Sınırlı mutfak malzemelerinin, hafta sonlarına kadar bütün Gıdaların dışında bulduğunuz plastik kaplamalı, paketli mutfak eşyaları, pişirme karışımları tarafından desteklenmesi gereken genç bir yetişkin olarak, benim tasarruf lütfumdur. Ben sadece bardak ya da bir stand-mikser ölçmek olmadan unabashedly yaşamak, aynı zamanda güney Kaliforniya'da yağmur gibi seyrek olarak pişirin, bu yüzden benim için 5 kiloluk bir poşet veya un ile dolu bir kiler tutmak benim için mantıklı değil tozlar ve gazlı içecekler.
Ve beni çıldır, ama arkadaşımın doğum günü için bir pasta pişirdikten sonra, mutfağımı bir un kar fırtınasıyla vurulmuş gibi görünmemeyi tercih ederim.
Senin ve benim için şanslıyız, kutulu kek karışımları günü kurtarmak için burada. Ancak, sadece arkadaşlarıma ve iş arkadaşlarına en iyi hizmeti sunmak isteyen bir mükemmeliyetçi olarak, merak ettim: hangi kutulu marka en iyisi? Ve ben de nihai tat testine başladım. Yüzlerce sevgili bir cupcake çektim, akranlarımın yanında tattım ve her kutuyu tat, bileşen ve beslenmenin bir kombinasyonuna göre yargıladım. Hangi markanın zirveye çıktığını görmek için okumaya devam edin. Ve daha fazla ürün incelemesi arıyorsanız, neden 10 Fıstık Butters Test ettik ve bu En İyi! En iyi için görevinizi tamamlamak için.
Onları Nasıl Sınıflandırdık?
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Her bir karışımın final notunu belirlemek için kullandığımız dört ölçüm.
Beslenme: Oyun alanını dengelemek için, gerçek kek verimi başına beslenmeyi hesapladık ve kutudaki talimatları takip ederek hazırlama bileşenlerini ekledik.
Malzemeler: Bu, kek karışımınızda “sizin için iyi” içeriklere sahip olmanın ve kek karışımınızda “kötüler için” olmadığına dair daha çok şey hakkında daha az şey. Bunu, “içerikler” ve “hazırlık malzemeleri” olmak üzere iki kategoriye ayırdık. Karışmanın ne içerdiğini ve markanın size bunu nasıl yapmasını istediğini görebilirsiniz.
Görünüm ve Tutarlılık: Göze çarpan sorunları pasta, ağız hissi ve doku ile tartışabileceğimiz bir kategori.
Tat: Evet, bir cupcake tahammül etmek için tadı harika olmalı; bununla birlikte, genellikle, tatmadan bağımsız olarak sizin için pişirilen bir keki yediğinizde (dürüst olmak gerekirse, pek çok insan, en iyi kısmı buzlanmayı göz önünde bulundurur), bu kategori, nihai kararın zamanı geldiğinde, her şey bitmedi. .
En Kötüden… En İyiye
5Pillsbury
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Beslenme: (1 hazırlanan kek, 18 yapar) 154 kalori, 8 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 195 mg sodyum, 20 gr karbonhidrat (0 gr fiber, 11 gr şeker), 2 gr protein
İçindekiler: Zenginleştirilmiş Ağartılmış Un (Buğday Unu, Niasin, Demir, Tiamin Mononitrat, Riboflavin, Folik Asit), Şeker, Ayva (Kabartma Soda, Kalsiyum Fosfat, Sodyum Alüminyum Fosfat), Buğday Nişastası, % 2 veya Daha Azını İçeriyor: Kanola Yağı, Dekstroz, Tuz, Mısır Nişastası, Yağlı Asitlerin Propilen Glikol Esterleri, Doğal ve Yapay Lezzetler, Distile Monogliseritler, Selüloz Sakız, Selüloz, Ksantan Sakız, Sodyum Stearoyl Lactylate, Sarı 5, Red 40, Sitrik Asit ve BHT
Hazırlık Malzemeler: 3 yumurta, ½ fincan bitkisel yağ
Görünüm ve Tutarlılık: Pillsbury'nin pastası kesinlikle en sarı meyilli ödülünü kazandı! Bu endişe verici derecede parlak. Doku, bulut gibi hafif ve sünger gibidir.
Tat: Bir tadı lezzetini “eski bir enerji içeceği enerji içeceği” ile karşılaştırdı. (Bana göre, normal bir kutu kek karışımı gibi sadece tadı var.) Diğerlerine göre biraz daha kuruydı, ancak bu talimatların okunmasından dolayı olabilirdi. daha uzun bir süre pişirmem gerekiyor.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! En iyi atıştırmalık saatinde (öğleden sonra öğleden sonra 3:00) 80 cupcake çıkardıktan sonra, Pillsbury'nin partisi, kalan son çöreklerdi. (Ve biz de fışkırtma buzluyorduk, yani açıkçası bir şeyler söylüyordu.) Eğer yapay olarak renkli kek karışımından oluşan bir kalıp hayranıysanız, aynı besinler, benzer malzemeler ve daha iyi bir tat için, # 2 ile devam etmenizi öneririz. aşağıdan daha fazlasını okuyacaksınız.
Duncan Hines Klasik Sarı Kek Karışımı
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Beslenme: (1 hazırlanan kek, 18 yapar) 148 kalori, 7 gr yağ (2 gr doymuş yağ), 206 mg sodyum, 19 gr karbonhidrat (0 gr fiber, 11 gr şeker), 2 gr protein
İçindekiler: Şeker, Zenginleştirilmiş Ağartılmış Buğday Unu (Un, Niasin, Azaltılmış Demir, Tiamin Mononitrat, Riboflavin, Folik Asit), Bitkisel Yağ Kısaltılması (Palm Yağı ve / veya Kısmen Hidrojenli Soya Yağı), Sülfat (Sodyum Bikarbonat, Sodyum Alüminyum Fosfat, Dikisiyum Fosfat, Monokalsiyum Fosfat, Monokalsiyum Fosfat Monohidrat), Buğday Nişastası. % 2 veya Daha Azını İçerir: Tuz, Propilen Glikol Mono- ve Yağ ve Yağ Asitlerinin Diesterleri, Mono- ve Digliseritler, Sodyum Stearoyl Lactylate, Dekstroz, Yapay Tatlar, Selüloz Sakız, Ksantan Sakız, Sarı 5 Göl, Kırmızı 40 Göl.
Hazırlık Malzemeler: 3 yumurta, ⅓ fincan bitkisel yağ
Görünüm ve Tutarlılık: Bu karışım, ödülü “aromalı bir bulut gibi tadılması en muhtemel” ödülünü kazandı.
Tat: Biraz yapay tatlandırıcı bir tat vardı ve biraz daha lezzetli olmasını istedim, ama, hey, çikolatalı buzlanma bunun için değil mi?
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Yasal Uyarı: Duncan Hines karışımları üzerinde büyüdüm, bu yüzden benim cupcakes çok düşük sıralamak için özellikle zordu. DH, tüm doğru lezzet ve doku notlarını vururken, FDA'nın üreticilerin gıda tedarikimizden 2018'e kadar çıkarmasını gerektiren trans yağlara (kısmen hidrojene edilmiş soya fasulyesi yağı) devam etmeleri için puanları kesmek zorunda kaldık.
Foodstirs Organik Sade Tatlı Vanilyalı Kek Karışımı
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Beslenme: (1 hazırlanan kek, 16 yapar) 212 kalori, 9 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 155 mg sodyum, 30 gr karbonhidrat (1 gr fiber, 17 gr şeker), 4 gr protein
İçindekiler: Organik Ağartılmamış Buğday Unu, Biodynamic® Şeker Kamışı, Organik Ayçiçek Yağı, Kabartma Tozu, Organik Vanilya Aroması, Deniz Tuzu
Hazırlık Malzemeler: 3 yumurta, 9 yemek kaşığı tereyağı, 6 yemek kaşığı süt, 6 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
Görünüm ve Tutarlılık: Bu, grubun en yoğun kekiydi. Geri kalanına göre belirgin şekilde daha açık renkli ve çoğunlukla suni renklendirme eksikliğinden kaynaklanıyor, ama aynı zamanda Yunan yoğurdu gibi ekstra “beyaz” içerikler eklemelerini tavsiye ettikleri için de olabilirler.
Tat: Diğer testçiler, bu cupcake'ye, alıştıkları kabarık keklerden daha çok “pound cake” e atıfta bulundular. Mutabakat şaşırtıcı derecede nemliydi, ama ağırlık biraz zordu. Mükemmel bir tatlılık öpücüğü vardır ve rahatsız edici tatlar yoktur.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Bu, partinin en çok zaman ve madde yoğunluğuydı ve bunun karşılığının buna değeceğini söylemem. Garip hazırlık malzemesi hacimleri beni kısmen dolu bir Yunan yoğurdu kabı ve neredeyse yarım litre sütle terk etti. Özellikle garip olan, karışımın tek bir çubuktan 1 yemek kaşığı olan 9 yemek kaşığı tereyağı gerektirmesiydi.
Ve tüm bu ekstra içerikler toplanır. Yemekler en yüksek kalorili, yağ, şeker ve tüm cupcakes protein sayılır. Ve onların besteleri, şirketin karışımlarının 18 bardak yaptığını söylediği için inanabileceğinden bile daha yüksek, ama ben sadece 16 tane alabiliyordum. İnsanların pastanın “organik” olduğunu söylediğimde, insanlar, başlangıçta düşündükleri kadar kötü tadı almadıklarını söylediler. Oh, sağlık hallerinin gücü.
Betty Crocker Sık, Süper Nemli Sarı Kek Mix
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Beslenme: (1 hazırlanan kek, 18 yapar) 154 kalori, 8 gr yağ (2 gr doymuş yağ), 184 mg sodyum, 20 gr karbonhidrat (0 gr fiber, 11 gr şeker), 2 gr protein
İçindekiler: Zenginleştirilmiş Un Ağartılmış (buğday unu, niasin, demir, tiamin mononitrat, riboflavin, folik asit), Şeker, Mısır Şurubu, Tozlama (kabartma tozu, sodyum alüminyum fosfat, monokalsiyum fosfat). % 2 veya daha az içerir: Modifiye Mısır Nişastası, Mısır Nişastası, Palm Yağı, Propilen Glikol Mono ve Yağ Asitlerinin Diesterleri, Tuz, Distile Monogliseritler, Dikalsiyum Fosfat, Doğal ve Yapay Lezzet, Sodyum Stearoyl Lactylate, Ksantan Sakız, Selüloz Sakız, Sarı 5 & 6, Yağsız Süt, Soya Lesitini.
Hazırlık Malzemeler: 3 yumurta, ½ fincan bitkisel yağ
Görünüm ve Tutarlılık: Süper hafif, çok süngerimsi ve mükemmel kek dokusu.
Taste: Resim şunu: Karayipler'de tatildesin, güneş batmak üzere, ve ufkun altında güneşin kaymasını izlemek için partnerinizi okyanusun kenarına doğru gezinmek için yakalarsın. Aniden - bulutlar içeri girdiğinde, görüşünüz tamamen engellenir ve gece bir esnayla düşer. Ben de bu pastanın tadını tarif ederdim. İlk ısırığın üzerinde çok yüksek beklentilerim vardı ve sonradan tat bırakan bir tat derinliği kaçırıyor. (Bu yapay tatlar da gerçekten göze çarpmaktadır.) Ne yazık ki, hafif bir hayal kırıklığı ile ayrıldım, ama yine de şaşırtıcı bir şekilde genel deneyimden keyif aldım. Bu da bir tat-test favori oldu.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Betty Crocker son zamanlarda kendi yağlarından trans yağlarını eskort etti, bu da bizim listemizde biraz daha yukarı çıkmamızı sağladı. Tadı var ama umarım markanın iltihaplı omega-6 yağ asitleri içinde yüksek olan bitkisel yağların yanı sıra yapay tat ve renklerden de uzaklaşmasını dileriz.
Bayan Jones Ultimate Vanilyalı Kek Karışımı
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Beslenme: (1 hazırlanan kek, 18 yapar) 145 kalori, 6 gr yağ (4 gr doymuş yağ), 151 mg sodyum, 22 gr karbonhidrat (1 gr fiber, 13 gr şeker), 3 gr protein
İçindekiler: Organik Şeker Kamışı, Organik Buğday Unu, Organik Buğday Nişastası, Kabartma Tozu (Sodyum Asit Pirofosfat, Sodyum Bikarbonat, GDO Olmayan Mısır Nişastası, Monokalsiyum Fosfat), Doğal Vanilya Aroması, Deniz Tuzu.
Hazırlık Malzemeler: 3 yumurta, ½ fincan süt, mel bardak erimiş, tuzsuz tereyağı
Görünüm ve Tutarlılık: Klasik kutu karışımlarınızdan kesinlikle daha ağırdır, ancak Foodstirs kadar yoğun değildir. Kek süngerimsi ve kabarık kutulu karışımlara pişirildiğinde benzer bir yapıya sahiptir.
Tat: İlk ısırık, aslında aromalı hava yerine gerçek yiyecekler yediğinize inanmanızı sağlayan bir miktar dirençle karşılanır. Kek biraz chewy ve içine ısırırken biraz ağzını kaplar. “Doğal Vanilya Lezzetinin” gerçek vanilya özü olmadığını kesinlikle söyleyebilirsin, ama bu sadece seçici. Kırmızı kutu markalarına kıyasla, cupcake başına daha yüksek bir şeker içeriğine sahip olmasına rağmen ezici bir şekilde tatlı değildir.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil! Diğer markaların yapay renkler ile eklemesi gereken sarı renk, erimiş altın, çim beslemeli Kerrygold tereyağı eklenmesi sayesinde Miss Jones'da doğal olarak meydana gelir. Cupcake başına sadece 2 ekstra gram şeker ve daha iyi genel malzemelerle Miss Jones, kutu kek pazarında açık bir seçenektir.
Şimdi Amazon.com'da 5.09 TL karşılığında satın alın
