Ancak, büyük porsiyonlar sayesinde (direnmek neredeyse imkansız olan mega boy cheesecake ekranından bahsetmiyoruz), sağlıklı bir şekilde yemek yapmak istediğiniz kadar basit değildir. Burada, 10 beslenme uzmanı sevgili Amerikan yemeğinde ne sipariş ettikleri ve neden.

Guacamole ve Herb-Crunch Somon Salatası

“Cheesecake fabrikası, eğlenceli atmosferi, büyük porsiyonları ve lezzetli tatlıları ile tanınıyor ve iştahınızı kontrol etmek ve tüm cazip seçeneklerle karşılaştığınız zaman en sağlıklı kararı vermek zor olabilir. Anahtar, taviz vermektir. Guacamole'i ​​meze olarak sipariş edebilir ve masanın üstüne bölebilirim. Guacamole avokado bulunan kalp-sağlıklı yağlar, potasyum, lif ve E vitamini, almak için harika bir yoldur. Ben de havuç, kereviz ve salatalık gibi çiğ sebzelerin bir tarafını isteyeyim, böylece kendimi sadece bir ons çip (yaklaşık 5) ile sınırlayabilirim. Her ne kadar sebze tarafı ekstra size mal olsa da, bu lezzetli guac birkaç ekstra ısırıkları anlamına gelirse kesinlikle buna değer. Bu küçük savurganlıktan sonra, yemeğimi, Seared Tuna Tataki Salata ya da Herb Crusted Somon Salatası gibi omega-3 zengin proteinlerle dolu bir hafif salata ile dengeleyecektim - elbette yanımda giyinme! ”- Lisa Moskovitz, RD, CDN

Skinnylicious Yumuşak Tacos

“Cheesecake Factory'de yemek yersem, Skinnylicious soft tacos'a sadık kalırdım. Baharatlı tavuk veya karides, avokado, domates, soğan, kişniş ve krema ile doldurulur ve escabeche sebzeleri ile servis edilir. Üç sıra halinde geliyorlar, ama yemek saatini 400-500 kaloriye düşürdüğümde iki tane yedim (ve alerjiden dolayı krema olmasaydı). Eklenen bir bonus: Avokado sadece harika lezzetler değil, aynı zamanda beni tam olarak tutmaya yardımcı olan sağlıklı yağlarla doludur (ve cildi ve saçı sağlıklı tutun)! Alternatif olarak, iki haşlanmış yumurta ve Skinnylicious menüden attı yeşil salata tarafında bir İngiliz çörek ile basit tutabilirsiniz. Toplamda yaklaşık 550 kalori var! ”- Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, Middleberg Beslenme Kurucusu

“Avokado (kalp-sağlıklı tekli doymamış yağ bakımından zengin), domates ve kişniş ile dolu olan karides dolgulu yumuşak mısır ekmeği için gittim. Deniz ürünleri ve tüm sebzeler arasında, bu yemek doludur, besleyici ve her lokmaya değer. ”- Liz Weiss, MS, RD Ortak Yazar, Akşam Yemeği Yok ve Anneler İçin Yemek Yapma Rehberi

Edamame ve Seared Ahi Tataki Salata

“Cheesecake Factory'de son kez yeni Skinnylicious menüsünü sipariş ettim. Ben genellikle buğulanmış edamame veya ızgara enginar ile başlar. Edamame'i severim çünkü bir süreliğine yemek ister ve soya fasulyesi bütün formdadır, lifte yüksek ve protein bakımından yüksek, yağ veya kalori eklemeden açlığımı tatmin eder. Sosu, edamame üzerinde bulundurmamayı tercih ederim çünkü sodyumda yüksek. Enginarlar biraz tatlı, lif yüklü, yemek için eğlenceli ve düşük kalorili. Ana yemeğim için Seared Ahi Tataki Salata'ya gidiyorum. Ton balığı, kalp-sağlıklı avokado ve büyük bir anti-inflamatuar olan karışık yeşiller ve zencefil ile eşleştirilir. Onlara 'soyunma ışık vermelerini' rica ediyorum, bu yüzden ekstra lezzet olmadan tüm lezzeti aldım. Fiber ve yağsız protein içinde hafif ama yüksek, bu yemek beni doldurmak yerine beni doldurmak için garantilidir. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Gerçek Beslenme NYC

Küçük Ev Salatası ve Skinnylicious Tuscan Tavuk

“Cheesecake Fabrikası'nda veya başka bir yerde yemek yerken - her zaman bir salata ile başlıyorum, bu yüzden yemekten önce doldurabilirim ve korkunç ekmek sepetini yememek için cazip olmamalıyım! Cheesecake Fabrikası, 260 kaloriden daha az bir miktar için Little House Salata'ya sahiptir, ancak 200 veya hatta biraz daha az getirmek için yan taraftan giyiniyorum. Bir antre için, Skinnylicious Tuscan Chicken'ı seviyorum. Kalori sayısı yemek için 585 kaloridir, ancak porsiyon büyük ve ben her zaman bitiremem. Yemeğin enginarları sizi tam olarak tutmak için lifle doludur. Bazen, farro'yu tutup daha fazla buharda pişirilmiş sebzeler ekledim, bunun yerine kalorileri daha da aşağıya çekiyorum . ”- Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, Ilyse Schapiro Nutrition'un kurucusu

Santa Fe Salata

“Cheesecake Factory'deki en sevdiğim salatalardan biri, 540 kaloriyle öğle yemeği Santa Fe Salata'dır. Onlara pansuman ve peynir servis etmelerini rica ediyorum, böylece ne kadarını kullanacağına karar verebilirim (genellikle gelenden çok daha az) ve bu da sabote edici tat bırakmadan kolayca kalori ve yağdan artacaktır . ”- Toby Amidor, MS, RD beslenme uzmanı ve Yunan Yoğurt Mutfağının yazarı : Toby Amidor Beslenme'nin Kurucusu, Günün Her Yemi için 130'dan Fazla Lezzetli, Sağlıklı Yemek Tarifleri

Skinnylicious Sebzeli Burger

“Cheesecake Factory'de yemek yerken, neredeyse her zaman Skinnylicious Veggie Burger'ın yan salata ile servis vermesini emrediyorum. Onu seçmem çünkü Skinnylicious menüsündeyim, ama harika bir lezzete sahip ve besleyici dolu dolu olduğu için. Bu sebze burgeri, mantar, kara fasulye ve soğan gibi farro ve antioksidan bakımından zengin maddeler gibi tam tahıllar ile yapıldığından, normun üzerinde bir adımdır. Mayoyu daha da sağlıklı bir seçim yapmak için atladım . ”- Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC, Gina, LLC ile Eat Well'in Kurucusu

Tavuk ve Mantarlı Marul Sarmağı

“Cheesecake Fabrikası'nda, Seared Tuna Tataki Salata kesin bir favoridir; Dolgun ve lezzetli, ama yine de bir kadeh şarap keyfi için yer açıyor ve hatta bir edamame mezesini masa ile paylaşıyor. Vinaigrette sosunun sadece yarısını kullanarak kalorileri ve yağları daha da azaltabilirsiniz. Tavuk ve Mantarlı Marul Sarmağı bir başka favoridir. Kalori sayımı yaklaşık 27 gram karbonhidrat, 23 gram protein ve plaka başına 16 gram yağ ile dengelenmiştir. Bu da, aşırıya kaçmadan yemekle birlikte bir kadeh şarabın tadını çıkarmaya devam ediyor. Bununla birlikte, sodyum içeriği oldukça yüksektir (915 mg), bu nedenle yemeğinizle bol miktarda su içtiğinizden emin olun. ”- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Lahana ve Quinoa Salatası

“Cheesecake Fabrikası'nda, Lahana ve Quinoa Salatası, açlığımı tatmin edecek dengeli bir yemek sunuyor, hatta günlerimden bile salatadan daha önemli bir şey istiyorum. Genellikle bir saat kadar sonra salata olarak bir yemek yediğimde acıktım, ama bu yemeğin doyurucu dokusu, sadakati ve tadı beni tam ve enerjik tutar. Pişmiş al dente, protein ve lif bakımından zengin quinoa (fincan başına 8.14 gram protein ve 5.2 gram lif) gevrek lahana, ihale kırmızı biber ve tatlı üzüm ile tezat oluştururken öğleden sonra sürecek ve enerji verecek bir hafif öğle yemeği hazırlıyor. ” - Libby Mills, MS, RDN, LDN, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Ulusal Sözcüsü

Skinnylicious Izgara Hindi Burger

“Bazen dışarıda yemek yerken sulu bir burger yiyebilirsiniz. Skinnylicious Grilled Turkey Burger'ın burger için özlemimi tatmin ettiğini, ayrıca bir yeşil salata salatasının sizi getirdikleri tüm ekmeği yediğinizden tam olarak rahatsız etmesini sağlayacağını gördüm! Bu 520 kalori, 8 gram yağ, 38 gram karbonhidrat ve 28 gram protein geliyor. ”- Jim White, RD, ACSM Sağlık Fitness Uzmanı, Beslenme ve Diyetetik Akademisi, Sahibi, Jim White Fitness ve Beslenme Stüdyoları Akademisi

Sheila'nın Tavuk ve Avokado Salatası

“Cheesecake Fabrikasında yemek yerken, Sheila'nın Tavuk ve Avokado salatası (yanında tortilla şeritler ve pansuman), tuzlu ve tatlı tatlar, avokado ve kajudan sağlıklı yağlar, kişniş ve vitaminlerden gelen lezzetlerin karışımı nedeniyle seviyorum. Karışık yeşillikler, havuçlar ve kişnişlerden A, C, E ve K! Ayrıca, Herb Crusted Somon Salata'nın büyük bir hayranıyım (yanda giyinme). Bunu sağlıklı omega 3 yağları, cömert kısmı ve sebzelerin karışımı ve doyurucu değil, ama doyurucu olmayan bir yemek için genel olarak düşük kalorili malzemeler için seviyorum. ”- Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, Lauren Minchen Beslenme, PLLC

Skinnylicious Tuscan Tavuk

“Her zamanki siparişlerime alternatif olarak, bazen Skinnylicious menüsünden Tuscan Chicken'a gideceğim. Lezzet dolu ve lezzetli sebzeler ve bitkilerden elde edilen yağsız protein ve lif kaynağı! Kalorileri azaltmak ve bu yemeği ekstra yağsız tutmak için farroyu tabağa bırakıyorum. Başka bir iyi seçenek Kendi Omlet Yaratın. Özellikle bir restoranda, herhangi bir yemek için omlet seviyorum! Bu seçenekle, malzemeleri seçebilir ve kalorileri kontrol altında tutabilirsiniz. Sağlıklı bir B vitaminleri, A, C ve E vitaminleri, lifler, bitkisel besinler ve sağlıklı yağlar için mantar, ıspanak, domates ve avokado ile bir omlet (vitaminler ve bitki besinleri için bütün yumurtalar!) Sipariş ediyorum! ”- Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN

“Tuscan tavuğu, aşırı tahammül etmeden iyi dengelenmiş bir yemek almak için benim bir numaralı seçimim. Toskana tavuğu, taze sebzeler ve farro üzerine domates, enginar, kapari, taze fesleğen ve balzamik salata sosu içerir. Bu yemek yağsız bir protein, tam tahıl ve sebzeler içerir, bu yüzden sahip olmak ve hala yolda kalmak için mükemmeldir! 585 kalori, 24 gram yağ, 35 gram karbonhidrat ve 45 gram protein geliyor. ”- Jim White, RD, ACSM Sağlık Fitness Uzmanı

Çizkek

Tatlıya gelince, Cheesecake Factory'deki tüm bu tatlılar, lezzetli seçenekler kalorilerde çok yüksek. Bir öğeyi masamla paylaşacağım ve tatlı dişlerimi tatmin etmek için birkaç ısırık alacağım - hepsinden önce peynirli kekleriyle tanınıyorlar! Cheesecake Fabrikası köpek çantaları ile mükemmeldir, bu yüzden çocuklarım için evde ekstralar almam veya daha sonraki bir tarihte yemeyi tercih ederim. ”- Toby Amidor, MS, RD