Çikolata, şeker iştahınızı engellemek için iyi değildir. Çikolata - koyu çikolata, yani sağlıklı yağlar, demir, magnezyum ve flavanoller olarak bilinen serbest radikal-mücadele antioksidanları gibi besinler açısından zengindir. Bu bileşikler, beyne giden kan akışını arttırmak ve bilişsel işlevi geliştirmek için kakao katılarında bulunan kafein ile çalışır. Beyin yemeği hakkında konuş. Ek olarak, çikolata fermente kakao çekirdeklerinden yapıldığından, büyük bir probiyotikler ve prebiyotikler kaynağı, yüksek şeker ve yüksek yağlı diyetlerin yıllar süren hasarına karşı dengeyi sağlamak için birlikte çalışan yakıt ve bakteri etiket ekibi.

Sadece bunun için sözümüze gerek yok. Yaş ve İngiliz Beslenme Dergisi dergilerinde yayınlanan çalışmalara göre, çikolatada kan basıncını düşürmeye, kolesterol profilinizi geliştirmeye ve kalp krizi riskini yüzde 31'e kadar azalttığı görülmüştür. Bir uyarı mı? Sadece belirli çikolata çubukları karın yağını azaltmaya ve kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.

"Koyu çikolatanın kalbe olan etkileri ve genel sağlığı nasıl etkilediği hakkında hala araştırmalar devam ediyor, ancak antioksidanları sayesinde sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini gösteren kanıtlar var, " diyen Nieca Goldberg, kardiyolog, NYU Langone Tıp Merkezi Kadın Sağlık Merkezi Joan H. Tisch Merkezi Direktörü, Bu That Not! "Hastalarıma günde bir ons hakkında, genel sağlıklarıyla yardımcı olabileceğimi söylüyorum, özellikle meyveler, sebzeler ve kepekli tahıllar açısından zengin dengeli beslenmenin bir parçası olarak, özellikle de daha fazla hoşgörünün yerine geçiyorsa. daha iyi değil ve porsiyon boyutlarını izlediklerinden emin olmak için.

Besinlerden arınmış aşırı işlemden geçirilmiş çikolata kalıplarını atlamanıza yardımcı olmak için, Bu Yiyen Editörler ekibi değil! karnınız, kalbiniz ve damak tadınız için en iyi çikolataları belirlediniz. Barınızın en az% 70 kakaoya (flavonol açısından zengin kakao çekirdeği) sahip olduğundan emin olun ve bu lezzetli seçeneklerden birini deneyin. Bu arada, kan basıncınızı düşük tutun - ve karnınız zayıf - bu 50 En İyi Zararlı Kilo Verme İpuçları!

İlk… En Kötü

1

Cadbury Royal Dark

1 oz (5 blok veya ¼ bar): 145 kalori, 9 g yağ (6 g doymuş yağ), 16.5 g karbonhidrat, 2 g fiber, 14.5 g şeker, 1.5 g protein

Cadbury, "% 100 saf yarı-tatlı çikolata bar% 100 lezzetli" olduğunu iddia ederek, bu bara yanıltıcı pazarlama ile harika bir iş çıkardı. Bu bir guacamole küvetinin% 100 guacamole ve% 80 avokado, % 10 kişniş, % 5 soğan ve% 5 kireç olduğunu söylemek gibi bir şey. Yani tamamen yarı-tatlı çikolata olsa da, bu çikolata çoğunlukla şeker (yaklaşık ons ​​başına 15 gram), süt yağı, yapay lezzet ve soya lesitini ile yapılır. Onu karanlıkta tut. Daha iyi yağ patlatma fikirleri onlarca, 50 Kaloriler veya Daha Az 50 Snacks hakkında raporumuza göz atın!

Lindt Chili Excellence Koyu Çikolata Barı

1 oz (yaklaşık 3 kareler veya ¼ bar): 135 kalori, 9 g yağ (5 g doymuş yağ), 17 g karbonhidrat, 0 g fiber, 13.5 g şeker, 1.5 g protein

Bu çubuğun isminin sizi metabolizmanızı artırabileceğini düşünmesine izin vermeyin. Elbette ki, okurlarımızın metabolizmayı değiştiren bileşiği kapsaisin içerdiğini bildiğimiz bir parça biber özü var, ama vücut iyi yapmak için çok fazla şeker var. Şeker kan şekeri seviyelerinizde bir sıçrama oluşturur ve sisteminize çok hızlı bir şekilde emilir, bu da iç kalorili yakma fırınınızdaki bir kova suya atılır.

Newman'ın Kendi Organiği Turuncu% 54 Koyu

1 oz (yaklaşık ⅓ bar) başına: 141 kalori, 10 gr yağ (6 gr doymuş yağ), 16 gr karbonhidrat, 2 gr fiber, 12 gr şeker, 1 gr protein

Barın her tarafındaki "Organik" iddiasının bu çikolatayı alması için yeterli bir sebep olmasına izin vermeyin. Kakaoyu kalınlaştırmak ve yumuşatmak için daha fazla kakao yağı eklemek yerine, Newman'ın Kendisi, 7.5: 1 omega-6 ila omega-3 oranına sahip organik soya fasulyesi yağı ekliyor. Tercüme: kilo alımına neden olabilecek inflamatuar yağ asitleri ile doludur.

Lindt Lindor Koyu Çikolata Truffles

1.3 oz (3 yer mantarı): 230 kalori, 19 gr yağ (13 gr doymuş yağ), 15 gr karbonhidrat, 1 gr fiber, 13 gr şeker, 2 gr protein

Tabii ki, Lindt trüf reçetesinde biraz kakao yağı kullanır, ama aynı zamanda hurma çekirdeği yağına karışırlar - bu da sağlığınız ve kilo kaybınız için kötü bir haberdir. "Kakao yağındaki stearik asit iltihapla savaşır ve açlığı ortadan kaldırır, ancak yüksek oranda işlenmiş hurma çekirdeği yağı iltihabı teşvik eder ve GI yolu boyunca hızlı bir şekilde geçer, bu yüzden bu trüfün kakao faydalarının çoğunu almazsınız." diyetisyen Cassie Bjork, RD, LD. Çünkü bu yağ, yüksek dozlarda iltihaplanmaya neden olan, yüzde 80 oranında doymuş yağdan oluşur.

Russell Stover Şekersiz Koyu Çikolata Nane

1 oz (⅓ bar): 140 kalori, 11 g yağ (6, 5 g doymuş yağ), 6.5 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 0 g fiber, 0 g şeker, 12.5 g şeker alkolleri, 2 g protein

USDA'nın yeni Beslenme Kuralları'na göre, optimal sağlık için günde 50 gramdan fazla şeker tüketmemeliyiz. Bu yüzden, tatlı dişinize birazcık sarılmaya çalışıyorsanız tamamen anlaşılırdır - şeker içermeyen tatlıları koltuk değneği olarak kullanmayın. Şeker yerine, üreticilerin (Russell Stover gibi) Splenda gibi yapay tatlandırıcılar ve maltitol gibi şeker alkolleri eklenmesi, fazla tüketildiğinde laksatif etkisi olabilir. Tat alma tomurcuklarınızı şarkı söyleyecek bir şarkı arıyorsanız ve sizi doğrudan banyoya koşturmayacaksanız, bu çubuğu atlayın.

% 55 Pascha Organik Koyu Çikolata

1 ons (yaklaşık 7 parça): 162 kalori, 10.8 gr yağ (6, 1 g doymuş yağ), 14, 9 gr karbonhidrat, 1.4 gr fiber, 12, 8 g şeker, 1.4 g protein

Elbette, bu çikolata USDA organik, adil ticaret sertifikalı, GDO'lu olmayan proje onaylı ve vegan, ancak tüm bu gıda etiketi buzz kelimelerinin sizi soğuk, sert hakikatten uzaklaştırmasına izin vermeyin: Bu çubuğun çoğunluğu dolu şekerle, beyin takviyesi değil, kanserle savaşan kakaoyu arıyorsun. Bu çubuğu arkanda bırak, ama bu Pascha barlarının tamamen sınır dışı olduğu anlamına gelmez. % 70 ve% 85 oranındaki yüksek kakao seçenekleri piyasadaki en iyi ürünlerden bazıları!

Dove İpeksi Pürüzsüz Koyu Çikolata Tekli Bar

1 oz (yaklaşık ¾ bar): 153 kalori, 9 gr yağ (5, 5 g doymuş yağ), 17 gr karbonhidrat, 2 gr fiber, 13 g şeker, 1.4 g protein

Güvercin bu barda "en kaliteli kakaodan yapılmış" diye bağırıyor ama aldanmayın! Gerçekte, bu çikolata barda kullanılan kakao, yüksek kalitede bir şeydir. Bunun nedeni, alkali ile işlendiği için kanser ve kardiyovasküler hastalıklarla mücadele eden flavanollerin ve antioksidanların miktarını ve kalitesini azaltan bir süreçtir. Daha da kötüye gidiyor: Bu çubuk aynı zamanda suni tatlandırıcıları da içeriyor. Araştırmacılar, vücudunuzun bağışıklık sistemine olan ilgisizliklerinden dolayı artan inflamatuar belirteç seviyelerine karşılık gelen kimyasal bileşikler gösteriyor. Enflamasyonu Neden Olduğunu ve Yağ Yaptığınız 14 Yiyecek Listesine ekleyin.

Koyu Çikolatalı M & Ms

1 oz (paket hakkında): 142 kalori, 6.5 g yağ (4 gr doymuş yağ), 19.5 karbonhidrat, 1 gr fiber, 16 gr şeker, 1 gr protein

Mar'ın bu M & Ms için yaptığı reçete, kakao yağından daha fazla şeker gerektiriyor ve kanıtlanmış sağlık tehlikeleri nedeniyle, bazıları başka ülkelerde yasaklanmış olan sayısız yapay renkle dolu. Dahası, sadece bir M & Ms paketinin yarısı yaklaşık 16 gram şeker içerir ve ikimiz de tüm partiden cila yapacağınızı biliyoruz. Bunu yaptığınızda, günün şekerinin yüzde 60'ından fazlasını birkaç dakika içinde düşürdünüz. En azından adil uyarınız vardı. Bu eklenmiş şeker ile bu 32 şaşırtıcı gıdalar ile durum böyle değil.

Ve şimdi… En iyisi

1

Theo Tuzlu Badem% 70 Koyu Çikolata

1 oz (⅓ bar): 141 kalori, 11 g yağ (6 g doymuş yağ), 47 mg sodyum, 12.5 g karbonhidrat, 2.5 g fiber, 8 g şeker, 2.5 g protein

Bu giriş seviyesini seviyoruz (yani% 70 kakao, faydaları yakalayabilmemiz için önerdiğimiz en düşük yüzdelik oran) bar çünkü acılık size% 80 veya daha yüksek kakao çubukları ile ulaşmadığı gibi gelmiyor. Kayıtlı diyetisyen Isabel Smith, MD, RD, CDN, “Kakaonun oranı ne kadar yüksekse, o zaman [düşük yüzdelerde] bazı sağlık faydaları elde edersiniz, ” diyor. Bademler ayrıca, açlık ve istekleri yerinde tutmak için birlikte çalışan bitki bazlı protein, lif ve sağlıklı yağların kombinasyonu sayesinde ek bir sağlık desteği sunmaktadır.

Nesli Tükenmekte Olan Türler Orman Nane ile% 72 Kakao

1 oz (yaklaşık ⅔ bar): 138 kalori, 12 gr yağ (6, 5 g doymuş yağ), 14 g karbonhidrat, 3.5 g fiber, 8 g şeker, 2 g protein

% 72 kakao ve lezzet katmak için biraz doğal nane ile, bu adil ticaret sertifikalı, GDO olmayan kareler sadece birkaç nibbles ile sinir bozucu tatlı istekleri squash yardımcı olabilir. Dahası, araştırmalar, her gün küçük bir doz çikolata tüketmenin, rahatlama ve gevşemeye yardımcı olabileceğini ve kilo kaybınızı artırabildiğini buldu. Çünkü uzmanlar, kara çikolatanın, beyindeki stresin azaldığı ve ruh halini yükselten endorfinler ve "mutlu hormon" serotonin seviyelerini artırdığını keşfettiler. Bindirme stresi de, karın yağ depolamasını destekleyen bir hormon olan kortizol seviyenizi azaltacaktır.

Yeşil ve Siyah Organik% 85 Cacao Bar

1 oz (yaklaşık ¼ bar): 178 kalori, 14 g yağ (8, 5 g doymuş yağ), 10.5 g karbonhidrat, 3 g fiber, 5.5 g şeker, 3 g protein

Green & Black, malzemelerine bir üstünlük getirir ve çikolatası bunu yansıtır. Çekirdeklerini organik tarım tekniklerini kullanan kakao üreticilerinden alırlar ve mümkün olan en temiz ürünü almanızı sağlarlar. % 85'in sizi sindirmesine izin vermeyin - bu süptil acılık hala yumuşaktır. Barda ekledikleri organik vanilya ve az miktarda organik şeker kamışı, acı ısırmayı yumuşatır. Ev yapımı kurabiyeler, atıştırmalık karışımları ve kilo kaybı smoothie'lerinde diyetinize ekleyerek kakao trenini hareket ettirin!

Alter Eco Dark Blackout% 85 Organik Kakao

1 oz (yaklaşık ⅓ bar): 170 kalori, 15 gr yağ (9 gr doymuş yağ), 10 g karbonhidrat, 3.5 g fiber, 4 g şeker, 2 g protein

Çikolata alırken dikkat etmeniz gereken bir şey de şeker içeriğidir - karanlıkta alışveriş yaparken bile. Çünkü çok fazla tatlı madde tüketmek, diyabet ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yakalanma riskinizi artırabileceğinden, söz konusu değil, genellikle enerji kazalarına yol açabilir. “10 ila 15 gram şeker veya porsiyon başına daha az hedef alın” diyor Smith. Daha sık olmamakla birlikte, paketteki tipik bir porsiyon büyüklüğü tavsiye ettiğimiz tek onsu geçmektedir. Bu Alter Eco bar, ons başına sadece 4 gram ve servis başına 6 gramdır, bu da onu sağlam bir seçim haline getirir. Şekerli yiyeceklerin kısımlarını çevirmek, 10 kilo kaybetmek için 50 yoldan biridir.

Meyve Çikolata Yüz Yüzde Bar

1 oz (yaklaşık ½ bar): 170 kalori, 14 gr yağ (8, 5 g doymuş yağ), 8.5 g karbonhidrat, 3 g fiber, 0 g şeker, 3 g protein

Acı seni rahatsız etmiyor mu? O zaman bu bar senin için. Meyveli, yüzde 100 kakao markasına isabet eden, pişirilmemesi gereken birkaç çubuktan birini yapar. Bu sulu kırmızı meyveler ve yoğun kavrulmuş kakao notaları ile Dominik ve Peru kakao bir karışımı oluşur. İhtiyacın olan tek şey.

Raaka 82% Organik Bourbon Cask Yaşlı Bakire Çikolata

0.9 oz (½ bar): 152 kalori, 11 g yağ (n / ag doymuş yağ), 12 g karbonhidrat, 5 g fiber, 7 g şeker, n / ag protein

2013 İyi Gıda Ödülleri'nin sahibi olan bu Bourbon Cask Aged bakire çikolata barı, fıstıklı kakao çekirdeklerinden oluşan türünün ilk örneği. Brooklyn merkezli bir şirket olan Raaka, Berkshire Mountain Distilling Bourbon Barrels'deki kakao çekirdeğini, karamel, vanilya ve meşe lezzetli bu bar notlarını vermek için deviriyor. Organik ve GDO Olmayan Proje Onaylı sertifikasına ek olarak, bu çubuk, geleneksel işleme yöntemleri sırasında sıklıkla kaybolan lezzetleri koruyan, bakir ve kavrulmamış çikolatadan yapılma özelliğidir. Daha da iyisi, Raaka akçaağaç ağacının özünden yapılan bir antioksidan açısından zengin tatlandırıcı, biraz akçaağaç şekeri ile tatlandırır. Özel raporumuzda rekabete nasıl ayak uyduğunu öğrenin: Her Popüler Eklenen Tatlandırıcı — Hemen!

Scharffen Berger 70% Bittersweet Çikolata Barı

1 oz (⅓ bar): 145 kalori, 12 g yağ (7 g doymuş yağ), 12 g karbonhidrat, 2.5 g fiber, 8.5 g şeker, 2.5 g protein

Sütlü çikolatadan karanlığa yavaş yavaş ilerleyenleriniz için, Scharffen Berger'in% 70'lik barı harika bir seçim. Özellikle Gıda ve Tarım Dergisi'nde yapılan araştırmaların, vanilya fasulyesinin oleik yağ asitleri içinde yüksek olduğunu bulduğu gerçeğini göz önünde bulundurarak, kakaoya bütün vanilya fasulyesinin eklenmesi gibi: iştahı azaltmaya ve kilo vermeyi teşvik eden tekli doymamış yağlar.

Kakao Nibs ile Nibmor Extreme% 80 Organik Kakao

1, 1 oz (½ bar) başına: 160 kalori, 12 g yağ (7 g doymuş), 15 g karbonhidrat, 4 g fiber, 8 g şeker, 2 g protein

Nibmor Extreme'in sadece beş bileşeni vardır; bunlardan ilki, pirin yumuşak gövdesini ve flavonollerle patlayan gevrek uçlarını içeren organik kakaodur. Bonus: Bir porsiyona yapışmakta zorluk çekiyorsanız, sadece 50 kalori için bir prepackaged servis karesinde aroma satın alabilirsiniz - bu 50 Kalori veya 50 Kalorili Atıştırmalıklar gibi.

Hu Foods Badem Ezmesi ve Körpe Quinoa% 72 Kakaolu

1.05 oz (½ bar): 170 kalori, 15 gr yağ (8 gr doymuş yağ), 12 gr karbonhidrat, 2 gr fiber, 8 gr şeker, 2 gr protein

Geleneksel bir çikolata barı olmasa da, Hu Food'un Badem Ezmesi ve Puffed Quinoa ürünü gerçekten devrim niteliğinde. Yüzde 72'lik bir koyu çikolata kabuğu, bir Reese'in benzer bir tuzlu ve tatlı cazibesini, şaşırtıcı bir şekilde şişirilmiş quinoa krizi ile sunmak için badem ezmesi ile doldurulur. Bu tedavi tatmin edeceğinden emin olabilirsiniz.