Sıcak yeşil çay ve omuzlarımın etrafına bol dökümlü bir battaniyeyle donanmıştım, bu hafta sonu mahallemde gezintiye çıktım. Havuzlar boşaltıldı, restoranlar açık hava alanlarını depoladı ve vitrinler zaten temalı temalı dekorla süslendi. Ve bunun ne anlama geldiğini biliyorsunuz: Bu zamanın zamanı, bulanık bir battaniyenin altındaki kanepeye kıvrılmak ve sonunda Netflix kuyruğunuzda çalışmak.

Yani, eve döndüğümde, tam olarak yaptığım buydu. Ama rahatlamadan önce, mükemmel film gecesi atıştırmalıklarını kapmak için kilerden acele ettim: tereyağlı mikrodalga patlamış mısır. Güçlü bir lif ve kepekli tahıl kaynağı olarak patlamış mısır, açlık çeken bir atıştırmalıktır. Penn State Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan bir çalışma, büyük miktarda yiyecek (patlamış mısır gibi) yemenin sizi daha küçük bir kısmı, daha yüksek kalorili bir atıştırmadan (bir çikolata barı gibi) çok daha fazla tatmin edebilecek olduğunu buldu. Yüksek hacimli sebzeler, 50 Yolluk 10 Pound'umuzun 36'sını oluşturur - Hızlı!

Ama eğer yanlış çekirdekleri açarsan, vücudunu iyi olmaktan daha çok zarara uğratabilirsin. Buttery çekirdekleri genellikle enflamatuar bitkisel yağların ve yapay tatların bir kombinasyonu ile kullanılır. Üreticiler daha sonra petrol türevi antioksidan tersiyer butilhidrokinonu (TBHQ) ekleyerek patlamış mısırın raf ömrünü uzatırlar. Bu korozyon önleyici, biyodizelde yaygın olarak kullanılır ve FDA, gıdalarınızda koruyucu olarak kullanılmasına izin verir. (Bir şey bize Rush Hour serisini izliyorken, bütan-sırılsıklam munchies üzerinde çürümek oldukça huzursuz olur.)

Güzel haberler? Kılavuzumuzu takip ederseniz, yine de mikrodalga sıvı patlamış mısırın tadını daha açık bir akışkanla burun buruna girdiğinize dair kalıcı bir fikriniz olmadan çıkarabilirsiniz. Bu Onaylı seçimlerimizi bir torbadan alın ve Rafta Değil Olanını bırakın. En sevdiğin diğer atıştırmalıkların nasıl biriktiğine merak ettin mi? Özel raporumuza göz atın: 35 En Çok Satan Cips — Hemen!

En Kötüden En İyiye…

Mikrodalga haşhaşlarını adil bir şekilde sıralamak için, her bir poşetin eşdeğer porsiyonlarını karşılaştırdık: kabaca iki yemek kaşığı veya yaklaşık otuz iki gram ekilmemiş mısır. Sıralamalarımızı öncelikle patlamış mısır için zararlı katkı maddelerinin varlığına (kısmen hidrojene edilmiş yağlar [aka trans yağlar]) dayandırdık. Doğal malzemeler kullanmak ve organik olmak için sağlıksız malzemelerin eksikliğini güçlendiren ürünler verdik. Oradan, bitkisel yağdan türetilen yağ veya sodyumda poponların yüksek olduğu her noktadan düştük.

NOT:

Ocak 2016'da, FDA sonunda çeşitli kanserlere, kısırlığa, tiroid sorunlarına ve doğum kusurlarına bağlı olan Teflon benzeri, yağa dayanıklı kimyasalın gıda ambalajında ​​kullanılmasını yasakladı: perflorooktanoik asit (PFOA). FDA tarafından yapılan bir çalışma, vücudumuzdaki PFOA seviyelerinin yüzde 20'sine kadarının yılda 10 torba patlamış mısır tüketmekten kaynaklanabileceğinden bu harika bir haberdi. Ne yazık ki, FDA çevre dostu çalışma grubuna göre, gıda ambalajında ​​kullanılmak üzere 100'e yakın PFOA benzeri bileşiği zaten onayladı; bunların çoğunluğu uzun vadeli sağlık sonuçları hakkında çok az bilgiye sahip. Bu nedenle, aşağıda listelenen tüm torbalar PFOA içermez olsa da, PFOA yerine geçenlerin gıdalarınızla temas halinde olmaları güvenli olduğuna dair çok az kanıt vardır. Ah, gıda üretiminin sevinçleri.

Buna ek olarak, bu listede bulunan her büyük patlamış mısır markası, 2008 yılında ürünlerinden sentetik tereyağı aroması olan diasetil'i çıkardı. Daha önce mağaza satın alınan markaların çoğunda kullanılmış, sentetik tereyağı aromasının solunmasının akciğer hastalığına neden olduğu bulunmuştur. Alzheimer'ın kimyasal maddelere uzun süre maruz kalanlar arasında riskini artırın. Bazı uzmanlar, diasetil ikamelerinin tıpkı tehlikeli olabileceğine inanıyor olsa da , Gıda Bilimi ve Beslenme ile ilgili Kritik İncelemeler bölümünde yayınlanan bir çalışma, pop sonrası sadece 10 dakika beklemenin, nefes aldığınız buharlaşmış kimyasalların miktarını önemli ölçüde azaltabildiğini bulmuştur. Bu bilim sıradan, sıralamalar üzerine!

Jolly Time Mini Çantalar Patlama Oyağları, Ultimate Tiyatro Stilleri

3 çorba kaşığı başına (43 g) açılmamış (4.5 bardak attı, torba başına 1 porsiyon): 210 kalori, 16 gr yağ (4 gr doymuş yağ, 6 gr trans yağ), 410 mg sodyum, 19 gr karbonhidrat (4 gr fiber, < 1 g şeker), 3 g protein

Patlamış mısır torbalarının çoğu için tutarlı boyutlarda sunmamıza rağmen, bunun için bir istisna oluşturduk. Çünkü çanta tek bir porsiyon olarak pazarlanıyor, bu yüzden insanların büyük olasılıkla her şeyden geçeceğini düşünüyoruz. Bunu yapmak, üç güne kadar yasaklanan trans yağları (kısmen hidrojene edilmiş soya fasulyesi ve pamuk çekirdeği yağı) ve gününüzün dörtte biri kadar yağınızı geri getireceğiniz anlamına gelir. Sadece bunu yapan mikrodalgada patlamış mısır değil; Başlangıçta inanmaya başladığınızdan daha fazla kalori tüketmeye nasıl katlanabileceğinize dair daha fazla örnek görmek için, bu 14 Sinsi Besin Türlerini Bogus Hizmet Boyutlarıyla inceleyin.

Kuzen Willie'nin Tütsü Patlaması

2 yemek kaşığı başına (30 g) açılmamış (5 bardak attı): 160 kalori, 10 gr yağ (2 gr doymuş yağ, 3 gr trans yağ), 340 mg sodyum, 17 gr karbonhidrat (5 gr fiber, 0 gr şeker), 3 g protein

Bu çekirdek çekirdekleri, eski günlerin kalıntılarıdır. FDA, 2015 yılında, gıdalardan kısmen arındırılmış yağlar olarak da bilinen kısmen hidrojene yağların yasaklandığını duyurmadan önce, bu rafa dayanıklı bileşenin içerdiği mikrodalgada patlamış mısır markalarının çoğunu içeriyordu. Yasak 2018'den itibaren yürürlüğe gireceğinden, birçok marka bu kardiyotoksik içerikten uzaklaştı. Kuzen Willie'nin değil. Indiana merkezli şirket, standart hizmetlerinde beyniniz için en kötü yiyeceklerden biri olan önerilen maksimum yağ tüketiminin yüzde 150'sini karşılar.

Pop-Secret Homestyle

2 yemek kaşığı başına (32 g) açılmamış (3.5 bardak attı): 150 kalori, 9 gr yağ (4.5 g doymuş yağ), 340 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

Yüksek sodyum ve yağ içeriğinin yanı sıra, Pop-Secret'un kendi çekirdeklerine propil gallat ilavesiyle de irsed edildi. GRAS (genellikle güvenli olarak kabul edilir) olarak sınıflandırılabilir, ancak Ulusal Toksikoloji Programı çalışmasında sıçanlardaki tümörler ile bir ilişki bildirilmiştir. Ne yazık ki, bu çalışma 1982 yılında ortaya çıktı ve o zamandan beri önemli bulgular seyrek. Bir şey yemeden önce, katkı maddesinin BPA gibi bir endokrin bozucu olabileceğine dair kısmi önerilerden ziyade, bir maddenin güvenli olduğunu öne süren bol miktarda kanıta sahip olmayı tercih ediyoruz.

Akıllı Denge Akıllı Film Tarzı Mikrodalga Patlamış Mısır

3 çorba kaşığı başına (32 g) açılmamış (3.5 bardak attı): 170 kalori, 11 gr yağ (4 gr doymuş yağ), 420 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (3 gr fiber, 0 gr şeker), 3 gr protein

Pop-Secret Çift Tereyağlı Lezzet

2 çorba kaşığı başına (32 g) açılmamış (3.5 bardak attı): 180 kalori, 11 gr yağ (6 gr doymuş yağ), 380 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

Aşağıda listelenen markadan daha az yağ olabilir, ancak Pop-Secret daha fazla doymuş yağ içerir; bu da, kötü bağırsak bakterilerinizin kilo alımına neden olan seviyesini arttırdığı bulunmuştur.

Orville Redenbacher'in Film Tiyatro Yağı Üzerine Dökülmesi

2 çorba kaşığı başına (33 g) açılmamış (3.5 bardak attı): 180 kalori, 14 gr yağ (4.5 g doymuş yağ), 330 mg sodyum, 14 g karbonhidrat (3 g fiber, 0 g şeker), 2 g protein

Bu 14 gram yağ linoleik asitle doludur: muhtemelen adipojenik olduğu tespit edilen bir omega-6 yağ asidi, bu da vücudumuzda yağ depolanmasını teşvik eder. Neyse ki, Orville Redenbacher'ın "Pour Over" tereyağı sayesinde, kendi elinizde kalori kesme gücünüz var. Lezzet seyrek kullanın!

Orville Redenbacher'in Sineması Tereyağı

2 yemek kaşığı başına (34 g) açılmamış (5 bardak attı): 160 kalori, 10 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 340 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (3 gr fiber, 0 gr şeker), 3 gr protein

Bu sizi şaşırtabilir, ancak Orville Redenbacher'in Sinema Tiyatrosunun malzemeleri ve aşağıda listelenen "Ev Tarifesi" kabı ile aynıdır. Ancak, bu tarifte daha fazla yağ ve sodyum bulunduğundan, aşağıdaki seçenekle devam etmenizi öneririz.

Orville Redenbacher'in Ev Tarifi Pop-Up Kase

2 yemek kaşığı başına (35 g) açılmamış (4 bardak attı): 170 kalori, 11 gr yağ (6 gr doymuş yağ), 280 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (3 fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

"Home Recipe" olarak adlandırılabilir, fakat kilerinizde "yapay tatlar" veya "TBHQ" bulunmadığına dair bahse gireriz. Ancak, bu 20 Sağlıklı Kiler Zımbalarına sahip olduğunuzu umuyoruz!

Orville Redenbacher'ın tereyağı

2 çorba kaşığı başına (35 g) açılmamış (4.5 bardak attı): 170 kalori, 12 g yağ (6 g doymuş yağ), 260 mg sodyum, 17 g karbonhidrat (3 g fiber, 0 g şeker), 2 g protein

Düşük sodyum tuzu, potasyum klorür ilavesi sayesinde, bu patlamış mısır tarifi kan basıncı arttırıcı maddelerde akranlarına göre daha düşüktür. Ne yazık ki, sağlıklı kabul edilmesi için yağda hala çok yüksek.

Pop-Secret Tereyağlı Lezzet

2 çorba kaşığı başına (33 g), açılmamış (3.5 bardak açılmış): 160 kalori, 10 gr yağ (5 g doymuş yağ), 300 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

Pop-Secret Tereyağından bir torbaya dalış yapmak mı istiyorsunuz? 300 mg sodyumun yıkanması için hazır bir bardak su aldığınızdan emin olun.

Pop-Secret Jumbo Pop Tereyağı

2 çorba kaşığı başına (32 g) açılmamış (4 bardak attı): 160 kalori, 10 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 300 mg sodyum, 15 gr karbonhidrat (3 gr fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

Pop-Secret'ın Jumbo seçeneğine yatırım yapmak, markanın normal çekirdek boyutuyla aynı besin değerleri için ekstra bir yarım bardak patlamış mısır verir. Daha büyük gerçekten daha iyi!

Jolly zamanı Xtra tereyağı

2 yemek kaşığı başına (33 g), açılmamış (4 bardak attı): 160 kalori, 11 g yağ (4 g doymuş yağ), 300 mg sodyum, 16 g karbonhidrat (3 g fiber, <1 g şeker), 3 g protein

Bir "ekstra tereyağı" lezzet olması için, Jolly Time lezzet için gerçek tereyağı ve ayran kullanır iyi bir seçenek sunuyor.

Neşeli zaman tereyağı

2 çorba kaşığı başına (34 g) açılmamış (4 bardak attı): 160 kalori, 10 gr yağ (3, 5 g doymuş yağ), 300 mg sodyum, 17 g karbonhidrat (4 g fiber, 0 g şeker), 3 g protein

Doymuş yağ ve sodyumda aşağıdaki markadan daha düşük olabilir, ancak paranız için daha az patlama olur: ACT 4 için listelenen 4 ve yarısına kıyasla sadece 4 bardak mısır attı.

ACT II Sineması Tereyağı Patlamış Mısır

2 yemek kaşığı başına (34 g), açılmamış (4.5 su bardağı patlamış): 150 kalori, 8 g yağ (4 g doymuş yağ), 370 mg sodyum, 19 g karbonhidrat (3 g fiber, 0 g şeker), 2 g protein

Daha fazla ses arıyorsanız, ACT II akranları ile aynı malzemeler için iyi bir seçim var. Sadece sodyum miktarını telafi etmek için hazır bir bardak su almanızı öneririz. Sodyumda yüksek olmak, bu yiyeceklerin çoğunun, Gezegendeki 50 Sağlıksız Gıda Listesinde yer almasının başlıca nedenlerinden biridir.

Pop-Gizli Sinema Tiyatrosu

2 çorba kaşığı başına (32 g) açılmamış (4 bardak attı): 150 kalori, 9 gr yağ (4.5 g doymuş yağ), 290 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

Tüm "Sinema" lezzetlerinin galibi! Yağ ve doymuş yağda ACT II seçeneğinden biraz daha yüksek, ancak sodyumda önemli ölçüde daha düşük.

ACT II Tereyağı

2 çorba kaşığı başına (32 g) açılmamış (4.5 su bardağı patlamış): 130 kalori, 6 g yağ (2.5 g doymuş yağ), 280 mg sodyum, 19 g karbonhidrat (3 g fiber, 0 g şeker), 3 g protein

Bir "Tereyağı" seçeneği için, ACT II en iyi bahislerinizden biridir. Özellikle de proteinde diğer markalara göre biraz daha yüksek olduğu için.

Sadece zaman attı

2 çorba kaşığı başına (34 g) açılmamış (4 bardak attı): 150 kalori, 9 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 240 mg sodyum, 19 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 0 gr şeker), 2 gr protein

Tabii ki, Jolly TIme's Simply Popped, yukarıdaki ACT II'den biraz daha yüksek kalorili ve yağlıdır, ancak gerçek arıtılmış tereyağı (bazı belirsiz "doğal ve yapay lezzet" değil) ve bir antioksidan olarak biberiye özütü ile yapılır (bütan türevi yerine TBHQ).

Pop Weaver Hafif Tereyağı

1/2 torbada (29 g) açılmamış (5 bardak atılır): 120 kalori, 4 gr yağ (0, 75 g doymuş yağ), 165 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (3 g fiber, 0 g şeker), 2.5 g protein

Sadece 4 gram yağ ve bir gramdan az doymuş yağ için servis yapan 5 fincanlık bir fincan alırsınız.

ACT II% 94 Yağsız Tereyağı

2 çorba kaşığı başına (26 g), açılmamış (4.5 bardak attı): 87 kalori, 1 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 125 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (2.5 g fiber, 0 g şeker), 2.5 g protein

Neyse ki, ACT II'nin neredeyse yağsız seçeneği, tadın eksikliğini telafi etmek için tuz kovalarına dökerek telafi etmiyor.

Orville Redenbacher'in Hafif Yağı

2 çorba kaşığı başına (28 g) açılmamış (4 bardak attı): 105 kalori, 4 gr yağ (1.5 g doymuş yağ), 225 mg sodyum, 17 g karbonhidrat (2.5 g fiber, 0 g şeker), 2.5 g protein

Düşük sodyum potasyum klorür ile bile, Orville Redenbacher bu hafif tereyağı seçeneği sodyum sayısında hala biraz yüksek.

Akıllı Denge Akıllı 'n Sağlıklı Mikrodalga Patlamış Mısır

3 çorba kaşığı başına (29 g) açılmamış (4 bardak attı): 110 kalori, 1.5 g yağ (0 g doymuş yağ), 75 mg sodyum, 20 g karbonhidrat (3 g fiber, 0 g şeker), 3 g protein

"Akıllı Denge" gibi bir adla, bu seçeneğin yapay lezzet, annatto ve TBHQ'yi dışarıda bırakmış olmasını umardık. Yine de, hala iyi besinler var: lif ve protein bakımından yüksek iken yağ, sodyum ve kalorilerde düşük.

Orville Redenbacher'ın Akıllı Pop! Tereyağı

2 çorba kaşığı başına (25 g) açılmamış (4 bardak attı): 80 kalori, 1 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 195 mg sodyum, 17 gr karbonhidrat (2.5 g fiber, 0 g şeker), 2.5 g protein

Düşük kalori, yağ ve sodyum, Orville Redenbacher bu Akıllı Pop ile bir homerun vurur! Sırt çantası. Biz sadece yapay tat veya TBHQ yoktu diliyorum.

Newman'ın Kendi Hafif Yağı Patlamış Mısır

2 yemek kaşığı başına (30 g) açılmamış (3.5 bardak attı): 120 kalori, 4 gr yağ (1, 5 g doymuş yağ), 170 mg sodyum, 19 g karbonhidrat (4 g fiber, 0 g şeker), 3 g protein

Newman'ın kendi organik hattına öncelik verdik çünkü lezzetlerin ve katkı maddelerinin kaynağı olan “Naturals” serisinden daha sıkı kurallara uymak zorunda. Örneğin, Newman'ın Kendi Mikrodalga Patlamış Mısır, organik hattı değil, annatto özü (renk için) ekler. Diğer suni tatlar gibi petrol türevi olmasa da, Toksikoloji Arşivi'nde yayınlanan bir çalışmada, gıda boyasının yapay boyalar kadar sıklıkla alerjik tepkilere neden olduğu bulunmuştur.

Quinn gerçek tereyağı patlamış mısır

2 çorba kaşığı başına (33 g) açılmadan (3 bardak atılır, torba başına 3 porsiyon yapılır): 180 kalori, 11 gr yağ (3 g doymuş yağ), 125 mg sodyum, 17 g karbonhidrat (3 g fiber, 1 g şeker), 3 g protein

Quinn'i radikal şeffaflıklarından ötürü övüyoruz - müşterileriyle tam olarak kimin yiyeceklerini yiyeceği ve malzemelerinin nereden geldiğini paylaşıyorlar - ve kesinlikle onların "doğal aromaları" nda kullandıkları "tatlar" nı tarif etmek için de geçerli: tereyağı tozu, tuz, ayran. Sadece o kadar az yağlı yağıyorduk, ancak yüksek oleik ayçiçek yağından mutluyuz! Daha az inflamatuar linoleik yağ asitleri ile bir yağ türü.

Newman'ın Kendi Organik Pop's Mısır Ekstra Tereyağı

2 yemek kaşığı başına (33 g): 140 kalori, 9 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 190 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (5 gr fiber, <1 g şeker), 2 gr protein

Ekstra tereyağ ile bile, bu organik seçenek çok fazla yağ lekesine çarpmaz.

Neşeli zaman sağlıklı pop tereyağı

2 yemek kaşığı başına (34 g), açılmamış (5 bardak attı): 110 kalori, 2 gr yağ (0, 5 g doymuş yağ), 250 mg sodyum, 25 g karbonhidrat (5 g fiber, 0 g şeker), 3 g protein

5 bardak patlamış mısır için, Jolly Time "Sağlıklı Pop Butter" teklifiyle bullseye vurur. Makul bir sodyum sayısı vardır, yağ ve kalorisi düşüktür ve 5 gram lif yüksek lifli bir gıda olarak nitelendirilir.

Newman'in Kendi Organik Pop Mısır Ezmesi

2 yemek kaşığı başına (33 g): 130 kalori, 4.5 g yağ (2 g doymuş yağ), 250 mg sodyum, 21 g karbonhidrat (5 g fiber, <1 g şeker), 3 g protein

Bu patlamış mısır kutusunun arkasında sadece dört bileşen bulunur: patlamış mısır, palmiye yağı, tuz ve doğal lezzet. Yağ oranı düşük, lif içeriği yüksek ve basit malzemelerle üretilmiştir. Bizi içeri al!

Neşeli Zaman Düşük Sodyum 100 Kalori Sağlıklı Pop Tereyağı

2 çorba kaşığı başına (34 g) açılmamış (5 bardak attı): 110 kalori, 2 gr yağ (0, 5 g doymuş yağ), 95 mg sodyum, 23 g karbonhidrat (5 g fiber, 0 g şeker), 4 g protein

Fantezi görünmeyebilir, ama Jolly Time aslında mikrodalga patlamış mısır için iyi bir seçim ile çıkıyor. GDO'lu olmayan mısır ile yapılan suni tatlar yok ve TBHQ, Düşük Sodyum seçeneklerine sağlıklı bir seçim yapmaz!

Newman'ın Kendi Organik Pop's Mısır Hafif Tereyağı

2 yemek kaşığı başına (33 g): 110 kalori, 2 gr yağ (0, 5 g doymuş yağ), 240 mg sodyum, 23 g karbonhidrat (5 g fiber, <1 g şeker), 3 g protein

Newman'ın Sahibi, bu organik seçenekle her şeyi doğru yapar. İkinci sırada yer almasının tek sebebi, bizim üst seçimimizden yaklaşık iki kat daha fazla sodyum almasıydı.

Bütün Gıdalar Organik Mikrodalga Patlamış Mısır Hafif Tereyağı Lezzet

2 yemek kaşığı başına (33 g), açılmamış (4 bardak attı): 130 kalori, 2.5 gr yağ (1 g doymuş yağ), 190 mg sodyum, 23 g karbonhidrat (3 g fiber, <1 g şeker), 3 g protein

Whole Foods '365 Marka patlamış mısır zaten organik olmak için önemli puanlar attı, ancak kek üzerine krema düşük yağ ve düşük sodyum sayısıydı.