İşlenmiş gıdaların kötü şöhretine (ki bu çoğunlukla haklı) rağmen, aslında suçluluktan kurtulmak için yapabileceğiniz birçok şey vardır. Beslenme uzmanları, gerçekte onayladıkları ve başkalarının bakkal sepetinde görüldüklerinde onları yaralamayan işlenmiş gıdalar için en iyi tercihlerini bizimle paylaştılar. Ne olduklarını öğrenin ve daha sonra Gezegendeki bu 50 Sağlıksız Beslenmeden kaçınarak sağlıklı beslenme çabalarınızı ikiye katlayın.
yoğurt
Shutterstock Elbette, bir konteynere gelebilir, ama bu ipeksi tanrıçayla arkadaş olmamak için bir sebep değil. “Yoğurt, protein, Vitamin B12, kalsiyum ve bir probiyotik kaynağı olarak mükemmel bir kaynaktır!” Diye konuştu. “Satın alırken, etiketi okuyun ve porsiyon başına 12 g'dan az bir şeker seçmeye çalışın. Bunun yerine, tatlılığı kendinden seçeceğiniz taze meyvelerden ekleyin. ”Yapabildiğiniz zaman, Yunan için gidin. Proteini iki katına çıkarır ve çoğu zaman şekerin yaklaşık yarısını içerir. Yine, aromalı çeşitlerden uzak durun. Ve bazı yoğurt dışı probiyotik fikirleri için, Probiyotikli 14 Yoğurt içermeyen bu Ürünle neyin neye benzediğini (ve neyin olmadığını) öğrenin.
Dondurulmuş sebzeler
Shutterstock Torbanın seni hayal kırıklığına uğratmasına izin verme! “Dondurulmuş sebzeler minimum düzeyde işleniyor, ancak bu süreç boyunca beslenmenin çoğunu koruyorlar” diyor Lisa Besim, diyetisyen ve The WellNecessities'in kurucusu. “Tazetan daha besleyici, hatta daha zengin olabilirler çünkü onlar besinsel zirvede oldukları zaman toplanır ve dondurulurlar.”
Domates sosu
Shutterstock Tipik olarak, ev yapımı olmayan soslar, temiz yemeye büyük planınıza sığmaz. Ama domates söz konusu olduğunda bir bükülme var. “Domates sosu gibi domates ürünleri, taze domateslerden daha yüksek oranda kanserle mücadele eden likopen içerir. En iyi faydaları elde etmek için sınırlı miktarda şeker içeren çeşitleri arayın; Şeker en iyi üç malzemeden biri olmamalı ve sodyumda daha az olmamalı, ”diyor Erin Palinski-Wade, RD, CDE, Dummies için Belly Fat Diet'in yazarı. “Servis başına 140 mg'dan az sodyum içeren çeşitler seçmek en iyi seçimdir.”
lâhana turşusu
Shutterstock Hot Dog Sokağı ve Kraut Caddesi'nin köşesi tam olarak sıska kasabanın merkezi değil, ama bu güçlü çeşniniz diyetinize kaymaya değer. Palinski-Wade, “Bu fermente lahana sağlık yararları ile dolu” diyor. “Mayalama işlemi sayesinde lahana turşusu sindirim sağlığına yardımcı olan zengin bir probiyotik kaynağıdır. Ayrıca A vitamini ve C vitamini kaynağı sağlarken lif bakımından da zengindir. Bazı çalışmalar lahana turşusunun göğüs kanseri önleme özellikleri de sunabileceğini bulmuşlardır. ”Üzerine baskı yapmak aynı zamanda Düz Karın için 30 Kolay Yeme Alışkanlığından biridir.
Nohut ve Konserve Fasulye
Deryn Macey / Unsplash Fasulye, ünlü bir antrenör olan Mark Langowski'nin en sevdiği yiyecekler. “Siyah, beyaz, kırmızı… seçiminiz ne olursa olsun, bunları diyetinizde sakladığınızdan emin olun”, Bu Yemek, Bu Değil! Abs için yazar diyor. Ama hızlı bir hafta içi akşam yemeği istediğinizde kuru fasulye yemeklerinin sıfırdan kazandığını kabul edeceğiz. Ve biz genellikle insanların konserve ürünlerden uzak durmasını tavsiye ederken, astar muhtemelen BPA ile kaplıdır, konserve fasulye ve nohut toplam kahramanlar olabilir. Palinski-Wade, “Bir kutuya gelebilirler, ancak konserve fasulye, yemeye hazır protein için büyük bir kaynaktır” diyor. “Çözünür lif, demir ve dirençli nişasta ile dolu paketlenmiş ürün, düşük yağlı, uygun fiyatlı, bitkisel bazlı bir protein kaynağıdır.” Konserve fasülyeleri seçerken (veya herhangi bir şey yapmadan), her zaman düşük sodyum çeşitlerini tercih edin.
Tahıl karışımından oluşan tatlı
Shutterstock Muhtemelen granola'nın şeker, kalori ve hatta fazla sodyum gibi diyet sabotajcıları için gizli bir mayın olduğunu duymuşsunuzdur. Her ne kadar büyük ölçüde doğru olsa da, bu her zaman böyle değildir: “Bazı granolaslar büyük bir lif ve hatta protein kaynağıdır. Ancak, birçok şirket gereksiz şeker ve hatta bal ekliyor. Etiketi okuduğunuzdan ve 'şeker eklenmediğinden' emin olduğunuzdan emin olun. İyi bir kural, servis başına 10 gramdan az şekere sahip olduğundan emin olmaktır ”diyor Hayim.
sebzeli burger
Shutterstock “Dondurulmuş yemekler ya da TV yemekleri değil, sebze burgerleri dedim!” Diye haykırıyor. “Birçok sebzeli burgerde ana bileşen, TVP: soya fasülyesinden soya ekstrakte etmek, ısıtmak ve kurutmak suretiyle yapılan bir ürün olan dokulu bitkisel protein olabilir. Maalesef sebzeler, kabuklu yemişler, tohumlar ve fasulyeler genellikle ikincil malzemelerdir. ”İyi haber? “Artık, sebzelerin ve baklagillerin listedeki ilk maddeyi yapan, esas olarak gerçek yiyeceklerden oluştuğunu gösteren harika markalar var. Etiketleri okuyun ve değiştirilmiş mısır nişastası veya yapay renkler veya tatlar olanlardan kaçının. ”
Şekersiz Badem Sütü
Shutterstock Bu GI duyarlılığı olanlar için harika bir seçenek olabilir. Ancak, markaların çoğunun, sütleri daha lezzetli ve süt benzeri hale getirerek sütleri kalınlaştırıp sabitleyen karagenan, diş etleri ve gıda nişastaları gibi gıda katkı maddeleri içerdiğini belirtmek önemlidir. “Sadece somun ve filtrelenmiş su içeren bir badem sütü ara. Başka bir şey gereksiz! ”Diye açıklıyor Hayim. Neyse ki, daha fazla marka ya carrageen-free hatlarını piyasaya sürüyor ya da ortadan kaldırmaya başlıyor. (Almond Breeze'nin Orijinal seçeneğinin sessizce 2015 Ekim ayında carrageenan-free'a gittiğini biliyor muydunuz?) Bu Eat Eat That! badem sütü gibi şeyler içeren Trader Joe'nun.
Organik Jöle
Shutterstock “Ben kızarmış ve hiçbir şeyden hoşlanmam.” Bu, ayarların nasıl gittiğini değil, bir sebebi var. “Evet, şekerle yapılır. Ama sadece bir çay kaşığı kullanın ve aynı zamanda hastalıklarla mücadele eden bileşikleri yoğunlaştıran bir antioksidanlar ve bitkisel besin maddeleri dozu elde edin, ”diyor The Nutrition Twins. “Ayrıca, pestisit kalıntılarını da yoğunlaştırdığını ve organik çeşitler aradığını unutmayın. Bu, daha fazla böcek ilacı kalıntısı içerme eğilimi gösteren çilek ve üzüm çeşitleri söz konusu olduğunda özellikle önemlidir. ”
Güçlendirilmiş tahıllar
Shutterstock “Güçlendirme süreci 1920'lerde beslenme eksikliklerini gidermek için bir yol olarak başladı. Hayim, bazı örneklerde tuzda iyot, sütte D vitamini ve tahılda demir var. “Her ne kadar işlenmiş olsalar da, gıdaların eksik olduğu ya da işlenirken çıkarıldığı belirli besinleri olduğu için faydalı olabilirler.” Tahıllı tahıl takviyeleri önerilen miktarda vitamin ve mineral almak için iyi bir yol olabilir; Genellikle hamile kadınların ne yemesi gerektiği listesindeler.
Dondurulmuş pizza
Shutterstock Tamamen masum değil ve size stokta olduğunuzu söylemek üzereyiz. Bir rafine ekmek kullanır ve aşırıya kaçtığınızda kalori ekleyebilir. Ama Beslenme İkizleri bunu tavsiye ediyor çünkü peynir kalsiyum açısından zengin bir besindir. “Ayrıca, domates sosu konsantre bir domates kaynağı ve beraberinde gelen antioksidan likopen” diyor. Ancak, her zaman doymuş yağda yüksek oranda bulunan ve bazı kanserler için riskinizi artırabilecek sucuk ve sucuk gibi işlenmiş et eklentilerini atlayın. Sebzeli sade peynirli pizza ya da peynirli pizza için gidin. ”Ve eğer tüm tahıl kabuklarını bulabilirseniz, o zaman en iyi seçeneğiniz budur.
Dondurularak Kurutulmuş Meyve
Shutterstock “Araştırma, dondurularak kurutulmuş meyvenin, eğer olmasa da, taze meyvenin besin değerinin çoğunu koruduğunu” buldu Palinski-Wade. “Çıtır çıtır dokusu, bir çip için besleyici bir alternatif oluştururken, uzun raf ömrü gıda atıklarını azaltmaya ve taşınabilirliği artırmaya yardımcı olur.” Eklenen şeker içermeyen markalara bakın, yani. Malzemelerin sadece meyve olduğu ve başka bir şey olmadığı yerler.
salatalık turşusu
Shutterstock Turşu, başlangıçta raf ömrünü ve gıda korunmasını geliştirmek için yapılan fermantasyon yoluyla işlenir. Hayim, “Bu fermantasyon, bağırsaklarınızdaki bağışıklık sistemini desteklemeye ve bağırsaktaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan iyi bakteriler olan probiyotikler oluşturmaya yardımcı oluyor” diyor. Düşük kaloriler, ayrıca hafif atıştırmalık olarak yemekler arasında uyum sağlamak için harikadır. Şaşırtıcı bir şekilde, turşu da bir Hangover için 25 Best Foods biridir!
Bitter çikolata
Charisse Kenion / Unsplash Evet, akıllıca şımartmak için tam bir izniniz var. Yüksek flavonoid içeriği sayesinde, koyu çikolata kolesterol seviyelerini ve hatta daha düşük kan basıncını arttırdığı bulunmuştur. “Çikolata, ruh halinizi yükseltmeye yardımcı olan, iyi hissettiren kimyasal serotonin artışıyla da ilişkilendirildi. Palinski-Wade'e tavsiyede bulunmak için en az% 70 kakao ya da üstü olan koyu çikolatayı seçtiğinizden emin olun.
Ezekiel ekmek
Shutterstock “Hezekiel ekmeği filizlenir, yani farklı türde tahıl ve baklagillerden yapılır. Geleneksel ekmeğin aksine, rafine edilmemiş ya da tam buğdayda toz haline getirilmiyor ”diyor Hayim. “Herhangi bir ekmeği ararken, tam buğdayın ilk bileşen olarak listelendiğinden emin olun, çünkü bir ekmek, 100% olmasa bile ve diğer rafine edilmiş olsa bile, buğday eklendiği sürece“ tam buğday ”olarak adlandırılabilir. malzemeler.”
Fıstık ezmesi
Shutterstock Hangi kamptan olursanız olun - kremsi veya gevrek - paketlenmiş gıdalar söz konusu olduğunda bu düzgün yayılma katı bir bahistir. “Fıstık Ezmesi, lif ve sağlıklı doymamış bitkisel bazlı yağların mükemmel bir kaynağıdır. Ancak, bir çorba kaşığı yedi gram yağ ve 63 kalori içeren ılımlı yemek yemeyi unutmayın ”diyor Lewis. “Satın alırken, etiketi okuyunuz ve ilave şeker veya yüksek fruktozlu mısır şurubunun bulunmadığından emin olun, ve trans yağları söylemenin süslü bir yolu olan hidrojene yağlar yoktur.” 36 Top Fıstık Butters ile ilgili özel raporumuza danışın - Seçebileceğiniz mutlak en kötü (ve en iyi!) PB'yi bulmak için vardır.
Dil peyniri
Shutterstock Bu listedeki birçok şey gibi, seçtiğiniz tam ürün gibi bir dünya farkı yaratacaktır. Herhangi bir tel peynirini tercih edemezsiniz; Horizon Organic gibi en iyi markalardan mozzarella veya cheddar genellikle en iyi bahisleriniz. “Doymuş yağ perspektifi, düşük yağlı peynirler sizin için daha iyidir ve daha az kalori içerebilir, bu da peynirden çok fazla kalori almak için çok kolay olabileceğinden iyidir, ” diyor Isabel Smith, MS, RD, CDN, kayıtlı diyetisyen ve Isabel Smith Beslenme kurucusu.
