A listesindeki ünlüler arasında popülerlik kazanmış olan modaya uygun alkali diyet, asit üreten gıdalar ile alkalileşen gıdalar arasındaki dengeyi istikrarlı bir pH geliştirmeye yardımcı olmak için teşvik ediyor. Planın savunucuları, daha az asidik gıdalarla zengin bir diyetin yaşlanmayı önleyebileceğine, kilo vermeye yardımcı olabileceğine ve hatta kanser gibi ciddi hastalıklarla savaşabileceğine inanıyor. Etkileyici gelebilir, ancak etrafta yüzen tüm bilgiler yasal değildir. İşte bunu vermeden önce bilmeniz gereken her şey.

1. Sağlıklı Bir pH Koruması Hakkında Her Şey

Diyete göre, sağlıklı bir pH sürdürmek (7.0'ın üzerinde bir şey olarak tanımlanır) sağlıklı bir yaşam sürmenin anahtarıdır. Asidik olduklarından, şeker, kafein, hayvansal proteinler ve işlenmiş gıdalar gibi şeyler vücudun pH'ının asidoz hali olarak kabul edilen 7.0'ın altına düşmesine neden olabilir. Asidoz durumunda vücut, besinleri veya mineralleri etkili bir şekilde ememez ve sizi yorgunluk ve hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirir.

2. Ama Kanımızın pH'ı Her Zaman Çok Değişir, Yine de

Ama işte şu: Ne yediğimizden bağımsız olarak, kanımızın pH'ı asla değişmez (her zaman 7.4 civarındadır) - hayati organlarınız bunu sağlamak için çok çalışır! Ve bu, kan pH'sındaki küçük bir varyasyonun bile yaşamı tehdit edebileceğinden dolayıdır.

3. İlk Asit İçeriği Önemli değil

Diyet denemekle hala ilgileniyorsanız, şunu bilmelisiniz: Hangi gıdaların asidik ve alkalin olduğunu saptamak söz konusu olduğunda, şeyler her zaman göründüğü gibi değildir. Örneğin, domatesler, limonlar ve portakallar gibi asidik olduğu düşünülen yiyecekler, metabolize edildiklerinde vücut üzerinde alkali bir etkiye sahiptir. Kapak tarafında kırmızı et var. Laboratuvar testleri alkali olduğunu söylese de, vücutta asidik bir kalıntı bırakır. Git rakamı. İşte hatırlamak için gerekenler: Neredeyse tüm meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler ve baharatlar alkali-teşvik edici; Et, süt, mısır, buğday ve rafine şekerlerin hepsi asit üretmektedir.

Alt çizgi

Alkali Diyet size sağlıklı kalmanıza yardımcı olur ve hatta kilo verme çabalarınıza yardımcı olurken, tüm pH jibber-jabber yüzünden değildir. Bu, koruyucu besin açısından zengin, işlenmemiş gıdalara odaklandığı için. Beyaz üzerine kahverengi pirinç seçilmesi, kırmızı et yerine balık yemesi ve meyve gibi doğal tatlı şeyler için eklenen şekerlerin takılması gibi basit “alkali-destekleyici” takaslar sağlıklı bir diyetin temelini oluşturur.