Her ne kadar yaz ile eş anlamlı olarak kum ve güneşi alamıyor olsam da, ikinci İşçi Bayramı geçiyor, yıllık elma toplama gezimi planlamaya başlıyorum. Her sene üniversiteden beri gittim ve devam etmeyi hayal edemediğim bir sonbahar geleneğidir. Aklımda, renkli bir elma ağacına çıkıp eve 20 poundluk bir ödül verene kadar düşüş resmi değil. Oh, hadi elma şarabı dev sürahi unutmayalım. Bu da bir zorunluluk.
Elmalar (bu üst düzey lifli gıdalardan biri) uzun bir süre (iki aya kadar) uzun süre dayanabilirken, buzdolabındaki daha küçük bir çekmecenin içinde saklandığında, elma şarabı bozulmaya karşı dirençli değildir. Bir kez açıldığında, taze sürahiler sadece iki hafta sürecek, bu da bizim gözlerimiz midemizden daha büyük olanlarımız için bazı problemler ortaya çıkarabilir.
Bu tanıdık bir ikilem gibi geliyorsa, doğru yere geldiniz. Yıllar boyunca, taşan şarabımızla ne yaptığımı araştırdım. Ve ortaya çıktığı gibi, içeceği zaten bildiğiniz ve sevdiğiniz sonbahar tariflerine dahil etmek için bir sürü festival yolu var. Aşağıda, en sağlıklı ve lezzetli şarabı toplamak için bazı ipuçlarıyla birlikte favorilerimden bir avuç bulacaksınız. Ve her şeyi öğrendikten sonra acı tatlı içecek hakkında bilgi sahibi olmak için, bu 10 Güz Kilo Verme için Apple Tarifler ile sonbaharda mutfak kutlamalarına devam edin.
Elma Elma şarabı 101
Tüm elma şarabı eşit değildir ve "elma şarabı" etiketleri gerçek elma şarabı içermeyen tüm sürahiler değil. Massachusetts Tarımsal Kaynaklar Bölümü'ne göre, elma şarabı, "hamuru veya tortunun kaba parçacıklarını çıkarmak için filtrasyon işleminden geçmemiş çiğ elma suyu" olarak tanımlanmaktadır. Ancak, çoğu eyalette şartlar düzenlenmediği için, şirketler 'elma şarabı' terimini daha çekici bulmuş olan tüketicilere elma şarabı için bir elma şarabı getirmekten kurtulabilirler. Örneğin Martinelli's, sitelerine yalnızca terimi bir pazarlama planı olarak kullandıklarını açıkça itiraf ediyor.
Yine de, sağlık ve tat açısından bakıldığında, bir elma şarabında aramanız gereken en önemli şey, karamel renklendirmesi (Amerika'da bu 23 Kötü Gıda Katkı Maddesi'nden biri) içermeyen ve şeker ilave edilen kısa bir içerik listesidir. (Elmalar yeterince tatlı olmasa bile!) Ah, ve tüm bu elma şarabı içecek karışımlarını ve K-Kupalarını (Lipton ve Green Mountain her iki yapım çeşidini) atlayın, bir çiftlikten taze şeyler geçmek için çok lezzetli . Belirtmek gerekir ki, taze içecek, insan hücrelerinin emebileceği yağ miktarını sınırlayan, meyve hücre duvarlarında bulunan jelatin benzeri bir lif olan potasyum, demir, C vitamini veya pektinin kayda değer miktarlarını sağlayan tek türdür. .
Akılda tutulması gereken bir başka elma şarabı: Her zaman bu içeceği bir lif veya protein kaynağı ile eşleştirdiğinizden emin olun. (Ezekiel ekmeği ile karıştırılmış yumurtalar, örneğin, her iki besin içeren bir yemektir. Aşağıdaki tariflerin birçoğu aynı zamanda tasarıya uymaktadır.) İçeceğin içerdiği şeker doğal olarak ortaya çıkmasına rağmen, içecek neredeyse tamamen protein veya lif boşluğu olduğundan hala kan şekerinizi yükseltebilir ve açlığa, açlığa ve kilo almaya yol açabilecek insülin sivrisine neden olabilir.
Şimdi, Kalıntıları Kullanmak için Bazı Yaratıcı Yolları…
Artık en lezzetli şişeyi nasıl seçeceğinizi biliyorsunuz, nefis yemek artıklarını kullanmadan önce en iyi yolları öğrenmenin zamanı geldi…
Bir soyunma dönüştürün
Zaten bir elma aromasından alacağınızı düşündüğünüz bir favori giyinme reçeteniz varsa, sirkeyi kolayca karıştırıp eşit miktarda elma şarabı ile değiştirebilirsiniz. (Elma şarabını küçük bir tencerede yaklaşık 12 ila 15 dakika kaynatılarak azaltabilirsiniz.) Alternatif olarak, go-to-tarifi tarifimizi de yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 1 su bardağı filtre edilmemiş elma şarabı, 3 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 çay kaşığı grenli hardal ve 1/3 fincan zeytinyağı kullanmalısınız. Bir bardağın yaklaşık y'sini verene kadar elma suyunu azaltın, arpacık, sirke, hardal ve yağ ile birlikte çırpın. Bazı öğütülmüş karabiberleri ilave edin ve biraz da lezzet katmak için tuz ekleyin.
Yulaf Ezmesi'ne ekle
Yulaf, aynı zamanda, sağlığı geliştirmek ve kilo kaybını hızlandırmak için gösterilen bir besin olan lifle de kaplanmakla kalmaz, aynı zamanda en iyi dirençli nişasta kaynaklarından biridir. Yavaş sindiren ve iştahı bastırıcı sindirim asitlerinin salınmasını tetikleyen bir tür karbonhidrat. Böylesine güçlü bir sağlık gıdası olduğundan, sürekli yenmek için yeni yollar arıyoruz. Bu sonbaharda denemeyi düşündüğümüz bir fikir: elma şarabı yulafı. Bunu yapmak basittir: sabah yulağınızda kullandığınız suyu veya sütü basit bir şekilde yudumlayın ve bunun yerine elma suyunu kullanın. Şeker alımınızı izliyorsanız, yüzde 50 su veya süt ve yüzde 50'lik şarabı içeren bir karışımı bile kullanabilirsiniz. Eklenen lezzet ve doku için doğranmış elma ve tarçın ile bir araya getirin. Daha yaratıcı ve lezzetli yulaf ezmesi fikirleri için, bu 50 En İyi Gecelik Yulaf Tariflerini okuyun.
Bir Çorbada Kullan
Birçok insan, her mevsim elma-her şeyi yedikten daha iyi olan tek şeyin, sıcak çorba ile kanepeye kıvrıldığını söylerdi. Ben katılmıyorum. Düşüşün en güzel yanı, aynı zamanda ikisini de yapabileceğinizi söyleyebilirim. Evet, doğru, elma şarabı çorbası var. Ve böyle bir şeyin fikri bitmek bilmeyen bir şey olsa da, size bunun tam tersini garanti edebilirim. Bir soğan ve elma şarabı çorbası nasıl yapılır:
Ne İhtiyacınız Var
• 4 yemek kaşığı tuzsuz, çimlenmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 5 büyük soğan, ince dilimlenmiş
• 3 bardak düşük sodyum sığır eti suyu
• 2 bardak elma şarabı
• 12 büyük kekik dal
Nasıl yapılır
Aşama 1
Orta-yüksek ısıda tereyağı ve yağı büyük tencerede eritin. Soğan ekleyin ve yaklaşık 20 dakika ya da yumuşayana ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
Adım 2
Et suyu, elma şarabı ve kekik dallarını ekleyin. Karışım kaynatıldıktan sonra, ısıyı ve mevsimi tuz ve karabiber ile azaltın.
Aşama 3
Yaklaşık 25 dakika boyunca ortaya çıkan çorbayı pişirin.
4. Adım
Servis yapmadan önce kekik dallarını atın.
Beş ila altı porsiyon verir
Bir Smoothie Yapın
Greek bir bardak sade Yunan yoğurdun ¾ fincan elma şarabı, elma dilimleri, küçük hindistan cevizi, tarçın, akçaağaç şurubu ve buzla karıştırıldığında ne kazanıyorsunuz? Tüm zamanların en şenlikli sonbahar smoothies biri! Bu basit, protein dolgulu tarifi, sabah kahvaltı rutininizi karıştırıp güne sağ ayağınıza başlayın.
Fırında Tavuk Yap
Genelde ofisden eve akşam yemeği için yalvaran aç insanlarla dolu bir eve gelirseniz, bu pişmiş tavuk tarifi tam size göre. İhtiyacınız olan tek şey, sabah saat 10 dakikalığına tavuk turşusu hazırlamak ve sonra dışarıda iken tüm lezzetler buzdolabında birbirine karışıyor. Evdeyken sebzeleri dilimleyin ve fırında her şeyi doldurun. Ellerinizi Gimme Some Oven'deki tarif üzerine alabilirsiniz.
Güz Temalı Çekti Domuz Et
İşte bunu ye, buna değil! sağlıklı güveç tariflerini seviyoruz çünkü yapmanız gereken tek şey 'eritmek' ve 'pişirmek' için sağlıklı bir yemek hazırlamaktır. Bu çok basit. Ve eğer evde domuz eti çektiren birine soracak olursanız, size bir güveç potu kullanmanın ihale, sulu ve lezzetli bir nihai ürün elde etmenin en iyi yollarından biri olduğunu söylerler. Go-to tarifi düşmeye hazır hale getirmek için, birincil şişirme sıvısını elma şarabı ile değiştirin. Mutfak yaratıcılık eksikliği? Aşağıdaki tam tarifimizi takip edin.
Ne İhtiyacınız Var
• 3 kilo domuz omuz
• 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
• 2 bardak elma şarabı
• 4 çorba kaşığı düşük şekerli barbekü sosu (Stubb's Original Bar-BQ Sosunu seviyoruz)
• organic bardak organik ketçap
• ¼ bardak kahverengi şeker
• 1½ tsp.cumin
• 1½ Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları tsp.paprika
• 1 ½ tsp.garlic tozu
•Tatmak için biber ve tuz
Aşama 1
Tüm malzemeleri bir güveç tenceresine (domuz eti yağ tarafı yukarı olacak şekilde) ekleyin, ısıyı kısık ateşte çevirin ve 6 ila 7 saat pişirin. Et kolayca çatalla ayrılmalıdır.
6 porsiyon verir
Daha lezzetli ve basit yemek fikirleri için, bu 35 Sağlıklı Güveç Pot Tarifler göz atın!
Elma Elma Mimoza ile Uyanma
Kahvaltıda boozing yapmak normal bir olay olmamasına rağmen, bir mimoza özel günlerde lezzetli bir kutlama içeceği sunar. Ve bir kez düştüğünde etrafta dolanırken, bazı acı tatlı şarabı için OJ'yi değiştirmek, mantıklı olan bir şey gibi görünüyor. Amiright ?! Festival görünümünü tamamlamak için camınızı bir elma dilimi ile süsleyin.
Flavor Veggies için kullanın
Daha sağlıklı sebzeler tüketmek için aktif bir çaba harcıyorsanız, ancak acı tadı hayranı değilseniz, elma şarabı ile birazcık tatlandırmayı düşünün. Bir araya getirmek çok basit. İşte nasıl:
Ne İhtiyacınız Var
• 1 kiloluk şalgam, pancar veya diğer kök sebzeler doğranmış
• 2 bardak elma şarabı
• 2 dal taze biberiye
•Tatmak için biber ve tuz
Aşama 1
Bütün malzemeleri bir tencereye koyun. Sebzeler sıvıya tamamen batırılmamışsa, tencereye ilave su ekleyin. Bir kaynatıcıya getirin ve ardından 15-20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Sığır eti bir tarafı veya Kilo Kaybı için bu 20 domuz pirzolası Tarifler biri ile servis yapın!
Bir Cider-Infused Hot Toddy deneyin
Kötü bir soğuktan kırık bir kalbe kadar her şeyi iyileştirmek için söylediği bu klasik kokteyl geleneksel olarak bir viski, limon, bal ve sıcak çay ile yapılır. Sadece doyurucu ve güçlü olan bir içecek için - ama yaprak değiştiren mevsim için daha fazla şenlikli bir dokunuş için - karışıma biraz elma şarabı ekleyin. Tek bir sunumu nasıl bir araya getireceğiniz aşağıda açıklanmıştır:
Ne İhtiyacınız Var
• 2 ons viski
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 bardak elma şarabı
• 1 Earl Grey çay poşeti
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• Tadı Tarçın
Aşama 1
Küçük bir tencerede, viski, bal ve elma suyunu orta ateşte ısıtın.
Adım 2
Bal eridikten sonra, sıvıyı ısıdan alın ve çay poşetini ekleyin ve iki dakika boyunca dikine bırakın.
Aşama 3
Çay poşeti çıkarın, limon suyu ekleyin ve karışımı bir bardağa dökün. Bir limon kama ve tadı ile süsleyin.
Diyetinize çay eklemenin daha yaratıcı yolları için, bu 23 Incredible Tea-Based Disserts'e göz atın!
Şükran Günü Sosunu Güncelleme
Büyükannenin aynı eski hindi topper'ın hasta mı? Bu sene sos yapıp kendi tatlı bükümünüzü ekleyiniz. Bir elma şarabının karışımını batırmanız gerekecek, tatil türünden damlacıklar, 2 yemek kaşığı buğday unu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı organik süt, ve sp fincan baharatlı elma şarabı. Damlama işlemini orta ateşte bir tencereye aktardıktan sonra, unu ekleyin ve çırpın. Karıştırırken, fazla yağ ayrılmalıdır. Atın ve sonra istenilen tutarlılık elde edene kadar sirke, süt ve elma şarabı çırpma.
İLGİLİ: Her Klasik Şükran Yemeği - Sırada!
En İyi Krepleri Hazırlayın
Seçtiğiniz hile yemeğiniz krep ise, klasik am reçetesinde bu elma ezmeli spin üzerinde gaga gideceksiniz. 4-1-1'in nasıl yapılacağına dair Yiyecekler Hakkında Hayal Ediyorum.
Elma Elma şarabı Sangria
Geleneksel bilgeliğe rağmen sangria sadece yaz ayları için değildir. Şeftali ve çilek yerine armut ve elma kullandığınızda ve zencefil brendi ve elma şarabı için şeftali şnapplarını değiştirdiğinizde, gün ortasındaki sonbahar bagajına layık bir içecek alırsınız. İşte dört ila altı kişilik bir parti yapmak için.
Ne İhtiyacınız Var
• 2 bardak taze elma şarabı
• 1 fincan kulüp soda
• 1 şişe pinot grigio
• 1/2 bardak zencefil brendi
• 3 adet elma, doğranmış
• 3 armut, doğranmış
Aşama 1
Tüm malzemeleri bir sürahi içinde birleştirin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.
Adım 2
Servis yapmadan önce en az bir saat soğutun.
Fırında elma
Ağızda şekerli kalorili yoğun bir elmalı turta parçasını küreklemek yerine, benzer bir tatlandırıcı sağlıklı alternatifi tercih edin: ev yapımı pişmiş elmalar. Bu yemeği tatlandıran gizli içerikler, tadı tadıp tadına varmaya yetecek kadar mı? Bunu, elma şarabı ve bazı tarçın (Gezegendeki bu 5 Sağlıklı Baharatdan biri) ve limon suyunu da tahmin ettiniz.
Ne İhtiyacınız Var
• 2 adet sert pişirme elması, dilimlenmiş
• Limondan gelen meyve suyu
• ¼ çay kaşığı tarçın
• ½ yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 bardak elma şarabı
• Küçük tutam tuz
Aşama 1
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Limon suyu, tarçın ve kahverengi şeker ile elma dilimleri ve fırın güvenli bir pişirme tabağına yerleştirin.
Adım 2
Elma şarabını küçük bir tavaya dökün ve kaynatın. Sıvı, ince bir şurup yapısına dönüşene kadar orta ateşte kaynatmaya devam edin.
Aşama 3
Şarabı elmaların üzerine dökün ve 30 dakika ya da ihale edilene kadar pişirin. Meyvelerin kurumasını önlemek için elma şarabı şurubunu 15 dakikalık işarete koyun.
Dondur
Bir çok insan bunu bilmese de, elma şarabı çok iyi donuyor. Aslında, bir çok küçük aile bahçeleri kış boyunca elmalarını dondururlar ve müşteriler bu kadarını alamazlar. Tadını en ufak bir şekilde değiştirmez. Bunu evde denemeyi tercih ederseniz, buzdolabına girmeden önce kabın içinden bir inç veya iki elma suyu döktüğünüzden emin olun. Sıvı katılaştıkça biraz genişleyecektir. Başka bir soğuk fikir? Bir buzlu şeker yapmak için kalan sıvıyı kullanın. Blogger, bir çırpma ve iki değnek gelen karamelli elma şarabı buzlu şeker tarifi sesi delish! Özellikle badem ezmesi, vanilya, agav ve tuzdan yapılmış daha sağlıklı bir karamel sosunun reçetesini içerdiğini biliyoruz. Bu, sprinklelerin yanında bir kavanozda satın aldığınız malzemeden önemli bir adım.
Kremalı Meyve Daldırma Yap
Bir sonraki partneriniz için sağlıklı bir tatlı seçeneği arıyorsanız ya da daha fazla ürün yemeniz için küçük bir tane almaya çalışıyorsanız, bu kremsi meyve dalının üzerini kapsıyorsunuz.
Ne İhtiyacınız Var
• 4 bardak elma şarabı
• ½ çay kaşığı tarçın
• ⅛ çay kaşığı yenibahar
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 8 oz sade, tam yağlı Yunan yoğurdu
• Daldırma için dilimlenmiş meyve (armut ve elma severiz)
Aşama 1
Tüm malzemeleri (daldırma için meyve dışında) bir servis kasesine birleştirin.
Adım 2
En sevdiğiniz meyvelerle servis yapın.
