Bazı insanlar beyaz çikolatanın çikolatanın bile olmadığını ve diğerlerinin karanfilin ekşitiğini midemleyemeyeceğini iddia edebilirken, sütlü çikolatanın mutlu bir ortam olduğunu söylemesi güvenli. Demek istediğim, cidden, kim şeyleri sevmez ki ? Ancak, birçoğumuz, sadece çok fazla olduğu için sağ barı seçmek söz konusu olduğunda çoğu zaman kafa karışıklığı ile boğuşuyoruz. Zayıflığınızı zahmetsizden atlamanıza yardımcı olmak için, en iyi olanı bulmak için beş farklı sütlü çikolata kalıbını denedik. Rica ederim.
Onları Nasıl Sınıflandırdık?
Shutterstock Her bir çubuğun final notunu belirlemek için kullandığımız üç ölçüm.
Beslenme
Beslenme çok ciddi bir belirleyici faktör değildi, çünkü sütlü çikolataların çoğu tahtaya benziyor. Neyse, kim beslenme için sütlü çikolata barı yiyor?
Temiz Malzemeler
İşlenmemiş kakao ile yapılan barlar genellikle daha yüksek bir antioksidan içeriğe sahiptir. Bunları en az katkı maddeleri olan çubukların yanı sıra tercih ettik.
Doku ve Tat
Sütlü çikolatayı düşündüğünüzde, akla gelen ilk iki özellik, kremsi dokusu ve hoşgörülü lezzeti. Grittiness ve acıksız tatlılık için önemli noktalar attık.
En Kötüden… En İyiye
5Hershey Sütlü Çikolata
Beslenme: Bar başına (73 g): 370 kalori, 23 gr yağ (14 gr doymuş yağ), 60 mg sodyum, 44 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 41 gr şeker), 5 gr protein
Malzemeler: Sütlü Çikolata (Şeker Kamışı, Süt, Çikolata, Kakao Yağı, Süt Yağı, Soya Lesitini, Doğal Tatlar)
Doku ve Tat: Mumsu doku ve yapay tatlar çocukluk anılarımıza dayanamadı.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Bu çubuk, gümüş sarılı Hershey'in öpücüğü gibi tadı. Bununla birlikte, tat testçilerimiz kıvamı kireçli ve hatta kuru olarak tanımlamışlardır. Çok tatlı yapay tatlar, bu “doğal tatlar” ın gerçekte ne olduğunu merak ediyordu. Nostaljik favori kesinlikle rakiplerini tattıktan sonra aralarında bir koltuk aldı.
Cadbury Sütlü Çikolata
Beslenme: 7 blokta (39 g): 200 kalori, 11 gr yağ (7 gr doymuş yağ), 40 mg sodyum, 23 gr karbonhidrat (<1 g fiber, 22 g şeker), 3 g protein
Malzemeler: Sütlü Çikolata (Şeker, Süt, Çikolata, Kakao Yağı, Soya Lesitini, PGPR [emülsiyonlaştırıcı], Doğal ve Yapay Lezzet)
Texture & Taste: Bu bar, tek bir ısırıktan daha fazlası için çok tatlıydı. Kareler daha kalındı ve çikolata, test ettiğimiz diğer çubuklardan daha yoğundu.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
“Tüm çubuğu tamamen bitiremediğim halde, bundan sonra bir bardak sütü yudumlayabiliyordum, ” diye bir tadı test ediciydi. Bu muamele, her anlamda - barın kalınlığından tatlılığına kadar - çok hoşgörülü davranıyordu.
Milka Alp Sütlü Çikolata
Beslenme: 6 kareye (42 gr): 230 kalori, 12 gr yağ (7 gr doymuş yağ), 75 mg sodyum, 25 gr karbonhidrat (<1 g fiber, 24 g şeker), 3 gr protein
İçindekiler: Şeker, Kakao Yağı, Yağsız Süt, Çikolata, Peynir altı suyu, Milkfat, Fındık Ezmesi, Soya Lesitini, Yapay Lezzet
Doku ve Tat: Doku pürüzsüz ve tereyağlıdır ve ağızları kaplar. Bir baş ağrısını tetiklemek için çok tatlı değil, ama herhangi bir damak tadına yetecek kadar tatlı.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Bir taster, “Milka'ya gittikten sonra, bir daha asla Amerikan çikolataları almayacaksınız” dedi. Fındık ezmesinden gelen ince somun notları ve sadece Avrupa çikolata ustalarının ustalaşabileceği aşırı bir faktör var. Bu çubuğu kesmeyi ve gerçekten nefis bir tatlı için bir ev yapımı kurabiye hamuru yığınına atmayı deneyin.
Lindt Klasik Tarif Pürüzsüz Sütlü Çikolata
Beslenme: 10 kareye (42 gr): 230 kalori, 13 gr yağ (8 gr doymuş yağ), 60 mg sodyum, 24 gr karbonhidrat (1 gr fiber, 22 gr şeker), 4 gr protein
Malzemeler: Şeker, Kakao yağı, Süt, Çikolata, Yağsız Süt, Soya Lesitin (emülgatör), Arpa Malt Tozu, Yapay Lezzet
Doku ve Tat: Bir meydandan ayrıldığımız ikincisi, tatlı kokuları son derece duyusal bir çikolata deneyimini ön plana çıkaran burun deliklerimizi doldurdu. Lezzet bizi hayal kırıklığına uğratmadı: Lindt pürüzsüz ve sütlü, ama diğer çubuklar kadar zengin değil.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Lindt kadifemsi pürüzsüz ve lezzet noktasındaydı; Ancak, kare, diğer ürünlerimizin yaptığı gibi ağızlarımızı kaplamamıştı, ki bu da iki boyutlu bir deneyime yol açtı. Parlak gümüş sarıcı, neredeyse ikinci sırada yer aldığını doğruladı.
Güvercin Sütlü Çikolata
Beslenme: 8 kareye (42 gr): 230 kalori, 13 gr yağ (8 gr doymuş yağ), 30 mg sodyum, 25 gr karbonhidrat (1 gr fiber, 23 gr şeker), 3 gr protein
İçindekiler: Sütlü Çikolata (Şeker, Kakao, Tereyağı, Yağsız Süt, Çikolata, Süt Yağı, Laktoz, Soya Lesitini, Yapay Lezzet)
Texture & Taste: Bir kareyi koparırken tatmin edici bir geçme yakaladık. Sütlü lezzetle birleşmiş ipeksi doku, damağı ezmeden çökmüştür.
Bunu Yiyin, O Değil! Karar:
Hastalıklı tatlı olan çoğu sütlü çikolata barlarından farklı olarak, Dove herhangi bir çikolata alabalığı yapmak için zengin, tereyağlı bir tat ve onun pürüzsüzlüğüne güveniyor. Ağız içinde erimiş kıvamı son ısırıktan sonra bile devam etti ve gerçekten unutulmaz bir muamele yaptı. Ofisteki karanlık çikolata severler bile, bu kazananın bir karesini günlük olarak kırıyorlardı.
