Neden Menü Kalori Sayımları Büyük Bir Yalan



JAMA'da yayınlanan yakın tarihli bir çalışmada : Amerikan Tıp Derneği Dergisi, Tufts Üniversitesi araştırmacılarından oluşan bir ekip, 42 popüler zincirdeki 269 menü maddesini incelemiş ve yemeklerin yaklaşık yüzde 20'sinin yayınlanmış olandan en az 100 kalori daha fazla olduğunu bulmuştur. 1.000'den fazla ek kalori içeren bir yan öğe!

Daha da kötüsü, çalışma, çorbalar ve salatalar gibi düşük kalorili yiyeceklerin (genellikle kilo vermeye çalışırken beslenen gıdalar) en büyük kalori tutarsızlıklarına sahip olduğunu gösterdi. Araştırmacılar ayrıca, oturmuş restoranların yanlış kalori sayılarını göstermek için fast-food eklemlerden daha muhtemel olduğunu buldular. Bu muhtemel kaynaklanıyor, derler ki, bu lokantalardaki leylek hattı aşçıları yiyecek hazırlama sürecine giriyorlar, ki bunlar yağ, tereyağı ve salata sosu gibi büyük kalorili maddelerle dikkatsizce davranmalarını sağlıyor.

Çalışma Koordinatörü Susan Roberts, CNN'ye verdiği demeçte, "Bence restoranlar burada cevap verecek çok şey var" diye düşünüyoruz. Kalorilerin sayısı sürekli olarak düşük olduğunda, restoranların mutfaklarında fırlatılan kalorilerden ya da beslenme raporlarındaki sayıları ayarlaması gerekir. Birkaç ekstra kalori burada ve orada yıkıcı değil, ama her yemek için 100 kalori kesinlikle olabilir. Bunu sadece günde bir kez eklerseniz, bu yıl 10 ekstra kilo toplayacaksınız. Sağlıklı zincir tekliflerinin az ve çok uzak olduğu, ama patronları cezalandırdığı yeterince kötü… bu bir beslenme savaşı!

Tavsiye
  • restoranlar: 10 Fast Food Tavuk Sandviçini Test ettik ve Bu En İyisi!

    10 Fast Food Tavuk Sandviçini Test ettik ve Bu En İyisi!

    Bir tavuklu sandviç için arabaya vuruyorsanız, ya bel bilinçli bir karar verdiğinize ikna oldunuz ya da sadece bazı iyi mevsimlenmiş kümes hayvanlarını seviyorsunuz. Motifleriniz ister sağlık, isterse de hantallar olsun, en son bakacağınız şey, cansız bir patty ve çörekleri parçalayan birkaç solmuş domatesin ısırmasıdır. Ama sınıfının en iyisi o
  • restoranlar: Şeker Ton ile 14 Starbucks Holiday İçecek

    Şeker Ton ile 14 Starbucks Holiday İçecek

    Karpuzlu elma şarabının kokusunun yanı sıra, taze bir şömine ya da ön sundurmayı aydınlatan ışıltılı ışıkların görüntüsü, Starbucks'ın kırmızı fincan özel içecekleri gibi bir tatil sezonu olduğunu söyleyemez. Eh, ve belki de bu korkunç kış kilo alımı. Bazı kaynaklar, ortalama Amerikalıların tatil sezonunda sadece birkaç kilo aldığını iddia etse de, Johns Hopkins araştırmacıları yedi kiloyu bulabildiğini buldu. Olmadı! Her ne kadar Şükran Günü'nde ikinci
  • restoranlar: Starbucks'un Mango Dragonfruit tazeleme anahtar bir bileşen eksik

    Starbucks'un Mango Dragonfruit tazeleme anahtar bir bileşen eksik

    Kısa süre önce üç yeni Frappuccinos'u piyasaya sürdükten sonra Starbucks, yeni Mango Dragonfruit tazelerini kalıcı menüsüne ekleyerek cesur bir hamle yaptı. Ve tüm hafta boyunca bir tatile en yakın olacak. Sıcak pembe meşrubatın temeli şeker, beyaz üzüm suyu, doğal yeşil kahve aroması gibi malzemelerle yapılır ve çilekli Acai Tazeleyici dilimli çilek parçalarıyla nasıl karıştırıldığına benzer şekilde, bardağa dondurulan dondurularak kurutulmuş ejderha meyve parçalarına sahiptir. Bununla birlikte, demekten yoksun gibi g
  • restoranlar: O Dram Yaptığında 12 Şey Trump Yapar

    O Dram Yaptığında 12 Şey Trump Yapar

    Ronald Reagan, jöleli fasülyeyi çok severdi ve Jelly Belly, 1981'deki başkanlık açılışında onurlandırmak için bir yabanmersinli lezzet yarattı. Ve Lyndon B. Johnson, Fresca soda için Oval Ofisinde bir dağıtıcıya sahip olduğu için böyle bir yakınlığa sahipti. En yeni Başkanın gıda yardımcısı için mi? Bu, Donald Trump fast food bi
  • restoranlar: Starbucks'ta Sipariş Vermeyeceğiniz 15 Şey

    Starbucks'ta Sipariş Vermeyeceğiniz 15 Şey

    Yerel Starbucks mağazanıza giriyorsunuz ve otomatik olarak kavrulmuş kahve çekirdeği ve fırınlanmış tatlılardan oluşan cesur bir kokuyla vuruyorsunuz. Ne aşk değil? Kafede sıkça rastlanan pek çok insanın bilmediği, uyandığınız çok sayıda menü öğesinin aslında ölçeğinizdeki artan sayıdan sorumlu olabileceğidir. Aşağıdaki 'bucks' en kö
  • restoranlar: 16 En İyi ve En Kötü Fast Food Sandviçleri

    16 En İyi ve En Kötü Fast Food Sandviçleri

    Yoldaysanız ve fast food ekleminden hızlı bir şeyler almanız gerekiyorsa, bir sandviç siparişi yağlı burger ve patates kızartmasından daha iyi bir seçenek olmalı, değil mi? Her zaman değil. Aslında, bazı sandviçler aldatıcı olabilir. Kalorili soslar, yağlı etler ve ekmek için basit karbonhidratlar ile bu menü öğelerinden bazıları, çift çizburgerden daha fazla kalori, yağ ve sodyum içerir. İşin sırrı, hangi subs ve sand
  • restoranlar: 9 Beslenme Uzmanı-Onaylı Chipotle Siparişleri

    9 Beslenme Uzmanı-Onaylı Chipotle Siparişleri

    Bu başlık kilo vermek isteyen herkesi korkutmak için yeterli olsa da, Chipotle rapor hakkında vurgu yapmıyor ve siz de yapmamalısınız. Yakın tarihli bir açıklamada, şirket sözcüsü Chris Arnold, müşterilerin plakalarında ve belinde ne tür malzemelerin bulunduğunu tam olarak seçip seçebileceğini kabul etti. Beslenme hatası için
  • restoranlar: Çin Restoranı Entrevi'leri Çin'de Yemezler

    Çin Restoranı Entrevi'leri Çin'de Yemezler

    Yakın zamana kadar, İngiltere'de hiç kimse bir İngiliz çöreğinin ne olduğu hakkında en ufak bir fikre sahip değildi. Milyonlar hala yok. Fransızlar da, şüpheli kızartmalarıyla ilgili şüpheleriyle ilgili. Benzer şekilde, Çin'in anavatanlarında ne yediği, itirazlarını genişletmek için ince ayarlanmış Batı versiyonlarından daha farklı olamazdı. Ev yapımı Çin diyetleri büyük
  • restoranlar: Zihninizi Darbe Olacak 30 Çılgın McDonald's Gerçekler

    Zihninizi Darbe Olacak 30 Çılgın McDonald's Gerçekler

    2000'li yılların başlarında McDonald's supersizing, grotesk “food” hazırlama yöntemleri, besi katma katkı maddeleri ve doğal olmayan malzemeler ile eşanlamlıydı. O zamandan beri, McDonald's bazı sağlıksız değişimler yaptı ki bunların çoğu daha önce hiç duymamış olabilirsiniz. Araştırmayı yaptık ve ünlü

Editörün Seçimi

15 Mucize Hakkında Mitler Mümin Olmayı Durdurmalısınız

Karbonhidratlar, özellikle kilo vermeye çalışanlar için her zaman halk düşmanı olmuştur [1], ancak aynı zamanda, gerçekte oldukları gibi bir sürü karışıklık da vardır. (yani klasik Mean Girls alıntı "tereyağı bir karbonhidrat mı?"). Karen Smith'in sorusuna cevap vermek için, hayır, tereyağı da dahil olmak üzere süt ürünleri yağ olarak kabul edilir. Ancak, karbonhidratlar, beyaz e