Her on kişiden sadece birinin tavsiye edilen sebze miktarını almasına rağmen, Amerikalıların kesin bir favorisi olduğunu düşünüyoruz. Green Giant, 17 Haziran'da düşecek olan bu yılki National Eat Your Vegetables Day için hazırlanırken, bir numaralı ürün sayısını bulmak için yaklaşık 4.000 Amerikalıyı araştırdı. Ve drumroll, lütfen - brokoli!
Küçük ağaçlar, tüm ABD eyaletlerinin yüzde 47'sinin kalplerini, yakın bir zamanda gelen tatlı mısırları trumplayarak çaldılar. Şaşırtıcı bir şekilde, soğan, biber, kereviz ve ıspanak gibi mutfak zımbaları bile listeyi yapmadı. Ve lahana mı? Yeşil kral da snubbed edildi.
Brokoli'nin Sağlık Faydaları
Sonuç hakkında biraz şaşırsa da, brokoli'nin yıldız besin profili kazanan unvanını haklı çıkarır. Turpgiller vejeteryan kollajen yapımı C vitamini, kemik koruyucu K vitamini ve iyi bir lif dozuna ek olarak sinir düzenleyici potasyum içerir. Aslında, sadece bir sap yaklaşık dört gram göbek dolum makrosunu içerir - bu, günlük önerilen miktarın% 15'inden fazlasını oluşturur! Ve vücut seven faydaların uzun listesi burada bitmiyor: Son zamanlarda yapılan bir Kanazawa Üniversitesi çalışmasında, Brokoli'de bulunan detoksifikasyon yapan fitokimyasal sülforafanın kanser ve obeziteyi önlemede yardımcı olabileceği, başka bir çalışmada ise Sağlık ve Tıp Dergisi'nde Küresel Gelişmeler Bileşiğin Otizm belirtilerini hafifletebileceğini buldu.
Amerika'nın en sevdiği süper yiyeceği kendi diyetinize dahil etmek mi istiyorsunuz? Çırpılmış yumurta, süt, tuz, karabiber ve çedar karışımı ile brokoli çiçeği birleştirin ve daha sonra, yumurtalar lezzetli bir kahvaltı frittata için ayarlanana kadar orta ateşte pişirmek için izin bir yağlı tava içine dökün. Sabahları sebzelerinizi yemenin hayranı değil miydi? Kıyılmış sarımsak, tuz, cayenne ve bir miktar kaliteli zeytinyağı (yağda çözünen besinlerin kilidini açmak için) ile kızartın ve daha sonra akşam yemeği için yiyeceğin Kilo Kaybı İçin En İyi 29 Proteini ile bir araya getirin! Ayrıca sapları ev yapımı sebzeli et suyuna fırlatabilir veya pesto yapmak için bir mutfak robotu içinde harmanlayabilirsiniz.
