Yıllar boyunca, annemizin sebzemizi yemesine yönelik itirazlarını yerine getirmenin birçok yolunu bulduk. Kızartılmış, kavrulmuş, pişirilmiş ve tadı vermeden sebzelerimizin günlük servisini alma girişiminde bulunduk. Sorun? Bizim pişirme yöntemlerimizin çoğu sebzelerimizin besin değerini sabote ediyor. Örneğin yeşillikleri al. Bazıları diğer sebzelerin her bir karesi için en fazla besinleri toplar, ancak sıcak suda hazırlanırken, yeşiller C vitamini ve B vitamini gibi suda çözülebilen temel vitaminleri kaybeder. Ek olarak, yeşillikler içinde veya içinde pişirilenleri ıslatırlar. - petrol gibi. Ne yazık ki, kavurma, buğulama ve ham porsiyonlama gibi yağ ve su içermeyen taktikler, bazı insanların istediği lezzetleri her zaman sağlamaz.
Herkesin tat-besin ikilemini çözen yeni yaz trendi trendi: ızgara yeşillikleri. Izgara yeşillikleri sadece bu dumanlı, tatmin edici tadı vermekle kalmaz, aynı zamanda suda çözünen vitaminleri de korur ve yağ (damlatılırsa) ızgaraya damlar. Izgara yeşillikleri (lahana ve Çin lahanası gibi) içeren salatalar, ülke genelindeki menülerde ortaya çıktı. Ama sadece bir ızgara ve yeşilliklerle, aksiyona da girebilirsiniz.
Bu ızgara mevsimi, bazı arkadaşlar edin ve kendiniz için bu yeni salata eğilimini deneyin. Bu iki tarif, başlamanıza yardımcı olacak!
Şeftali ve Limon Vinaigrette ile Izgara Kale Salatası
Hizmet veren: 4
Beslenme: 287 kalori, 22.8 gr yağ (3.0 g doymuş yağ), 76 mg sodyum, 21.3 gr karbonhidrat, 2.7 gr fiber, 10.7 gr şeker, 3.5 gr protein (pansuman ile hesaplanmıştır)
Sulu yaz şeftaliden daha iyi bir şey var mı? Şimdi var. Bu salata, en sevdiğiniz yaz meyvelerini ızgara lahana ile birleştirerek size tatlı ve tuzlu olanın rakipsiz bir karışımını sunar. Limon dijon vinaigrette, lezzetli, besleyici bir yaz salatası için mükemmel bir son dokunuş.
Sağlıklı Maven'den tarifi al .
Asya Susam Vinaigrette ile Izgara Bebek Bok Choy
Hizmet veren: 4
Beslenme: 177 kalori, 17.2 gr yağ (3.2 g doymuş yağ), 60 mg sodyum, 2.8 gr karbonhidrat, 1.3 g fiber, 0.9 gr şeker, 1.9 gr protein (pansuman ile hesaplanmıştır)
Tavada kızartılmış rutinden bir adım geri atın ve lezzet ve besleyici bir artış için ızgara Asya yeşillikleri ile geçin. Bu salata ızgara Çin lahanası, kızarmış susam tohumu ve yeşiller (kelimenin tam anlamıyla!) Isıtmak için sivri Asya pansuman özellikleri.
Aggie'nin mutfağından tarifi al .
