da her gece akşam yemeğiyle birlikte bir bardak kırmızı içmenin tadını çıkarın, malzemeyi emdirmek resveratrol dozunuzu almanın tek yolu değildir. Şarapla yemek pişirmek sadece yemeklerinizi karmaşık lezzetlere dönüştürmekle kalmaz, aynı zamanda kilo vermeye yardımcı antioksidanları ile yemeğinizi de verir. Sadece kırmızı şarap resverat

Editörün Seçimi

Hype kadar Canlı 6 Sağlıklı Gıdalar

Chia tohumları ve acai meyveleri gibi süper yiyecekler üzerindeki gerçek kargaşa aslında gerçekte kök salmış mı? Her süper market manisini araştırmamıza rağmen, bu sağlık gıdalarının herhangi bir süper talebi destekleyecek besinlere sahip olduğunu biliyoruz. Altı tanesi antioksidanlarda inanılmaz derecede yüksektir, bu da vücudun serbest radikal hasarlarına karşı savaşmaya yardımcı olur. İstediğin şey hakkında konuş, ç