Yanlış, ona söyledim. Ne yediğiniz değilsiniz - birçoğumuz hala en sevdiğimiz yiyeceklerden vazgeçse de, “Şişirirsem şişmanlanırım” diye düşünür.

İşte yeni mantra: Yağ kaybetmek için yağ yeyin.

Doğru: Vücudumuzun, kilo vermesi ve düzgün çalışması için diyet yağına (özellikle sağlıklı yağlara) ihtiyacı var. Doğru tür yağlar ve yağlar, açlığa yardımcı olur, metabolizmanızı en üst düzeye çıkarır ve vücudunuzdaki besinleri hızlandırır. Ancak tüm yağlar eşit olarak üretilmez: Bazıları yağsızdır (margarinlerde trans yağlar gibi), bazı yağlar ise kafa karıştırıcıdır (kanola neye benziyor? Ve bu da bakire nedir?).

Sisleri yağlardan kaldırmak ve hızlı kilo kaybına yol açmak için, yeni kitabım Diet'in en önemli kalitelerinden biri olan yağları sıralayan bu önemli geri sayım övgülerini oluşturdum: “yağ profili”. kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri, tekli doymamış yağlar ve laurik asit (sizin için tamamıyla iyi), daha düşük seviyelerde omega-6 yağ asitleri ve doymuş yağlar (sizin için iyi değil) ve sıfır trans yağlar (her ne pahasına olursa olsun).

Hemen doldurun ve tam ve hızlı kilo verme planı için bu özel raporu okuyun: 14 gün içinde karnınızı kaybetmenin 14 yolu.

SıFıR BELLY FAT # 8

Hindistancevizi yağı

Niçin Büyük: Taze hindistancevizi etinden çıkarılan bu tropikal yağ, diğer yağ türlerinden daha kolay bir şekilde enerjiye dönüşen orta zincirli doymuş yağ, laurik asidin büyük bir kaynağıdır. Hindistan cevizi yağını, domuz yağı ve margarin gibi diğer daha az sağlıklı yağlar üzerinde toplamak, çerçevenizde saklanabilecek daha az saçma anlamına gelir. (Bu egzotik versiyon için standart pişirme yağınızı değiştirmek, 10 günlük alışkanlığımızdan biridir).

Nasıl Kullanılır: Bu modaya uygun yağ tereyağından fırında pişirmeye kadar kullanabileceğiniz her şey için kullanılabilir; çerezler, kekler ve krepler için kullanın. Çok sağlıklı, Diyet smoothies bazı bulabilirsiniz. Ayrıca tost üzerinde harika ve sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile ev yapımı pişmiş tatlı patates "kızartması" üzerine drizzled. Hindistan cevizi yağı süper yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında bozulur, bu yüzden derinlemesine kızartmayın.

SIFIR BELLY FAT # 7

Fıstık yağı

Neden Büyüktür : Yerfıstığı yağı, iştahı azaltmaya ve kilo vermeyi arttırmaya yardımcı olabilecek oleik asit (OEA) adı verilen tekli doymamış yağ ile yüklenir. Ayrıca, Kaliforniya Üniversitesi, Irvine'den yapılan araştırmalar, bu özel yağ türünün hafızayı artırdığını keşfetti. Bir dahaki sefere yemek yapmayı unutma.

Nasıl Kullanılır: Yüksek duman noktası nedeniyle, yerfıstığı yağı kızartma ve kızartma ve kızartma gibi çok yüksek ısı gerektiren işler için yağınız olmalıdır.

SıFıR BELLY FAT # 6

Avokado yağı

Neden Büyük: Basılı avokadolardan yapılmış bu yağ, kolesterolü geliştirmeye ve açlıktan korunmaya yardımcı olabilecek, kalp açısından sağlıklı tekli doymamış yağlardan zengindir. Ayrıca B ve E vitaminleri ve şişirilmiş potasyum içeren vitaminleri içerir - tercih edilen Paleo diyet yağlarından biri olması şaşırtıcı değildir.

Nasıl Kullanılır: Bir salata yağı gibi. Yağın hafif bir fındık tadı ve hafif bir avokado aroması vardır. Ekmek, balık ve ev yapımı pizzalarda çok iyi pişirilir. Ayrıca karpuz, greyfurt ve portakal ile güzelce eşleşir. Klasik bir tabakta yeni bir twist oluşturmak için meyve salatası ekleyin. Ve bu Zero Belly özel raporunu kaçırmayın: avokado mükemmel kilo kaybı yiyecek olmasının 8 nedeni.

SıFıR BELLY FAT # 5

Macadamia Nut Yağı

Neden Bu Harika: Sen bunun için özel mağazalarda dolaşmak zorunda kalacaksın, ama bu cesur ve tereyağı yağı bulabileceğiniz en sağlıklısı olabilir: Makadamya yağındaki yağın yüzde seksen dörti tekli doymamış ve Omega-3s yağ asitlerinin çok yüksek yüzdesi. Aynı zamanda azalmış kanser riski ile ilişkili olan bitki kaynaklı bir bileşik olan bir fitoesterol kaynağıdır.

Nasıl Kullanılır: Orta ve yüksek duman noktası nedeniyle macadamia fındık yağı en iyi pişirme, kızartma ve fırında pişirme için uygundur. Hızlı bir atıştırmalık için, tatlı patates dilimlerini fındık yağıyla fırlatın ve fırında 20 dakika ya da gevrek olana kadar 350 derecede fırında pişirin.

SıFıR BELLY FAT # 4

Zeytin yağı

Neden Büyüktür : Sızma zeytinyağı, tokluk ile ilişkili bir hormon olan serotoninin kan seviyelerini artırabilir. Ayrıca, zeytinyağı, kanser, osteoporoz ve beyin bozulması gibi birçok hastalıkla savaşmaya yardım eden polifenoller, antioksidanlarla da yüklenir.

Nasıl Kullanılır: Sağlam lezzetiyle pahalı ekstra bakire, elbise salatalarına, sebzelere ve pişmiş yemeklere saklanmalıdır. Yemek pişirmek için, normal veya hafif zeytinyağı yeterlidir.

FAT-PATLAMA FAT # 3

Ceviz yağı

Neden Harika: Son zamanlarda restoran menüleri ve market raflarında bir sıçrama yaparak, bu yağın zengin bir fındık, kavrulmuş lezzet var. Küçük bir Pennsylvania Eyaleti araştırmasında ceviz ve ceviz yağından zengin bir diyetin vücudun strese daha iyi yanıt vermesine yardımcı olabileceği ve diyastolik kan basıncı seviyelerinin düşmesine yardımcı olabileceği bulunmuştur. Ceviz yağı aynı zamanda, diyetle indüklenen kalori yanıklarını ve istirahat metabolizma oranını (kalbin pompalanmasını ve vücudun çalışmasını sağlamak için kullandığımız kalorileri) artıran çoklu doymamış yağ asitleri açısından da zengindir. Ve cevizlerin diğer tüm fındıklardan daha fazla omega-3 yağ asidi vardır.

Nasıl Kullanılır: Salata sosu yapmak için şeri sirkesi, zeytinyağı, kimyon ve bir tutam tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu yağ ısı altında iyi yapmaz, bu nedenle sıcak yüzey pişirmek veya yüksek sıcaklıkta pişirmek için kullanılmamalıdır.

FAT-PATLAMA FAT # 2

Kanola yağı

Niçin Büyük: Brokoli ailesindeki bir bitkinin tohumlarından elde edilen kanola, omega-6'dan omega-3 yağına neredeyse mükemmel 2.5: 1 oranıyla listemizin en üstüne doğru geliyor. Deneysel Biyoloji ve Tıp'ta geçen yıl yayınlanan bir araştırmaya göre, buna benzer bir diyet oranına ulaşanlar, kanser, artrit ve astımı daha etkin bir şekilde savaşabilmişlerdir. Yakın zamanda yapılan bir çalışmaya göre, ağırlık bakımında rol oynayabilen önemli bir omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) bakımından da zengindir.

Nasıl Kullanılır: Günlük pişirme durumları için en iyi seçenek budur. Kanola yağı nispeten yüksek ısı seviyelerine dayanabilir ve tadı oldukça nötrdür, bu nedenle bir yemeğe hükmedemez.

FAT-PİŞİRME YAĞI # 1

Keten tohumu yağı

Neden Büyüktür : Keten tohumu yağı olarak da bilinir - evet, sanat dersinde kullandığınız şeyler - bu yağ, kilo bakımına yardımcı olabilecek ve kan damarı sağlığını artırarak kalp hastalığı riskini azaltabilen temel bir omega-3 yağ asidi içerir. inflamasyonu azaltır. Bu petrol, 2014 İranlı bir klinik araştırmaya göre, karpal tünel sendromuyla savaşmak için topikal olarak da kullanılabilir.

Nasıl Kullanılır: Keten tohumu yağı sıcağa maruz kaldığında iyi kalmaz. Peynirleri, ton balığı salatalarını ve sosları çırparken zeytinyağı veya mayonez yerine salataların üzerine sürün veya zeytinyağını kullanın.