Tabii ki, ürün, protein ve kepekli tahıllar yiyin, ancak İngiliz Journal of Nutrition bulgularına göre, diyetinizin kalitesi hakkında düşündüğünüzde, aynı zamanda ağzınıza da giden tüm sağlıksız yiyecekleri de unutuyorsunuz demektir. .

Bu bulguya gelmek için Japonya ve İngiltere'den araştırmacılar, büyük bir grup insanın yeme alışkanlıklarını sordu, ölçümlerini aldılar ve bir ölçekte adım attılar. Verileri gözden geçirdikten sonra, katılımcıların rapor edilen diyetleri ile aşırı kilolu ve obezite oranları arasında bir bağlantı olmadığını fark ettiler. Bu da, deneklerdeki idrar örneklerini almanın yararlı olabileceğine karar verdiler. Örnekler, tuz, potasyum ve protein gibi spesifik besinler için analiz edildiğinde, deneklerin beslenme alışkanlıkları ve kiloları arasındaki bağlantı açıktı. Bu veri bağlantısı, katılımcıların günlük beslenme alışkanlıklarını doğru bir şekilde hatırlayamadıklarını gösterdi.

Japonya'daki Shiga Eyaleti Üniversitesi Doktora'sı Kentaro Murakami, “İnsanlar yedikleri iyi yiyecekleri ve kötü şeyleri hafife aldıklarını söylüyor” diyor. Kasıtlı olarak kasıtlı olmamakla birlikte, muhtemelen insanların kilo vermesinin bu kadar zor olmasının sebeplerinden biridir. Örneğin, bir iş arkadaşının masasında ya da alışveriş merkezindeki bir örnekte bir avuç şeker alabilir ve sonra tamamen unutabilirsiniz. Bu önemli görünmese de, bu küçük nibbles toplanır ve kilo verme hedeflerinizi sabote edebilir - uygun bir yemeğe oturduğunuzda ne yediğinize dikkat etseniz bile.

Tavsiyemiz: Diyetiniz hakkında daha doğru bir genel bakış elde etmek için, telefonunuzda ayrıntılı bir yiyecek günlüğü bulundurun. Evet, bu da yemek alanı örneğini de içermeniz gerektiği anlamına gelir. Fotoğraf çektiğinizde veya yazılı bir kayıt tuttuğunuzda tamamen size kalmış - her iki taktik de işe yarayacaktır. Amerikan Gıda Koruyucu Dergisi'nde yapılan bir araştırmada, 30 ay boyunca diyet yapanların daha fazla sakladıkları, daha fazla kilo verdikleri; ve günlük yemek kayıtlarını tutanlar, günlüğünü yazmayanların iki katı kadar kilo verdiler. Cep telefonunu çalmak ve bize belgelemeye başlamak için yeterince iyi bir neden gibi geliyor! (Telefonunuzun 6 Yoldan sadece biri, Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir.)