Yaz resmi olarak burada ve dört Temmuz ve İşçi Bayramı arasında birçok açık havada yemek ve aşçılık öngörüyoruz. Birçok sağlıklı yemek varken barbeküde keyif yapabilirsiniz, çoğu çeşniler ve kenarlar genellikle gizli şeker kaynakları ile doludur.
Bildiğiniz gibi, çok fazla şeker tüketmek sağlığınız için yapabileceğiniz en kötü şeylerden biridir. Çalışmalar, tatlılık üzerinde aşırı dozun sizi kalp hastalığı, tip 2 diyabet, metabolik sendrom ve daha belirgin olarak yağ birikimine yol açabileceğini göstermiştir. Yaz kilo alımından kaçınmanıza yardımcı olmak için, barbekünüzdeki en yüksek şekerli yiyecekleri ve daha sağlıklı takaslar bulmak için beslenmeyle ilgili tavsiyeleri paylaştık. Ekstra şekeri tabağınızdan uzak tutmak ve bir güne kadar bir kilo vermek - Yeni kanıtlanmış planımızı deneyin: 14 Günlük Şeker Dışı Diyet . Kitapların satıldığı her yerde şimdi mevcut! Akıllı takaslar ve belinizin iyiliği için tadı feda etmeye zorlamayan sağlıklı yaz yemek tarifleri ile dolu.
Barbekü sosu
Twenty20 Barbekü sosunun tatlı ve dumanlı tadına bayılıyoruz, ancak bu aşçılık çeşidi, iyi saklanmış şeker içeriği ile ünlüdür. Örneğin Kraft'ın Baharatlı Ballı Barbekü'sinde iki çorba kaşığı başına 13 gram şeker vardır ve Sweet Baby Ray'ın Orijinal Barbekü Sosu, rafine edilmiş malzemelerin 16 gramını barındırır. (Referans olarak, Dunkin Donut'larından beş adet Glazed Munchkins'in şeker miktarından daha fazladır.)
“Şeker, herkesin hoşlandığı tatlı tadı vermek için barbekü sosu gibi çeşnilere eklenir, fakat aynı zamanda bir koruyucu etki yapar” Erin Palinski-Wade, RD, CDE, Dummies ve Hass Avocado için Belly Fat Diyetinin yazarı İyilik uzmanı. Önceden hazırlanmış ürünler alırken, Palinski-Wade ilk üç malzemede ilave şeker bulunmayan çeşitler önerir. Bu kriteri karşılayan bir seçenek Annie'nin Organik Orijinal Barbekü Sosudur.
Ketçap
Shutterstock Bir veya iki pompanızdaki sosis veya sosisli sandviçler zararsız görünebilir, ancak şeker ve kaloriler çabucak toplanır. Ne yazık ki, birçok satın alınan ketçap çeşitleri, yüksek tipte şeker hastalığı olan yüksek fruktozlu mısır şurubu ile bağlanmaktadır. Çoğu şişelenmiş ketçap biraz şekere sahip olacağından, Palinski-Wade bunun yerine yanında servis yapılacağını söylüyor.
Palinski-Wade, “Ketçap'ı, daha az genel şekerle lezzetin tadını çıkarmak için yiyecek üzerine dökmek yerine daldırmak için tavsiye ederim” diyor. Ayrıca evde domates salçası yapabilirsiniz. Blogger Wellness Mama, 5 dakikalık tarifinde mısır şurubu için magnezyum ve demir bakımından zengin pekmez ve Stevia'da yer değiştirir.
Makarna salatası
Shutterstock Cornichons ya da tatlı likörler, birçok önceden hazırlanmış makarna salatalarında önemli bir bileşendir. Birçok şarküteri için temel tuzlu su tarifi genellikle toz şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Ve çoğu makarna salatası beyaz makarna kullanıyorsa, daha çabuk sindirirsiniz ve açlığınızı tatmin etmek için daha fazla yiyebilirsiniz. Bir kısır döngüden bahsedin.
“Kremalı bir yedek olarak püresi avokado kullanmayı seviyorum. Zengin doku, nötr bir lezzet ile makarna salataları için kalın bir sos sağlar. Avokado ayrıca besin içeriğini ve lifini arttırır ve bitki bazlı doymamış yağın iyi bir kaynağını sağlar, ”diyor Palinski-Wade. Bir başka seçenek ise, şeker eklenmemiş, kalsiyumda daha yüksek ve daha az doymuş yağ içeren tatlandırılmamış Yunan yoğurdu için mayo takas etmektir.
Lâhana salatası
Shutterstock Havuç ve lahanaların lahana salatası içinde olmasına izin vermeyin, sağlıklı bir yemek yediğinize ikna edin. Yüksek kalorili mayo sosu en az çeyrek fincan şekere sahiptir. Bu neredeyse 20 dolarlık bir şişe Dr Pepper'da şeker miktarı! Bu yüzden kendi dileklerinizi yapmak istiyorsanız, Stevia, keşiş meyvesi veya başka bir doğal tatlandırıcı kullanın.
Patates salatası
Shutterstock Şeker muhtemelen bir patates salatası içinde beklediğiniz son malzemedir, ancak aslında mayo karışımındaki en önemli unsurlardan biridir. Beyaz patatesler aynı zamanda nişastalı sebzelerdir ve yüksek bir glisemik indekse sahiptirler, böylece kan şekeri seviyenizi hızlı bir şekilde yükseltebilirler. Bunun yerine, lezzetli otlar ve baharatlar içeren Primal Kitchen'ın Avokado Yağı Mayo'yu kullanmayı düşünün. Şeker ve süt içermez, artı tamamen 30 onaylıdır. Eğer bir çentik şeyler başlatmak istiyorsanız, Chipotle Lime ve Sarımsak Aioli tatlar da vardır.
Pislik tavuk baharat ovmak
Shutterstock Füme kırmızı biber, kırmızı biber ve çipot tozu, pislikli bir tavuk ovasında bulacağınız en önemli baharatlardır, ancak kahverengiyi sık sık ısıtmak ve tatları dengelemek için kahverengi şeker dahildir. Bir yemek kaşığı kahverengi şeker çok fazla görünmese de, aslında 12, 5 gramlık tatlı maddeye eşittir. Üç Oreo'da neredeyse aynı miktarda şeker var. Daha sağlıklı bir alternatif olarak Palinski-Wade, McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk Seasoning'i beğendi. “Az miktarda eklenmiş şeker içerir, ancak sonlandırılmış pislik tavuğu tarifinde porsiyon başına üç gramdan daha az şekeriniz olacaktır” diyor.
Ballı hardal
Shutterstock Kraft'ın Bal Hardal Sosu'ndaki iki çorba kaşığı (salatalarınızla birlikte bir çorba kaşığı, diğeri ise burger veya tavuk kebabınız ile birlikte) yedi gram şekerdir. Balın yanı sıra, birçok bal hardal ürününde diğer gıda katkı maddeleri ve suni tatlar, yüksek kan şekeri seviyelerine katkıda bulunur. Daha sağlıklı bir alternatif olarak, Bolthouse Çiftlikleri Bal Hardal Sosu için gidin. Bal, yoğurt ve elma sirkesi ile yapılmış, diğer şişelenmiş malzemeden koruyucu içermeyen bir yükseltmedir.
Buzlu çay
Shutterstock Çayın güçlü polifenolleri birçok sağlık yararı sağlar, ancak birçok buzlu çay karışımı ve hazır içecekler tatlı maddeleri doldurur. Örneğin Arizona Buzlu Çay Yeşil Çay alın. Sekiz onsluk bir fincan buzlu çay 17 gram şekere sahiptir. Bu temelde kola kutusundakilerin yarısından fazlası. Geçeceğiz. Bunun yerine, evde kendi serinletici içeceklerinizi hazırlayın ve doğal bir tatlılık hissi uyandırmak için doğranmış meyveleri ekleyin.
Sangria
Shutterstock Yazın uzun bir cam sangria gibi çığlık atan alkollü içki yok. Kötü haber ise, çoğu önceden yapılmış sangria karışımlarının şeker kamışı ve yapay tatlar ve renkler eklediğidir. Onlar da kalorilerde düşük değiller. Örneğin, Monin'in Red Sangria Mix'i 90 kaloridir ve porsiyon başına 23 gram şekere sahiptir. Bunun yerine, Palinski-Wade bunun yerine düşük şekerli ev yapımı bir versiyon hazırlamayı önerir. Tarifi: Sekiz ons su bardağı, sekiz ons su püresi, çeyrek fincan Sunsweet Plum Smart Light Juice Kokteyli ve yarım fincan taze dilimlenmiş meyve ile karıştırın. “Hiçbir ek şeker içermeyen ferahlatıcı bir kokteylin iki porsiyonunu yapıyor” diyor.
Hoisin Sosu
Shutterstock Sigara içen bir bebekle kaburga mı yapıyorsun? Birçok barbekü kaburga tarifleri, etini sarar için kullanılan kalın bir Çin sosu olan hoisin için çağrıda bulunur. Hoisin soslu tarifler genellikle kan şekerini yükseltebilecek pekmez, bal ya da kahverengi şeker anlamına gelir. Şeker özlemlerini frenlemek için, sadece reçeteden çıkarmayın ya da sos malzemelerini tatlı bir dokunuş için tarihlerle karıştırın.
Mısır Ezmesi Karışımları
Shutterstock Çoğu mısır ekmeği karışımları, bitkisel yağ ve kan şekerini yükselten beyaz unun yanı sıra, istediğinizden daha fazla şekere sahiptir. Palinski-Wade, çoğunlukla% 100 tam tahıl unundan yapılan Kodiak Cakes 'Protein-Packed Cornbread Mix'i sever. “Hala üçüncü bir içerik olarak eklenmiş şeker içerir, ancak tüm tahıl içeriği sayesinde geleneksel karışımlardan daha iyi bir alternatif oluşturur” diye ekliyor.
limonata
Twenty20 Bu klasik yaz içeceği ekşi, narenciye aromasını maskelemek için bolca şeker içerdiği için meşhurdur, ancak iyi haber, evde daha az şeker ekleyerek hızlı ve kolay bir limonata hazırlamanızdır. Palinski-Wade, “Gerçek Limon, eklenmiş şekerlerde düşük olan büyük bir toz haline getirilmiş limonata karışımı yapıyor” diyor. Gerçek Limon, herhangi bir yapay tatlandırıcı veya tatlandırıcı içermez ve porsiyon başına sadece bir gram şeker içerir.
Daha sağlıklı ürün seçimleri ve bel düzeltme önerileri ister misiniz? Bu Yere, Buna Değil! Dergi! Dergimiz sadece akıllı gıda takaslarını ve uzman kilo kaybı ipuçlarını değil, aynı zamanda hızlı ve lezzetli yemek tarifleri sayfalarını da elde edeceksiniz. Bugün kaydolun!
