Organik, GDO içermeyen, antioksidanlar, multigrain, glutensiz, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve daha fazlası yoktur. Bu ifadeler, enerji çubuklarından sodaya kadar değişen tüm sağlık-gıda spektrumundan ürünler üzerinde sıvalıdır. Mesele, çoğumuzun aslında bu beslenme lingo'sunun arkasındaki anlamı bilmeden, daha fazla sağlık bilincine sahip olmasıdır. Sonuç olarak, çoğu zaman gizli diyet bombaları olan iyi niyetli yiyecekleri satın alıyoruz.

Basitçe söylemek gerekirse, bu yanıltıcı vızıltılar, genellikle, iyiliği vurgulamak için pazarlama araçlarını, sizi şeytan kötülüğünden uzaklaştırıyor. Bu kelimelerin sadece sesli kelimeler olduğunu söylemiyoruz; Bu şirketin ürününü satın almanızı teşvik eden ambalajlarda olduklarını söylüyoruz. Bu ifadeleri sadece hile olarak yazmanızı istemiyoruz (bu daha da pervasız olurdu!), Ancak kilo verme yolculuğunuzu ilerletirken hangi terimlerin en iyi kılavuzlar olacağını anlamanıza yardımcı olmak istiyoruz. Bu yüzden, en yaygın sağlık gıdaları buzzwords'lerinin gerçeklerini ve tanımlarını (ya da eksikliğini) ortaya çıkardık. Ve en yaygın suçlularla ilgili bir fikir edinmek için, bu 32 Sağlık Halo Gıdalarını Hemen Yemek Bırakmaya Göz Atın.

Organik

Organik sertifikalı inekler, meralarda otlatmanın en az dört ayını geçirmek için gereklidir, yemleri kimyasal gübreler, pestisitler veya genetiği değiştirilmiş tohumlar olmadan yetiştirilir ve inekler hormonlar veya antibiyotiklerle tedavi edilmez. Ürünlere gelince, bitkiler sadece USDA'nın güvenli olduğunu düşündüğü fungisitler, böcek ilaçları veya herbisitler ile tedavi edilir (evet, organik gıdalar genellikle böcek ilaçları ile tedavi edilebilir) ve sentetik gübreler, kanalizasyon çamuru, genetik olarak değiştirilmiş organizmalar veya radyasyon kullanmazlar. .

Pahalı olabilir, ama buna değer mi? British Journal of Nutrition'da yayınlanan bir 2016 çalışması, organik süt ve etin, konvansiyonel hububatla beslenen hayvanlara göre yaklaşık yüzde 50 daha fazla immün, kardiyo ve nöroprotektif omega-3 yağ asitleri içerdiğini ortaya koymuştur. Aynı dergide yayınlanan ayrı bir 2014 araştırması, organik ürünlerin önemli ölçüde daha yüksek konsantrasyonlarda antioksidanlar ve diğer potansiyel olarak faydalı bileşiklere sahip olduğunu ortaya koymuştur. Tüketiciye herhangi bir beslenme ya da sağlık yardımı verecek mi? Bir İç Hastalıkları Araştırma çalışması evet diyor — araştırmacılar organik ürünler ve et yemenin pestisit alımını azalttığını ve antibiyotiğe dirençli bakterilere maruz kalmanızı azalttığını buldu.

Sertifikalı Geçiş

Şimdilik, program aslında sağlık gıda markası tarafından desteklendiği için, bu sertifikayı sadece Kashi ürünleri üzerinde bulacaksınız. Amaç, organik sertifikasyona geçiş yapan çiftçileri desteklemek - üç yıl süren bir süreç. Tüm Amerikan tarım alanlarının yüzde birinden daha azı organik olduğu için, Kashi, organik sertifikasyona ulaşmak için çabalayan çiftliklere, bunu elde etmek için gereken zaman, çaba ve paraya ihtiyaç duyduğunu umuyor. “Sertifikalı Geçiş” rozeti, bir çiftçinin organik tarıma geçişi sırasında en yüksek standartlarda üretilen malları, adil ücretleri öderken sembolize edecektir. Bize iyi geliyor!

YİYECEKLER

Yaban mersini görüntüleri küçük pelerinler ve diyet kötüleri ile mücadele tayt, "superfood" tabiri, kökünde, çoğunlukla bir pazarlama terimidir. Temel olarak, süper besinler, sadece sağlığınıza yararlı olmakla kalmayıp aynı zamanda birçok hastalığı önleme veya tedavi etme gücüne sahip olan besin maddeleri yoğun gıdalardır. Kanser Araştırmaları İngiltere'sine göre, bir kanser araştırma ve bilinçlendirme sadaka, “'Süper gıda' terimi az bilimsel dayanağı vardır. Sağlıklı, dengeli ve çeşitli bir diyetin kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceği kesinlikle doğrudur, ancak herhangi bir tek yiyeceğin kendi başına büyük bir fark yaratması muhtemel değildir. ”Ancak, bu, demek değil ki ' Onları “sağlıklı, dengeli ve çeşitli diyetinize” ulaştırmak için canınızı yakacağız. Instagram'da bu 50 Best Chia Tohum Tarifleri ile başlayın!

El Yapımı

Sadece biz mi yoksa "zanaatkâr" kelimesini mi okuyorsunuz, ustaların tahta bir sandalyeyi kırbaçlamakla uğraştığını düşünür müsün? Ya da, belki, şefler, karışımları birlikte karıştırmak ve daha sonra ekmeği el ile yoğurmak için malzemeleri bir karıştırma kabına dökmek ve dökmek; Sen de? Tam olarak düşünmelerini istedikleri şey bu. Esnaf ne demektir? Tanım olarak, geleneksel veya mekanik olmayan bir şekilde sınırlı partiler halinde yapılan bir ürün. Bu ürünü hazırlayan kişiye doğrudan soramazsanız, bu bir pazarlama taktiğinden çok daha fazla değildir. Ambalajdaki iddiayı çok fazla hak etmeyiz.

Aquafaba

Zaten, Chickpeas yemek için şaşırtıcı, şaşırtıcı Yollar ton var biliyorum, ancak listeye bir tane daha ekleyin. Son zamanlarda, Sir Kensington'un yeni vegan maymunu (“Fabanaise” olarak adlandırılır) üzerinde bu sözcüğü — aquafaba — görmüş olabilirsiniz ve ikinci bir düşünceden almamış olabilirsiniz. Ama ne olduğunu biliyor musun? Bu yeni içerik, sadece nohut konservecinden gelen gergin sıvıdır. Aslında, Sir Kensington bile onların sulu humus lezzetli nohut hala konserve nohut kullanan NY merkezli Hope Hummus şirketten kendi aquafaba alır! Sıvının nişastalı dokusu sayesinde mükemmel vegan bir yumurta ikame maddesidir. Besinsel olarak, ancak, aquafaba dikkat çekici değildir. Diyetisyen Christy Harrison, MPH, RD, CDN son zamanlarda çok az miktarda protein dışında fazla bir şey olmadığını söyledi ve bunu vegan olmadıkça yumurta akılarına sahip olacak şeylerin yerine koymak için gerçek bir neden olmadığını söyledi.

BPA

“BPA Free” iddiası genellikle su şişelerinizde ve tenekelerinizde bulunur, fakat tam olarak nedir? BPA (Bisfenol A), yiyeceklerin depolandıkları metal kutularla doğrudan temas etmesini önlemek için kullanılan bir kimyasaldır; bu şekilde, fasulyelerinizin her ısırmasıyla o tatsız metal tadı almazsınız. Olumsuz: sağlığınız için kötü. Araştırmalar, BPA'nın (bir hormon taklit eden kimyasal madde) tüketilmesinin, erkeklerin göğüsler yetiştirmesine ve hatta diyabet, astım, DEHB, bazı kanserler, kısırlık ve obezite riskinizi artırmasına neden olabileceğini göstermektedir. BPA-free kalmanın en iyi yolu? Mümkünse, cam kavanozlara veya karton kutulara satılan ürünleri satın alın ve bu BPA bağlayıcı gıdalardan uzak durun.

Doğal

Bir ürün, bu etiketi övmek için alışveriş sepetinizde otomatik bir yeri hak etmiyor. “Doğal” terimi genellikle yanlış anlaşılmakta ve yanlış yorumlanmaktadır - muhtemelen iddia FDA tarafından gerçekten düzenlenmemiştir. “Bununla birlikte, gıdalar ilave renkler, yapay tatlar veya sentetik maddeler içermiyorsa FDA bu terimi kullanmakta iyi görünüyor” diyor Maria-Paula Carrillo, MS, RDN, LD. Yani, temelde, yiyecek bulmak için beklemeyeceğin hiçbir şey. Bilmen gereken tek şey şudur: Doğal, mutlaka sağlıklı anlamına gelmez. Ağzınıza ne koyduğunuzu gerçekten doğadan gelip geçmediğini bilmek istiyorsanız, içerik listesine bir göz atın.

Şekersiz

Şekersiz olan tek şey, bir ürünün rafine şeker kamışı içermemesidir. Gıda, agav veya kahverengi pirinç şurubu, suni tatlandırıcılar veya şeker alkolleri gibi başka "doğal" tatlandırıcılara sahip olmadığı anlamına gelmez. Bu tatlandırıcıların bazıları iyi olsa da (size özel raporumuzda, Her Popüler Eklenen Tatlandırıcı - hangisi olduğunu size söyleyeceğiz), şekersiz bir ürünün 15 gram şeker içerdiğini bulmak kesinlikle yanıltıcıdır.

probiyotik

Probiyotikler, pastörize edilmemiş fermente gıdalarda doğal olarak tükettiğimiz canlı bakteri kültürleridir. Genel sağlığımıza faydalı olduğumuza inanıyorlar, çünkü cesaretlerimize uygun bir dengeyi yeniden sağlama yetenekleri. Her ne kadar, arkasındaki bilim, etkili olduklarını ve hatta etkili olduklarını kanıtlamadı; Canlı probiyotikler genellikle midenin sert ortamında hayatta kalmazlar. Aslında, FDA henüz sağlık problemlerini tedavi etmek için probiyotik takviyeleri kullanmayı onaylamıştır, bu da pazarlamacıların probiyotik iddiaları ile vahşi geçebilecekleri anlamına gelir - özellikle gıdada doğal olarak bulunmayan bir “probiyotik suş” eklediklerinde (tıpkı “probiyotik” gibi) kuru erik, “probiyotik granola” ve “probiyotik pişirme karışımları”.) Pastörize edilmemiş fermente edilmiş gıdalar (lahana turşusu, yoğurt, miso ve kefir gibi) “canlı aktif kültürler” diyen, muhtemelen, en iyi probiyotik kaynağıdır. bağırsak hataları.

Glüten

Glutensiz ürünler, süpermarket koridorlarını en son iPhone'dan daha hızlı satıyor. Ama insanlar yemeklerinin ne olduğunu gerçekten biliyor mu? Gluten, belirli tahıl tanelerinde bulunan depolama proteinleri için genel bir terimdir. Bu proteinler - özellikle glutenin ve galiadin - gıdaların şeklini korumasına yardımcı olur ve bunlar ekmeğin hafif, kabarık hava cepleriyle doldurulmasının sebebidir. Çölyak hastalığınız yoksa veya glüten duyarlılığınız yoksa, glüten içermeyen bir diyete devam edenlerin sıklıkla çok sayıda ultra işlenmiş beyaz ve rafine ekmekleri kesmeleri dışında, gluteni önlemenin gerçek bir nedeni yoktur. - kilo kaybı ve inflamasyonu azaltmak için harikadır.

Omega-3

Bu terimi balık ve balık yağı ile ilgili olarak muhtemelen biliyorsunuzdur, ancak muhtemelen bunun tohumlar ve yeşillikler ile de kullanıldığını gördünüz. Ne verir? Temel özellikler: Omega-3'ler, temel olarak sadece oda sıcaklığında sıvı oldukları anlamına gelen bir çoklu doymamış yağ asitleri sınıfıdır. (Balık yağını çoğunlukla “doymuş” yağlı tereyağıyla kıyaslayın.) Ünlü omega-3 yağ asitleri 11 farklı formdadır, ancak insanlar için sadece üçü gereklidir: bitki bazlı ALA ve balık bazlı DHA ve EPA . Enflamasyonu, kolesterol seviyelerini, vücut yağını ve açlığını azaltmada yardımcı oldukları kanıtlanmıştır, artrit ve astım semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir, beyninizi yüksek şekerli bir diyete bağlı hasarlardan koruyabilir ve Alzheimer ve depresyon riskinizi en aza indirebilir. Nerede kayıt oluyoruz? Tam burada: 15 En İyi Omega-3 Superfoods.

Otçul

Çocuk kitaplarınız tüm ineklerin çimlerin üzerinde otlatmasını önermesine rağmen, bu her zaman hayvan tarımında geçerli değildir. Genellikle, inekler kafeslerde tutulur, doğal olmayan tahıl temelli mısır ve soya ile beslenir, hastalanır ve büyüme hormonları, steroidler ve antibiyotiklerle enjekte edilir. Sonuç, enflamatuar doymuş yağlarda yüksek bir et veya süt kesimidir. Ancak, otla beslenen ineklerdeki kesikler doğal olarak daha yağlıdır (gram başına daha az yağ), geleneksel ete göre daha az kaloriye sahiptir ve daha yüksek seviyelerde kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri ve iki ila beş kat daha fazla CLA içerir (konjuge linoleik asit). Bir tür yağ asidi olan CLA, bağışıklık sistemi ve enflamatuar sistem desteği, geliştirilmiş kan şekeri düzenlemesi, azaltılmış vücut yağı, kalp krizi riskinin azalması ve yağsız vücut kütlesinin korunması gibi çeşitli sağlık yararlarına bağlanmıştır.

GDO

GDO - Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar - genel bir terim haline gelmiş olsa da, çoğu insan hala ne demek olduğunu tam olarak bilmiyor. “GDO'suz” veya “GDO'suz” etiketli bir ürün gördüğünüzde, kullanılan içerikler, genetik materyali bir laboratuarda manipüle edilmiş veya değiştirilmiş olan organizmalardan değil demektir. Terim, hükümet tarafından değil, “GDO Olmayan Proje” adı verilen kar amacı gütmeyen bir kuruluş tarafından düzenlenmemiştir. Ulusal Bilimler Akademisi, yakın zamanda 400 sayfalık bir dokümanda, GDO'ların herhangi bir sağlık riski oluşturduğuna dair hiçbir kanıt bulunmadığı sonucuna varmıştır; bununla birlikte, rapor, böcek ilaca dirençli GDO'ların (mısır ve soya fasulyesi) çiftçilerin tarlalarını terk etmeden püskürtmelerini sağladığına değinmemiştir. Sonuç olarak, birçok çalışma bu kanserojen içeren pestisitlerin tüketicilere geçtiğini tespit etmiştir. Alt satır: GDO'lu olmayan gıdalar, mısır veya soya içerirlerse sizin için genellikle daha iyidir, ancak bu size beslenme etiketinin üzerinde bir geçiş yapmak için ücretsiz bir geçiş sağlamaz.

Kafessiz veya Serbest Menzil

Ücretsiz çalışan tavukların resimlerini çağrıştırıyor, ama bu her zaman böyle değil. Genellikle, kafessiz, sadece, tavuklar, açık havada erişime izin verilmeyen bir ahır içine kapatıldığı anlamına gelir. Serbest menzilli, ahırda tavukların dışarı çıkmasına izin veren bir kapıya sahip olduğu anlamına gelir, ancak nadiren hiç kullanmazlar. Hayvanların tedavisi ve daha kaliteli yumurtalar hakkında endişeleriniz varsa, mera yetiştirilen ve organik yumurtalar için bakın.

Gerçek Meyve İle Yapıldı

Bunu genellikle organik sakızlarda veya meyve sularında görürsünüz, ancak ürünün sağlık olduğunu düşündüğünüz anlamına gelmemelidir. Çoğu zaman, sadece tüm meyve gibi neredeyse aynı yararları olmayan meyve suyu konsantresi çevirir. Meyve suyu konsantreleri fruktozda yüksektir - vücudumuzun yağa ve inflamatuar bileşiklere glikozdan daha kolay dönüştüğü bir şeker molekülüdür. “Meyvede doğal olarak bulunursa neden bu kadar kötüdür?” Diye merak ediyor olabilirsiniz. Cevap, meyvelerin porsiyon başına daha az içermesidir (unutmayın, bu bir konsantre ). Ve bazıları diğerlerinden daha azını içerir; Şeker İçeriğine Göre Bu 25 Popüler Meyveye Bakın!

Tam Tahıl ve Tam Buğday

İşte gününüz için bir dakikalık biyoloji dersiniz: Tahıl taneleri, buğday, çavdar, yulaf ve arpa gibi - gerçekten sadece otlardan yenilebilir tohumlar. Her bir tohum, endosperm, kepek ve kabuk gibi, mikrop / embriyoyu çevreleyen çok sayıda katmandan oluşur (küçük bir bebek bitkisi için bilim lingo). Bir tahıl rafine edildiğinde, beyaz un ve beyaz pirinç için olduğu gibi, tanenin kabuğu ve dış tabakaları çıkarılır. Bununla ilgili konu, bu koruyucu tabakaların, özellikle de B vitaminleri ve sindirim-yavaşlatıcı lifleri harekete geçiren besin bakımından zengindir. Sert dış kabuğu dışında, tüm tahıllar ilk üç katmanla tamamlanır. Bir ürün “tam tahıllardan yapılmış” diyorsa, hala beyaz unun çoğunluğunu içerebilir. Yüksek lifli gıdaların faydalarından yararlanmak için “% 100 tam tahıl” yazan etiketin kullanıldığından emin olun!

ACV

Ya da layman'in deyimiyle, Apple Cider Sirke. Bu kiler zımba sadece yağ dövüşü pansumanları ve marinatları kırmak için değil, aynı zamanda kilo kaybı cephanenizde paha biçilemez bir araçtır. ACV, daha uzun süre dolmak için gastrik boşalmayı geciktiren bir bileşik olan asetik asitle doludur. Ek bir demir, enerji artırıcı B vitaminleri, detoks yapan fenolik bileşikler, sindirim destekli enzimler ve prebiyotik pektin, iyi büyümeyi teşvik ederek sağlıklı sindirimi destekleyen bir tür karbonhidrat elde etmek için "Sirke Anası" ile bir tane alın bağırsağınızdaki bakteriler. Özel kılavuzumuzda hangi markayı satın almanız gerektiğini öğrenin, Bu Şunu Yapın, Değil! 20 Sağlıklı Kiler Zımba için.

Çok tahıllı

Maalesef, bir ürünün üzerindeki "çok amaçlı" etiketini görmek, yerel kongre uzmanınızın kampanya sözü verdiği kadar güvenilir. Bu terim, farklı türde tahıllar, tipik olarak mısır ve buğday unu gibi sarp ve rafine edilmiş çeşitli türlerin mevcut olduğu anlamına gelir. Ayrıca, birçok üretici, ürünlerinin daha doğal görünmesini sağlamak için yalnızca eklenmiş boyaları kullanır. Örneğin, Tahıl Cheerios al; Tahıllar, tahıllardaki farklılıkları arttırmak için karamel rengi eklediler. Bu, makul besinler için olmasa bile, 20 En Kötü “İyi-Size” Tahılları üzerinde neredeyse bir yer kazandı.

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu

Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS), mısırın şekere ayrılması için enzimler ekleyerek oluşan bir tatlandırıcıdır. Mısır şurubu geleneksel olarak daha yüksek bir glikoz (vücudunuz ve beyniniz esas olarak yakıt için kullandığınız şeker molekülü) fruktozdan (tatlı-tatlandırıcı şeker molekülü) daha fazla olduğundan, bu glikozun bir kısmını fruktoza dönüştürmek için başka bir enzim eklenir, böylece şurup tatlı.

Buradaki sorun, vücudunuzun fruktozdan farklı bir şekilde glikozdan ayrılmasıdır ve enerji için fazla kullanamaz. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından yapılan bir incelemede vurgulandığı gibi, bu farklılığın sonucu, yüksek fruktoz alımının, artmış kan lipid düzeyleriyle (ateroskleroz ve kalp hastalığının artmış riskine bağlı olan), yağlı karaciğer hastalığı ile ilişkili olmasıdır., obezite, düşük “iyi” HDL kolesterol ve gelişmiş uç glikasyon ürünlerinin (yaşlanmayı tesadüfen hızlandıran AGE'ler) oluşumu. Alt satırda: HFCS, agav şurubu, meyve suyu konsantresi ve meyve suları gibi yüksek fruktoz tatlandırıcılar (mutlaka meyveler gibi fruktozda yüksek gıdalar olmasın).

Yerel

Yerel ve mevsimsel yiyecekler yediğinizde, genellikle daha uygun fiyatlı, daha taze ve birkaç ay önce toplanan aynı ürünle karşılaştırıldığında en yüksek miktarda lezzet ve besin değeri ile doludurlar. Ayrıca topluluğunuz için sağlam bir şey yapıyorsunuz! Yerel çiftlikleri ve yerel ekonomiyi destekliyorsunuz, çiftçilerin yaşamalarını sağlamanıza yardımcı oluyorsunuz, böylece sizin için iyi olan yiyeceklerini satın almaya devam edebilirsiniz! Bununla birlikte, terimin bir gıda etiketi olarak kullanılmasına dikkat edin. “Yerel” zorunlu olarak düzenlenmemekle birlikte, Kongre 2008'de “ürünün taşındığı toplam mesafe ürünün menşeinden 400 km'den daha az” ya da “ Ürün üretildi. ”Ne bekliyorsunuz? Sadece Çiftçi Marketinde Satın Almanız gereken 15 şeyi almak için yerel pazarınıza yönelin.

Kollajen ve Jelatin

Yaşlanma karşıtı yüz kremleri ile sıklıkla ilişkili olan “kolajen” kelimesini duymuşsunuzdur, ancak bilmediğiniz şey, sağlık topluluğunda neden bu kadar istekli olduğudur. Cildinizde bulunan ana protein olan kolajen, cildinizi parlak ve genç tutmak için sorumludur. Ama kolajen sadece cildiniz için değil; eklem, kemik ve kan damarı sağlığı için de önemlidir ve hatta bağırsaklarınızın kaplanmasını iyileştirerek, diyet toksinlerinin sisteminize sızmasını önler. En iyi diyet kaynağı kollajen mi? Jelatin - hayvan kemiklerinde ve tendonlarında bulunur. Kemikli et suyundan, bu 35 Kolajen Reçetesine kadar her şeyde bulacaksınız.

antioksidanlar

Bu terim, tahıl kutularından enerji içeceklerine kadar her yerde ortaya çıkıyor. Ama antioksidanların neler olduğunu ve neden sizin için iyi olduklarını gerçekten biliyor musunuz? Eğer değilse, açıklamak için buradayız. Antioksidanlar vücudumuzun hastalığa neden olan serbest radikallere karşı en iyi savunması olarak hareket eden bileşiklerdir. Serbest radikaller, çevresel toksinlerin yanı sıra sindirimin bir yan ürünü (ve nefes alma dahil diğer işlevler) olarak oluşur. Düzenlenmediklerinde, bu serbest radikaller hücrelerinize ve DNA'nıza zarar verebilir, yaşlanmadan kansere kadar her şeyi hızlandırabilir. Antioksidanlar genel olarak sizin için oldukça iyidir, ancak tüm meyve ve sebzelerden, yeşil çaylardan ve hatta kahveden daha fazlasını elde etmeyi ve “antioksidan bakımından zengin tahıl” gibi aldatmacalardan daha az almayı hedefliyoruz.

Spiralized

Hayır, bu terim sadece bir eğlence parkında gezindikten sonra ne hissettiğinizi ifade etmiyor. Ayrıca, sebzeleri spiralleştirici olarak adlandırılan özel bir pişirme cihazı ile dilimleme yöntemidir. Bir sapın sadece krank ile neredeyse herhangi bir sebze faux erişte içine döner! Bu trendin hayranlarıyız, çünkü sebzeleri spiralize etmek 50'den fazla Kalori Kesmek için 35 Yoldan biridir! Bir fincan kıvamlı zümrüt (kabak noodle'ları) sadece 25 kalori içerirken, bir fincan irmik veya buğday spagetti'si 220'dir.

Kurşun geçirmez

Kurşun geçirmez, Bulletproof Kurucusu ve CEO'su Dave Asprey tarafından popüler hale getirilen bir kahve içme yöntemidir; ancak New York'taki Foodtrainers'deki MS, RD'deki Carolyn Brown, aslında Afrika ve Tibet kültürlerinde köklü bir tarihe sahip olduğunu açıklıyor. Kahveye çörek otu, tuzsuz tereyağı ya da hindistan cevizi yağı ekleyerek açlıktan uzak durmaya, istekleri kesmeye, kan şekerini stabilize etmeye ve hatta kafein salgınının vücudunuza yavaşlamasına yardımcı olur, böylece sürekli bir enerji akışı elde edersiniz. . Bu karışım, bütün sabah toplantılar boyunca oturulacağını bildiğiniz zaman bir kerelik bir tedavi için mükemmeldir. Ancak, CDN'den Lisa Moskovitz, CDN uyarıyor: “Genel olarak, yağ, midede parçalanması daha zor olan bir yapıya sahip olduğu için iştahı tatmin etmesine yardımcı olurken, hala onlara yardımcı olması için tavsiye edeceğim bir eğilim değil. kilo verme hedeflerine ulaşmak. ”Her kupa yaklaşık 400 kalori içerir!

Soğuk Demleme

Soğuk demlemek sadece eski bir kahve değil. Fasulyeleri öğütmek, sıcak suya batırmak ve buz üzerinde içecek servisi yapmak yerine, soğuk demetler, genellikle bir gece boyunca uzun bir süre boyunca soğuk suda demlendirilir. Bunun arkasındaki teori, sıcak sıcaklıkların bazı istenmeyen lezzet elementlerini - özellikle acı yağları ve asitleri - çıkarmasıdır. Ne yazık ki, kahvede kafein ve antioksidanlar olmak üzere en çok aranan iki bileşik de yüksek sıcaklıkların alınmasını gerektirir, böylece soğuk demleme fincanınız daha az sağlığı geliştirici madde içerecektir. Bir kahve uzmanının çözümü? Tamamen besin özü ve lezzet korumak için anında serin sıcak sıcak demleyin. Bize iyi geliyor!