Bir avokado rock-hard to toast-layıktan yenmez kahverengi lapa dönüşür arasında zaman geçtikçe trajik bir zaman penceresi var. Kaliforniya merkezli bir girişim olan Apeel Sciences, mücadeleyi anlıyor - ve daha da iyisi, tüm üzüntülerimizi hafifleten bir çözüm üzerinde çalışıyor (altı yıldır!).

Apeel, göz açıp kapayıncaya kadar meyvenin olgunlaşmasını önlemek için avokadoları, meyvelerinizi doğal olarak olgunlaşan iki katı hatta üç katına kadar koruyan koruyucu bir kaplama ile püskürtür. Şüpheci mi? İşte sürecin arkasındaki güven veren bilim.

Apeel avokadoları daha uzun süre tazeliğini nasıl koruyor?

Web sitesine göre, “Apeel, bitkinin kendi kabuğunu doğal olarak güçlendiren taze ürün yüzeyine biraz fazladan 'kabuk' ekliyor ve taze bozulma gösteren bir meyve veren, bozulmanın başlıca nedenleri olan su kaybı ve oksidasyon oranını yavaşlatıyor. Soğutma veya koruyucu olmadan iki ila üç kat daha uzun. Ekstra tabaka esas olarak meyvenin içindeki doğal nemi muhafaza eder ve oksijeni dışarıda tutar, şımarık ürünlere karşı bir çift sarımsıdır.

Peki ya avokadoların ötesindeki ürünlere ne dersiniz? Apeel, “avokado, yiyecek atıklarıyla mücadele etme ve daha taze, daha kaliteli meyve ve sebzeleri her yere daha çok insana getirme misyonumuzda bir başlangıç ​​noktası” olduğunu ortaya koymaktadır. Bu nedenle, en sevdiğiniz meyveleri ve sebzeleri bu tazelik korumalı mührü ile işaretleyin. gelecek. Hatırlatma! Kuvars raporları, gözlerinizi Apeel narenciye ve kuşkonmaz için soyulmuş halde tutun.

Avokado 2.0 sadece Costco ve Harps Food Stores'un Midwestern lokasyonlarında mevcut olmasına rağmen (5 dolarlık torba başına sadece 5 dolar - bu bir avokado dolardır!), Apeel inovasyonunu ülke çapındaki koridorlarda üretmeye çalışıyor ”. ”Bir temsilci Foodbeast'i yaktı.

Bunu ye! Bahşiş

Apeel avokadoyu yakınınızdaki bir dükkanda görene kadar, tost-toppers'ları yemenizi korumak için bu kolay hack'i deneyin: Bir avokadoyu açtıktan sonra, erken kızarmayı önlemek için taze limon veya limon suyunu sıkın. buzdolabında.

Ve parmaklarınızın ucunda sağlıklı yemek tarifleri, süpermarket alışveriş rehberleri ve temel beslenme ipuçları istiyorsanız, yeni Bu, Bu That Eat için abone olun ! şimdi dergisi! Sınırlı bir süre için, kapama fiyatından yüzde 50 indirim yapabilirsiniz - buraya tıklayın!