Bahse girerim bu konuda üçüncüsü var. Niye ya? Çünkü bizim uzun süreli anılarımız, bir kez kurulduktan sonra, kehribarda neredeyse immobilize edildi. Günümüzü kavrayan şeyler günlerdir. Dün gece anahtarlarınızı nereye koyduğunuzu veya bir an önce tanıştığınız kişinin adını veya yeni spor salonu dolabınızın kombinasyonu hatırlamıyorsanız, günlük hayatın taleplerinin yeni anılar oluşturma yeteneğinize girmediğine dair işaretler vardır. . Ama işte size bazı iyi haberler: Diyetinize bir kaç ince ayar, vasat belleğinizi Total Recall'a geri yükleyebilir. (Orijinal, bu talihsiz Colin Farrell yeniden değil.)

Bu Yemekte, Bu O Değil! Columbia Üniversitesi'nden çıkarılan yeni bir çalışma da dahil olmak üzere, beslenme araştırmalarında atılımları her zaman izliyoruz; bu da, kakaodaki yüksek derecede flavanol konsantrasyonlarını sağlıklı yaşlı erişkinlerde yaşa bağlı zihinsel gerilemeyi tersine çeviren yeni bir çalışma.

Çorbalar, salataların üzerine atıp rutininize girebileceğiniz günlük yiyecekleri bir koleksiyon ortaya çıkardık. Beyin sağlığınızı ve belleğinizi arttırmak hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı.

Badem yağı

Badem ezmesi için fıstık ezmesi, yaşla ilgili hafıza kaybını yenme şansınızı artırabilir. Badem (birçok fındık ve tohum gibi), bilişsel bozukluk riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilen yüksek E vitamini konsantrasyonları içerir. Ve bazı çalışmalar Alzheimer hastalığının neden olduğu azalmayı yavaşlatabileceğini gösteriyor.

Badem yağı, fıstık ezmesinden üç kat daha fazla E Vitamini içerir. Bir atıştırmalık için, bir çay kaşığı kereviz üzerine yayılabilir veya bir yulaf ezmesini sabah yulaflarına karıştırabilirsiniz.

Peynirli Ispanak Salatası

Ispanak, hafıza fonksiyonunun artmasına yardımcı olmak için üç seviyeli E Vitamini, K vitamini ve folatı paketler. Folat, B12 vitamini ile birlikte çalışarak, demanssız yaşlı ataklar için bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olan ağır kaldırma işlemini yapar. Ispanak B12 vitamini içermediğinden, ıspanak salatasına biraz peynir veya yumurta ilave edin ve gitmekte fayda var.

Yaban mersini

Ufkunuzu genişletmeye hazır mısınız? Yaban mersini içindeki flavonoidlerin sıçanlarda uzamsal belleği geliştirdiği gösterilmiştir. Onların antioksidanları, beyin ve onun hafıza fonksiyonu için uzun süreli problemlere neden olabilecek enflamasyonu azaltmaya yardımcı olur, bu yüzden onları yulaf ezmesi üzerine serpiştirin ve kış aylarında smoothie yapmak için donmuş torbalara koyun! Bonus: Hatırlayacağınız şeylerin arasında, insanlar şık yeni şeklinizi ararken aldığınız tüm övgüler.

Brokoli

Yeni tanıştığınız birinin adını sürekli olarak unutuyorsanız veya "Bunun hakkında konuştuk!" Evinizde ortak bir konuşma marş olduğunu, o zaman brokoli üretmek-koridor reçetenizdir. Sözel epizodik hafızayı, sözel talimatları absorbe etme ve hatırlama yeteneğinizi geliştirdiği kanıtlanmış olan K vitamini ile doludur.

Yeşil çay

İçki iç. Bir çalışma, bilişsel işlevli bir testten önce yeşil çay içen bireylerin plasebo içenlerden önemli ölçüde daha iyi performans gösterdiklerini bulmuştur. Teste tabi tutulanların beyin fonksiyonlarını izleyen araştırmacılar, yeşil çayın beyin plastisitesini geliştirdiğini söylüyordu - temel olarak, beyinlerinin daha hızlı öğrenmelerine izin verdi.

Kara fasulye

Büyük ucuz protein kaynakları olmasının yanı sıra, siyah fasülyeler (ve bunun için en fazla fasülye), sağlıklı bir magnezyum ve folat dozu içerir. Bilim adamları, magnezyumun - en azından hayvan çalışmalarında - fareler için Alzheimer hastalığının zararlı etkilerinin bazılarının tersine çevrilmesine yardımcı olabileceğini bulmuşlardır. Ve eski kafiye dediği gibi, fasulyeler de kalbiniz için iyidir; Daha sağlıklı bir kan akışı daha sağlıklı bir beyin demektir.

Somon

Balık gibi görünse de, DHA - somon ve ton balığı gibi daha yağlı balıklarda bulunan bir omega-3 yağ asidi türü hafızayı ve hafızayı hatırlamak için gereken süreyi geliştirebilir. Araştırmacılar, diyetlerinde düşük omega-3 düzeylerine sahip olan 176 kişilik bir grupta DHA takviyeleri test etti. (Çoğumuz bu arada.) Sadece 1.16 gram DHA - 3 1/2 ons somon porsiyonunda bulacağınız şeyle ilgili olarak ölçülebilir bir fark yarattı.

Kırmızı şarap

Bir çalışmaya göre, hafif ve orta derecede alkol tüketimi, artmış epizodik hafızayla ilişkili olarak, bir çalışmaya göre artmış olanlarla karşılaştırılmıştır. Özellikle kırmızı şarap, polifenollerle doludur, bu da camın koyu kırmızı rengini ve acı tadı verir ve vücudunuza koruyucu bir antioksidan dozunu verir.

Çeri domatesler

Parlak kırmızı ve turuncu sebzeler, daha uzun süreler boyunca biliş ve hafızayı geliştiren karotenoidler olarak adlandırılan bir tür besin kaynağıdır. Bu besinlerin en güçlülerinden biri, domates derisinde yüksek dozlarda bulunan likopendir. Lycopene ayrıca sizi depresyona neden olan iltihaplardan korur, böylece günlük diyetinize çalışmak ruh halinizi de arttırabilir. Özellikle kiraz domatesleri neden? Likopen deride yoğunlaştığı için, küçük kırmızı düğmeler, biftek kuşaklarından daha fazla hacim taşırlar.

Pancar

Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, yaşlı deneklerin (bu sürüşe binmek için en az 70 yaşında olmanız gerekir) bir pancar suyu dozu verildi ve daha sonra bir MRI makinesine bağlandı. Araştırmacılar pancar suyunun beyinlerine ölçülebilir şekilde kan akışını geliştirdiğini keşfettiler. Sırrı: pancarlarda bulunan ve vücutta nitrite dönüşen nitratlar. Nitrit, bu arada, Viagra'nın kanalını almasını sağlayan şeydir. Sizi uyarma demiyoruz.