Kilo Kaybı için Garip Yeni Superfoods



UV-Gösteren Mantarlar



Çalışmalar D vitamini ile düşük depresyon oranlarına ve daha güçlü bir bağışıklık sistemine (ve daha birçok önemli sağlık faydasına) bağlanmıştır. Ancak D'nin neredeyse tüm diyet kaynakları hayvansal kökenlidir, diyor Drexel Üniversitesi Entegre Beslenme ve Performans Merkezi direktörü olan Dr. Nyree Dardarian. Ancak mantarlar, özellikle de ultraviyole ışığa maruz kalanlar, hayvansal olmayan bir D kaynağıdır. Dardaria, etikete UV maruziyetinden bahsetmeyi önerir. Mantar tozu da smoothie'nizi güçlendirmek için harika bir yoldur, diye ekliyor. Mantar hayranı değil misiniz? Telaşa gerek yok! D vitamini takviyesi al.

Mor boya



Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin yiyecek bilimcisi ve sözcüsü olan Joy Dubost, Quinoa sağlık perksleriyle yüklü tek “antik tahıl” değil diyor. Amaranth, iyi bir sindirim yardımcısı lif kaynağı olduğu kadar antioksidanlar ve B vitaminleri olduğunu söylüyor. “Kamut, yazıldığından ve buğday da sağlıklı eski tahıllar” diye ekliyor. Bu tahıllar ayrıca sabah yulaf ezmesi için mükemmel ikame yapar.

Maca



All Body Reboot'un yazarı MS, RD, Manuel Villacorta, küçük ve yuvarlak olan ve biraz şalgam gibi görünen bu Perulu bitkinin amino asitler, bitki besin maddeleri ve bir dizi vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu söylüyor. Maca ayrıca adrenal fonksiyona da yardımcı olur, yani stresinizi azaltırken enerji seviyenizi arttırabilir, Villacorta ekliyor. Tozlanmış maca, bitkinin kendisinden daha kolay bulunabilir (ve diyetinize daha kolay).

Hardal ve Collard Yeşiller



Dubost, hardal ve yeşilbaş yeşilliklerinin C vitamini ve potasyumun müthiş kaynakları olduğunu söylüyor. Aynı zamanda lahana salatalarında yakılmışlarsa güzel bir hız değişikliği. Ve gerçekten maceracı hissediyorsanız, bunları pürüzsüzleştirmeye ya da ikame etmeye çalışın.

Kök sebzeler



Tatlı patateslerin anı vardı. Dubost, parsnips, şalgam ve rutabaga gibi diğer kök sebzelerin kolayca bulunmasını, hazırlanmasını ve çok sayıda folat sunmasının yanı sıra A ve C vitaminlerinin de olduğunu söylüyor. Buna ek olarak, çalışmalar, pancarlar gibi kök sebzeleri, beyne kan akışını artırdı - bu yüzden bunları günlük diyetinize eklemeye başlayın.

Sacha Inchi



Villacorta, Sacha Inchi'nin gezegendeki diğer tohumlardan daha fazla omega-3 içeriyor. Tamamen yemek ya da yağ olarak basılmasını önerir.

Lucuma



Villacorta, bu tatlı tropikal meyvelerin düşük glisemik indeksine sahip olduğunu ve büyük bir antioksidan, lif, vitamin ve mineral kaynağı olduğunu söylüyor. Ayrıca, güçlü anti-oksidan ve anti-kanser özelliklerine sahip bir flavonoid olan beta-karoten ile doludur.

Camu Camu



Genellikle bir toz olarak satılan bir başka tropikal meyve olan camu camu, dünyanın en güçlü C vitamini kaynaklarından biridir. Aynı zamanda, her ikisi de hastalık önleme ile bağlantılı olan sağlıklı karotenoidler ve antosiyanin içerir. Sabah smoothie'lerinizi bir üst seviye camu camu'ya götürün.

Yadigarı Elma



Güvenilir Granny Smiths ve Galas'tan ayrıl. Çiftçi pazarlarında ve üst düzey sağlık gıda mağazalarında giderek yaygınlaşan yüzlerce çeşit organik “heirloom” elması bulunmaktadır. Biraz daha pahalıya mal olacaklar, ancak yeni ve heyecan verici tatlarla ödüllendirileceksiniz, çok fazla çözünür lif, C vitamini ve daha geniş bir antioksidan çeşidinden bahsetmeyeceksiniz, diyor Dubost.

Pichuberry



Diğer bir hayvansal olmayan D vitamini kaynağı olan pichuberry, “withanolides” olarak adlandırılan nadir fitokimyasal maddeler içerir. Withanolides, daha yavaş kanser hücresi büyümesi ve daha düşük inflamasyon seviyelerine bağlandığını söylüyor.

Shape.com'un izniyle

Tavsiye