Glifosatın iz düzeylerini yediğinizde iyi bir şansınız var: Dünya Sağlık Örgütü'nün “insanlar için muhtemelen kanserojen” olduğunu düşündüğü kimyasal bir herbisit.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nden The Guardian'ın elde ettiği iç e-postalara göre, FDA kimyagerleri “buğday krakeri, granola gevreği ve mısır unu gibi” ortak yiyeceklerin “hepsinde adil bir miktar [glifosat”) olduğunu bulmuşlardır.

Bilgi Edinme Özgürlüğü Yasası (FOIA) talepleriyle elde edilen e-postalar, FDA'nın son iki yıldır glifosat kalıntıları için gıda örneklerini test ettiğini, ancak henüz resmi bir sonuç vermediğini ortaya koyuyor.

Guardian'ın bildirdiğine göre, bir örnekte, bir FDA kimyacısı mısırdaki glifosatın “tolerans” üzerinde olduğunu buldu. Numune milyonda 6.5 parça (ppm) içeriyordu ve yasal sınır 5.0 ppm'dir. Mısır resmi bir örnek olarak kabul edilmediğinden, FDA “herhangi bir düzenleyici statü belirleyemez”. Resmi örneklere gelince, FDA, aynı e-postada belirtilen bir çalışanın kimyagerlerin “ihlal tespit etmediğini” belirtti. Herhangi bir resmi numunede glifosat için mısır, soya fasülyesi, süt ve yumurta dahil test ettik. ”

Bu testler, FOIA talebinde yer alan tek bir sayfada ayrıntılı olarak açıklandığı gibi, “glifosat ve asit herbisitlerini düzenleyici pestisit programında hiç izlememiş” hükümet kurumu için bir ilktir. FDA şu anda glifosatın “böcek ilacı kalıntı izleme programına eklenip eklenmeyeceğini” düşünmek için bu testleri yürütmektedir.

FDA, 1987 yılında gıda örneklerini test etmek ve yasadışı olarak yüksek kalıntı seviyelerini izlemek için pestisit kalıntı izleme programını başlattı. 1974'te glifosat tanıtılmış ve şu anda dünya çapında en yaygın kullanılan herbisit olmasına rağmen, FDA, gıda testlerine dahil değildir. örnekleri. DSÖ'nün kimyasal olarak insanlara karsinojenik olduğu ve Kaliforniya eyaletinin Kaliforniya eyaletinde Temmuz 2017'deki 65 sayılı Kanununda bilinen bir insan kanserojen maddesi olarak glifosat olarak listelenmesi ile ilgili olarak, FDA'nın toksisite izleme eksikliği özellikle önemlidir.

Glifosat, farelerde ve sıçanlarda tümörlere, ayrıca insan hücrelerine, karaciğere ve böbrek hasarına ve non-Hodgkin lenfomaya verilen DNA hasarına bağlanmıştır.

Bunu ye! Bahşiş

Pestisitlere maruz kalma olasılığınızı azaltmak için, Çevre Çalışma Grubu, elmaları, meyveleri ve ıspanaklarını içeren Kirli Düzine yiyecekleri için mümkün olan her zaman organik ürünler tercih etmenizi önerir. Çevre Sağlığı Perspektifleri dergisinde yayınlanan 2015 araştırmasına göre, “sık sık veya her zaman” organik ürün satın aldıklarını bildiren tüketiciler, idrar örneklerinde önemli ölçüde daha az organofosfat insektisit (biri glifosattır) içerir.