Birincisi soda ve patates kızartması ile çiftleşirken, ikincisi günlerini saçma sapan hamur işleri ve ağız sulandırıcı mezeler ile geçiriyor. Bu pek adil görünmüyor. Ama sadece arkanıza yaslanıp onları kıskanmayın - onların deneyimlerinden öğrenin. Kilo vermenize ve zayıflamaya yardımcı olmak için - favori yiyeceklerinizden vazgeçmeden - dünyanın en iyi yeteneklerinden bazılarını takip ettik ve onların en iyi tavsiyelerini sunmalarını istedik. Bilgi almak için hemen okumaya devam edin ve bugün sıska yolunuzu pişirmeye başlayın.

Hazır ol

“Susuzluk genellikle açlıkla karıştırıldığı için, bir şişe su olmadan hiçbir yere gitmem. Ayrıca her zaman sağlıklı bir atıştırmalık taşıyorum. Cevizler ve düşük şekerli protein çubukları benim iki gideceğim. Bu taktikler, 70 kiloluk kilo kaybımı korumamda bana yardımcı oldu. ”- Şef Devin Alexander, NBC'nin The Biggest Loser ve New York Times çok oyunculu yazarı

Baharatlı olsun

“Taze otlar, sarımsak veya baharatlarla denemeler yapmaktan korkmayın. Onları yemeğinize eklemek lezzet açısından bir dünya yaratır ve sodyum veya kalori taşımamaktadır - bu bir kazan-kazandır. ”- Paula Hankin, Manhattanlı şef

Tazminatınızı Sağlayın

“Hint yemeği için damağımı asla kaybetmeyeceğim ama daha sağlıklı hale getirme ihtiyacını fark edeceğim. Ağır ve zengin soslardan uzak durmaya eğilimliyim ve bunun yerine kimyon, zerdeçal ve zencefil gibi heyecan verici baharatlar kullanarak istenen tadı elde edersiniz - aşırı kalori olmadan. Ben de kırmızı quinoa veya amaranth gibi karmaşık taneler için basit nişastalar yerine geçeceğim. Bu, benzersiz bir doku, yeni bir lezzet türü ve biraz vegan protein sağlar. ”- Akhtar Nawab, eski Iron Chef yarışmacı ve yönetici şef ve Indie Fresh partneri

Karıştır ve Eşleştir

“Şef oynamayı severim - çayımla bile! Yeşil çay çok fazla sağlık ve kilo kaybı yararına sahiptir, ancak çok tatlı değildir. Şeker ya da kalori eklemeden daha lezzetli hale getirmek için, meyveli bir tutku meyvesi veya pina kolada çayı ile karıştırıyorum, Bu çok daha lezzetli hale getirir. 'Bazen' bir muamele için, Stevia paketinde karışacağım. ” —Chef Devin Alexander, NBC'nin The Biggest Loser ve New York Times'ın çok satan yazarı

Denetlemede her şey

“Sağlıklı beslenme konusundaki felsefem, her şeyin ılımlılıktan zevk almasıdır. Örneğin, daha ağır peynirler ve tereyağı yerine taze otlar ve baharatlarla yemek yapmayı seviyorum ama en sevdiğim Grana Padano Peyniri olmadan yaşayamam. Yemek ve yemek eğlenceli olmalı; Kendi kişiliğini, lezzetini ve bükümünü kendinize ekleyin, ancak yaşam tarzınıza uygun olduğundan emin olun. ” - Fabio Viviani, şef ve Şef Aşçı

“Ben ılımlı her şeyim 'tür adamım. Ben kesinlikle şımartmayı tercih ederim, ama tüm günlerini, Carlo's Bakery'de hamur işleri ve kekleri örnekleyerek geçirdikten sonra, daha sağlıklı kararlar vermek için biraz daha dikkatli olmalıyım. Bitkisel yağ üzerinde gerçekten iyi bir zeytinyağı gibi kaliteli sağlıklı yağlar kullanarak yanlış gidemezsiniz. Pişirdiğinizde ve meyve reçeli için bir reçete çağrıldığında, sadece yerine taze meyve kullanın. Daha iyi tadacaktır ve daha iyi hissedeceksiniz. ”- " Buddy "Valastro, 'The Cake Boss'

Buzdolabınızı Yükleyin

“Bazı insanların inanabileceği bir şeye rağmen, sağlıklı beslenme karmaşık tarifler ya da herhangi bir tarif gerektirmez. Günümü kaybettiğimde, her zaman bir yemek yapmak için bir araya gelmek için önceden hazırlanmış sağlıklı yiyecekler hazırladığım için çok sayıda yağsız protein, sebzeler ve quinoa gibi yüksek kaliteli tahıllar pişirmeye çalışıyorum. ” - Chef Devin Alexander, NBC'nin En Büyük Kaybeden ve New York Times'ın çok satan yazarı

“Özellikle meşgul olan bir müşteriyle çalışırken, Protein Bowl bileşenlerini her zaman elimde tutmayı öneriyorum. Somon ve tavuğu sağlıklı yağsız proteinler olarak tavsiye edebilirim ve sonra onların tercih ettikleri etleri yapraklı yeşillikler, sert haşlanmış yumurta, dilimlenmiş meyve ve fındık veya tohumlarla eşleştirmelerini söyleyeceğim. Eğer her şey zamanın önünde hazırlanırsa, tek yapmaları gereken şeyleri yemeden önce bir kaseye atmaktır. Çok basit ve hızlı! ” - Paula Hankin, Manhattanlı şef

Pişirme Felsefenizi Basitleştirin

“Sebze yemek, hemen her sağlıklı diyetin temel taşıdır. Hazırlık yöntemlerinizi sık sık değiştirin, böylece iyi yemek konusunda heyecanlanmaya devam edersiniz. Örneğin, brokoli kömürü ve ardından limon suyu ve biber gevreği ile bitirme, buharlamadan farklı bir boyut kazandırır. Pancar severseniz, bunları sherry veya kırmızı şarap sirkesi, sarımsak, soğan ve karabiber ile kızartın. Şeri sirkesi derinlik, tatlılık ve daha lezzetli bir lezzet katıyor, kırmızı şarap sirkesi daha marine edilmiş bir salata lezzetini ekliyor. ”- Şef Louis Maldonado, Bravo'nun Son Şansı Mutfak ve Üst Şef şap

Açlıktan kurtulun

“Çemen tohumu çöreklerini iki bardak suya daldırın ve bir gecede bırakın. Sabah ilk şey, suyu iç ve çemen yiyin. Biraz acı olmasına rağmen, iştahı engellemeye ve detoksifikasyona yardımcı olur. Bu taktik, antik çağlardan beri Ayurvedik veya doğal bir tedavi olarak kullanılmıştır ve şu anda ana akım dikkat çekmeye başlamıştır. ”- Maneet Chauhan, Gıda Ağının Doğranmış Doğuşu

BİR HAFTA 10 ÜLKEYE YAKIN!

EN İYİ SATILIK YENİ DİYET PLANI İLE 7 Gün Düz-Belly Tea Cleanse! Test panelistleri belinden 4 inç kadar kaybetti! Kindle, iBooks, Nook, Google Play ve Kobo için şimdi mevcut.