Yemekleriniz için daha fazla sindirim yardımcı elyafı eklemeye çalışıyorsanız, baklagil bazlı bir makarna için beyaz spagetti'nin değiştirilmesi, başlamanın sağlam bir yoludur. Banza, sağlık gıdaları arasında hayranlık uyandırıcı bir şey olsa da, İtalya'nın en çok satan makarna markası sadece tabağa çıktı ve lezzetli olduğu kadar besleyici bir kırmızı mercimek ve nohut makarna hattına girdi.

Barilla'nın misyonu, hem tüketicinin sağlığı için hem de gezegen için iyi olan gıdaları yürütmek konusunda yoğun bir şekilde eğitilmiş, Barilla Americas'ın Başkanı Jean-Pierre Comte bir açıklamada açıklıyor. “Bu, ürünlerimizi sağlıklı, tedarik zincirlerinden tedarik edilen ve İtalyan yaşam tarzı ve Akdeniz Diyetinden ilham alan yüksek kaliteli gıdalar sunmak için sürekli olarak yenilikler yapmak ve geliştirmek anlamına geliyor.”

140 yılı aşkın süredir geleneksel irmikli makarnalar üretildikten sonra Barilla, sadece nohut veya sadece mercimek, penne, rotini ve casarecce gibi çok yönlü şekillerle yapılmış tek bileşenli bir noodle yarattı. Her baklagil seçeneği, glütensiz, GDO'suz sertifikalı ve yedi ila dokuz dakika içinde aldente yemek yapıyor. Peki, yeni baklagil erişteleri Barilla'nın orijinal mavi kutusuyla nasıl kıyaslanıyor?

Chickpea Rotini

2 oz: 190 kalori, 3.5 gr yağ (0 g doymuş yağ), 0 mg sodyum, 34 g karbonhidrat (8 g fiber, 2 g şeker), 11 g protein

Mavi Kutu Rotini

2 oz: 200 kalori, 1 gr yağ (0 g doymuş yağ), 0 mg sodyum, 42 g karbonhidrat (3 g fiber, 1 g şeker), 7 g protein

Barilla'nın nohut makarnaları, 10 ons kalori, 5 gram daha lif ve iki gramlık kase başına 4 gram bitki bazlı protein içerir . Ayrıca, beyaz makarnanın 39 gramlık net karbonhidratlara kıyasla 26 gramlık net karbonhidratlara sahiptir ve bu da nohut hattının yavaş yavaş sindirim yapan karmaşık karbonhidratlar ve doyurucu besinler için mükemmel bir kaynak olmasını sağlar.

Kırmızı mercimek bazlı erişteler de yıldız bir beslenme profiline sahiptir. Bir iki onsluk porsiyon 180 kalori, 1.5 gram yağ (0 gram doymuş yağ), 0 miligram sodyum, 32 gram karbonhidrat (6 gram lif, 1 gram şeker) ve 13 gram protein içerir. Mercimek penne ve rotini, yağda düşüktür ve nohut eriştelerine göre daha yüksek protein içerir, ancak iki gram lif içerir.

Sağlık hedeflerinize bağlı olarak, daha yüksek lif seçeneğini veya daha yüksek protein kutusunu satın almayı seçebilirsiniz ya da her ikisini de al ve karıştır! Daha sonra, topping'lerle yaratıcı olun ve otlanmış kavrulmuş tavuk parçalarını, ızgara kuşkonmazını fırlatın ve leziz dengeli bir akşam yemeği için kiraz domateslerini patlatın.