Şimdiye kadar, muhtemelen kombucha'yı duymuşsunuzdur, ama işte bazı kısa hikaye: Kombucha, tatlı çayın maya ve bakteri kültürüyle mayalanmasıyla üretilen potansiyel olarak sağlıklı bir içecektir. Her ne kadar ılımlılık içinde tüketildiklerinde çeşitli sağlık yararlarına ev sahipliği yapabilseler de, hiçbir şekilde iddia edemeyeceği bir çare değildir. Bu probiyotik temalı içecek hakkında bilmeniz gereken her şey hakkında tarafsız, kapsayıcı bir liste oluşturmak için biraz kazdık. (Not: Bunu yutmaya karar verdiyseniz, düzgün bir şekilde demlendiğinden emin olun!) Ancak kesin olarak bildiğimiz bir şey var: Gezegendeki bu 30 Sağlıksız İçecek'ten daima vazgeçmelisiniz!

İ.Ö. 221 İLE GERÇEKLEŞTİRİLMİŞTİR

Kombucha ilk olarak Çin'de MÖ 221'de ortaya çıktı ve “Ölümsüzlük Çayı” olarak biliniyordu. O zamandan beri, tüm dünyada doğal bir ilaç olarak kullanılmıştır.

KENDİNİZ DÜZENLİYOR

Kombucha, bağırsak sağlığınızı korumaya ve düzenli bağırsak hareketini desteklemeye yardımcı olan SCOBY olarak da bilinen, simbiyotik bir bakteri ve maya kolonisiyle fermente edilir. Sözü edilen bu probiyotik film, fermantasyon sırasında şekerin% 90'ından fazlasını tüketir ve tatlı bir çayı şişirici bir hayat kurtarıcıya dönüştürür. Kombucha, bakteri ve mayanın yeniden üretilmesinden kaynaklanan mantar şeklindeki kütle nedeniyle “mantar çayı” takma adını almıştır. Bu biraz kapalı görünebilir olsa da, çoğu düz bir göbek için ödemek için küçük bir fiyat olarak görüyoruz. Son hedefiniz varsa, Belly Bloat'u Deflate etmek için bu 42 Gıda'yı kaçırmayın! 3

BT AĞIRLIK KAYBI YARDIMCI OLABİLİR…

Kilo kaybı sonuçları sınırlı olsa da, kombucha sadece kupa başına 30 kalori içerir - ve tadı elde edildikten sonra, kalori bakımından yoğun meyve suları veya karbonatlı içeceklerin yerini alabilir. Ayrıca, hayvan çalışmaları, çayın kaloriyi azaltmasını teşvik edebileceğini göstermektedir. 4

… VE ŞEKİLLER ARTRİT

Birçok artrit hastalığına, sporculara ve hatta doktorlara göre, kombucha özellikle dizlerde nix eklem ağrısına yardımcı olur. Bu bulguları kanıtlamak için çok az bilimsel araştırma olmasına rağmen, bazıları kasların kas dokusunun onarımında yardımcı olan enzimler içerdiğini düşünürken, bazıları da çayınızı SCOBY'leri dizlerinizle donatırken diğer yandan basitçe çay içirir. Her iki durumda da, artrit ve / veya eklem ağrısı muzdarip, denemeye değer. Kemiklerden bahsetmişken, Kemiklerini Zededen Bu 7 Gıdadan Kaçın! 5

BT ALKOL İÇERİR

Kombucha mayası, alkol üreten şekerle beslenir. FDA'ya göre, yüzde 0, 5'ten fazla alkol içeren herhangi bir içecek, alkollü bir içecek olarak kabul edilir. Bu nedenle, şişelenmiş kombucha satın alırsanız, eser miktarlar bulursunuz, ancak alkolik olarak etiketlenmek için yeterli değildir. Ancak, ev brews, dikkatli değilseniz, bir bira bulacağınız kadar fazla içki yudumlayabilirsiniz. Aslında, ilk 5-6 gün boyunca, çaydaki alkol içeriği 5, 5 g / L'ye kadar yükselir ve daha sonra yavaşça düşer. Bu, aşırı tüketimin hızlı bir nabız, terleme ve kusma (AKA bir akşamdan kalma) bırakabileceği anlamına gelir. 6

BT ENERJİ YAPABİLİR

Siz veya tanıdığınız herhangi biri anemiden muzdarip olursanız, demirdeki enerjinin oynadığı rolü anlarsınız. Kombucha'da bulunan organik asitler, demirleri vücutta daha kullanılabilir hale getirerek kan hemoglobini ve oksijen akışını arttırır. Diğer bir deyişle, yapılacaklar listenizi nakavt etmeye ya da iş başında uzun bir günden sonra 6 pm spin sınıfına getirmeye daha yatkınsınız. Bahsetmemek gerekirse, çay demir emilimini artıran C vitamini içerir. En İyi Demir Zengin Gıdalar Hakkında Daha Fazla Bilgi Edin - Ve Neden Bunlara İhtiyacınız Var! 7

BT ÇÖZÜM EMAYE YAPABİLİRSİNİZ

Kombucha, zamanla dişlerin emayesini kıran asidik bir içecektir. (Yikes!) Bununla birlikte, çok sayıda sağlık yararına ev sahipliği yapan narenciye meyveleri de çok fazla hasara neden olur. İnci beyazlarınızı güvende tutmak için, dişlerinizi tüketildikten sonra su ile durulayın ve bir saman ile ve ılımlı bir şekilde yudumlayın. 8

BT ARTIRMAK ARTIRIYOR

Vücut oksidatif strese yakalandığında, bağışıklık sistemi ciddi bir darbe alır. Buharlı bir kupa kombucha, soğuk algınlığı hastalığından enfeksiyöz hastalıklara kadar her şeyle savaşan bir besin olan C vitamini sayesinde bu zararlı etkilerle savaşabilir. Çinko ve C vitamini nihai kombinasyon olma eğilimindedir; Bunları Ortak Renkleri Önleyen Bu 20 Gıda Kombinasyonu ile nasıl eşleştireceğinizi görün.

BT DÜŞÜKLER CHOLESTEROL

Arterleri temizlemeye gelince, araştırma, kombucha'nın kolesterol düşürücü etkilerini kanıtlamıştır. Aslında, insan klinik çalışmalarına göre, mantar çayı 52 aterosklerotik hastasının kolesterol seviyelerini yüksekten normale indirmelerine yardımcı olmuştur. Ve hepsi bu değil; Hayvan araştırmaları, kombucha'nın HDL seviyelerini aynı anda yükseltirken, LDL kolesterol düzeylerini önemli ölçüde azalttığını bulmuştur. 10

CANDIDA YEAST İÇEREBİLİR

1995 tarihli bir çalışmaya göre, 32 homebrewed partinin ikisi toksik Candida albicans içeriyordu. Candida mayası yayılırken, bağırsak duvarlarına nüfuz edebilir ve vücut dokularına ve organlarına zarar verebilir, bağışıklıktan ödün vermenin yanı sıra kilo artışı, eklem ağrısı, uyuşukluk ve gaz oluşturur. Kombucha'nın çevresel olarak eşsiz olduğunu ve homebrewed olduğunda kontamine olabileceğini anlamak önemlidir. Candida'nın aşırı büyümesinin beklediğinizden daha yaygın olduğu bildiriliyor, bu yüzden doktorunuza danışmak isteyeceğiniz ve bu Candidiasis'i tedavi eden bu 7 Gıdaya yer işareti koymanız gerekecek. 11

IT GELİŞMİŞ SAĞLIK

Daha önce de belirttiğimiz gibi, kombucha, bağırsağınızı sağlıklı tutmaktan daha fazlasını sağlayan probiyotik bir içecektir. Aslında, bağırsak mikrobiyota, ruh sağlığında önemli bir rol oynar. Bu nedenle, çay içmek ruh halini artırabilir, depresyon ve anksiyete riskini azaltabilir ve hatta zihinsel berraklığı arttırabilir.

ANLAŞMAYIN: Prebiyotikler: Probiyotik Çabalarınız İçin Gıda

METABOLİK ASİTOZ OLABİLİR

Doksanlarda, Hastalık Kontrol Merkezi, kombucha'yı kadınlarda metabolik asidozla ilişkilendiren bir rapor yayınladı. Bu hastalık, vücutta çok fazla asit oluştuğunda ve şu anda kadınların yaklaşık yüzde 52'sini etkilediğinde ortaya çıkar; Ancak, erkeklerde de ortaya çıkabilir. Bu bulgular kombucha'nın ılımlılık içinde yutulması gerektiği fikrini daha da desteklemektedir. 13

BİR UPSET MESAFESİNE SAHİP OLABİLİR

Tüm asidik yiyeceklerin yutulmasında olduğu gibi, mide rahatsızlıkları, mide ülserleri ve mide ekşimesi gibi sindirim sorunlarından da muzdarip olabilir. Ancak, insanların sadece küçük bir yüzdesi bu belirtileri yaşıyor. Bununla birlikte, hassas bir mideniz varsa, açık bir şekilde yönlendirmek en iyisi olabilir.

BU ÜCRETSİZ RADİKALARI

Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi'ne göre, hayvan çalışmaları, kombucha'nın antioksidan etkilere sahip olduğunu bulmuştur. Başka bir deyişle, çay kansere neden olan hücre hasarını önlemede veya geciktirmede başarılı olmuştur. Bazı çalışmalar ayrıca, tümörlerde antikarsinojenik etkilere sahip olabileceğini ve prostat, renal ve akciğer kanserinin tedavisinde yararlı olabileceğini öne sürmektedir. Daha az ciddi bir notta - ama yine de yaşlanma konusundaki - 20 Yıllık Yaşınızdaki 20 Gıdadan kaçının.

ETKİLERİ DETOKS ETTİ

Kombucha, vücuttaki toksinlerle birleşen ve onları heyecan verici bir malzemeye dönüştüren detoksifiye edici glukronik asit (GA) içerir. Diğer araştırmalar, çayın endüstriyel toksinlerin emilimini önleyebileceğini göstermektedir. Alternatif olarak başka bir detoks içeceği için, elma sirkesine bayılırız. Bir deneyin vermek için bu 8 Başar Apple Cider Sirke Detoks İçecekler göz atın.

EKLENEN ŞEKERLER İÇERİR

Ev yapımı kombucha brews'larına ne olduğunu tam olarak bildikçe, market koridorlarında bulunanlar tadı arttırmak için ilave şeker içerebilir. Genel bir kılavuz olarak, 5 gram şeker veya daha az kombucha partileri tercih edin. Ve her zaman olduğu gibi, telaffuz edemeyeceğiniz bir madde varsa, geri koyun.

KAN ŞEKERİNİ AZALTABİLİR

Bir çeşit şeker içmediğinizi varsayarsak, kombucha kan şekerini düşürmek için kullanılmıştır - 1920'lerden öncesine kadar. İronik olarak, diyabetin tedavi edilebileceğine dair yeterli kanıt yoktur, ancak diyabetik sıçanlar hakkındaki son çalışmalar, asidik içeceğin kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü bulmuştur. 18

BU CAFFEINE DEĞİŞTİRMEMEKTEDİR

Ne yazık ki, bir fincan kombucha çayı için joe fincanını takas edemezsin. Kahve 95'e kıyasla 2 ila 25 miligram arasında bir yerde, sizi gitmenize yetmeyecek. Eğer hedefiniz ne kadar enerji ise (ve herkes için değil mi?), Bu 23 En İyi Enerji Enerjisi için nos.