Uyarı İşaretleri Pişirme Panunuzu Atma Zamanı



En son ne zaman bir tava ya da yapışmaz tava aldığını hatırlıyor musun? Yok hayır? Bu bir sorun olabilir. Birçoğumuz, tencere ve tava kuleleriyle dolu mutfak dolaplarımız var, ancak bir parça tavuk ya da makarna suyunu kaynatılabildiği sürece yaşa bağlı güvenlik veya kaliteye çok fazla önem vermeyiz. Öyleyse ne zaman soruyu sormaya başlaman gerekiyor, “tavalarını fırlatmanın zamanı geldi mi?”

Bazı tencere ve tavalar iyi bir ovma ile kurtarılabilirken (bunun için Bar Keepers Friend var), diğerleri çöplükte daha iyi olurdu. Aşağıda, üç eski masal bulgusunu topladık ve nihayet o eski-bilir-pişirme tavalarından kurtulmanın vakti geldi. Tencere cihazınızı tekrar gözden geçirdikten sonra, Mutfaktaki 17 Dirtyest, Grossest Things hakkındaki raporumuzda neyin üstesinden gelineceğini öğrenin.

Pişirme Yüzeyi Eğri

Simon Migaj / Unsplash

“Değiştirilmesi gereken eski bir tava, yemeğinizin kalitesini gerçekten etkileyebilir. Örneğin, tava sapı gevşekse ya da yüzey eğrilirse, tava yanık üzerinde düz durmaz ve yemeğiniz eşit şekilde pişmez, ”Chef Zipora Einav, Şef Zipora Enterprise'ın kurucusu: Konfor Gıda Sağlığınızla uyum, bize söyler. “Kreasyonlarınızı yakmaya başlayacaksınız çünkü yiyecekler gerektiği gibi sotelemiyor.”

Yüzey çizik

Shutterstock

Einav, “Tavalarınızın yüzeyindeki çizikler de gerçek bir sorun olabilir” diyor. “Malzemeye bağlı olarak, potansiyel olarak tehlikeli kimyasallar aslında yemeğinize sızmaya başlayabilir.” Aslında, Perfluorooctanoic asit (PFOA) veya C8, Teflon ve benzeri kimyasalların yapımında kullanılan insan yapımı bir kimyasaldır. Amerikan Kanser Topluluğuna göre yapışmaz tavaların pişirme yüzeylerinde bulunan florotelomerler). Karabiber için kullandığınız yiyeceklerdeki kimyasal lekelerin yanıltılmasının yanı sıra, PFOA kanserli tümörlerin artmış riskine de bağlanmıştır.

Onlar Discolored

Julie Johnson / Unsplash

“Paslı ve rengârenk tavalar aynı zamanda bir değiştirme almanın zamanı geldiğini anlatan bir işarettir. Bu da gıda güvenliğine geri döner. Einav, pas veya diğer materyallerin yiyeceklerinize dökülmeye başlaması halinde sağlık riski oluşturabilir. Renk solmasını temizlemezseniz (bir tuz fırçalayın veya sıcak sirke ile yıkayın), en iyi seçiminiz tava değiştirmektir. Daha fazla mutfak ipucu, sağlıklı yemek tarifleri ve süpermarket alışveriş rehberleri için yeni Eat This, That That! şimdi dergisi! Sınırlı bir süre için, kapama fiyatından yüzde 50 indirim yapabilirsiniz - buraya tıklayın!

Tavsiye