Koşunuz için mükemmel Spotify çalma listesi. Gunes isigi. Her şeye avokado ekliyor. İlk ya da sevgilin, bulaşıkları yıkamak için bulaşık yıkamanızdan, mesajlaşan #SwipeRight. Ekmek. Eğer bizim gibi bir şeysen, bunlar en sevdiğin şeylerden birkaçı.
Ama zayıflama söz konusu olduğunda, muhtemelen yemek planınızdan kesmek için hazırladığınız ilk şeylerden biri, çiğnenmiş, lezzetli, unlu, zamansız ekmeğin iyi bir eski iri olmasıdır. Ama öyle olmak zorunda değil. Sıska kot pantolonunu alabilir ve ekmek yiyebilirsin!
Kilo kaybı uzmanı ve Doktorlar Yiyen ve 21 Günlü Göbek'ün yazarı olan Dr. Dr.Taz olarak da bilinen Dr. Tasneem Bhatia, “Hepimiz ekmekten kaçınmak için bir görevdeyiz, ya da öyle görünüyor” diyor. Düzelt “Karbonhidratlar ve bazen rafine unlar ile dolu, ekmek şimdi 80'lerin şişman korkusunun yerini alan yeni düşmandır. Ama inanın ya da inanmayın, kartlarınızı doğru oynarsanız sağlıklı ekmek seçenekleri vardır. ”Ve oynayacağız. Kabuklu, lezzetli iyiliğinin bir ısırık için her şey. Üst düzey beslenme uzmanları, doktorlar ve profesyonel şeflerin uzman tavsiyeleri sayesinde sıska kalmanın hileleri için okumaya devam edin. Ve sadece 5 hafta içinde bir battaniye mide almak nasıl keşfetmek için, Abs için 5 Best-Ever Foods bu temel listesini kaçırmayın - Garantili!
Satın alırken, 10: 1 Kuralını takip edin
Shutterstock Bu süper basit ama bir somun için alışveriş yaptığınız zaman akılda tutulması gereken kullanışlı bir kuraldır: “Her 10 gram karbonhidrat için 1 gram lif olmalı” diyor HelloFresh için RD.
Ve her zaman tam tahıllar için bak
Shutterstock Ne olursa olsun, şunu unutmayın: “İçerik listesinin en üstündeki maddeler şeker, sakaroz, fruktoz, mısır şurubu, beyaz veya buğday unu okursa, bu yiyecekler çoğunlukla basit karbonhidrat içerir ve sınırlandırılmalıdır” diyor Lewis. “Bir gıda, ambalajdaki ilk içerik“ tam tahıl ya da tam buğday ”diyorsa, sadece“ tam tahıl ”olarak kabul edilir. 'Multigrain' etiketi için standartlaştırılmış hiçbir düzenleme ya da tanım yoktur, bu yüzden dikkat etmeniz gereken bir özelliktir. ”Çok katlı ürünlerin içerik listesini tarayın ve kararınızı kullanın. İçindekiler listesini anlamak - en azından temel bilgiler - Temizlemeniz için En İyi Kılavuzunuz için büyük bir adımdır.
Organik Buğday için Opt
Shutterstock Taz, “Buğday son 50 yılda değişti ve artık atalarımızın tanınmaz ürünü değil” diyor. “Araştırma, sağlığımızdaki pestisitlerin ve kimyasalların rolü üzerinde ileri geri gidiyor olsa da, organik buğday, daha sağlıklı bir ekmek seçeneği sunarak, böcek ilaçlarına daha az maruz kalıyor.”
Fermente Ekmek Arayın
Shutterstock “Maya mayası gibi fermente ekmekler, birkaç gün ila birkaç hafta arasında bir başlangıç için bir marş motorunu kullanarak mayalanmaya bırakıldı. Taz, bu fermantasyon süreci, sindirim sistemini dengelemeye ve metabolizmanızı yönetmeye yardımcı olan birçok sağlıklı bakteri sağlıyor ”diyor. “Bir sağlık desteği için ekmek yerken fermente ekmekler seçin veya yapın.” Daha sağlıklı bakteriler ister misiniz? Düz bir karın için bu şaşırtıcı probiyotik gıdalara göz atın!
Veya Filizlenmiş Ekmekler için Dondurucu Koridoruna gidin
Shutterstock Dondurulmuş ekmek? Evet. “Bakkaldaki raflarda oturan ekmekler, besin maddelerini ağartıyor ve raf ömrünü uzatmak için koruyucu maddeler, sodyum ve şekerle pompalanıyor” diyen Lisa Hayim, The WellNecessities'in kurucusu ve diyetisyenliğini uyarıyor. “Bunun yerine, genellikle dondurucu bölümünde bulunan filizlenmiş tahıl ekmeği için bak. Filizlenmiş tahıl ekmeği, enzimlerin salındığı ve protein ve karbonhidratların parçalandığı ve vücudun besinleri sindirip emmesini kolaylaştıran bir süreçten geçer. Filizlenmiş tahıllar hala glüten içerir, ancak buğday veya glütene karşı hafif hassasiyeti olan bazı insanlar tarafından tolere edilebilir. ”
Ayrıca ekmek fırlayabilir
Shutterstock Gerçek konuşma: Ekmek çok daha sağlıklıydı. Taz, “Kitlesel sanayileşme ve ekmek ve makarna işlenmesi, bu sağlık ağlarını sağlık faydalarından mahrum eden ve onları vücudumuz için rafine ve işlenmiş bir yük haline getiren şey” diyor. Ancak kurtuluş var: “Ekmek her gün taze ekmek yapıyor ve süpermarket duvarında bulunan geleneksel bir somun içinde bulunan bir ton tuz ve koruyucu madde bırakıyor” diyor Hayim. “Öyleyse devam edin ve yerel fırınınızdan veya süpermarketin fırın bölümünden lezzetli bir sıcak somun tadını çıkarın. Mümkün olduğunda tam tahılları tercih edin! ” Gerçekten en sevdiğin şeylerin tadını çıkarabilir ve hala kilo verebilirsiniz; makarna severler, bu 40 Ultimate Makarna İpuçları ile Skinny kalmak nasıl öğrenin!
Bran, Arpa ve Çavdar'a bak
Shutterstock Bunlar, sarımsaklı ekmek parçalama söz konusu olduğunda bazı gerçek müttefiklerdir. “Ekmeğinizdeki bu zengin lifli yiyecekleri tercih edin. Hayim, "Karnınız boşalmayı hızlandırır ve kan şekerindeki hızlı ani artışları önleyen çözünür bir lif olan beta-glukan içerir."
Ekmek pişirmek? Hindistan Cevizi Unu ile Beyaz Unu Değiştirin
Shutterstock Çiziksiz bir DIYer mısınız? Lewis, “Hindistan cevizi unu için beyaz unu değiştirin” diyor. “Daha az karbonhidrat ve 11 kat fazla lif var.”
Bazı Yağda Ekmeği Daldırma
Shutterstock “En sevdiğiniz ekmeği zeytinyağı, hindistancevizi yağı, ghee ve tereyağı gibi sağlıklı yağlarla eşleştirin” diyor Dr.Taz. Daldırma sadece yediğiniz gibi sizi yavaşlatmayacak, aynı zamanda hoş bir lezzet katacak. “İtalyan zeytinyağıyla ekmek geleneği sağlıklı bir seçenektir, çünkü kombinasyon ekmek tüketiminin fazla tüketilmesini önler.”
Kendi Ekmek Ciplerinizi Yapın
Shutterstock HelloFresh'in şefi Nate Appel, “Simit, pidenin üçgenlerini veya 400 dakikalık fırında ekmeğin yaklaşık 400 dakika fırında ince ekmekleri pişirin” diyor. “Fırında cips, kızarmış karşı noktalarından çok daha sağlıklı. Çipslerinizi kimyon, kekik, acı biber veya yemeklerinizi tamamlamayı tercih edeceğiniz başka baharatlarla karıştırın. ”
Can Yapabileceğimiz Daha Karanlık Unlar İçin Git
Shutterstock “Daha koyu un, daha fazla antioksidan ekmeğiniz olabilir. Taino, kinoa, karabuğday ve amaranth, pirinç veya patates unu üzerine daha sağlıklı, glütensiz un seçenekleridir. Amaranth'ın bir superfood olduğundan bahsetmiş miydik? (Endişelenme, pek çok insan da bunu duymadı.)
Daha Akıllı Sandviç Yapın
Shutterstock Daha az veya hiç ekmek içermeyen bir sandviçin tadını çıkarmanın birçok basit yolu vardır: “Bir dilim tarafından kesmek için açık yüzlü sandviçler yiyin; “Hayvan stili” gidin ve tüm hamburger topunu marulla değiştirin; simit içlerinden dışarı atmak; ya da 'ince dilimlenmiş' olmayı tercih ederim, ”diyor Lewis. Doğrudan açık yüzlü olmak yerine, “… yemek yerken ellerinizi temiz tutmak için bir parça gevrek romaine veya başka marulla da yapabilirsiniz”, diye tavsiye ediyor Appel.
Nutty ve Seedy alın
Shutterstock Hayim, “Fındık ve tohumla yapılan ekmekler bir ton gıda paketi yapıyor” diyor. “Düzenli ekmeğe kıyasla, aynı zamanda daha doyurucu ve doyurucu, ve daha hızlı bir sıçrama ve kan şekeri seviyelerinde düşmeyi önleyen daha düşük bir glisemik indekse sahipler.” Bu tür ekmekler sadece aşırı yemeyi engellemeye değil aynı zamanda ceviz gibi ve chia, kabak ve ayçiçeği çekirdeği gibi tohumlar güzel bir dokusal elementi ekler. PLUS: Kilo kaybı için en iyi marka ismi olan ekmekleri öğrenin!
Ekmek Arkadaşlar Ekmek Stay Beklemeyin
Shutterstock Sıcak bir tarihte ekmek dilimini ayarlayın. “Sağlıklı yağların ötesinde, proteinli ekmekleri çifti; Biraz et veya tofu, karbonhidratları ekmek ve makarnada dengeler, ”diyor Dr. Taz. “Protein eklemek sizi dolu tutar ve daha az tüketir.”
Çeşnilerinizi Değiştirin
Shutterstock Ekmek kötü bir şey değil, çünkü ekmek iyi. Sık sık mayo ya da ekşi krema gibi yaramaz çeşniler ile sıkışmış. Sandviçinizi nasıl hafifleteceğiniz hakkında yaratıcı düşünün: “Sandviçlerinizde mayonezini hardal, humus, baba ghanoush, yoğurt veya fasülye ile değiştirin. Sadece kalorileri kısmakla kalmaz, aynı zamanda sandviçlere ve sarımlara çok çeşitlilik ve lezzet verir, ”diyor Appel.
Bir Salata Değiştirme Orkestrası
Shutterstock “Salatanızda küçük bir ezme gibi mi? Dilimlenmiş badem için ekmek kırıntılarını değiştirin. Onlar daha az karbonhidrat ve üç kat fazla lif var, ”diye konuşuyor Lewis. Pound sızıntısı olmadan yüklü bir salata ister misin? Kilo kaybı için bu en iyi salata malzemelerini inceleyin!
Rock Star gibi davran.
Shutterstock Çünkü hepimiz biliyoruz. “Eğer ekmek yiyecekseniz, keyfini çıkartın ve tadını çıkarın. Garson o ekmek sepetiyle geldiğinde muhtemelen ihtiyacın yok ama sadece yemek istiyorum, hayır de, ”diyor Hayim. “Entrée veya meze için saklayın ve şefin hazırladığı yemeğin tadını çıkarın.”
Tost Puanıyla Oynanalım
Shutterstock “Mini tost noktası sandviç yapmak için çapraz olarak çeyrek daire içine bir dilim ekmek kesin, ama onlara sunun”, diye açıklıyor Appel. “Bunlar harika mezeler de yaparlar. Topakları bir kürdan ile güvenli hale getirebilirsiniz, ve partilerdeki ordövrler için harikadır. ”Ayrıca zeytin tapenade, kavrulmuş patlıcan ya da limon suyu ile karıştırılmış tahin ve bir sıçrama akçaağaç şurubu. Bu 20 Muhteşem Mason Kavanoz Salads biri ile eşleştirin ve paketlenmiş öğle yemeği sadece büyük bir yükseltme var!
Dışarı Yemekte Kızarmış Peynir Atla
Shutterstock Her neyse, en iyi babanın imza sandviçi sevdiğini biliyorsun. “Evde ızgara bir peynir yemek yemek yedikten çok farklı. Evde iki parça ekmek alırız, biraz peynir alırız ve fırına fırlatırız ”diyor Hayim. “Lokantalarda ve akşam yemeklerinde, ekmeğe daha fazla dikkat ediliyor ya da yağ ve kalori ekledik. Birincisi, her iki taraf da tereyağlıdır, sonra daha fazla tereyağı ve muhtemelen son yemekte kalan yağ ile tavaya girerler. Evde ızgara bir peynir az yağlı ve 250'den az kalori yapılabilirken, restoranlardakiler 500 kaloriden fazla ve doymuş yağ ile doludur. ”Ve muhtemelen sodyum da, her zaman saklanıyor. Kanıtlamak için bir çanta dolusu krakerden 20 tane daha restoranlı tatlılar listesine göz atın!
Senin Bagel Out Scoop
Shutterstock Pazar sabahı simit dükkânında sıradaki kişi olmasın ki, bunu yapmasını ve tüm çizgiyi bağlamasını ister. “Ortadaki ekmeği çıkararak kalorileri önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Appel, “Somon balığı, domates, soğan, kapari ve New York elyafının daha sağlıklı bir versiyonu için krem peynirin hafif bir kaşığı ile doldurun” diyor.
