22 Carb-Kesim Hacks Diyet Uzmanları Aşk



"Aman Tanrım! Pizza, makarna ya da başka bir karbonhidrat yemeye başladığımda, onu yemeyi bırakamıyorum, ”diyen arkadaşım John, pizzacı binge yiyeceğine bebek bakıcılığı yapmak için kendi tarafına yuvarlandığını ilan etti. “Bağımlı ya da benzer bir şeymişim gibi.”

John, melodramatik bir dokunuş sergilerken, bir çeşit yarı bağımlısı olabileceği için çok iyi bir şans var. Chemical Senses tarafından Ağustos 2016'da yayınlanan küçük bir çalışma, insan dilinin sadece tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve tuzlu lezzetleri değil, nişastalı lezzetleri de tadabileceğini keşfetmiştir. Biliyorsunuz, ekmek ve makarna gibi karbonhidratlı şeylerle ilgili lezzetler. Bu bulguya ulaşmak için araştırmacılar gönüllülere bir dizi karbonhidrat çözeltisi verdi. Ve ilginç olarak, test özneleri, tatlı lezzetleri algılayan tat reseptörlerini bloke eden bileşikler verildikten sonra bile nişastalı lezzetler üretebilirler.

“Bu yüzden insanların karmaşık karbonhidratları tercih ettiğine inanıyorum” dedi. “Şeker kısa vadede harikadır, ama eğer çikolata ve ekmek ikram ederseniz, az miktarda çikolata yiyebilirsiniz, ancak ekmeği daha büyük miktarlarda veya günlük olarak tercih edebilirsiniz.”

Nişasta resmi olarak birincil tadı olarak kabul edilen tüm şartları yerine getirmezken, kesin olarak bir şey var: insanlar karbonhidratı tespit etmek ve ona karşı bir yakınlığa sahip olmak için zorlanıyorlar. Bu yüzden daha az şey yememek çok zor. Mücadelenin ne kadar gerçek olabileceğini bildiğimizden beri, ülkenin en iyi beslenme ve beslenme uzmanlarından bazılarını karbonhidratlı kesicilere sorduk. İster rafine edilmiş şeyleri tekrar aramaya çalışıyor olun, ister yalnızca daha az besin tüketmek istiyorsanız, size yardımcı olabilecek çok sayıda ipucumuz var. Sizin için işe yarayacağını düşündüğünüz bazı ipuçlarını zihinsel olarak dosyaladıktan sonra, özel raporumuzda tüm diğer kesik kesen sorularınızı yanıtlayın, Karbonhidratlarla İlgili 50 Soru - Cevaplandı!

Muz Tabanlı Krepleri Deneyin

“Kahvaltıda krep yemekten hoşlanıyorsanız, yalnızca yumurta ve püre muzdan yapılmış geleneksel, tahıl dolu bir türden hendek atın. Sadece iki malzemeyi birleştirin ve bir ızgarada pişirin. Hububatları kaçırmayacaksınız. ” - MS Sreders, Foodtrainers'ın kurucusu Lauren Slayton

Daha düşük karbonhidratlı yemek fikirleri için, Seveceğiniz Bu 20 Düşük Karbonhidrat Tarifleri Göz atın!

Bir Carb Olduğunu Fark Et

“Birçok birey, bal ve akçaağaç şurubu gibi doğal şekerin rafine beyaz şeker kadar karbonhidrat içerdiğini fark etmez. Bu şekerleri sınırlamak, bir kişinin beslenme planındaki toplam karbonhidrat sayısının azaltılmasında anahtardır. ” - Lori Zanini, RD, CDE, Eat What You Love Diabetes Cookbook'un yazarı

Sizin için en iyi ve en kötü tatlı şeyler hakkında daha fazla bilgi için, Özel Raporumuza göz atın.

Süzülmüş mağaza

“Meyve aromalı ve geleneksel yoğurtlarda ekstra şekerden kaçınmak için Siggi'nin İzlandalı yoğurdun veya sade Yunan yoğurdun tadını çıkarın. Yunan ve İzlandalı yoğurtlar daha az laktoza, mandıralarda doğal olarak bulunan şekere sahip olmalarına neden olan gerginler. ” - Amy Shapiro MS, RD, CDN

Taze Meyve için Reçel Değiştir

“PB & J sandviç yaparken, reçel ve jöle, iki işlenmiş meyve şekeri kaynatın ve bunun yerine ahududu veya muz gibi meyveleri püre haline getirin.” —Isabel Smith, MS, RD, CDN

Zamana odaklan

“Müşterilere en aktif oldukları günlerde pirinç, makarna ve ekmek gibi karbonhidratlı zengin yiyecekler tüketmelerini söylemeyi seviyorum. Yatağa daha yakın, sebzelere, proteinlere ve sağlıklı yağlara odaklandıklarını öneriyorum. Bu şekilde, müşteriler karbonhidrattan mahrum kalmadan besinleri daha az yiyebilirler. ” —Yayan Ansari, MS, RD

Daha Uyuyalım

“Uygun uykudan atlamak vücudun hormon seviyesine, leptinin düşmesine neden olabilir. Bu, beyninize bir yiyecek sıkıntısı olduğunu ve iştahınızı arttırdığını, nişastalı konforlu yiyecekleri daha çekici hale getirdiğini bildirir. Vücudunuzu ve belinizi bir iyilik yapın ve yüksek kalorili, karbonhidratlı zengin yiyeceklere karşı cephanenizin önemli bir bölümünü uyutun . ” - Jay Cardiello, ünlü fitness ve beslenme uzmanı ve ABC'nin“ Benim Diyetim Seninkinden Daha İyi ”

Uykunuzda Kilo Vermek için bu 20 Şaşırtıcı Yol ile gece uykusundan en iyi şekilde yararlanın

Ta-Ta'dan Toast'a söyle

“Sabah omletimle tost veya ekmek eşleştirmek yerine, bunu tonlarca sebze ile doldurup salsa ile doldururum .” - Toby Amidor, MS, RD beslenme uzmanı ve Yunan Yoğurtlu mutfağının yazarı

Daha Fazla Pişir

“Sadece mağazadan satın alınan yiyecekleri atlayıp kendi yemeğinizi hazırlamanız, yemeklerinizdeki karbonhidratları önemli ölçüde azaltabilir. Örnekler kendi salata soslarını yapmak (zeytinyağınızı ve limonlu bitkileri bir araya getirerek), kavrulmuş marinaraları pişmiş taze domateslerle doldurmak ve aromalı yoğurtlardan kaçınmak (sade yoğurt ve çilek ile üstte). - Lori Zanini, RD, CDE, Eat What You Love Diabetes Yemek Kitabı'nın yazarı

Yüksek Proteinli Kahvaltı Yiyin

“Karbonhidrat arzının kaynağını ele almak, onları yemeyi seçtiğinizde daha iyi kontrol sağlamanıza yardımcı olabilir. Fiziksel istekleri azaltmanın en iyi yollarından biri, yüksek proteinli bir kahvaltı yemektir. Bu, öğün sonrası doygunluğun iyileştirilmesine yardımcı olur ve öğleden sonra enerji kazasını ve sonraki şeker özlemini önler . ” —Miriam Jacobson, MS, RD, CDN

İLGİLİ: Kilo kaybı için 50 En İyi Kahvaltı

Alternatif bir Crunch alın

“Meksikalı bir restoranda yemek yerken, tortilla cipsleri yerine guacınızla crudité isteyin. Sebzeler karbonhidrat bakımından düşüktür, fakat lifte yüksektir ve bir çip daha fazla yağ ve kalori ile bir çip gibi ağzınızda sadece kadar guac alır. ” —Amy Shapiro MS, RD, CDN

Kayalar Üzerindeki Sipariş

“Alkollü içecekler sipariş ettiğimde, tipik olarak şeker ve karbonhidrat açısından zengin olan ve kayalar ya da bir kadeh şarap üzerine viski yapmaktan hoşlanan süslü karışık kokteyllerden uzaklaşıyorum.” —Tam Amidor, MS, RD, The Greek'in yazarı Yoğurtlu Mutfak

Kilo kaybı planınızla birlikte düşmeden şımartmaya ilişkin daha fazla ipucu için, Sağlıklı Alkollü İçecekler Seçmeye İlişkin 20 Tavsiyeye göz atın!

Kalabalık Yöntemini Deneyin

“Daha az karbonhidrat yemeye çalıştığınız gerçeğini düşünmek yerine, tabağınıza daha fazla sebzeye (karbonhidratlarda düşük olan) nasıl ekleneceğine odaklanın. Bunu yaparak, doygunluğu artıran ve karbonhidratı önleyen lif alımınızı doğal olarak artırıyorsunuz. ” —Yaz Ansari, MS, RD

İLGİLİ: En Çok 20 Meyve ve Sebze Dolu

Hendek Yapay Tatlandırıcılar

“Şeker alternatifleri ve şeker alternatifleri içeren ürünler (diyet sodaları ve şekersiz sakız gibi), vücudu gerçekten sağlamaya gerek kalmadan bir şeker dalgası için hazırlar. Hormonal sistem, bir pudra şekeri almaksızın hazırlandığında, bir özlem olarak kendini gösterir. Yapay tatlandırıcıları tekrar aramak, karbonhidratı gidermeye yardımcı olabilir ve zamanla, daha az besin tüketmenize yardımcı olabilir. ” - Miriam Jacobson, MS, RD, CDN, fonksiyonel tıp diyetisyenleri

Enerji Çubuğunuzu İnceleyin

“İçinde kuru meyve olan enerji çubuklarını atla. Tüm şekerleri sayesinde yüksek miktarda karbonhidrat eklerler. Çorba olmadan ihtiyaç duyduğunuz tüm enerjiyi elde etmek için çoğunlukla fındık ve tohumlardan yapılmış barlara bakın. ” - Amy Shapiro MS, RD, CDN

Rethink Leftovers

“Köftelerle genellikle köfte ve burger gibi eşleştirilen akşam yemeği için bir şeyler pişirirsem, genellikle yemek artıkları ile nişastalı bir şey yapmadan zevk almanın yollarını bulacağım. Sık sık kendimi sadece etin ısındığını ve ertesi gün öğle yemeği için büyük bir salata üzerine fırlattığını buluyorum . ” - Toby Amidor, MS, RD beslenme uzmanı ve Yunan Yoğurtlu mutfağının yazarı

Kereviz Arkadaşını Yap

Kremsi bir şey için havamdayken, ekmek, kraker veya İngiliz kekleri yerine kereviz veya elma dilimleri üzerine fıstık ezmesi koyacağım. Bu, daha fazla meyve ve sebze almamda yardımcı olur ve kalori ve basit karbonhidratları azaltmaya yardımcı olur. ” - Jim White RD, ACSM HFS, Jim White Fitness ve Beslenme Stüdyoları Sahibi

Yapraklar için Kabukları Değiştir

“En sevdiğim karbonhidratlı kesimlerden biri, taco kabukları yerine marul yaprakları kullanmak. Onları et, guak, salsa ve sebzelerle doldurun, kabuk veya tortillaları asla kaçırmayın! ” - Amy Shapiro MS, RD, CDN

“Nicecream” yap

“1 çorba kaşığı somun tereyağı ve bir çay kaşığı kakao tozuyla harmanlanmış küçük bir dondurulmuş muz yedikten gece şeker isteklerimi frenlemeyi seviyorum. Kalori-yoğun, şeker katkılı dondurmalara akıllı bir alternatif. ” - Leah Kaufman, MS, RD, CDN

"Nicecream" yapmak için daha fazla yol için, bu Mouthwatering Dondurulmuş Muz Dondurma Tarifler deneyin

Bir Spiralizer veya Veggetti alın

“Bir zencefil asla bir şehriye olmayacaktır, ama bu kötü bir alternatif değildir. Zoodles (kabak erişte) ve coodles (havuç erişte) yapmak için, bir spiralleştirici kullanmaktan çok daha kolay olduğunu düşündüğüm Veggetti adında bir araç kullanmayı seviyorum. - Lauren Slayton, MS RD, Foodtrainers'ın kurucusu

Veggetti'nizi buradan alın!

Karnabahar üzerine yükleyin

“Karbonhidratı kesmeye çalışırken, favori karbonhidrat zımbalarınıza vejetaryen alternatifler aramanızı öneririm. Örneğin pilav yerine karnabahar yapabilirsiniz. Bu, pirinçle aynı tutarlılığa sahiptir, ancak daha az karbonhidratı vardır ve lif açısından çok zengindir. Ayrıca glutensiz bir pizza kabı yapmak için karnabahar kullanabilirsiniz. Makarna spagetti makarnaya sağlıklı bir alternatiftir. Telli atları ev yapımı köfte, domates sosu ve mozzarella peyniri ile eşleştirdiğinizde, gerçekten makarna yediğinizi hissediyorsunuz. ” —Yari Ansari, MS, RD

Doyurucu bir spagetti squash akşam yemeğini çırpmak için Julianne Hough'un Simple Slimmed Down Spagetti'sini inceleyin. Cidden lezzetli!

Üstsüz Git

“Dışarıda yemek yerken, sandviçlerinizi veya burgerleri açık yüzlü olarak yiyin. Çoğu restoran basit şekerler olan beyaz çörekler sunar, böylece boş karbonhidratlarınızı yarıya kadar keser ve hala yemeğinizin tadını çıkarırsınız. ” - Torey Armul, MS, RDN, CSSD, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Ulusal Sözcüsü

Akıllı sipariş vermek ve ince kalmanız için daha fazla yol bulmak için, bu Sağlıklı Yemekleri Onarma İpuçları sayfasına göz atın.

Ya da Topuzu Tamamen Deler

“Karbonhidratlarımı yemeyi seviyorum ama biraz kesmeye çalıştığımda, hindi burgerimden çörek düşürüp sadece burger, marul ve domates yiyeceğim. Çoğu zaman, hepsini kestirdim ve balzamik salata sosu ile küçük bir hindi salatası yapmak istiyorum. ” - Jim White RD, ACSM HFS, Jim White Fitness ve Beslenme Stüdyoları Sahibi

Tavsiye
  • yemek tarifleri: 20 En İyi Detoks Tarifler

    20 En İyi Detoks Tarifler

    Detoks diyetleri, binglemeye, artan şeker alımına, besin eksikliğine ve kilo alımına yol açabilir. Öyleyse, şunu öneriyoruz: Detoks "diyetini" izlemekten ziyade, detoks besinlerini dengeli bir diyette dahil etmeyi deneyin. Hangi gıdaların detoksifiye edici olduğundan emin değil misiniz? Faturaya uyg
  • yemek tarifleri: 20 Sağlıklı Muzlu Ekmek Tarifleri

    20 Sağlıklı Muzlu Ekmek Tarifleri

    Kilo vermek genellikle en sevdiğiniz tatlılardan vazgeçmek anlamına gelir. Ama artık sadece birkaç malzemeyi değiştirerek, sağlıklı şekerler haline getirilen klasik tatlı ikram tariflerinin popülaritesindeki son yükselme ile artık geçerli değil. İnternetteki en popüler klasik muzlu ekmek tariflerine baktıktan sonra, beyaz un, tereyağı, ekşi krema ve rafine şeker kullanan tipik bir somun 244.8 ila 248.8 gram şeker a
  • yemek tarifleri: Pie-Lovers için 20 Sağlıklı Pasta Tarifleri

    Pie-Lovers için 20 Sağlıklı Pasta Tarifleri

    Açıkçası, Şükran Günü için evimize hiç gelmez. Yemek masasından ayrılırken, tatil yemeğinden sonra şişmiş, ağır ve aşırı şişmiş hissediyorsanız, yalnız değilsiniz. Pie, geçmesi zor bir tedavidir ve maalesef, Bayan Smith diyebileceğinden daha hızlı rahatsızlık veren bu şekerli ısırgan şekerin uzun bir listesiyle doludur. Ancak, turtalarınızı iyi hissetmeniz
  • yemek tarifleri: 21 Yemekler Kahve Ekleyebilirsin

    21 Yemekler Kahve Ekleyebilirsin

    Düştüğünüz aynı eski kahve rutinden bıktınız, kafein çözümünüzü almak için bu heyecan verici yolları deneyin! Topraklanmış veya demlenmiş olsun, kahve, birçok yaygın gıda ve ikram için büyük bir ektir. Tat alma tomurcuklannı gerçekten açabilecek cesur bir lezzete ve farklı bir dokuya sahiptir ve bazı çılgın-iyi-sağlık yararları içindedir. İster bir sonraki yulaf kasesine, ist
  • yemek tarifleri: Neden Filizlenmiş Besinler Diyetinizde Bir Yere Hak Ediyor?

    Neden Filizlenmiş Besinler Diyetinizde Bir Yere Hak Ediyor?

    Bu konular, tahıl ve baklagiller içeren zayıf sindirilmiş karbonhidratlar grubuna karşı duyarlılıkları olan kişilerin ortak belirtileridir. Sindirim problemlerine şaşırtıcı cevap? Bu yiyecekleri yemeye devam edin. Eh, bir catch var: Önce onları filizlendirmelisin . Tamamen doğal bir süreci taklit ederek, bazı yiyeceklerin içsel gücünü, sindirim amaçlı lehinize çalışmak için etkinleştirebilirsiniz. Sadece bu da değil, ondan dah
  • yemek tarifleri: Yavaş Tencere koymak için 15 Kötü Malzemeler

    Yavaş Tencere koymak için 15 Kötü Malzemeler

    Tembel diyetörler için karın yağ dökmek isteyen, yavaş bir ocak toplam kurtarıcıdır. Her şeyi makineye yerleştir, ayarla ve unut! Ve sonra, sadece birkaç saat sonra, sağlıklı ve lezzetli bir yemekle ödüllendirildiniz ya da en azından aldığınızı düşünüyorsunuz . Yavaş pişiren yemekler nispeten basit olsa da (herşeyi tencereye döküyorsunuz) her şeyden önce biraz çekilebilirler. Şaşırtıcı bir şekilde, uzun bir ı
  • yemek tarifleri: 20 Better-For-You Süper Kase Tarifleri

    20 Better-For-You Süper Kase Tarifleri

    Bu yılki Super Bowl'un akşamının sonunda ortalama Amerikan 6.000'den fazla kalori tüketecek. En azından Cornell Üniversitesi'nden araştırmacılar market alışverişlerini izlediler ve buldular. Bu Super Bowl Pazar günü alkolsüz içki tüketimiyle konuşamasa da, vücut hedeflerinizi rayından çıkarmayan bir oyun günü tarifleri listesi hazırladık. Her zaman olduğu gibi, pr
  • yemek tarifleri: 5 Bar İçecekler ve Superfood Kokteyl Tarifleri

    5 Bar İçecekler ve Superfood Kokteyl Tarifleri

    İşte size bir bardak alabileceğimiz bir trend: Superfood kokteylleri. Superfood Club'daki birçok yiyecek, vücudunuzu serbest radikaller adı verilen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan koruyan antioksidanlara sahiptir. Şarap antioksidan içeriyor olsa da, büyük ve karışık içecekler fazladan şeker ve boş kalori ile dolu. Ancak, vücudunuz
  • yemek tarifleri: Dondurulmuş Rosé AKA Frosé nasıl yapılır

    Dondurulmuş Rosé AKA Frosé nasıl yapılır

    Bütün havalı çocukların ne yaptığını yapmak ister misin? Daha fazla gül al. Kimmy Schmidt gibi bir sığınağa sıkışıp kalmadıysan, özellikle de şu anda bilhassa kalça bin yıllık kalabalıklar arasında rosé'nin büyük ölçüde trend olduğunu biliyorsun. İşleri perspektife sokmak için, tüm dünyadaki Amerikalıların şaraptan daha fazlasını yudumlayan tek insanlar Fransızlar - ve onlar icat ettiler! ABD'de içki o kadar meşhur ki, New Yor

Editörün Seçimi

Limonlu Yeşil Çay İçme Sağlık Faydaları

Bazı şeyler birlikte daha iyi. Örneğin Vince Vaughn ve Owen Wilson'ı ele alalım. Ayrı ayrı ikisi de komik insanlar, ama birlikte geçirdiğimiz zamanların en iyi kahkaha filmlerini yarattılar. Limon ve yeşil çaylar farklı değil. Ayrı ayrı, her ikisi de kilo kaybını yakıt olarak göstermişlerdir, ama birlikte şişmanla savaşırlar ve midyeleri daha etkin bir şekilde döverler. Bu bulguya ulaşmak için Pur