Olive Garden'daki hile yemekleri bile hile yemek gibi hissetmiyor çünkü Olive Garden tipik fast food restoranınızı gerçekten hissetmiyor (ya da tatmıyor). Muhtemelen McDonald'sın yerine akşam yemeğini haklı çıkardığınızı biliyoruz çünkü İtalyan yemeği ve İtalyanın sizin için iyi olması gerekiyordu! Ve senin varsayımın doğru olur.

Aslında, yüksek kardiyovasküler risk altındaki insanlar, Akdeniz gibi bir Akdeniz diyetine geçtiğinde (örneğin, İtalyan) - zeytinyağı, balık, meyve ve sebze ile takviye edildiklerinde, kalp krizinden yaklaşık yüzde 30'u, kalp çarpıntısı ve kalp hastalığından kaynaklanan ölümleri engelleyebilirler. New England Tıp Dergisi'nde çalışma. Ancak geleneksel İtalyan yemeklerinden farklı olarak Olive Garden, bu malzemelerin besinsel özelliklerini, ekstra büyük miktarlarda karbonhidrat, sodyum ve trans yağlar ile doldurmanıza yardımcı olur. Bu makarnalar, ortalama 954 kalori ve plaka başına 2.007 mg sodyum üretiyor ve bu salata ve ekmekleri içermiyor. Bu miktarda sodyum, önerilen günlük alımınızın% 134'ünü temsil eder!

Bazen havasında olduğunuz her şeyin makarnaların doyurucu, tatmin edici bir yardımcısı olduğunu ve Olive Garden'ın tam da aradığınız şeyi reddettiğini biliyoruz. Bazı menü öğeleri duydukları kadar sağlıklı olmadığından, her makarna yemeğini en kötüden en iyiye kadar sıralayarak, kendinizi akıllıca değerlendirebilirsiniz. Ve gittiğinizde, beslenme uzmanı Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN'den Olive Garden'da yemek yeme anahtarı olduğunu söyleyen bir tavsiye al. Sipariş verdiğinizde sunucunuzun yemeğinizin yarısını paketlemesini isteyerek bir makarna tabağı paylaşın ya da günahaları en aza indirin, böylece tabağınıza asla ulaşmaz. Daha da iyisi, hızlı kilo vermek, OG atlamak ve bu 50 Best Eat This, Not That okuyun! İpuçları

NASIL SİZ?

Her makarna yemeğinin beslenme profillerini inceledikten sonra, geleneksel kalori sıralamasını kaldırıma atmak zorunda kaldık. Trans yağ içeren herhangi bir şey - şimdi FDA tarafından yasaklanan, hafızayı azalttığı ve kalp hastalığı, kilo artışı ve inme riskini artırdığı gösterilmiş insan yapımı bir yağ - diğer hiçbir besinsel kaliteden bağımsız olarak, otomatik olarak kirleticiler elde edildi.

Makarna yemeğinde neden trans yağ var? Ne yazık ki, Olive Garden malzemelerini çevrimiçi olarak listelemiyor. Bunun nedeni, restoran peynirinin trans yağ eklediğinden dolayı kötü olması ve Olive Garden'ın hemen hemen her şeyin içine ya da üzerine peynir koymasıdır. Yapay trans yağlar, gıda koruyucu özellikleri, pişirildiğinde ve tekdüze bir görünüm ve davranışta ayrışmaya karşı dayanıklılıklarından dolayı peynire eklenmektedir. Artı, işlenmiş peynir ucuzdur.

Daha sonra, her yemeğin trans yağ kategorisinde, tipik olarak bağlı olan kalori ve sodyum ile sıralandık. Daha az miktarda kaloriye ek olarak daha fazla kaloriye rağmen sodyum. Sodyum yüksek kan basıncı ve kalp hastalığı riski ile ilişkilidir ve sodyum vücutta fazla sıvı tutması nedeniyle kilo vermeyi sabote eder. Sodyumun kesilmesi karnınızı düzleştirmenin en hızlı yollarından biridir. Sipariş verirken, yemeğinizin tuzsuz hazırlanmasını istediğinizi belirtin.

ŞİMDİ, ZEYTİN BAHÇESİ MAKARASI, EN İYİ ŞEYDEN…

14

Tavuk ve Karides Carbonara

Porsiyon başına: 1.590 kalori, 114 g yağ (61 g doymuş yağ, 2 g trans yağ), 2, 410 mg sodyum, 78 g karbonhidrat, 4 g fiber, 12 g şeker, 66 g protein

Amerikalılar için hükümet tarafından yayınlanan diyet kılavuzları, günlük kalorilerinizin yüzde 1'inden fazlasını trans yağdan, yani 2, 000 kalorili diyete dayanarak, bu tek tabakta aynı miktarda 2 gram olarak almanızı önermektedir. Olive Garden'ın sörf 'n' çimini (ve geleneksel bir karbonaradan en uzak olanı) alması belinize bir yıkım topu gibi gelir. Evet, bu yemek proteinde yüksek, ama aynı zamanda üç Büyük Mac olarak daha fazla yağ ve neredeyse birçok kalori içerir!

Biftek Gorgonzola-Alfredo

Porsiyon başına: 1.380 kalori, 85 gr yağ (51 gr doymuş yağ, 2 gr trans yağ), 2.810 mg sodyum, 88 gr karbonhidrat, 6 gr fiber, 8 gr şeker, 68 gr protein

Bu yemeğin tek İtalyan kısmı, ülkenin bayrağının renklerine sahip gibi görünüyor: yeşil, beyaz ve kırmızı. Bu ızgara antre, taze yeşil ıspanak ve kırmızı güneşte kurutulmuş domatesleri karıştırır, ancak peynirli bir alfredo sosunun üzerine serpiştirilmiş peynir sodyum kabusudur.

Tavuk Alfredo

Porsiyon başına: 1.480 kalori, 94 gr yağ (56 g doymuş yağ, 2 gr trans yağ), 1, 480 mg sodyum, 95 gr karbonhidrat, 4 gr fiber, 9 gr şeker, 63 gr protein

Her ne kadar yağsız bir proteini, sizi doldurmak ve size en çok enerji vermek için karbonhidratla eşleştirmenizi tavsiye etmemize rağmen, bu durumda, Chicken Alfredo'yu etsiz muadili üzerinden sipariş etmeden önce iki kez düşünmelisiniz. Tavuk ekleyerek protein sayımı 37 gram kadar artırır, ancak aynı miktarda karbonhidratın üstüne ekstra kaloriler, yağ, doymuş yağ, trans yağ ve sodyum katmanı da yapar.

Lasagna Classico

Porsiyon başına: 960 kalori, 58 gr yağ (31 gr doymuş yağ, 2 gr trans yağ), 2, 360 mg sodyum, 54 gr karbonhidrat, 4 gr fiber, 18 gr şeker, 56 gr protein

Beslenme uzmanı Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND Olive Garden'a gittiğinde, bu yemeği sipariş ediyor ama sadece yarısını yiyor. “Başka bir gün için kalan yarısını göndereceğim. Yarım serviste 480 kalori, 23 gram protein, 29 gram yağ ve 1, 180 miligram sodyum bulunur. Bu yemeğin yağ, sodyum ya da kalorilikte düşük olması gerekmiyor, inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici ve diyetimi tamamen yok etmiyor. ”Olive Garden'da 10 Diyet Uzmanı Siparişi!

İtalya Turu

Porsiyon başına: 1.520 kalori, 96 gr yağ (48 g doymuş yağ, 1, 5 g trans yağ), 3, 250 mg sodyum, 92 g karbonhidrat, 6 gr fiber, 19 gr şeker, 75 gr protein

İtalya Turu, laagna'nın eğik kulesinden, fettuccine alfredo'nun kolezyumuna, tavuk parmigiana harabelerine rehberlik ediyor. Bu yolculuk size iki günlük sodyumdan daha fazlasını geri getiriyor ve bu yemek bir uçak biletinden daha ucuz olsa da belgeniz bedeli ödeyecek.

karides Alfredo

Porsiyon başına: 1, 150 kalori, 69 g yağ (41 g doymuş yağ, 1, 5 g trans yağ), 1, 490 mg sodyum, 92 g karbonhidrat, 4 g fiber, 5 g şeker, 40 g protein

Olive Garden'ın klasik Chicken Alfredo deniz ürünleri riff'i akşam yemeği için daha sağlıklı bir seçenektir, ancak yine de dalış konusunda yorgun oluruz. Bu, üçüncü en kötü yemeğimizden sadece yarım gram daha az trans yağ içerir ve hala neredeyse bir güne sahiptir. sodyumun değeri.

Fettuccine Alfredo

Porsiyon başına: 1.090 kalori, 68 g yağ (41 g doymuş yağ, 1.5 g trans yağ) 910 mg sodyum, 92 g karbonhidrat, 4 g fiber, 5 g şeker, 26 g protein

Olive Garden kendi web sitesinde ve 2 oz pişmemiş makarna standart hizmet alfredo tarifi kullandıysanız, bu size 422 kalori, 25 g yağ (ve tam 1, 5 g trans yağ), 100 mg sodyum ve 39 g karbonhidrat kurtaracak. Ama bu süper büyüklükte antrenmanda değiller. Zincir, alfredo sosunun gün içinde evde yapıldığını iddia ediyor, ancak tüm tereyağı, parmesan peyniri ve ağır krema, tazeliğin bu taahhüdünden herhangi bir yararı ortadan kaldırıyor.

Beş Peynir Ziti Al Forno

Porsiyon başına: 1.220 kalori, 71 gr yağ (36 gr doymuş yağ, 1 gr trans yağ), 2, 160 mg sodyum, 103 gr karbonhidrat, 6 gr fiber, 19 gr şeker, 45 gr protein

Beş peynir = yemeğinize trans yağın beş yolu daha girebilir. Bir şekilde Olive Garden onu 1 gram tutar. Bu hala sizin yemenizde olması gereken bir şey, ama önceki yemeklerden daha iyi. Ziti al forno'nun oozy iyiliğine kendinizi şımartmak istiyorsanız, İtalyan peynirleri, makarna ve marinara harmanları, evde 2 adet daha az peynirle pişirilmekten daha iyidir. Bir dahaki sefere ev şefi oynuyorsunuz, neden bu 20 Fat-Burning Makarna Tariflerinden birini ve Makarna Akşam Yemeğinizi Zayıflamak için 10 Yolculuk deneyin!

Ravioli Di Portobello

Porsiyon başına: 820 kalori, 46 gr yağ (24 gr doymuş yağ, 1 gr trans yağ) 1, 150 mg sodyum, 73 gr karbonhidrat, 6 gr fiber, 8 gr şeker, 27 gr protein

Portobello mantarları ile dolduruldukları için, bu mantı özellikle D vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir. Bu, Olive Garden'ın en düşük kalorili makarna yemeklerinden biri olmasına rağmen, trans yağın varlığı sıralamasında onu aşağıya çeker.

Sosis Dolması Dev Rigatoni

Porsiyon başına: 1.020 kalori, 60 g yağ (30 g doymuş yağ, 0.5 g trans yağ) 2.740 mg sodyum, 58 g karbonhidrat, 4 g fiber, 14 g şeker, 65 g protein

Buradaki dev tüpler İtalyan sosisi ile doldurulur, daha fazla et sosu ve eritilmiş mozzarella ile doldurulur. Makarnanın yanı sıra, bu yemekteki diğer dev element, tüm makarna yemeklerinin en yüksek üçüncü seviyesi olan sodyum seviyesidir. Etli bir doldurulmuş makarna tabağı arıyorsanız, aşağıdaki üçüncü sıradaki Olive Garden makarnalarımızı inceleyin.

Kızarmış Dana ve Tortelloni

Porsiyon başına: 1.270 kalori, 74 g yağ (26 g doymuş yağ, 0.5 g trans yağ), 2, 300 mg sodyum, 81 g karbonhidrat, 5 gr fiber, 9 gr şeker, 55 gr protein

Bu yemeğin içinde yer alan kızarmış et gibi kırmızı etler proteinle dolu olsa da, aynı zamanda zengin bir demir kaynağıdır - aşırı tüketildiğinde kilo alma ve hastalık riskini artıran bir mineraldir. Bir Journal of Clinical Investigation çalışmasına göre, çok fazla demir tüketen leptin, beynimizi dolum sırasında yediğimiz zaman iştah açıcı bir hormonu baskılayabilir. Kısacası: kırmızı et, düşük leptin seviyeleri ve iştahınıza karşı koymanın bir yolu size aşırı derecede zarar vermenize neden olabilir ve 1.000'den fazla kalori ve 2.000 mg sodyum içeren bir yemeğin içine girdiğinizde bunu kesinlikle istemezsiniz.

Marinara veya Et Soslu Peynirli Mantı

Hizmet başına: 780-860 kalori, 39-46 gr yağ (20-24 g doymuş yağ, 0 g trans yağ), 2, 140-2, 190 mg sodyum, 65-68 gr karbonhidrat, 4-5 gr fiber, 11 gr şeker, 41 -50 gr protein

Her zaman söylediğimiz gibi, fast food söz konusu olduğunda, her zaman daha iyidir. Bu peynirli ravioli, makarnaların içine ve üstüne serpilmiş hoş peynirlerden dolayı sodyum tarafında kesinlikle yüksektir, ancak kalori, yağ ve trans yağdaki en düşük yemeklerden biridir. Domates bazlı marinara sosu büyük bir C vitamini kaynağıdır ve et sosu, Olive Garden'ın sos seçeneklerinin en yalın biridir. Bir dahaki sefere bir hile yemeği zamanı bu klasike sadık kal. Ve suçluluk içermeyen bir Hile Yemek için bu 16 Stratejileri izleyin!

Tavuklu Karides

Porsiyon başına: 930 kalori, 41 g yağ (8 g doymuş yağ, 0 gr trans yağ) 1.060 mg sodyum, 96 gr karbonhidrat, 4 gr fiber, 6 gr şeker, 47 gr protein

Karides scampi, İtalyan malzemelerinin Amerikan malzemelerine uygulandığı yemeklerden biridir. Bu nedenle bu karides, karides, sarımsak ve soğan yerine tavuk bonfile, biber ve kırmızı soğan içerir. Olive Garden'ın deniz ürünleri ile birlikte tavuk almaya karar verdiğine sevindik, çünkü diğer karides yemekleri 400 ila 1.400 mg daha fazla sodyum içeriyor.

VE ZEYTİN BAHÇESİNDE "EN İYİ" MAKARNA YEMEĞİ…

1

Tavuk Cacciatore ve Peynir Manicotti

Porsiyon başına: 750 kalori, 37 gr yağ (19 gr doymuş yağ, 0 gr trans yağ), 1.660 mg sodyum, 57 g karbonhidrat, 6 gr fiber, 11 gr şeker, 57 gr protein

Olive Garden'ın tavuklu makarnalarının çoğu karbonhidratlarda yüksek ve ağır soslar halinde tüketiliyor, ancak menüye bu yeni ilavesi, hafif bir biber, mantarlı sos ile birlikte, yağsız, ızgara et, asiago ve ricotta peyniri lezzetini ve içeriğini alıyor., soğan ve domates. Sonuç, 800 kaloriden daha az olan iki makarna yemeğinden biridir. Bu antre sadece sınırlı bir süre için sunulsa da, bu sıfır-trans yağ yağının daha fazlasını Olive Garden'ın menüsünde görmeyi umuyoruz.