Marketten çıkıp akşam yemeği pişirmek için sıfır zamanınız var mı? Rahat bir film gecesi mi planlıyorsunuz? Bardan dışarı çıkıp bardan aşağı 3 de mi? Hepimiz bu durumlarda bulunduk ve pizzanın her zaman cevap olduğunu inkar edemeyiz. Gooey peyniri, kabarık hamur ve lezzetli marinaların basit kombinasyonu, her fırsatta mükemmel bir hızlı yemek. Hepimiz biliyoruz ki küçük bir uyarı var: İyi bir pizzacı bulmak, samanlıkta iğne aramak gibi olabilir. Çözüm? En iyi dondurulmuş pizza pastalarımızdan birini alın ve evde pişirin.
Eyaletinizdeki en iyi pizza noktasını aramayı tercih etmediğiniz veya hatta ön kapınızın dışına çıkmayı tercih ettiğiniz zamanlarda, dondurucu koridorundaki beş adet peynirli turtayı test ettik. Aşağıdaki özel tat testimizde katlama değerine değecek olanı bulun.
Pizzaları Nasıl Seviyelendirdik
Shutterstock İşte her bir pieğin final notunu belirlemek için kullandığımız dört ölçüm.
Beslenme
Söylemek için çaba sarf etmediğimizi söylemek güvenli olsa da, pizza aslında sağlıklı olabilir. Tam tahıllı kabuk, koruyucu içermeyen domates sosu ve kaliteli peynir düşünün. Bu yüzden fazladan sodyum, yağ ve lif eksikliği için puan attık.
Temiz Malzemeler
İnflamatuar yağlar üzerinde kaliteli zeytinyağı, ilave şeker dolu sos üzerinde gerçek domatesler ve taze otlar ararız.
Görünüm ve tutarlılık
Pastalarınız bir Napoliten pizzayosuyla bir tuğla fırından çıkmış gibi mi görünüyor, yoksa bir NYC köşesinde bulacağınız böylesine acımasız dolar dilimlerinden birine benziyor mu? Kabuk ısırmaya mı yoksa mukavvaya daha yakın mı?
Damak zevki
Peynirin sos oranı, tartışmasız en önemli belirleyici faktördür. Kimse mozzarella ile dolup taşan bir turta istemez, ancak hayal ürünü olana keskin bir domates bırakır.
En Kötüden… En İyiye
5Daiya Cheeze Lover's Pizza
Daiya'nın izniyle Beslenme: 1/3 pie (148 g): 390 kalori, 17 gr yağ (4.5 g doymuş yağ, 0 g trans yağ), 670 mg sodyum, 54 g karbonhidrat (5 g fiber, 4 g şeker), 4 g protein
İçindekiler: Glutensiz kabuk (su, tapyoka nişastası, kahverengi pirinç unu, beyaz bütün tahıl sorgum unu, patates nişastası, zeytinyağı, şeker kamışı, öğütülmüş keten tohumu, maya, psyllium, deniz tuzu, ksantan sakızı), domates fesleğen sosu su, domates salçası, zeytinyağı, soğan, fesleğen, tuz, sarımsak, ksantan sakızı, baharat), Daiya hafif mozzarella ve cheddar tarzı parçalanmış harman (filtrelenmiş su, tapyoka nişastası, GDO olmayan expeller preslenmiş kanola ve / veya GDO olmayan expeller preslenmiş aspir yağı, hindistancevizi yağı, bezelye protein izolatı, aktif olmayan maya, tuz, vegan doğal aromalar, bitkisel gliserin, ksantan sakızı, laktik asit (vegan), titanyum dioksit, maya özütü, sitrik asit, annatto (renk için).
Görünüm ve Tutarlılık: Tavsiye edilen süre boyunca pasta pişirildikten sonra vegan peynir hala erimeyi reddetti. Kalın bir kabuk üstüne wonton görünümlü parçalar bıraktık.
Tat: Mandırasız peynirlerin bir hayranı olmadıkça, muhtemelen bu seçeneğin tadını çıkarmayacaksınız. Kabuk, şeker kamışıyla aşırı şekerli hale getirildi ve aynı zamanda bir vegan turtası için ironik olan çok tereyağını tattı. Ilık turtadan ısırdığımızda, yardım edemedik ama yağlı mozzarella ve cheddar tarzı parçaların dişlerimizde ve dillerimizde tuhaf bir kalıntı bıraktığını fark edemedik.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Besinsel olarak konuşan Daiya'nın mandıra, soya ve glütensiz pastaları katı miktarda doygun lifle paketlenir ancak şişkin sodyum üzerinde aşırı yüklenir. Tadı bilge, sivri domates sosu, kabuğun tereyağının tatlılığını dengelemeye yardımcı oldu, ancak pseudo peyniri bizi fırlattı ve tüm yemeği bir suni tat vericiye ödünç verdi. Sadece turtanın bir saat kadar soğumasına izin verdikten sonra bu vegan takasının tadını çıkardık. Eğer genellikle soğuk pizzaya dikkat etmiyorsanız veya gecikmiş bir tatminkar olursanız ve bu seçkinin soğumasını beklemek için zamanınız varsa, muhtemelen bu turta tadabilirsiniz.
Udi'nin Glutensiz Çıtır İnce Kabuğu Margherita Pizza
Udi'nin izniyle Beslenme: 1/2 tur başına (142 g): 340 kalori, 16 gr yağ (9 gr doymuş yağ, 0 gr trans yağ), 680 mg sodyum, 37 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 6 gr şeker), 12 gr protein
Malzemeler: Pizza kabuğu (su, kahverengi pirinç unu, tapyoka unu, modifiye pirinç nişastası, yumurta akı, peynir altı suyu, palmiye yağı, maya, yağ karışımı (kanola yağı, zeytinyağı), şeker kamışı, tuz, ksantan sakızı, kalsiyum sülfat [eklendi tazeleme için]), düşük nem mozzarella peyniri (süt, peynir kültürleri, tuz, enzimler), su, domates salçası, mozzarella peyniri (kültürlü süt, enzimler, tuz), domates, kanola yağı, şeker, tuz, baharat, soğan tozu, sarımsak tozu, sitrik asit.
Görünüm ve Tutarlılık: Mozzarella parçalarının tamamen erimesi biraz zaman aldı ve kenarları kahverengileşmiş olmasına rağmen kabuğun iyice pişmemiş olması, tutarsız bir doku yaratıyordu.
Tat: Udi'nin tadı dondurulmuş bir pizzanın beklediğiniz gibi tadı vardı: vasat. Tuzluluk, peynir ve fesleğen gibi parlamak için sevdiğimiz diğer tatları da etkisizleştirdi - ikincisi, içerik listesinde bulunamayacak bir yer.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Margherita pizzasında fesleğen yok mu? Udi'nin glutensiz toprağı, parlak otu kaçırmıştı, bu da bize bu turtanın “margherita” olarak adlandırılmasının nedenini merak etmemize neden oldu. Kaybedilen malzemenin bizi atmasına rağmen, Udi'nin en yüksek sodyum ve şeker içerisine girdiğini, her lokma. Çölyak hastalığınız varsa veya glutensiz bir diyet uyguluyorsanız, bunun yerine Caulipower'ın teklifine gidelim diyoruz.
Amy'nin Organik Margherita Pizza
Amy'nin izniyle Beslenme: 1/3 pie (123 g): 260 kalori, 11 gr yağ (4 gr doymuş yağ, 0 gr trans yağ), 540 mg sodyum, 30 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 4 gr şeker), 11 gr protein
İçindekiler: Organik ağartılmamış buğday unu, filtrelenmiş su, organik domates püresi, tam yağlı mozzarella peyniri (pastörize tam yağlı süt, kültür, sirke, tuz, enzimler [hayvan enzimleri veya mayasız]), organik sızma zeytinyağı, parmesan peyniri (pastörize kısım) -küçük süt, kültür, tuz, enzimler [hayvan enzimleri veya peynir mayası olmadan]), organik bal, organik fesleğen, deniz tuzu, ekspeller yüksek oleik aspur ve / veya ayçiçek yağı, organik sarımsak, organik şeker kamışı, maya, baharatlar.
Görünüm ve Tutarlılık: Kabuğun kıvrımlı parçalanmış peynir tabakasından ziyade, Amy'nin böreği mozzarella'nın dairesel parçalarını içeriyordu. Test edilen tüm tekliflerin dışında, Amy'nin hamuru en kalın ve üstü peynir ve sosu oldu.
Tat: Bu pasta daha sevimsiz iyilik ve ekstra çift doz flavorful otlar umutsuz ihtiyacı vardı. Zeytinyağından ya da fesleğenden ince tatlılıktan herhangi bir dünyevi ipucu alamadık. Ayrıca, Amy'nin tarifin içinde baharatlı marinaradan ziyade organik domates püresini tercih ettiğini fark ettik ve bu da kekik ve sarımsak gibi büyük-zaman lezzet artırıcılarının eksikliğini açıklıyor.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Amy'nin pizzasının uber yastıklı kabuğu, yetersiz peynir yardımı ve etkileyici olmayan lezzetleri bizi ortaokul kafeteryamıza götürdü. Bu seçim kesinlikle nostaljik olsa da, haftalık bir öğle yemeği için tercih edeceğimiz bir şey değil.
Caulipower Üç Peynirli Pizza
Caulipower'ın izniyle Beslenme: 1/2 tur başına (165 g): 380 kalori, 18 gr yağ (7 g doymuş yağ, 0 gr trans yağ), 650 mg sodyum, 37 g karbonhidrat (3 g fiber, 2 g şeker), 16 g protein
İçindekiler: Karnabahar, domates sosu (domates, sarımsak, kekik, deniz tuzu), mozarella beyaz kaşar peyniri karışımı (pastörize edilmiş yağsız süt, peynir kültürleri, tuz, enzimler), kahverengi pirinç unu, mısır nişastası, su, parmesan peyniri (pastörize edilmiş bütün süt, peynir kültürleri, tuz, enzimler), tapyoka, ayçiçek yağı, sızma zeytinyağı, şeker, yumurta, ksantan sakızı, maya, tuz, sirke, kabartma tozu (sodyum asit pirofosfat, sodyum bikarbonat, mısır nişastası, monokalsiyum fosfat).
Görünüm ve Kıvam: Pişirilmiş turtayı, porsiyon porsiyonunun yarısı kadar dilimledikten sonra, kabuğunu fırından çıkardıkça kabuğumuz sola döndü. Karnabahar üssü bizim beğenimiz için çok çiğ, bu yüzden fazladan bir beş dakika boyunca yüksek pişirdik. Dengeli olarak eritilen dengeli bir miktar sos ve peynir gibi görünüyordu.
Tat: Kesinlikle lezzetli. Eğer hamur, hamurdan ziyade çıtır çıtır isterseniz, bu pasta fırında biraz daha zamana ihtiyaç duyuyordu.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Bu etkileyici pastanın ilk maddesi karnabahar olduğunu asla tahmin edemezsiniz. Marka, besleyici veggie'yi o kadar kusursuz bir şekilde kabuğun içine soktuğuna bayılıyoruz. Broyler altında birkaç dakika daha bekledikten sonra fırın, aksi takdirde besinsel olarak boş olmayan bir yemek için lezzetli bir hale getirdi. Bir yarım tur porsiyon katı bir kas destekleyici proteine, günlük kalsiyum değerin yüzde 45'ine, yüzde 35'i DV vitamini C'ye ve yüzde 25'i de DV D vitaminine sahiptir. İyileştirme için küçük bir yer olsa da, Bu pastadan önce indirilen sodyum içeriği en iyi dondurulmuş pizzayı tespit edebilir.
Table87 Kömür Fırın Margherita
Tablo 87'nin izni Beslenme: Dilim (145 gr): 260 kalori, 9 gr yağ (4 gr doymuş yağ, 0 gr trans yağ), 500 mg sodyum, 35 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 3 gr şeker), 11 gr protein
Malzemeler: Domates sosu (asma-olgunlaşmış taze erik domates, domates suyu, taze fesleğen yaprağı, tuz ve doğal olarak türetilmiş sitrik asit), yüksek glüten ile zenginleştirilmiş bromlanmış ağartılmış un (ağartılmış buğday unu, arpa unu, niasin, potasyum bromat, tiamin mononitrat, riboflavin, folik asit), su, fontina peyniri (pastörize süt, peynir kültürleri, tuz, enzimler), Parmesan peyniri (kültürlü süt, enzimler, tuz), taze mozzarella peyniri (süt, peynir mayası, tuz), kanola yağı, yumurta, 100 % saf zeytinyağı, fesleğen, sebze kısaltması (hurma yağı, pamuk tohumu yağı), şeker, tuz, organik malt arpa, maya.
Görünüm ve Tutarlılık: Önceden kesilmiş dilimin, taze mozzarella ve parlak fesleğen yapraklarını vurgulayan şeffaf, vakumlu bir ambalaj içinde geldiğini sevdik. Kabuk ince ve çıtırdı: Nasıl sevdiğimiz.
Tat: Bir bahçeye girip fesleğeni kendin seçmiş gibi, bu dilim aromatik ve ince kabuklu, New York tarzı pizzanın özü gibiydi. Üç peynir karışımı, umami ve derinliği eklerken, asma ile olgunlaşan domatesler, diğer bileşenlerin üstesinden gelmeksizin, ideal tatlılık miktarına katkıda bulunmuştur.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Brooklyn'in merkezinde yer alan rahat bir pizzacının içine doğru yürürken, en basit şeyi menüden sipariş etmek ve bu şahane dilim tam olarak ne alacağınız. Bir ısırık, Table87'nin dondurulmuş dilimlerinin neden Shark Tank'taki ilk çıkışından bu yana çok fazla hız kazandığının bir sır olmadığını ortaya koyuyor. Kömür yakıtlı kabuk mükemmel miktarda dumanlılık ve gevrek eklerken, bol miktarda peynir tadı ve karnınızı doyurur. Saf zeytinyağından erik domatesine tereyağından tereyağımıza kadar her bir içerik otantik olarak tadıldı.
