En sevdiğin karbonhidratlar akciğer kanseri riskini artırabilir - sigara içmediysen bile!
Glisemik indeks (GI): üç kelime geç saate kadar ve iyi bir sebepten dolayı sağlık çevresine fırlatıldı. Sürekli olarak yüksek glisemik indeksi olan yiyecekleri yediğinizde, karbonhidratı yedikten sonra kan şekerinizi ne kadar hızlı yükselttiğine dair bir sınıflandırma, kilo vermeyi ve tip 2 diyabeti yönetmeyi zorlaştırabilir. Ancak kötü haber orada bitmiyor: Son Teksas Üniversitesi araştırmasına göre, beyaz ekmek ve simit gibi yüksek glisemik yükler içeren yiyecekler yemek de kanser riskinizi artırabilir.
Bu bulguya ulaşmak için bir bilim adamları ekibi, yeni akciğer kanseri teşhisi konan 1.900'den fazla hastaya ve 2.413 sağlıklı bireyden, diyet alışkanlıklarını ve sağlık geçmişlerini özetleyen anketleri doldurmalarını istedi. Ne keşfettikleri endişe verici: “Araştırmamızın üst düzey yazarı Xifeng Wu, MD, Ph.D., “ Günlük en düşük GI'lı hastalara kıyasla günlük GI en yüksek olanlarda akciğer kanseri riskinin% 49 arttığını gördük ”dedi. bir basın açıklamasında. İşin tuhafı, dernek içmeyenler arasında daha belirgindi.
Ama onu bükmeyin; Karbonhidratlar her zaman kötüler değildir. Wu ve ekibi, waffle'lar, simit, beyaz ekmek, soda, mısır gevreği, kurabiye, rafine makarna, simit, pizza ve şeker gibi - hepsi endekste yüksek olan şeylerin ılımlı olarak yenmesi gerektiğini söylüyor. (C'mon, bunların kötü adamlar olduğunu bilmeliydin!) Ancak arpa, kahverengi pirinç ve bütün tahıl ekmeği gibi sağlıklı karbonhidratlar yeşil ışığı yakar.
Bu bulguları eyleme geçirmeyi düşünüyor musunuz? Bu basit düşük GI karbonhidrat swap'ları yardımcı olabilir:
Kahvaltı
Yiyin: Yulaf ezmesi süt, tarçın ve yaban mersini ile
Bu değil !: Şekerli tahıllar, kekler ve bagels
Öğle yemeği
Bu yiyin !: Humeki ıspanak ve taze havuç bir tarafı ile tavuk ile Hezekiel ekmek
O değil !: Patates cipsi ve soda ile beyaz çörek üzerinde hamburger
Akşam yemegi
Bu yiyin!: Avokado, kahverengi pirinç ve edamame bir tarafı ile rulo
O değil !: Beyaz pirinç bir tarafı ile baharatlı karides tempura rulo
