Oh quinoa, seni sevdiğimiz yolları saymayalım! Bu çorbanın antioksidan içeriğini arttırmak için istediğiniz kadar maydanozla süsleyin veya karıştırın ve kişniş için maydonozu değiştirin. Almond Eater'de arkadaşlarımızın izniyle geliyor.

Malzemeler:

2 bardak su
1 fincan quinoa
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 havuç çubuğu
1 kereviz sapı
3 su bardağı sebze suyu
1 çay kaşığı maydanoz
Kırmızı biber gevrek çimdik
İsteğe bağlı: tepesi için ezilmiş kruton

Hizmet başına
304 kalori
9, 5 gr yağ (1.5 g doymuş)
703 mg sodyum

Nasıl yapılır:

Aşama 1

Bir tencerede, bir kaynama su getirmek ve daha sonra quinoa ekleyin, ısıyı aşağı ve quinoa su emer ve pişirilir kadar pişirin.

Adım 2

Kıyma sarımsak ve zeytinyağı ile bir tavada yerleştirin. Orta ateşte birkaç dakika pişirin ve sonra doğranmış havuç ve kereviz ekleyin. 3-5 dakika pişirin ve sonra tavaya quinoa ve sebze suyu ekleyin. 15 dakika boyunca düşük pişirin.

Aşama 3

Maydanozu ve kırmızı biberi ekleyin ve her şeyi bir arada karıştırın.
Kaselere dökün, croutons overtop ezmek ve keyfini çıkarın!