Amerikan Kanser Topluluğuna göre, ABD'de bir kadının hayatında bir noktada meme kanserine yakalanma riski ortalama yüzde 12'dir. Meme kanseri için birçok risk faktörü kontrolünüz dışında olsa da (örneğin, BRCA1 veya 2 genine sahip olmak gibi), egzersiz ve besleyici yoğun bir diyet içeren sağlıklı bir yaşam tarzının sizin riskinizi etkileyebileceğini destekleyen kanıtlar vardır. kanser. Aslında, uzmanlar, yediklerimizi değiştirerek sadece her 20 kanser vakasından 1'ini engelleyebileceğimizi tahmin ediyorlar. Ellagik asit, fitosteroller, antioksidanlar (örneğin, likopen ve beta-karoten gibi) ve hatta lif gibi gıdada bulunan belirli bileşiklerin, östrojeni düzenlediği ve kanser hücresi oluşumunu inhibe ettiği bulunmuştur. Burada, kanserle mücadele eden besinler içeren en iyi yiyecekleri listeledik.

Tek bir yiyeceğin sizi kansersiz tutacağı garanti edilmemekle birlikte, diyetinizi göğüs kanserine karşı mücadeleye yardımcı olabilecek bu yiyeceklerden daha fazlasını içerecek şekilde değiştirmek zarar vermez. Aşağıda, bu besleyici yıldızlardan bazılarını listeledik.

Mantarlar

Uluslararası Kanser Araştırmaları Dergisi'ne göre, bir günde bir mantar porsiyonu içmek sizi meme kanserinden korumaya yardımcı olabilir. Araştırmacılar, her gün sadece 10 gram tüketen Çinli kadınların (ki bu da tek, küçük bir "kabuğa" eşittir) ya da taze mantarların her gün daha fazla olduğunu, mantar karşıtı yiyicilerden meme kanserine yakalanma olasılığının yaklaşık üçte iki oranında daha az olduğunu bulmuşlardır. Yüksek mantar alımı da premenopozal kadınlar arasında daha düşük meme kanseri riski ile ilişkili bulunmuştur. Çalışmalar, mantarlar ve meme sağlığı arasında neden-sonuç ilişkisini çürütmemiş olsa da, bağışıklığı güçlendirici vitamin-D-zengin mantarları her yemeğe eklediğinizde vücudunuza bir iyilik yapacaksınız!

Donanma Fasulye

Size, lifli gıdaların, dolgunluk hislerini uzatarak kilo vermede ne kadar yardımcı olabileceğini anlattık, ancak meme kanseri riskinizi azaltmanıza yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Harvard araştırmacılarına göre, günlük tüketilen her 10 gramlık bir lif için, bir kadın meme kanseri riski yüzde 7 oranında azalır! Yazarlar, lifin göğüs kanseri gelişimi ile güçlü bir şekilde bağlantılı olan yüksek estrojen seviyelerini azaltmaya yardımcı olduğunu öne sürüyorlar. En yüksek lifli gıdalardan biri kuru fasulye. Donanma fasulyeleri, özellikle, yarım fincan başına 9, 6 gram lif tüketir - bu, dört dilim Pepperidge Farm Yulaf Ezmesi Ekmeği'nde bulacağınızdan daha fazladır! Faydaları toplamak için bu baklagillerden bazılarını bir sonraki fasülye çorbasına atın.

Ceviz

Cevizler, meme kanseri riskinizi iki şekilde azaltmanıza yardımcı olacaktır. Yeni başlayanlar için, bu kalp şeklinde somun, sağlıklı hücrelere zarar vermeden kanser hücresinin hayatta kalması için gerekli olan bir enzim olan Akt aktivasyonunu durduran gama tokoferol adlı bir vitamin içerir. Cevizler ayrıca, erkeklerde ve kadınlarda östrojen seviyelerini düzenlemeye ve hatta östrojen reseptörlerini bloke ederek meme kanseri hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olabilecek fitoteroller olarak adlandırılan kolesterol benzeri moleküller içerir. Beslenme ve Kanser dergisinde yayınlanan hayvan araştırmaları, farelere her ay bir cevher iki ons cevher verildiğinde, ceviz yiyen farelerde tümörlerin büyüme oranının, olmayan hayvanların yarısı olduğunu buldu. fındık üzerinde ezmek mümkün.

Pişmiş Domates

Harika bir makarna sosu yapabilmelerinin yanı sıra, pişmiş domatesleri de tüketmelisiniz çünkü kadınlar meme kanseri geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilirler! Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi'nde bildirilen yeni bulgular, domateslerde bulunan ve likopen olarak bilinen bir karotenoid antioksidanın, özellikle meme kanserinin tedavi edilmesi zor olan kadınlara yardımcı olmada etkili olduğunu bulmuştur: östrojen reseptörü (ER) - negatif tümörler. En yüksek karotenoid düzeyine sahip kadınların genel olarak yüzde 19 daha düşük meme kanseri riski vardı, özellikle de en yüksek likopen düzeyine sahip kadınlar, yüzde 22'lik bir riski azalttı.

Tatlı patatesler

Domates gibi, turuncu renkli sebzeler de en iyi karotenoid kaynağıdır. Tatlı patatesler, özellikle, beta-karoten olarak bilinen belirli bir karotenoid bakımından zengindir. Aynı Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi, kandaki en yüksek beta karoten düzeyine sahip kadınların belirli tipte meme kanseri geliştirme riskiyle% 17 daha az olduğunu buldu. Teori, karotenoidlerin hücre büyümesini, savunmasını ve onarılmasını düzenlemeye yardımcı olan bileşikler içermesidir. En çok karotenoidleri tattıklarınızdan çıkarmak için bilim, en iyi bahse girmenin en sevdiğin baharat karışımını kullanarak onları ve mevsimi kurutmak olduğunu söylüyor.

Nar

Tabii ki, bu meyve şekeri söz konusu olduğunda, iki-iki gıda, ancak bu lif açısından zengin tohumlar yiyerek vücudunuzun hormon bağımlı meme kanseri büyümesini engeller yardımcı olabilir. Kanser Önleme Araştırmaları'nda yayınlanan bir çalışmaya göre, narlardaki ellagik asit östrojen üretimini baskılayarak ve kanser hücrelerinin büyümesini önleyerek meme kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Meyveleri her açtığınızda favori gömleğinizi lekelemek istemiyor musunuz? Ahududu, çilek, kızılcık, ceviz ve ceviz gibi meyveler de ellagic asit bakımından zengindir.

Çay

Çay, özellikle yeşil çay, polifenollerle doludur - çok sayıda sağlık yararına sahip bir antioksidan sınıfı. Bu faydalardan biri, anti-meme kanseri özelliklerini içerir. Ulusal Sağlık Enstitüsü'nün (NIH) Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından yürütülen küçük bir araştırmada, günde en az bir fincan yeşil çay içen Japon kadınlarının, çay içmeyenlerden daha az üriner östrojene (memenin bilinen bir kanserojeni) sahip oldukları bulunmuştur. Faydaları toplamak için evde kendi fincanınızı hazırladığınızdan emin olun; Amerikan Kimya Derneği'nin bir toplantısında sunulan araştırmaya göre, tek bir evde demlenmiş bardağın polifenol gücünü elde etmek için 20 şişe depolu şişe çay alacaktı.

Brokoli

Bir crucifer üzerinde Crunch ve kanser ezmek yardımcı olur. Brokoli gibi turpgiller, göğüs kanserini yenmenize yardımcı olabilir. Tüm bunlar, meme kanserine neden olan kimyasalları ortadan kaldıran ve insan meme kanseri hücrelerinin büyümesini engelleyen sülforakan adı verilen bir anti-enflamatuar bileşik içeren bu sebzeler sayesinde. Kanser karşıtı bileşenin alımını artırmak için, sebzeyi hafifçe buharda pişirmek, gıdalarınızdan en fazla biyoaktif besin almanın en iyi yoludur.

Vahşi somon

Bu yağlı balıklar, sağlıklı yağlar bakımından zengin, özellikle de omega-3 yağ asitleridir. Bu esansiyel yağlar gelişmiş meme kanseri prognozuna bağlanmıştır. BMJ dergisinde yayınlanan uluslararası çalışmaların geniş çaplı bir analizi, en fazla balık tüketen omega-3 yağ asitlerini tüketen kadınların, en az yedi olanlarla karşılaştırıldığında meme kanserine yakalanma olasılığının% 14 daha az olduğunu bulmuştur. Genel sağlık yararları için, Amerikan Kalp Derneği haftada iki kez diyetinize vahşi yakalanmış yağlı balıklar sadece 3.5 ons vermeyi önerir. Somon bile senin gitmene gerek yok. Omega-3'lerde bulunan diğer balıklar arasında morina, uskumru ve hamsi bulunur.

Vitamin-D Destekli Organik Süt

Süt alternatifleri şu anda tüm rakipler olabilir, ama D vitamini takviyeleri olmadıkça, onları unuturuz diyoruz. Vücudunuzun kalsiyumu emmesine yardımcı olmanın yanı sıra California California San Diego araştırmacıları, D vitamininin de göğüs kanseri ve kolon ve yumurtalık kanserlerini de kapatabildiğini buldular. Kanser Önleme Araştırmaları'nda yayınlanan çalışma, yeterli bir D vitamini alımının kadınlarda meme kanseri riskini yüzde 50'ye kadar azaltabildiğini göstermiştir. Bu bulguların güçlendirilmesi, daha yakın tarihli bir çalışmada, kandaki düşük D vitamini düzeylerinin daha yüksek oranda meme kanseri tümör progresyonu ile bağlantılı olduğunu göstermiştir. Faydaları toplamak için, sabah kahvenizde D vitamini ile zenginleştirilmiş süt ürünlerinden yararlanın, yulaf ezmesiyle karıştırın ya da pompa sonrası bir yüzlüyü kızartmak için kullanın.

Zeytin yağı

Akdeniz diyeti için bonus puan! İspanyol araştırmacılar kadınlarına Akdeniz diyetlerini sızma zeytinyağlarıyla desteklediklerinde, araştırmacılar bu kadınların diyet yağları mısır yağından gelen kadınlara kıyasla meme kanserine yakalanma riskinin yüzde 68 daha düşük olduğunu buldular. JAMA Internal Medicine'de yayınlanan çalışma, zeytinyağının anti-enflamatuar fenolik bileşikler ve oleik asitin malign hücrelerin büyümesini azalttığını iddia etmiştir.

Yumurtalar

Yumurtalar, kolin olarak bilinen gerekli ve en zor olan besinlerin en güçlü kaynaklarından biridir. Bu nörotransmitter yapı bloğu tüm hücrelerin yapısı ve işlevi için gereklidir ve bu bileşikte bir eksiklik nörolojik bozukluklara ve bilişsel işlevlerde azalmaya bağlanmıştır. Bu sadece beyin gıdası olarak değil, aynı zamanda meme kanseri riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir! Amerikan Deneysel Biyoloji Dernekleri Federasyonu Dergisi'ne göre, en fazla kolin tüketen kadınlar, en az tüketenlere göre en düşük meme kanseri riskine sahipti.

ıspanak

Ispanak gibi yapraklı yeşillikler, göğüs kanseriyle savaşırken bir iki yumruk atıyorlar. Yeni başlayanlar için, yüksek seviyelerde% 16 oranında azaltılmış meme kanseri oranına bağlanan dinamik karotenoid ikilisi, lutein ve zeaksantin en üst kaynağıdır. İkincisi, bir foimo kaynağıdır, DNA'nızı güçlendiren bir B vitamini ve hamilelik sırasında nöral tüp defekti riskini azaltmada çok önemlidir. Düşük folat seviyeleri en son PLoS ONE dergisinde yayınlanan bir çalışmada artmış meme kanseri riskine bağlanmıştır. Ödül kazanmak için biraz ıspanak, lahana veya kuşkonmaz alın.

Zerdeçal

Bu kök baharat, kemopreventif özelliklere sahip bir antioksidan polifenol olan bileşik curcumin içerir. Moleküler Onkoloji'de yapılan bir çalışmaya göre, kronik inflamasyonun kanser gelişimi ve metastatik ilerlemesi için önemli bir risk faktörü olduğu için, curcumin anti-inflamatuar özellikleri meme kanserinin oluşumunu azaltmada önemli bir rol oynar.

Kahve

Kahve tiryakileri sadece her bardakta bir enerji sarsıntısı almaz, aslında antiestrojene dirençli östrojen reseptör (ER) -nejatif meme kanseri riskini de azaltabilirler. Meme Kanseri Araştırmaları'nda 2011 yılında yapılan bir çalışmada, kahve içenlerin sabah migrenini nadiren içen kadınlara göre ER-negatif meme kanseri insidansının daha düşük olduğu bulunmuştur. Çalışma yazarlarından birine göre, Jingmei Li, PhD, “Bir olasılık, kahvenin antioksidanlarının hücreleri kansere yol açabilecek hasarlardan koruyor olmasıdır.”

Şeftaliler

Onlar bizim favori Yunan yoğurt toppers biri: antioksidan açısından zengin şeftali. 2014 yılında Texas A & M'deki araştırmacılar, şeftali özünde bulunan fenolik bileşiklerin kesin karışımının, farelerde meme kanseri hücrelerinin metastazını veya yayılmasını engelleyebildiğini buldular. Araştırmacılar, deneyde kullanılan dozaj eşdeğerinin günde iki ila üç şeftali tüketen insanlara eşdeğer olacağını söylemektedir.

Nohut

Nohutlar, Kilo Kaybı İçin Şaşırtıcı Yüksek Proteinli Besinlerimizden bir tanesidir çünkü lif ve bitki proteinlerinde yüksektirler ve bizim en kötü humusumuzdaki ana madde olan humus'dur (duh!). Daha da etkileyici olanı, Beslenme ve Kanser dergisinde yayınlanan bir çalışmanın, bu baklagillerin proteaz inhibitör konsantreleri olarak adlandırılan anti-kanser ajanları sayesinde meme kanserini önleyebileceğini keşfetti.

Yaban mersini

Yaban mersini ABD'de en çok tüketilen meyvelerden biridir ve mantıklıdır - Yunan yoğurdudan meyve salatasına kadar her şeye lezzetli ve kolaydır. Bu tatlı meyvelerin bir başka dikeni de antioksidan bakımından zengindir. Tıbbi Kimya'da Anti-Kanser Ajanları dergisinde yayınlanan bir derleme, yaban mersini “pro-inflamatuar moleküllerin oluşmasını önleme yetenekleri” nedeniyle “etkili anti-kanser ajanları olarak vaat ettiğini” ortaya koymuştur. Kanser oluşumunun başlangıcını engelledikleri ve sağlıklı hücrelerin tehlikeli hücreleri öldürme yeteneklerini arttırdığı gösterilmiştir. Smoothies, parfe, ya da bir ıspanak salatası serpin için yaban mersini bir porsiyon ekleyin.

Havuçlar

Bebek havuç torbasını almanın bir başka nedeni: Amerikan Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan araştırmaya göre, 33.000 kadından, kanında en fazla karotenoid bulunanların oranı yüzde 18 ile 28 arasında daha düşük meme kanseri riskine sahipti. Havuçlar bu kansere karşı savaşan antioksidanlar ile karıştırılır, bu yüzden bazılarını doğrayıp 26 Düz Göbek Çorbası'na eklemelisiniz.

Çilekler

Bilimsel Raporlarda yapılan bir araştırmaya göre, sadece mükemmel tatlı ve tatlı atıştırmalıkları yapmakla kalmaz, çilekler de kansere karşı savaşmaya yardımcı olabilir . “İlk kez, fenolik bileşikler açısından zengin çilek özütünün in vitro ve in vivo modellerde göğüs kanseri hücrelerinin çoğalmasını engellediğini gösterdik”, makalenin ortak yazarı Maurizio Battino basın açıklamasında söyledi.

portakal

Elbette, portakallar bize en sevdiğimiz kokteyl mikserlerinden bazılarını sağlıyor, ama aynı zamanda kimyasal önleyici özelliklere sahip olduklarını biliyor muydunuz? Meme Kanseri Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, turunçgillerin yüksek miktarda alınmasının meme kanseri riskini potansiyel olarak azaltabildiği bulunmuştur.

Goji dutları

Yaban mersini ve çilek gibi, goji meyveleri de antioksidanlarla dolu. Kanserle savaşmaya yardımcı olabilecek güçlü bir anti-inflamatuar yiyecek. Natural Product Research dergisinde yayınlanan araştırmada, goji berry ekstresinin göğüs kanseri hücrelerinin artmasını önlediği bulunmuştur. Goji meyveleri, Kadınlar için 50 En İyi Gıdalardan biri olmasının bir başka nedenidir.

pekan

Pecans sadece turta ve kurabiyeler için değil; Bu güçlü kuruyucular da kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Bunlar tümör büyümesini engellemeye ve karsinojenlerle savaşmaya yardımcı olabilecek bir polifenol olan ellagic asit ile paketlenir. Cancer Biology & Medicine dergisinde yayınlanan bir derleme, ellagic asitin “anti-kanserojen etkilere” sahip olduğunu ortaya çıkardı. Bir atıştırmalık için çiğ veya kavrulmuş cevizler yiyin veya üçlü bir antioksidanlar için ceviz, ceviz ve badem ile kendi somun karışımınızı yapın .

Karnıbahar

Karnabahar hücreleri hasar gördüğü zaman (sebzeyi doğrarken, çiğnerken ve sindirirken), glukozinolat adı verilen bir bileşik çökerek indoller ve izotiyosiyanatlar gibi biyolojik olarak aktif bileşikler oluşturur. Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre, indoller ve izotiyosiyanatlar, akciğer, kolon, karaciğer ve mide gibi diğer kanserlerle birlikte meme kanserinin gelişmesini engelleyebilir.

Kirazlar

Uyku için en iyi yiyeceklerden biri olan kirazlar, aynı zamanda meme kanserini önlemek için en iyi meyvelerden biridir. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences'da yayınlanan bir araştırmaya göre, bu tatlı kırmızı küreler, kronik hastalıkların yanı sıra kanser riskini azaltma yeteneğine de sahip olabilir. Bir dahaki sefere bir atıştırmalık ihtiyacınız var, bir kaç kirazı Yunan yoğurdu ya da bir Zero Belly Smoothie'ye karıştırın!

Lahana

Karnabahar gibi, bu turpgiller vejetaryen, kanserle mücadele eden indoller ve izotiyosiyanatlarla doludur. Bir dahaki sefere akşam yemeği için ne pişirileceğini merak ediyorsun, lahana turşusu bizim 14 Fermente Gıda'dan Diyetinize Uygun Olduğundan biri olarak, yaprakları yağsız yer türkiye ile doldurmayı ya da önceden almayı deneyin.

Bok Choy

Başka bir turp vejetaryen olan Çin lahanası, kanserli hücrelerin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek bir Çin lahanası türüdür. Bu yeşil yeşili nasıl kullanacağından emin değil misiniz? Tuzlu bir taraf için sarımsak ve zeytinyağı ile sote etmeyi deneyin. Sadece kanser karşıtı faydaları değil, aynı zamanda bu sebzenin katı demir içeriği nedeniyle saç dökülmesini de önleyeceksiniz.

Keten tohumu

Keten tohumu, kan basıncını ve kolesterolü düşürmek de dahil olmak üzere her türlü inanılmaz sağlık yararına sahiptir. Keten tohumu zengin bir ligna kaynağıdır, bir tür antioksidan. Önceki araştırmalar, keten tohumu sıçanlarındaki tümörlerin büyümesini azalttığını göstermesine rağmen, 2005 tarihli Klinik Kanser Araştırmaları dergisinde yapılan bir çalışmada, “meme kanseri olan hastalarda tümör büyümesini azaltma potansiyeli olarak diyetsel keten tohumu” bulunduğunu gördük. ”Smoothiesinize keten tohumu ekleyin., yoğurt parfe, ya da sabah yulaf ezmesi içinde karıştırın.

Kuşkonmaz

Bu iştah açıcı mızraklar, ortalama lif dolgulu akşam yemeğinizin yanında. Hint Farmakoloji Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, kansere neden olabilecek kuşkonmaz kaynaklı antioksidan aktivitesi bulundu. Kızartmak için salataya başka bir nedene ihtiyacın varmış gibi!

Soya

Soya gıdalarının göğüs kanserine neden olduğu uzun süredir devam eden gıda miti düşüyor. Soya, estrojenik etkileri zayıf olan, doğal olarak meydana gelen hormon benzeri bileşikler olan fitoöstrojenler içermesinden kaynaklanmaktadır. Laboratuvar ayarları altında, bu bileşikler bazen kanserleri körükler; Bununla birlikte, insan çalışmaları yüksek soya diyetlerinin meme kanseri riskini artırdığını kanıtlamamıştır. Aslında, tam tersi ve uzmanlar bunun soya izoflavonlarının aslında kandaki daha güçlü doğal östrojenleri bloke edebilmesi ile ilgili olduğunu düşünüyor.

Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde, yaklaşık 10, 000 meme kanserinden kurtulanların izlediği uzun süreli bir çalışmada, en çok soyayı yiyen kadınların yüzde 15 daha az kanser nüksü ve yüzde 15 oranında ölüm oranında azalma olduğu bulunmuştur. Amerikan Kanser Derneği'nin diyet kılavuzları, soya gıdalarının tüketiminin sadece güvenli olmadığını değil, “meme kanseri riskini bile azaltabileceğini” belirtiyor. Journal of Clinical Oncology ve American Journal of Epidemiology dergisindeki diğer çalışmalar da artan soya tüketiminin daha iyi hayatta kalma ile ilişkili olduğunu gösterdi. oranlar ve akciğer kanseri riskinin azalması ve erkekler için prostat kanseri riskinin azalması. Fermente gıdalar ile faydaları toplayın: miso paste, tempeh, natto, soya sosu ve mayalanmış tofu.