İster inanın ister inanmayın, İtalyan elyafını yemeniz ve hala bir şekil almanız veya hızla kilo vermeniz mümkündür. Karbonhidrat severler için, bu haberleri duymak piyangoyu kazanmak gibi bir şey hissediyor.

Daha da iyisi, zayıflatılmış bir erişte kabını kırbaçlamak zaman alıcı ya da zor değil, tadı da büyük ölçüde değiştirmiyor. Hayır, bu ayrıntılı bir şaka değil; Sadece ticaretin hilelerini öğrenmeliyiz - ki aşağıda açıklarız. Sadece lezzetli, suçluluk içermeyen makarna yemeklerini pişirmek ve bu ekstra kiloları dökmek için zamanla test edilmiş ipuçlarımızı kullanın. Buon appetito! Ve daha da dahice fikirler için, Skinny People'dan 50 En Çok Zayıf Kilo Kaybına göz atın!

Bir yan salata ile eşleştirmek

Akşam yemeğinizin gerçek makarna kısmını değiştirebileceğiniz tüm yollara girmeden önce, garniteniz hakkında konuşmak için bir dakikanızı ayırın. Eriştelerinizin plaka komşusu önemli görünmese de, aslında yemeğinizin zayıflama etkilerini büyük ölçüde değiştirebilir. İsveçli araştırmacılara göre çiğ havuç, makarna gibi nişastalı bir yemekle yemek yemekten sonra kan şekeri seviyesini düşürüp tokluğu artırabilir. Tercüme: Bazı çiğ havuçlar ve diğer favori sebzelerinizden bir yan salata yemek, yemek sonrası açlıktan korunmanıza yardımcı olabilir, bu da gün boyunca daha az kalori tüketmenize ve daha sonra kilo verme çabalarına yardımcı olabilir. Bonus: Yeşillerinize bir çorba kaşığı ekleyin. Biraz yağ, vücudun likopen ve beta-karoten gibi kanserle savaşmayı ve kalp-sağlıklı besinleri emmesine yardımcı olabilir. Cucina Antica Organik Ceasar'ı seviyoruz, çünkü İtalyan yemekleri çok iyi gidiyor, ucuz, sağlıksız yağlar içermiyor ve nispeten düşük kalıyor. 2

Noodle'ınızı Değiştirin

Ortalama Amerikalı her yıl 20 pound makarna tüketir - ve çoğu rafine beyaz şeydir. Bununla ilgili sorun nedir? Bu tür erişte neredeyse tamamen lif ve protein boşluğu, kilo kaybı için iki önemli besin maddesidir. Yemeğinizde karnı dolduran lif ve açlık-kırıcı proteinleri güçlendirmek için Banza Nohut Kabuğu (2 oz, 190 kalori, 8 g fiber, 14 g protein) gibi fasülyeli bir şehriye tercih edin veya Asya Siyah Fasulyeli Düşük Karbonhidratı keşfedin Makarna (2 oz 180 kalori, 12 gr fiber, 25 gr protein). Alternatif olarak, Ronzoni Sağlıklı Hasat Tam Tahıl Makarna (2 oz, 180 kalori, 5 gr fiber, 7 g protein) için geçiş yapın. Kepekli tahıllar sadece rafine maddelerden daha fazlasını doldurmaz, aynı zamanda kan basıncını düşürür ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalık risklerini azaltır. 3

Go Al Dente

Zaman kazanın ve zayıflayın: Noodle'larınızı birkaç dakika erken sobadan alıp al dente keyfini çıkarmak size daha uzun süre devam etmenizi sağlayabilir, bu da saniyeler içinde bu kadar kolay olmamaya yardımcı olabilir. Bilim adamlarına göre, sıcak su, nişastanın molekül bağlarını yıkarak vücudun karbonhidratı yakıt haline getirmesini kolaylaştırıyor - iyi bir şey değil! Sırasıyla, kan şekeri artar ve daha sonra çöker, yedikten sonra sadece birkaç saat aç bırakabilirsiniz. Diğer taraftan, Al dente makarnası, glikoz seviyelerini sabit tutar, bu da enerjide diyeti düşüren dipleri giderir. 4

Sakin ol

Sadece bir buzdolabı yerleştirerek bir yağsız kızartma şampiyona bir diyet no-hayır gelen makarna dönüştürün. Makarnayı soğuduğunuz zaman, sıcaklıktaki düşüş kimyasal yapısını “dirençli nişasta” olarak adlandırır. Bu, Nutrition & Metabolism dergisinde yapılan bir çalışmaya göre yağ oksidasyonunu teşvik eder. Akşam yemeğini yeme fikrine değil mi? İşte önerimiz: Devam et ve ilk tabak makarnadan zevk al, ama soğutulmuş tüm artıkları yemeye kararlı ol. Erişteler tekrar ısıtıldıktan sonra, dayanıklı nişasta - ve zayıflama güçleri - yok edilir. 5

Sebzeler üzerinde Max Out

Makarna gecesinde yan salata yemenin yanı sıra, makarna yemeğinize biraz sebze katmayı da düşünebilirsiniz. Penn State araştırmacılarına göre, sebzeleri birleştiren ana yemekleri tüketenler, ürünlerini bir garnitür olarak yiyenlere göre günde daha az kalori tüketiyor. Muhtemelen nedeni: Sebzeler de toplu eklerken, tabakanızdaki doygun lif miktarını artırır. Sonuç: Daha az kalori alırken muhtemelen memnun hissedersiniz. Tam tahıllı spagetti ile karışık sarmısak kabak veya penne tabağınıza doğranmış ve sotelenmiş brokoli, Brüksel lahanası, biber, domates ve soğan ekleyin. Tipik olarak lazanyaya et ekleyin mi? Taze ıspanak ve sarı kabak ve mantar dilimleri ile yarısını değiştirin. Seçenekler gerçekten sonsuzdur! 6

Garnitür olarak Peynir kullanın

Bazı makarna tarifleri peyniri sağa sos ile birlikte makarnaya karıştırmanızı söyler. Bunu yapma. Pişirme işleminden önce eklenen peynirlerin çoğu, neredeyse görünmez hale gelecek şekilde, tabakın derinliklerine doğru eriyecektir. Sonuç olarak, kaplama yapıldığında porsiyonunuza daha da fazla ekleme yapmayı düşünebilirsiniz. Akşam yemeğinizi sağlığınıza kavuşturmak için tabağınızdaki peyniri sadece tabağın üzerine serpin. Bu sayede, her ısırığınızda biraz "peynir görünmez" peynir kalorisi almazsınız. Bel genişleyen kalorilerin geri çekilmesinin yanı sıra, bu taktik, tadı yoğun bir şekilde değiştirmeden, arındırma-tıkanma yağının adil bir payını ortadan kaldırır. 7

Etinizi değiştirin

Hepimiz spagetti carbonara ve et sosu gibi doyurucu toppers gibi hoş yemekleri severiz, ancak tam olarak bel dostları değildir. Orada şok yok! Spagetti carbonara tarifleri genellikle iki dilim halinde yaklaşık 70 kalori ve 6 gram yağ taşıyan kalın kesilmiş domuz pastırması için çağırır. Onun yerine aynı miktarda prosciutto kullanmak size 40 kalori ve 2 gram kalp krizi yağını sağlayabilir. Bu çok fazla görünmese de, tasarruflarınız porsiyon boyutunuza göre çok daha fazla olabilir. Ayrıca, her kaloride çıkmaza karşı savaştığın zaman sayar. Eğer et sosu gideceğiniz yer ise, tadı ve kalorileri iki basit adımla değiştirmeden kesiniz: İlk önce, etin yağsız bir kıyma kıyması alın (bu aşikar kısım), daha sonra, bir tavada eti kızarttıktan sonra bir süzgecin içinde ve herhangi bir sos veya baharat eklemeden önce sıcak musluk suyu ile durulayın. Bu, akşam yemeğinize aşırı yağ tutmayı ortadan kaldırmaya yardımcı olur, bu da yemeğinizi yanan spor salonunda zaman kazanmanıza yardımcı olur. 8

Kırmızı Sosunuzu Yeniden Düşünün

Sostan bahsetmişken, pek çok konserve çeşidi fazla kalori, tuz tuzu ve şeker eklenmiş kepçelerle doldurulur - yağlamak istediğinizde tabağınızda istediğiniz besinleri değil. Kendi basit makarna kabanızı yapmak (taze domates, sarımsak, zeytinyağı, fesleğen ve karabiberleri sıcak bir tavada birleştirerek) idealdir. Bununla birlikte, mutfakta kısa süren yetenekli değilseniz, favori şişelenmiş çeşitlerimizden birini tercih edin: Sodyum Organik Aile Marinara'da Amy'nin Işığı sadece 80 kalori, 290 miligram sodyum ve 5 gram şeker içerir. Cup ve Ragú Light No Şeker Eklenmiş Domates ve Fesleğen, aynı porsiyon büyüklüğü için 50 kalori, 320 miligram sodyum ve 6 gram şeker içerir. Bu seçeneklerden herhangi biriyle devam etmek, fazla şeker, kalori ve kan damarı zarar verici tuzun çatalınızın dışında kaldığından emin olabilirsiniz. En iyi seçenekler için özel raporumuzu kaçırmayın: 40 En İyi ve En Kötü Makarna Sosları.

Yağınızı Değiştirin

Fettuccine alfredo genellikle bir tabağa kalp krizi olarak atfedilir - ve iyi bir sebeple. Cheesecake Fabrikası'nın tavuk dolu dolgulu yemeği, 2.300 kalori ve 103 gram doymuş yağ taşır. Bu, 51 Tavuk McNuggets'ın yağ eşdeğeri! Ve konserve bir alfredo sos satın almak daha iyi değil. Bir yarım fincan Newman'ın kendi Alfredo'su 180 kalori, yarım günlük doymuş yağ ve günün üçte birinden fazla sodyum içerir. Olmadı! Bir dahaki sefere kremsi bir şey için özlem, bunun yerine, Bu 540 kalorili Alfredo ve Tavuk ile Sebzeli Sebep Olsun. Alternatif olarak, avokado, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, tuz, biber ve limon suyunu bir mutfak robotu içinde birleştirerek kremalı bir sos yapın. Bu sos yağlarla yüklü olsa da, bunlar kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilecek kalp-sağlıklı türlerdir. Avokado da açlık acısını azaltabilir ve zayıflamaya çalışıyorsanız harika bir haber olan inatçı göbek yağını kızdırır. 10

Isı ekle

Arrabbiata sosu sadece harika değil, aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olabilir. Klasik makarnaya daha iyi vücut süper güçlerini veren nedir? Kapsaisin adı verilen baharatlı, iştah bastırıcı bir bileşik içeren kırmızı biberle yapılır. Bileşik ayrıca termojenezin artmasına da yardımcı olur - vücudun yiyecekleri enerji olarak yakma yeteneği - ve metabolizmanızın güçlü olmasını sağlar. Sosun ev yapımı versiyonunu kendiniz tadın ya da bir şişe Cucina Antica Spicy Arrabbiata alın. Malzemenin bir yarım fincanında 45 kalori, 2 gram yağ ve 3 gram şeker var - diğer sarhoş sosları utanç veren. Arrabbiata'daki tüm erişkinizi boğmak, dilinizin alması için çok fazla şey varsa, faydalarından kurtulmak için kazma işleminden önce tabağınızdaki kırmızı acı biber pullarını serpiştirmeyi deneyin. Yemeklerinizi hazırlarken, Metabolizmanızı Güçlendirmek için 55 En İyi Yoldan biri olmanız yeterlidir.