Asıl soru şu: kahve içmek ya da kahve içmemek?

Bazıları için bu bir soru bile değil; Bir sabah fincan Joe'yu, önyükleme için sağlık yararları olan ritüel bir temel olarak görürler. Diğerleri asidik olduğunu söyler ve artan miktarda strese ve kalp çarpıntısına katkıda bulunur. Bununla birlikte, çoğu insan, aramızda bir yerdedir; bizi, bu kafeinli demleme ile gerçek anlaşmanın ne olduğunu merak ederek bırakıyoruz. Cevap siyah veya beyaz değil; Amerikan elyafları hakkında söylenecek iyi ve kötü şeyler var - burada uzmanların ne söylediğine bir bakalım.

Sabahın buzz'unun vücudunu nasıl etkilediğini merak ediyor musun? Özel araştırmamızı, yeni araştırmayı, Coffee Talk'u: Amerika'nın Favori Pick-Me-Up'ı Hakkında Gerçekler'e dayanarak kaçırmayın. Şimdi Apple Podcast'lerde indirin!

Kahve Gençlik Çeşmesinden Olabilir

Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN ve Savorfull'un kurucusu, New England Journal of Medicine'de yapılan bir araştırmanın, günde iki ila üç fincan kahve içmenin, erkekler için yüzde 10'luk ölüm riskini azalttığını gösterdiğini gösterdi. her yaşta her yaşta ve yüzde 13'ü kadınlarda ölüm riskini azalttı.

Kahve bir tatlı yapmayın

“Çok tatlı şeyler yapmayan bir kahveyi tatlı yapmayın” diyor, MS, RD, CDN ve Real Nutrition NYC'nin kurucusu Amy Shapiro. “Kahve sizi doldurmaya değil, şeker, krema, şurup, çırpılmış krema ve çikolata talaşı ile durmak ve ne için kahveyi takdir ederseniz, size biraz moral verecek güçlü bir içecek.” Diye ekliyor Shapiro Müşterilerinin çoğunun, tüm tatlılık ile kahve tadı neyin hoşlandığını bile bilmediğini fark etti. Her zamanki rutininizi yarıya kadar keserek ve oradan yavaşça temizleyerek başlamasını önerir. “Ayarlamak bir ya da iki hafta sürecek ama yaptığın için mutlu olacaksın.” Bu, kahvenizi siyah içmeniz gerektiği anlamına gelmez. Tadı kesmek için bir şey eklemek istiyorsanız, hindistan cevizi veya badem sütü harika seçenekler. Ve eğer bir tatlıysa, canını sıkıyorsan, o zaman Tatlı Dişini Tatlandırmak için bu 25 Beslenme Uzmanı Onaylı Yolu deneyin!

Antioksidanlarda Kahve Yüksek

Shapiro, “Antioksidanlarda kahve yüksek ve pek çok Amerikalının içtiğinden beri, en büyük antioksidan kaynaklarımızdan biri (ortalama Amerikalıların toplam antioksidan alımının% 50-70'i kadar!”) Diyor. “Bu, kahvenin hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur.” Dedi. Üç, sekiz onsluk kupaların vücudunuzu iyi yapacak şeyin sınırı olduğuna dikkat çekti. Bundan sonra, araştırmalar, yararlı olmadığına işaret ediyor.

Kahve, Atletik Performansınızı Geliştirebilir

Araştırmaya göre Shapiro, kahvenin ılımlı miktarlarda atletik performansı, özellikle dayanıklılık sporları için geliştirebileceğini, bu yüzden egzersizlerinizden önce biraz fazladan enerji harcaması gerektiğini söylüyor. Hatta olimpiyat atletleri ve diğer elit rakipler bile onu (yasal olarak!) Performanslarını artırmak için kullanırlar. Özel raporumuzla Kahve İçtiğinizde Vücudunuza Neler Oluyor keşfedin!

Kahve Mücadele Hastalığı Yardım Edilebilir

Araştırmaya göre, kahvenin metabolik hızı arttırdığı ve yağ metabolizmasını geliştirdiği, Tip 2 Diyabet riskini azalttığı, Alzheimer hastalığı ve Parkinson sendromunun riskini ve başlamasını azalttığı ve Siroz gibi karaciğer ve karaciğer hastalıklarını azalttığı gösterilmiştir. Kahve aynı zamanda kalp hastalığına ve kolon kanserine karşı da koruyabilir ve ayrıca beynin belirli bölgelerini uyardığı için depresyonun önlenmesine yardımcı olabilir.

Akıllıca alışveriş

Bütün kahve eşit olarak yaratılmaz. “Sadece organik ve adil ticaret yapan sağlıklı ve sürdürülebilir kahve satın almanızı öneririm” diyor naturopatik doktor ve The Rockstar Remedy Dr. Gabrielle Francis'in yazarı. Organik olmayan kahve bitkileri, kimyasal olarak en çok işlenen ürünlerden biridir. Maalesef bu, kimyasallar ve katkı maddeleriyle dolu olan hazır kahveyi atlamak anlamına gelir (kahve dünyasının fast food'u olarak düşünün). “Aynı zamanda, kavrulmuş kahvenin antioksidanlarda ve kafeinlerde koyu kavrulmuş çekirdeklerden daha yüksek olduğuna dikkat etmek de önemlidir.”

Brew Style'a Dikkat Edin

Francis'e göre daha ince öğütülmüş kahve, içlerindeki antioksidan seviyesi o kadar yüksek. “Soğuk demlenmiş kahvenin sıcak demlenmiş kahveye göre daha az asit ve daha az kafein vardır.

Kahve Asitlikte Yüksek

Miami klinik beslenme uzmanı Dr. Michael Forman, “Kahve çok asidiktir ve nihayetinde sabahları aç karnına ilk kez tüketildiğinde sindirim pH'ını bozabilir” diyor. “Benim tavsiyem yemek sırasında veya sonrasında kahve içmektir. Bu zararlı asidik özellikleri yok eder ve aslında sindirime yardımcı olabilir. ”

Vitamin ve Minerallerde Kahve Yüksek

Kahve, magnezyum, kalsiyum, manganez, potasyum ve krom ve folik asit, riboflavin ve pantotenik asit gibi B vitaminleri gibi önemli mineralleri içerir. Eğer magnezyum hakkında pek bir şey bilmiyorsanız ve neden herkes bunun hakkında konuşuyorsa, ihtiyacınız olanı bilmediğiniz 19 Magnezyum İpucunu yakalayın.

Proteininizle Protein Yeyin

Francis'e göre, kahve içerken protein yemesi, salgılanan kortizolü azaltacaktır. Bu yararlıdır çünkü kortizol vücudunuzun yağ depolarından yağ salma yeteneğini azaltabilir. Stres ve uykuyu da etkileyebilir. İyi protein seçenekleri arasında fındık veya cevizli çörekler, tohumlar, Yunan yoğurdu ve chia puding yer alır.

Boyut Önemlidir

Kahvenin insanları nasıl etkilediği hakkında konuşurken, kahvenin herkes için farklı olduğunu hatırlamak önemlidir. Shapiro, “Bazı insanlar çok iyi, uyanık ve mutlu hissederler, endişeli, titiz ve odaklanamazlar” diyor. “Sınırlarınızı bilin ve sınırlar genetik olabilir. Bazı insanlar, diğerlerine göre daha çabuk kahve metabolize eder, böylece kan akışını daha çabuk bırakır. ”Shapiro, alkole benzer bir büyük bir adamın kahvelerini küçükbaşlı bir kadından daha iyi tutacağını da ekliyor. Yani her zaman “sahip olduğu şeylere sahip olmayın”. Sizin için doğru olanı alın.

Buna gerçekten ihtiyacın var mı?

Sadece sabahları kahve içmek için ya da öğleden sonraki çöküşün üstesinden gelmene yardım etmek için ihtiyacın olduğu anlamına gelmiyor. Kahve rutininizden birkaç gün ayırmayı deneyin ve nasıl tepki verdiğini görün. Her şey gibi, kahve bağımlı olduğunuz bir şeyden hoşlanmadığınız bir şey olmalı. Forman, “Vücudumuz, peristalsis (bağırsak hareketleri) ve enerji gibi şeyler için uyarılmaya güvenebilir” diyor. “Durdurulan kahveden sonra ne olduğunu soruyorsanız, oldukça önemli yoksunluk belirtileriyle şaşırmayın.” Eğer gün ortasında enerjiye ihtiyacınız varsa, bu 22 Yüksek Proteinli, Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalıklardan herhangi birine ellerinizi koyun. 3 pm Slump ile savaşmak.

Decaf Gerekir Daha İyi Değil

Kafein miktarını azaltmaya çalışıyorsanız kafeinsiz rotayı giderken katı bir seçenek olsa da kafein, normal kahveden daha fazla toksin içerdiğinin bilincinde olmak önemlidir, çünkü kafein bazı toksin üreten kalıpların büyümesini durdurur . Ayrıca, kafein çıkarma işleminde suyla işlenmiş (kimyasal olarak işlenmiş) kafeinsiz baklaların da araştırılması önemlidir.

Kahve ile Su İçmek

Mountain Trek beslenme uzmanı Jennifer Keirstead, “Çok fazla kafein dehidrata yol açabilir, bu nedenle gün boyunca bol bol su içmenin hidrasyonunuzun üstünde kalmasını sağlayın, ” diyor. Her fincan kahve için en az iki bardak su içtiğinizden ve hatta sudan arındırmadığınızdan emin olun.

Kahve Eklemlerinizi Etkileyebilir

“Kafein ve eklem sağlığı arasındaki ilişkiye dair bazı tartışmalar var” diyor Pop-Doc.com ve NYC ortopedist Dr. David Neuman'ın kurucusu. “Bilinmesi gereken en önemli şey, kafeinin küçük damarlara kan akışını arttırmasıdır, bu da eklemlere dolaşımın geçici olarak artmasına yardımcı olabilir.”

Kahve Uykunuzu Etkileyebilir

Forman, “Kahve uyku paterninin bozulmasına neden olabilecek adrenal bezleri zorluyor” diyor. “Bunun nedeni düzensiz kortizol düzeylerinin normal uyku düzenini bozma eğiliminde olmasıdır. Uyurken, vücudunuz kortizol üretiyorsa, derin uyku almanızı engelleyebilir, böylece tam bir gece uykusundan sonra bile yorgun hissedersiniz. ”

Asitliği Azaltmak İçin Baharat Ekleyin

Kahveye baharat eklemek asitliği azaltır. Zencefil, tarçın, vanilya, kakule, zerdeçal, hindistancevizi ve hindiba gibi baharatlar eklemeyi öneren Dr. Francis, “Asitlik, bağırsak astarını ve kalsiyum ve magnezyum ve demir gibi vücuttan sızan mineralleri ayırabilir” diyor. Kahveniz sadece tadı daha iyi değil, daha sağlıklı. Evde de Kahvenizi Güçlendirmek için bu 12 adet DIY Lezzetini deneyin.

Kahve Pankreasınızı Etkileyebilir

Forman, “Kahve pankreasın şeker gibi doğrudan bir uyarıcısıdır” diyor. “Bunun nedeni, kahvenin pankreatik aktiviteyi vücudun ihtiyacını aşarak uyarabilmesidir ve bu da uzun vadede pankreatik yetmezliğe yol açabilir.” Bu neden bir problemdir? Forman'a göre, sindirim stresi üzerine geldiğinde pankreasın onarılma kabiliyetini zayıflatır ve kahve içmeyle ilişkili olmadığımız çeşitli semptomların ortaya çıkmasına neden olur.

Kahve Daha Kötü İçin Ruh Halinizi Etkileyebilir

Kahve sinirlilik ve sinirlilik yapabilir. Ancak Forman'a göre, bu genellikle günde üç fincandan fazla olduğu düşünülen fazla kahve tüketmekten ibarettir.

Kahve bağırsakları etkileyebilir

“Kahve özellikle aç karnına alındığında bağırsakları tahriş ediyor. Forman, süt, krema veya alternatif sütlerin tahriş edici etkilerini hafifletmesine yardımcı oluyor ”diyor. Karnından bahsetmişken, Mide Ağrısını Kolaylaştırmak için 15 En İyi Gıdayı Keşfedin!

Kahve Mineral Absorbsiyonunu Etkileyebilir

Forman kahvesine göre esansiyel minerallerin emilimini engelleyebilir, bu nedenle çok fazla fazla içmemeye dikkat edin. “Minerallerin malabsorbsiyonundan kaynaklanan semptomlar, kahve içmeyle ilgili olmayan şekillerde ortaya çıkacaktır, ancak bundan olabilir.”

Kahve Kalp Sağlığını Etkileyebilir

Forman, “Kahve kan akışında artmış homosistein düzeyleri oluşturabilir ve bu da kardiyovasküler stres için risk oluşturur” diyor. “Bu, kahvenin en potansiyel zararlı etkilerinden biridir. Amerika Journal of Clinical Nutrition dergisindeki bir makalede, kahve içindeki kafein, vücuttaki tehlikeli homosistein düzeylerinin yükseltilmesinden sorumlu olarak gösterildi. Yani kalp hastalığı hakkında endişeleriniz varsa, kahve alımını sınırlayın. ”

Kahve Çocuklar İçin Değil

“Kafein uykuya müdahale edebilir ve uyku öğrenmede kritik bir rol oynar, ” diyor bazı laboratuvar araştırmalarının kafeinin uykuya müdahale ettiğini ve ergen kemirgenler arasında öğrenmeyi sağladığını ve bunun sonucunda normal nörolojik gelişmeyi engellediğini açıklayan Goldberg; yetişkinliğe göre fark edilir. “Ergenler arasında kahve alımını engellemek ve su, enerji barları, çay içecekleri, dondurma ve kafein çocuklara vermeden önce saklandığı diğer yerlerdeki ürünler üzerindeki etiketleri kontrol etmek önemlidir.”

Metabolizma Önemlidir

İnsanlar, kafein ve kahveyi ne kadar iyi işleyebileceklerine genetik olarak değişir. Kafein “yavaş” metabolizatörleri kafeini etkili bir şekilde işlemez. Goldberg, “Bunlar, kafeinden olumsuz etkilenen, jitterleri aldıkları ve tüketimden sonra dokuz saate kadar kablolu olan insanlar” diyor. “Bu, uyku düzeninizi büyük ölçüde etkileyebilir. Yavaş metabolizörler, iyi bir gece uykusu sağlamak için kafein tüketimini saat 11'e kadar bırakmalıdır. ”Diyor. Diğerleri, bir kaç saat enerji ve uyanıklık artışı olduğunu söylüyor; Onlar kafein "hızlı" metabolizma olarak kabul edilir. Çoğu insan daha hızlı bir metabolizma ister; Metabolizmanızı Artırmak için 55 En İyi Yolları Öğrenin!

Tereyağlı Kahve Düşündüğünüz Gibi Olamayabilir

Dave Asprey tarafından popüler hale getirilen tereyağlı kahve, sağlıklı yaşamın en büyük trendlerinden biridir. Kahvaltı yemeği yerine kullanılıyor. “Bununla ilgili sorun, sağlıklı beyin yakıtı sağlamak için kahveye sağlıklı yağlar eklenmesi olarak pazarlanmasıdır. Bu doğru ve şeker ve krema için sağlıklı bir alternatif olsa da, tam bir kahvaltı için bir yedek değil, ”diyor Goldberg. Yemekten ziyade normal kahveden daha iyidir, ama yine de protein, sağlıklı yağlar, meyveler / sebzeler ve yulaf, kinoa veya diğer tahıllar gibi sağlıklı karbonhidrat kaynaklarını içeren sağlıklı bir kahvaltı yapmanız önerilir. ”

Kahve Aromalı Ürünleri Deneyin

Kahve birçok ürün için popüler bir lezzet. Goldberg, müşterilerine kahve içmelerini azaltmaya çalışıyorlarsa Sağlık Savaşçısı Chia Barları ve Kay's Mocha Espresso Bites gibi ürünleri denemelerini söyler. Onlar sadece kahve alışkanlığını frenlemek için değil, aynı zamanda besinleri sağlamak için de çalışırlar.

Kahve Kan Basıncını Etkileyebilir

Kahvenin yüksek tansiyon üzerinde olumsuz etkisi olabilir. “Yüksek tansiyondan muzdaripseniz, çay gibi daha yumuşak uyaran formlarını düşünün; Forman, insanların sıklıkla benzer bir etki gösterip kan basıncını etkilemediğini söylüyor. Ve başka bir şekilde, sizin vızıltılarınızı elde etmek için - ama şişman genlerinizi kapalıyken de kapatın - Çayla Erimiş Yağın Bu 23 İnanılmaz Yolu kaçırmayın!