Hepimiz yemeğimize çok fazla inanç veriyoruz. Alışveriş sepetimize nerede bulunduklarını, kimlerin dokunduğunu ve oraya nasıl gittiklerini düşünmeden dikkatlice ekledik. Yıkamadığımız ya da soru sormadan bir süpermarket örneğini denediğimiz bir elmaya ısırıyoruz. CEO'ları yalnızca sağlık etkileri yerine sadece kâr odaklı olan belirli markalara aşık oluyoruz ve bilimsel olarak desteklenmeden önce kilo verme eğilimlerini deniyoruz.

Ne yazık ki, bu kör güven birden fazla şekilde geri tepebilir - biri yiyecek hatırlıyor - ve biz sadece bazı yiyeceklerin kendi etkilerini aldıktan sonra hastalığa yakalanan etkilerini öğreniyoruz. Şirketler, satışları iptal etmek ve ürünlerini ancak bazı hastalıklarla bağlantılı olduklarından veya gıdalarında belirli yabancı nesneler bulunduktan sonra piyasaya sürmek zorunda kalmaktadırlar. Bu yeterince kötü değil gibi, tüm zamanların en sevdiği yiyeceklerden bazıları lütuftan düşebilir ve tehlikede olabilir! Belli bir yemeğe ya da restorana güvenirseniz, en azından geçici olarak bir şeylerin kara listeye alındığını öğrenmek biraz tahrip edici olabilir. Bir yiyecek hatırlamanın kalpleri kırdığı ve sonsuza dek hayatlarını değiştirdiği zamanların bir listesini derledik.

Parmesan peyniri

Go-to yemeği makarna ve köfte olan kişi sizseniz, buzdolabınızda parmesan peyniri bulabiliriz. Ve o parmesandaki bazı odun parçacıklarını bulabiliriz. Bir dakika ne? Evet, doğru okudun. Kraft ve Organik Vadi gibi Parmesan peynir markaları, rendelenmiş parm tariflerine odun hamuru eklemek için son zamanlarda ateş altında kaldılar. Odun hamuru tam olarak şu şekilde ses çıkarır: odun parçacıkları, hamur halinde bir madde yapmak için yere düşer. Kapak adı "selüloz" ve çok sevdiğiniz bu süpermarket parmesan peynirlerinin çoğunda bulunur. Uzmanlara göre, gıdalarda kabul edilebilir bir selüloz seviyesi yüzde 2-4, ancak birçok süpermarket markası yüzde 9'a kadar selüloz test etti. FDA, peynirdeki malzemeleri test etmek için Pennsylvania'daki Castle Cheese Inc.'e habersiz geldiğinde, 2012 yılında tüm cehennem gevşedi. Yüzde 40'dan az peynir ve çoğunlukla ahşap parçacıkları olan bir ürün bulmuşlardı! Odun dolgulu peynirin mutlaka gıdada bulunan korkunç şeyler listesine eklenmesi gerekiyor. Neyse ki, bu keşif ulus çapında parmesan şirketleri için büyük hatırlama ve reçete remakes sonuçlandı. Ama parm sevenler asla aynı değildi.

çizburgerler

Gerçekten kızmaya hazır mısın? Sonsuza dek en sevdiğiniz barbekü yemeklerini mahveden bu hatırlamaya geri dönün. 2001 yılında, Teksas'ta ilk Amerikan çılgın inek hastalığı vakası resmi olarak teşhis edildikten sonra insanlar çıldırdı. O zamandan beri, Amerikan dana eti etinde, domuz dana hastalığı olan Sığır Süngerimsi Ensefalopatisi (BSE) ile uğraştığından şüphelenilen büyük hatırlatmalar olmuştur. İnsanlar BSE ile enfekte et tüketirken, davranış ve hareketi ciddi biçimde değiştiren Creutzfeldt-Jakob hastalığı olarak bilinen ölümcül bir beyin hastalığı geliştirebilirler. En son hatırlama, 2014'te, 4.000 lbs'den fazla et ürününün, özellikle de Whole Foods olmak üzere, ülke genelindeki süpermarketler tarafından geri çağrıldığı zaman oldu.

dondurma

Dünya soğuk ve soğuk bir yer olabilir. Özellikle en sevdiğiniz donmuş tatlı, Listeria kontaminasyonundan şüphelenildiğinde büyük zaman hatırlattığında. Büyük bir isim olan Texas merkezli dondurucu koridor dondurma şirketi Blue Bell, Nisan 2015'te ürünlerini geri çağırmaya zorlandı ve daha sonra fabrikasında Listeria tespiti sonucu çalışanlarının çoğunu bıraktı. Listeria histeri ortaya çıktı. CDC'ye göre, Blue Bell dondurma skandalıyla ilgili olarak 10 kişi hastaneye kaldırıldı ve üçü öldürüldü. Daha sonra, diğer markalar kendi Listeria krizlerini itiraf ettiler. Spektrumun ılımlı ucunda, Listeria grip benzeri semptomlara neden olur, ancak daha risk altında olanlar (hamile kadınlar, yaşlılar ve küçük çocuklar) daha ciddi komplikasyonlardan muzdarip olabilirler. Sonuç olarak, pek çoğu isteksizce, dondurma dünyasını sarsan koni kontaminasyonunu beklerken kaşığı yere koydu.

Bonus: Eğer Listeria hatırlatan dondurma ile hala şaka yapıyorsanız ve bir süt ürünü düzeltmesi istiyorsanız, bu Yunanlı yoğurtlardan birini deneyin!

Chipotle

Chipotle kültünün bir üyesiyseniz, muhtemelen bunu zaten biliyorsunuzdur. Ve eğer değilseniz, muhtemelen bunu biliyorsunuzdur. Chipotle, aniden, zincirleri tekrar tekrar çaldıran bir dizi yiyecek kontaminasyonuyla vurulduğu zaman, hızlı bir şekilde rahat bir azizliğin peşine düşmüş görünüyordu. Chipotle ile bağlantılı gıda kaynaklı hastalıklar, medya viralına gitmiş ve pek çok insanın sevilen burrito eklemini sarsan trajedileri yasarken ülkenin dört bir yanından haberler haline gelmiştir. Chipotle'ın hatırladığı zaman çizelgesi şu şekilde sonuçlandı: Eylül 2015'te Minnesota Chipotles, domateslerde bir dizi salmonella salgınına bağlandı. Kısa bir süre sonra, Pasifik Kuzeybatısındaki 43 restoran E. coli kontaminasyonu için kapatıldı. Chipotle'ın şanssızlığı, Doğu Yakası'ndaki yolunu, Aralık ayında bir Boston Chipotle'ın gıdalardan norovirüs ihalesine uğraması nedeniyle kapanmasıyla buldu. Daha fazla ve daha fazla E. coli ve norovirüs vakaları ülke çapında patlak verdi ve Chipotle sevgili hayat için asıldı. Neyse ki, şirketin herhangi bir sağlık sorunu yoktu ve iyi itibarlarını geri kazanmak için sağlık standartlarını iyileştirmek zorunda. Chipotle vagonuna geri dönüyorsanız, başlamanıza yardımcı olacak bazı sağlıklı menü ipuçlarını burada bulabilirsiniz.

Fıstık ezmesi

2008'de herkesin ekmek yayılımı oldukça korkutucuydu. Peanut Corporation of America (PCA), ulus genelinde salmonella ile enfekte olmuş fıstık ezmesi dağıttığında yakalandı. Geri çağırma, ABD tarihinde bir çok PCA'nın ürünleri piyasaya sürülmeden önce diğer gıda şirketlerine içerik olarak dağıtıldığından beri en geniş hatırlama olmuştur. Sahip olduğu mülkler, 9 kişiyi öldüren ve başka bir 714 bulaşmış olan kirlenmeyi örtmekten mahk conm edilmişlerdir. O zamandan beri, somun kıçıları büyük bir geri dönüş yaptılar - ama biz, en sevdiğimiz sağlıklı yağımıza böyle utanç vermek için PCA'yı asla affetmeyeceğiz.

Mac N 'Peynir

Bu gerçek bir kalp kırıcı. Herkesin bir çocuk olarak sevdiği kolay ve lezzetli makarnalar metalik oluyor! Hayır. Bu heyecanlanmak için bir şey değil. 2015 yılında Kraft, müşterilerin kutulara metal talaşı bulduktan sonra 242.000 kutu klasik soba üstü mac n 'peynirini geri çağırdı. Şirket, bir parça paslanmaz çelik parçasının bir makine parçasında sıkıştığına ve paketlendikçe macun içinde paramparça olduğuna inanıyor. Bir parça metale çarpmak, mac n 'peynirini yediğiniz düşkün çocukluk anılarını mahvetmenin kesin bir yolu.

Kurabiye Hamuru

Kaşığı yalamak ister misin? Artık değil! Bir kurabiye hamuru masum bir yalamak, bir hafta bulantı, kusma ve ishale yol açabilir. Ve, bazılarında, böbrek yetmezliği ile sonuçlanabilir. Geçtiğimiz yıl, Amerika'da unun önde gelen dağıtıcılarından biri olan General Mills, yaygın E. Coli zehirlenmesinin bir sonucu olarak, ham un temelli ürünlerinin birçoğuna (kurabiye hamuru gibi) büyük bir hatırlatma getirdi. Bu gıda skandalında yaklaşık 10 milyon lira un geri çağrıldı ve toplamda 42 kişi ağır hastalığa yakalandı. Evet, kurabiye hamuru tonda vücudunuz için en iyi şeyleri yapmıyor olabilir, ancak pişirme sırasında izin verilmeyen bir hamurun sivri olduğu bir dünyayı resmetmek zor.

Humus

Bu, ülke çapında yiyecekler için gerçekten bir kayıptı. Herkesin değerli kremalı sosu, Listeria kroniklerine katılacak bir başka üründür. Son yıllarda süpermarket humusu, lezzetli tadı ve çok sayıda sağlık faydaları nedeniyle yola çıktı. Sabra, Kabile ve Sedir gibi markalar özel gıdalar koridorunda önemli bir popülerlik kazanmıştır. Ancak, popüler humus markası Sabra, sağlığınız için en kötü süpermarket humus markaları listemizde sadece 1 değil, aynı zamanda Listeria ile tüketicilere Listeriosis veren bir bakteridir. Listeriosis, grip benzeri semptomların yanı sıra baş ağrıları, boyun tutulması, konfüzyon, denge kaybı ve konvülsiyonlar ile karakterize bir hastalıktır. Sabra'nın klasik lezzetinin yaklaşık 30.000 vakası, Listeria ile kontamine olduklarına dair şüphe ile geri çağrıldı. Neyse ki, hiçbir müşteri enfekte değildi.

Çikolata

Birçok insan için çikolata en kutsal ikramdır. Yani, raflardan çıkarıldığını bulmak için bir sabah uyanmaktan daha yıkıcı bir şey var mı? Çikolata (özellikle, koyu çikolata), sağlık dünyasında yüksek seviyelerde antioksidanlar ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri nedeniyle büyük adımlar atıyordu. Ancak, 2006 yılı Ağustos ayında, çikolata devi Cadbury bir milyondan fazla çikolata parçasını hatırlattı, çünkü çikolatanın fabrikada sızan bir borudan dolayı salmonella ile kirlendiğini keşfettiler. Hatırlama, şirkete büyük bir darbe vurdu - ki bu da yaklaşık 30 milyon dolar kaybetti - ancak dünyanın dört bir yanındaki çikolata severlerin duygularına daha da büyük bir darbe vurdu.

Sosisli Sandviçler

Bunu onunla geri gönderiyoruz. 1998'de tüm zamanların en yıkıcı ürün hatırlarından birini gördük. Bazıları bunun tüm histerileri başlatan Listeria salgını olduğunu söyleyebilir. 1998 yılında, Sara Lee, bu ürünlerin 100 Listeria ve 21 ölüm vakasıyla bağlantılı olduğu tespit edildiğinde, çoğu sıcak köpekleri içeren 35 milyon lira eti hatırlattı. Hatırlama ülkeyi hayrete düşürdü. Her şeyden önce, bir çörek üzerinde iyi bir ol 'dan daha fazla bir şey var mı? O zamandan bu yana, Listeria, Blue Bell ve Sabra gibi birçok şirketin ürünlerini şüpheli Listeria kontaminasyonuna göre geri çağırmak zorunda kaldığı için FDA'nın öncelikleri arasında yer almıştır. Hatırlama neredeyse Sara Lee'yi iyice çaldı, ama şükürler olsun ki Amerikalılar sadık sosisli yiyiciler (aşk kollarımızı eritmemize yardım etmeseler bile). Şirket tekrar yola çıktı ve biz de baylarımızı yemeye başladık.

Tahıl

Mmm, kahvaltıda ya da yatmadan önce iyi bir kase mısır gevreği sevmeyen kim? Ne yazık ki, masum tahıl tüketiminin günleri bitti. Kellogg, 2013 yılında müşterilerin tahıllarında cam parçaları buldukları şikayetleri nedeniyle 36.000 paket Special K tahıl ürününü geri çağırdı. Hey, biz de tahılınıza bir şeyler eklemeye çalışıyoruz - özellikle de daha besleyici bir ses çıkarsa. Ama cam kırıkları? Bu tamamen yeni bir seviyeye yapay malzemeler alır ve gerçekten acı verici geliyor!

Bonus: Hububat yemenin ve kilo kaybınızın yolunda ilerlemesini sağlamak için, kilo kaybı için en iyi tahıllar listemize göz atın!