Ekmek kızartma makinenizdeki rakamlar ne anlama geliyor?



Tost makineniz primo tezgahı gayrimenkulünü kazandıran birkaç mutfak malzemesinden biri olmasına rağmen, bu mutfak cihazındaki sayıların tost büyüsüyle nasıl ilişkili olduğunu biliyor musunuz?

Bu durumu düşünün: Bir yabancı ekmek kızartma makinesine bir dilim taze pişmiş ekmek alıp, denenmiş ve test edilmiş 3 ve iki noktalı ayarınıza getirin ve kömürleşmiş ve parçalanabilen bir tost dilimiyle bitirin. Hiç başına geldin mi? Eğer öyleyse, ekmek kızartma makinesi kadranındaki sayıların nasıl kahverengi ile orantılı bir şekilde ilişkili olduğunu ilk elden deneyimlediniz.

Bu bizi merak etti. Kadranı “2” ye ayarladığınızda, ikisi tam olarak nedir? Kahverengi iki ton? Başlangıçta cevabın “dakika” olduğunu tahmin ederken, bu her zaman böyle bir durum değildir.

Olivia Tarantino / Yemek, Bu Değil!

Bu YouTube videosunda Tom Scott tarafından gösterildiği gibi, bir tost makinesi üzerindeki numaralar yalnızca test edilen dört adet tost makinesinden biri için “dakikalar” ile ilişkiliydi.

Çünkü bazı tost makineleri (tipik olarak daha pahalı markalar) bir zamanlayıcı mekanizması üzerinde çalışırken, diğerleri (daha ucuz markalar) ısıya bağlı olarak bir devre üzerinde çalışırlar.

Tost Çeşitleri

DualitVideos / YouTube

Zamanlayıcı Tost Makineleri

Dualit gibi bir 300 dolarlık tost makinesine yatırım yaptıysanız, en azından cihazınızdaki numaraların aslında dakika cinsinden söz ettiğini bileceksiniz. Bu gibi bir tost makinesinde kahverengileşme süresini kontrol eden bir mekanik zamanlayıcıdır.

Kapasitör Tost Makineleri

Çoğu modern tost makinesi bir zamanlayıcı olarak bir devre kullanır. Bir kondansatör şarj edilir ve belirli bir voltaja ulaşıldığında devre kesilir ve tost makinesi, tost makinesinin tepesinden dışarı çıkar ve How Stuff Works'e göre. Bu tost makinesinde kadran, kondansatörün yüklediği hızı değiştiren direnci değiştirir ve bu, zamanlayıcının ne kadar süre ayarlandığını kontrol eder.

Bimetalik Şerit Tost Makineleri

Eski tost makineleri henüz farklı bir kızartma yöntemine sahiptir. Bu modeller, ısındıkça bükülen bir bimetal şerit kullanır. (Bir bimetal şerit, farklı oranlarda genişleyen iki tip metalden oluşur, bu da şeridin ısıtıldığında bükülmesine neden olur.) Tost kolu aşağı itildiğinde bir devre bağlanır ve devreye girer. Devrede ısı oluşmaya başladıkça, metalin bimetal şeridi artık devreyi bağlayana kadar bükülmeye başlayacak, bu da gücü kesecek ve tostunuzu dışarı fırlatacaktır.

Bu tost makinesinde, kadran bu anahtarın ne kadar elektrik harcadığını kontrol eder. CNET'e göre kadrandaki daha düşük bir sayı daha yüksek bir akıma eşittir, devre boyunca daha fazla ısı akıtır, bu da kapatma anahtarını daha hızlı tetikler ve daha az tost ekmeğine neden olur.

Hangi tost makinesin var?

Tost el kitabını gerçekten okuyorsanız, tost renginizi kontrol eden gizemli kadranı daha iyi anlayabilirsiniz. Black + Decker, bu kadranı “Tost gölgesi seçici kadranı” olarak adlandırır ve bu nedenle kapasitöre dayalı ekmek kızartma makinesi olma olasılığı daha yüksektir. Dualit gibi daha pahalı markalar, “zamanlayıcı” dır, bu yüzden “2” nin iki dakika anlamına geldiğini kabul etmede güvende olabilirsiniz.

Yine de, kicker.

Tost makinenizde denenmiş ve test edilmiş bir ayar belirleseniz bile, ve zaman ayarlı bir tost makinesine sahip olsanız bile, her seferinde aynı istenen tost durumuyla sonuçlanmayacaktır. Niye ya?

Yeni başlayanlar için, tost ekmeğinizin nemine bağlıdır. Kızartma, ekmek pişirmek ve kurutmaktan ibaret olduğundan, standart ayarınızı dilimin nem bileşimine göre ayarlamanız gerekir (bu da ekmeğinizin ne kadar eskiden kullanıldığına bağlı olarak değişir) - rafine veya bütün buğday).

Ek olarak, üzerinde bulunduğunuz tost makinesine bağlı olarak, tost makinesinden gelen artık ısı, ayar normundan uzaklaşmaya neden olabilir. Zamanlayıcı tabanlı tost makineleri ile, bu artık ısı aynı zamanda ekmekinizin ekmeğe daha hızlı girmesine neden olur. Öte yandan, önceden ısıtılmış bir bimetal şeritli tost makinesi, amaçlanandan daha önce tetiklenecek ve bu da tost altından tolere edilecektir. (Ancak, birçok üretici artık bimetalik şeridi tost makinesinden ziyade ekmeğin ısısını ölçüyordu, bu yüzden bu modellerdeki tost tostunu azaltabilir.)

Götürmek?

Ekmek kızartma makineniz ister bir bimetal şerit, ister bir kondansatör veya bir zamanlayıcı ile çalışıyor olsun, bir “2” veya “4” tost seviyesini tercih edip etmediğinizi deneyimlemek zorundasınız.

Yanmış bir tost tutkunu ya da hafifçe ısıtılmış bir sevgilin olmasından bağımsız olarak, henüz favori bir dilim diliminiz yoksa, bu en sağlıklı mağaza satın alınan ekmekleri neden kontrol etmiyorsunuz?

Tavsiye
  • yemek tarifleri: Konserve Kabak ile Yapabilecekleriniz

    Konserve Kabak ile Yapabilecekleriniz

    Bunu alın: Bakkalda gördüğünüz konserve kabakların yüzde 85'i aslında herhangi bir balkabağı içermez. Libby'nin gibi büyük markalar aslında büyürler ve sonra da Kabakonun ten tenli kuzeni olan Dickinson balkabağı adı verilen bir meyve yapabilirler. Tüm bunların en garip kısmı, tamamen yasal olmasıdır. Kabaklar ve “altın etli
  • yemek tarifleri: Brownies için 20 Best-Ever İpuçları ve Swap

    Brownies için 20 Best-Ever İpuçları ve Swap

    Çikolata sevincinin bu rahatlatıcı, yozlaşmış, chewy nuggets kilo kaybı için genellikle suçluluk içermeyen aperatifler değildir. Aslında, birçok mağaza satın alınmış ve ev yapımı kek şeker ve yağ höyükleri ile yüklenebilir, herhangi bir temiz yiyen gurunun bir ödül gösterisinde T.Swift'i kaçırması gibi
  • yemek tarifleri: Stres İçermeyen, Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Partisi Nasıl Yapılır

    Stres İçermeyen, Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Partisi Nasıl Yapılır

    Herkesin uykusunda nefis bir çikolatalı sufle yapabileceği ve bir gün öncesinden daha kısa bir süre boyunca on kişilik bir akşam yemeği partisine gidebilen can sıkıcı bir arkadaşa sahip. Bu makale benzer başarılar çekmeyi hedefleyenler için değil. Bu beceriler hiç kuşkusuz etkileyici olsa da, birçoğumuz lahana seven sağlıklı yiyeceklerimiz, veganlarımız ve gluten alerjileri ve laktoz duyarlılıkları olan insanlar için farklı bir bilgi tabanına ihtiyaç duyuyoruz. Sonuçta, herkesin diyetine uygun
  • yemek tarifleri: Kilo kaybı için 20 En İyi Chili Topingler

    Kilo kaybı için 20 En İyi Chili Topingler

    Acı biber mevsimi üstümüzde. Soğutucu temps iki şey demek: daha fazla futbol oyunu ve daha fazla biber. (Tamam, aynı zamanda sezonumuz için denim ceketimizi tekrar giymemiz gerektiği anlamına da geliyor.) Ancak, pek çok biber toplama işi, zayıflama çabalarınız için ciddi bir kara mayını olabilir. Bir bel-dostu kas
  • yemek tarifleri: Yumurta olmayan 15 En İyi Yüksek Protein Kahvaltı

    Yumurta olmayan 15 En İyi Yüksek Protein Kahvaltı

    Pişmiş, sert kaynatılmış veya haşlanmış - yüksek proteinli kahvaltı seçenekleri söz konusu olduğunda, yumurta proteinleri spot ışığı çalmaya eğilimlidir. Bir sonraki kişi kadar sebzeli bir omlet sevmek rağmen, bir zamanlar bir sabah öğün shake-up sırayla. Havluya atmak ve bir saat sonra aç bırakacağınız bir çörek tercih etmek yerine, diğer yüksek protein seçeneklerini keşfetmenizi öneririz. Yumurta proteini denklemden çıkarıld
  • yemek tarifleri: Pro Cook-Off Kazananlar itibaren 16 Genius Chili Hacks

    Pro Cook-Off Kazananlar itibaren 16 Genius Chili Hacks

    Soğuk havalar üzerimize düştüğümüzde, sonbahar yaprakları, her şey kabak baharatı ve rahat yiyeceklerimizi kucaklıyoruz. Ve bir bardak doyurucu biberle ısınmanın daha iyi bir yolu nedir? Çömleğin mükemmellik için pişirildiğinden emin olmak için, 2018 ICS Dünya Şampiyonası Chili Cook-Off'un kazananlarını chili yapmaya nasıl ikna ettik. Dürüst olmak gerekirse: kim
  • yemek tarifleri: Ultimate Burger

    Ultimate Burger

    1.000'den az kalori içeren bir lokantada burger bulmak neredeyse imkansız. Yüksek yağlı et ve ağır baharatları alevlendirin. Burada, nispeten yağsız ama mükemmel burger aromasıyla dolu yer olan brisket ile başlıyoruz. (Yerel pazardaki kasap, sizin için bir ipucu bulmaktan mutluluk duyacaktır.) Tatlı ve neml
  • yemek tarifleri: Gece Yulaf için 24 En İyi Topingler

    Gece Yulaf için 24 En İyi Topingler

    Sabahlar telaşlı. Anladık. Yumurtaların çatlaması ve ertelenmesi söz konusu olduğunda, ikincisini seçmek çok kolay. Bu yüzden gecede yulafın hayranıyız. Yarım litrelik porsiyon başına enerji artırıcı kompleks karbonhidratlar, lif doldurma ve 10 gram kas geliştirme proteini ile yüklü yulaf, her gün yemek gereken yağ yakıcı bir süper besindir. Yulaf gecelerinde yulaf ez
  • yemek tarifleri: 7 Diyetisyen Swears By Kahvaltı

    7 Diyetisyen Swears By Kahvaltı

    Kahvaltı kaptanlarının not alması: Besin açısından zengin bir öğünün uyanmasından iki ila üç saat içinde yemek yapmak, sağlıklı bir yaşam alışkanlığıdır. Çünkü kahvaltının faydaları sabah saatlerinin ötesine uzanıyor; Araştırmalar, basit bir kahvaltı yeme hareketinin aslında genel diyetinizin kalitesini artırabildiğini göstermektedir. Bunun nedeni, kahvaltı yedikten sonra

Editörün Seçimi

Şanslı Charms Tahılda Gerçekten Neler Var

General Mills geçtiğimiz günlerde Lucky Charms'ın sınırlı bir marşlı versiyonunu yayınladıklarını açıkladı. Fantastik Dört Boyutlu şeker bomba beklentisiyle, şu anda raflarda neler olduğuna bir göz atmak istedik. Onlar büyüdüğünüz Şanslı Takılar değiller. 2005'ten itibaren, General Mills tüm tahılları yavaş yavaş tüm tahıllarına taşımaya başladı ve bugün Trix, Cocoa Puffs, Reese's Puffs ve Count Chocula gibi tahıllarda tam taneli mısır, pirinç, yulaf ve buğday bulacaksınız. Amerikalıların% 95'inin tüm tahıl alımlarında