Yıl sona erdiğinde, bulguları hayatlarımız üzerinde en büyük etkiyi yaratacak olan 2017'den gelen çığır açan beslenme ve sağlık araştırmalarına bir göz atıyoruz. Bu 30 vızıltı çalışmalarını en iyi şekilde (neşe için atladığımız olumlu haberler) ve en kötü (güncel alışkanlıklarımızı yeniden gözden geçirmemizi sağlayacak duyumsayan başlıklar) sıraladık.
Yani, daha fazla ado olmadan, işte bu, 2017 yılının en iyi ve en kötü sağlık derslerine katılıyoruz. Yeni yılda işlerinize dönmeye hazır mısınız? Yeni Yıl için bu 50 Yeni Tarifler kaçırmayın.
İlk… En Kötü
1Diyet içecekleriniz aslında kilo almanıza neden olabilir.
Sean Locke Fotoğrafçılık / Shutterstock Diyet içeceklerinin, sizin normal meslektaşlarının sahip olduğu boş kaloriler ve şekerler olmadığı için sizin için daha iyi olduğu konusunda yaygın bir yanlış anlama var. Ne yazık ki, durum böyle değil; Telegraph, diyet içeceklerinin kilo alımı ile bağlantılı olduğunu bildirdi. Makale, 30 yıllık düzinelerce çalışmanın gözden geçirilmesinde, sıfır kalorili ve şekersiz içeceklerin kilo alımı, tip 2 diyabetin önlenmesi veya VKİ'nin düşürülmesinde yardımcı olmadığına dair bir kanıt bulunmadığını belirtmiştir. Araştırmacılar, yapay tatlandırıcıların, beyindeki tatlı reseptörleri tetikleyebileceğine ve bu durumun gıda isteklerini tetikleyebileceğine inanmaktadır. Düşük kalorili, tam aromalı bir içeceği yudumlamak istiyorsanız, bunun yerine detoks suyunu deneyin.
Bütün gün oturmak egzersizin faydalarını iptal edebilir.
Shutterstock Eğer tüm gün bir sandalyede oturmanızı gerektiren bir masa göreviniz varsa (yani, Amerikalıların çoğu), bu normal bir spor salonunun faresi olsanız bile genel sağlığınız için sorun yaratabilir. 40'tan fazla çalışmanın sonuçları, insanların daha fazla oturdukları zamanı, erken ölüm, kardiyovasküler hastalık, kanser ve tip 2 diyabet için daha fazla risk olduğunu ve CNN'ye göre düzenli olarak egzersiz yaptıklarını ortaya koymuştur.
Kilo vermeyi denemek ve başarısız olmak hiç denemekten daha tehlikeli olabilir.
Shutterstock Kulağa cesaret kırıcı geliyor, ancak yeni bir retrospektif çalışma, ağırlığı en çok dalgalanan insanların kalp atışları veya felç geçirme ihtimalinin iki kat daha fazla olduğunu ve bu oranların sabit bir kiloyu sürdürdüğünü gösterdi. Baş yazarı Dr. Sripal Bangalore, Reuters'e verdiği demeçte, “Eğer kilonuzu düşürürseniz ve ilk etapta kaybetmediyseniz, onu geri kazanırsanız daha da kötüsünüz. Bununla birlikte, kilo kaybını tamamen önlemek için bunu tavsiye olarak almayın; Bangalore'ye göre, kilo vermeyi ciddiye almalı ve bunu “kilo vermek ve kilo vermek için bir motivasyon” olarak kullanmalısınız.
Kızartılmış veya kızartılmış yiyecekler kızarma sizi kanserojenlere maruz bırakır.
Shutterstock Bütün bu yanmış tost severler için üzgünüm. BBC, nişastalı yiyecekler yüksek sıcaklıklarda çok uzun süre pişirildiğinde karsinojenik bir bileşiğin (akrilamid) üretildiğini bildirmektedir.
Stres obez olma olasılığınızı artırır.
Shutterstock İşte Stres Hormonlarını Kapatan 32 Gıdaya Bakmanızın bir Nedeni: Bir Obezite dergi çalışması, en yüksek kortizol düzeylerine sahip olanların - bir stres hormonu - en büyük vücut ağırlığına, VKİ'ye ve bel çevresine sahip olduğunu keşfetmiştir.
Zerdeçal bir zamanlar düşündüğümüz kadar sağlıklı değildir.
Shutterstock Bu zerdeçal latte içmeyi bırakmanız gerektiği anlamına gelmez, ancak Journal of Medicinal Chemistry derlemesi, curcumin'in (zerdeçaldaki aktif bileşik) herhangi bir terapötik faydaya sahip olduğunu destekleyecek hiçbir kanıt bulamadı.
Sadece bir yüksek yağlı yemek metabolizmanıza zarar verebilir.
Shutterstock Özellikle aşırı kiloluysanız veya şeker hastasıysanız, hile yemeklerine karşı dikkatli olun. Alman Diyabet Merkezi'ndeki ve Münih'teki Helmholtz Merkezi'ndeki bilim adamları, hurma yağında bulunan doymuş yağlarda yüksek bir öğünün yüksek tüketilmesinin, dinleyicinin insüline olan duyarlılığını azaltabildiğini ve karaciğerde metabolizmadaki değişikliklerin yanı sıra artan yağ birikimine neden olabildiğini buldu. Uzun vadede, bu küçük metabolik değişiklikler yağlı karaciğer hastalığının gelişme olasılığını artırabilir.
Yapay tatlandırıcılar vücudunuzun metabolizması ile vidalanır.
Shutterstock Yale nörobilimcisi Dana Small'dan çığır açan araştırmalar, tatlılığın vücudunuzun gıdaya verdiği metabolik tepkisinde bir rol oynadığını keşfetti. Küçük bir gıda tatlılığı miktarı, o tatlılık ile ilişkili olmasını beklediğiniz kalorilerle eşleşmediğinde, vücudunuzun kas, karaciğer veya yağda fazladan kalori depolamayacağına karar vermiştir. Özetle: karbonhidratlı, düşük şekerli protein çubukları gibi yapay olarak tatlandırılmış gıdalar, vücudunuzun yağ hücrelerine daha fazla kalori atmasını sağlayarak onları enerjiye çevirmekten daha iyi sonuçlar doğurabilir.
Zayıflığınız genel sağlığın iyi bir göstergesi değildir.
Shutterstock Sadece zayıf olman, sağlıklı olduğun anlamına gelmez. Amerika Geriatri Derneği Dergisi'nde Şubat 2017'de yapılan bir çalışmaya göre, bel çevresi tarafından ölçülen aşırı karın yağı, aşırı kilo veya hafif obez olmaktan çok erken ölüm riskinizi artırır. Aradaki fark, aşırı kilolu ve obez sınıflandırmaların, vücut yağının miktarı ve yerleştirilmesinden ziyade sadece boy ve kiloyu hesaba katan BMI'ya bağlı olmasıdır.
Tuzlu diyetiniz sadece sizi şişirmekle kalmaz, aynı zamanda sizi de acıktırır.
Shutterstock Hile biliyorsunuz: barlar ücretsiz tuzlu patlamış mısır koydu, bu yüzden size susamış ve başka bir bira sipariş etme olasılığını artırıyor. Ne yazık ki, onların hilesi biraz yanlış yönlendirilmiş. The Journal of Clinical Investigation çalışmasına göre, tuzlu bir diyetin aslında susadığınıza göre aç olma olasılığı daha yüksektir. Aslında, araştırmacılar tuzlu bir diyet tüketmenin aslında katılımcıların daha az içmesine neden olduğunu bulmuşlardır. Bu nedenle, eğer tipik olarak tuzlu bir diyet yapıyorsanız, bu çalışma, daha çok aç hissetme ihtimaliniz olduğunu ve sonuçta öğün başına daha fazla kalori tüketebileceğinizi gösterir. Muhtemelen en iyisi, Ramen'den Bir Paket Daha Fazla Sodyum ile bu 21 Gıdadan kaçınmanızdır.
Yüksek kırmızı et tüketimi, dokuz hastalıktan ölme riskini arttırır.
Shutterstock Bilim adamları kırmızı eti şeytanlaştırmaya çalışmıyorlar, ancak günde birkaç kez yemek yemeyi bırakmak isteyebileceğinizi söylüyorlar - her gün. Ulusal Kanser Enstitüsü'nden araştırmacılar, ortalama 16 yıl boyunca yarım milyondan fazla insanı takip ettiler. En çok kırmızı et tüketenlerin, sekiz hastalıktan ölme riski en yüksek olduğunu bulmuşlardır: kanser, kalp hastalığı, solunum yolu hastalığı, inme, diyabet, enfeksiyonlar, böbrek hastalığı ve karaciğer hastalığı. Alternatif olarak, BMJ çalışması aynı zamanda beyaz etin aslında çeşitli nedenlerden dolayı ölüm riskini yüzde 25 oranında azaltabileceğini buldu.
Geç kalmak gibi mi? Sağlıksız yiyecek seçimleri yapma olasılığınız daha yüksektir.
Shutterstock Dünyada iki tip insan vardır: erken kuşlar ve gece kuşları. Muhtemelen hangisinin olduğunu biliyorsunuzdur. Gece baykuşuna cevap verdiysen, senin için bazı kötü haberlerimiz var. Obezite'de yayınlanan bir çalışmada, aynı sayıda kalori tüketilmesine rağmen, gece kuşlarının gün boyunca daha az protein tüketerek sabahları ve sabahları daha fazla şeker tüketerek sabah insanlarına kıyasla daha fazla şeker tükettiğini buldu.
Düşük kalorili şeker alkolleri düşündüğümüz kadar güvenli değildir.
Halo Top'un izniyle Yapay tatlandırıcıların şeytanlaştırılmasının ışığında, gıda markaları giderek artan şekilde şeker alkolleri gibi "düşük kalorili" şeker ikamelerini kullanıyor. Bir zamanlar vücudun metabolik sürecini atlatmayı düşündüğünüzde, en sevdiğiniz yiyeceklerde bulunan bir şeker alkolü (eritritol) , Ulusal Bilimler Akademisi Bildirilerinde yayınlanan çığır açan araştırmalara göre insan vücudunda metabolize edilebilir ve hatta üretilebilir. (Çeviri: şeker alkolleri muhtemelen hepsinden sonra kalorileri var.) Daha da kötüsü? Cornell Üniversitesi araştırmacıları, yağ kitlesini arttırmak için eritritolü bir biyobelirteç olarak da tanımladılar.
Yüksek yağlı bir diyet tüketmek bağırsak sağlığınızı mahvediyor.
Shutterstock Bütün pastırma, pizza, hamburger ve patates cipsi için harcadığın zaman. Case Western Reserve Üniversitesi'nden araştırmacılar, yüksek yağlı bir diyetin, bağırsak bakterilerinizin bileşimini, zararlı kilo alımını indükleyen iltihaplanmayı önlemede etkinliğini azaltacak şekilde değiştirdiğini keşfettiler. Yüksek yağlı gıdaların alımını azaltmanın yanı sıra, bu 30 En İyi Anti-İnflamatuar Gıdaların daha fazlasını tüketmeyi de düşünün.
Televizyonun önünde yemek yapmak, obez olma olasılığınızı artırır.
Shutterstock Evde yemek yemekten ziyade daha sağlıklı mıdır? Çok hızlı değil. Aileler TV ile evde yemek yediklerinde, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre, bir şov izlemeden yemek yiyen ailelere kıyasla obez olma riskinin yüzde 37 daha fazladır. Akıl yürütme? “Yazarlar televizyon izlediklerinde daha fazla yemek yiyebiliyorlar ve ev yapımı olmayan yemekler ev yapımı yemeklerden daha az sağlıklı olabilir” diyor başrol yazarı Rachel Tumin, Reuters'e gönderilen bir e-postada.
Ve şimdi… En iyisi
1Kilo vermek için alkolden vazgeçmeniz gerekmeyebilir.
Shutterstock New York Times'a şükürler olsun, şimdi kilo kaybı yolculuklarımız sırasında bu kırmızı şarabın tadını çıkarabiliyoruz. Kanıtların gözden geçirilmesi sonucu, “ağır içenler kilo aldırırken, hafif ila orta derecede alkol alımının kilo alımı veya bel çevresi değişiklikleri ile ilişkili olmadığı” sonucuna vardı.
Bir köpeğe sahip olmak, egzersiz yapmak için daha muhtemeldir.
Shutterstock Kalorileri kesmek ve sürekli çalışmak, uçtan uca şekil alabilmeniz için tek bel kırıcı hackler değildir. Epidemiyoloji ve Toplum Sağlığı Dergisi'nin bir araştırmasına göre, bir köpek ebeveyni olmak, kilo vermenize yardımcı olabilir! Araştırmacılar, evcil hayvanlarını gezenlerin düzenli olarak yüzde 20 daha yüksek aktivite seviyelerine sahip olduğunu ve her gün bir buçuk saat daha fazla tüylü bir arkadaşa sahip olmayanlara göre daha aktif olduklarını buldular.
Acı sos severler daha uzun yaşarlar.
Shutterstock Ağırlık kaybı yetenekleri için acı biberleri çoktan seviyoruz; onlara taptaze bir tat veren aktif bileşen olan capsaicin ile paketlenmişlerdir. Kan şekeri regülasyonuna bağlıydı ve metabolizmanızı hızlandırabilir. Şimdi, daha fazla araştırma, sıcak biber ve acı sosun başka bir sağlık yararına sahip olduğunu kanıtlamıştır - özellikle, daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilirler. PLOS One'da yapılan bir analiz, New York Times'a göre, daha büyük bir sağlık çalışmasına katılan 16.179 Amerikanlı yetişkinin, sıcak biber tüketenlerin erken ölüm riskini yüzde 13 oranında azalttığını buldu.
Diyetinizden biraz mola verebilir ve yine de kilo verebilirsiniz.
Shutterstock Sıkı bir diyet gününde ve dışarıda kalmak, ezici olabilir, bu yüzden çoğu insan başarısız olur ve tamamen pes eder. Neyse ki, kilo vermek için mükemmel bir diyete ihtiyacınız yok; aslında, bir mola vermek aslında kilo kaybını artırabilir. Uluslararası Obezite Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre, iki hafta boyunca diyet uygulayanlar, daha sonra iki hafta ara verdiler, ardından tekrarlanan model, iki hafta boyunca sürekli olarak diyetinde kalanlara göre daha fazla kilo kaybetti. Diyetisyenler için karmaşık bir konu; Kilo vermek için daha az yediğinizde vücudunuz iştahı arttırır ve metabolizmayı yavaşlatır ve kıtlık reaksiyonu olarak enerji tasarrufu sağlar. Araştırmacılar, kalori kısıtlamasını daha yüksek kalori alımı ile dengeleyerek, vücudunuzu açlık moduna girmemek için kandırır.
Vejetaryen bir diyet, kilo verme için en etkili diyetlerden biridir.
Shutterstock Çoğu insan etik ve çevresel kaygılar için vejeteryan diyetine geçer. Ancak bu yıl Amerikan Beslenme Koleji Dergisi'nden yapılan bir çalışma, kilo kaybı için en etkili diyetin olabileceğini ortaya koydu. Çalışmada vejeteryan diyetine geçen insanların metabolizmalarını arttıran kas yağının azaldığı tespit edildi. Vejeteryanlar, sadece 3.2 kilogram (yaklaşık 7 pound) kaybeden et yiyen katılımcılara kıyasla ortalama 6, 2 kilo (yaklaşık 13, 7 pound) kaybettiler.
Kepekli tahıllar metabolizmanızı hızlandıracak ve kilo vermenize yardımcı olacaktır.
Sergey Gavrik Tufts Üniversitesi'ndeki beslenme bilim adamlarına göre, rafine edilmiş tahıllardan tam tahıllı gıdalara geçiş yapmak, günlük 30 dakikalık bir yürüyüşün olduğu kadar kilolarınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Çalışma yazarı J. Philip Karl, “Kepekli tahıllar, vücudunuzun sindirim ve hız metabolizması sırasında emdiği kalori miktarını düşürdüğü gibi görünüyor” diyor.
Sürpriz! Sebzeleri her gün yemek, psikolojik stres seviyelerini azaltabilir ve obezite oranlarını azaltabilir.
Shutterstock Evet, sebzeler senin için iyi. Hepimiz bunu biliyoruz. Bu söylenirse, sebzelerin daha az stresli hissetmenize yardımcı olabilecekleri için iyi olduğunu biliyor muydunuz? Bir British Medical Journal Open çalışması, günde üç ila dört porsiyon sebze yiyen kadınların, sadece sıfır ile bir porsiyon arasında yemek yiyenlerden yüzde 12 daha düşük bir stres riskine sahip olduğunu buldu. Daha iyi olur: Avrupa'daki Obezite Kongresi'nde sunulan ayrı bir çalışma, daha fazla meyve ve sebze yemenin obezite riskini neredeyse yarı yarıya azaltabileceğini buldu.
Kadınlar güç antrenmanı olmalı.
Shutterstock Bir vücut geliştirmeci olmak zorunda değilsiniz, ancak kuvvet antrenmanının sağlıklı olmanın önemli bir parçası olduğunun farkında olmalısınız. Aslında, Spor ve Egzersiz alanında Tıp ve Bilim'de yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, kuvvet antrenmanı aslında kadınlar için tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltıyor . Buna ek olarak, herhangi bir güç antrenmanına katılan kadınların “daha düşük bir VKİ'ye sahip olma olasılıkları daha yüksekti, daha sağlıklı beslenme kalıplarına girme olasılıkları daha yüksek ve halihazırda sigara içen kişi olma olasılığı daha düşük” idi. yazarlar.
Kilo vermek istiyorsanız hafta sonları uyumaktan çekinmeyin.
Shutterstock Haftasonunda uyumak zorunda mıydın? Şimdi bunu suçluluk hissetmeden yapabilirsiniz. Güney Koreli araştırmacılar, hafta sonu boyunca kaybolan uykuyı yakalamanın, diyetçilerin kilolarını azaltmalarına yardımcı olabileceğini keşfetti.
Çıldırmayın; hindistan cevizi yağı sizin için o kadar da kötü değil.
Shutterstock Amerikan Kalp Derneği (AHA), hindistan cevizi yağı gibi doymuş yağların kanola yağı gibi bitkisel yağlar için% 30 oranında azalmasıyla kalp krizi riskini azalttığında, bu yıl Hindistan cevizi yağı manşetlerde bulundu. Bunlara ek olarak, “hindistan cevizi yağı […] LDL kolesterolü tereyağında bulunan diğer doymuş yağlarla aynı şekilde artırdı.” Bulgularını çürütmemize rağmen, Dr. Tania Dempsey'nin Observer.com'daki çalışmasının kapsamlı bir incelemesi okuyuculara, “kaşıkla hindistan cevizi yağı tüketmenin muhtemelen en iyi fikir olmadığını” hatırlatır. Çoğunlukla, hücrelerinizin ve sinir sisteminizin sağlığı için günlük olarak yemeniz gereken diğer önemli yağlar olduğu için, hindistan cevizi yağı kesinlikle kötü oyuncu değildir Olmak üzere yapılmıştı. ”Bütün makaleyi okumaya değer, ama onu işaret et: tüm yağları ılımlı olarak tüket ve sadece hindistancevizi yağını değil, çeşitli yağları da tüket.
Haftasonu savaşçısı olmaktan korkma.
Shutterstock Kendinizi geçmeniz gerekmez, sadece hafta sonları çalışmak için zaman bulursunuz. Hafta sonu önerilen haftalık egzersiz miktarını konsantre etmek uygun olmasa da, JAMA Internal Medicine'de yayınlanan yeni bulgular, iki egzersiz seansında sıkmanın normal egzersizin sunduğu işe benzer ölüm riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Prebiyotik gıdalar uyku kalitesini artırmaya ve stresle başa çıkmaya yardımcı olabilir.
Shutterstock Enginar, çiğ sarımsak, pırasa ve soğanların hepsi ortak mıdır? Bunlar tüm prebiyotik gıdalar: probiyotikler olarak adlandırılan bağırsaklarınızdaki yararlı bakterileri beslemeye yardımcı olan lif bakımından zengin besinler. Şubat 2017'de yayınlanan iki yeni çalışmaya göre, prebiyotik lifler yararlı bağırsak bakterilerinin korunmasına, uykunun geliştirilmesine ve stresin fizyolojik etkilerine karşı korunmaya yardımcı olabilir. Her ikisi de Davranışsal Sinirbilim alanında Frontiers'de yayınlanan çalışmalarda, prebiyotik açıdan zengin bir diyetin tüketilmesinin, mikrobiyomunuzdaki stres üzerindeki olumsuz etkilerin azaltılmasına yardımcı olabileceğini ve normal uyku düzenine geri dönmenize yardımcı olarak birkaç prebiyotik tüketmiş olmanıza yardımcı olabileceğini ileri sürmektedir.
Selfie'ler senin için iyi.
Shutterstock Bir dahaki sefere senin telefonunda olduğun için seni suçluyor, onlara kilo verme hedeflerine yardım ettiğini söyle. Ekim 2017'de yayınlanan bir Interaktif Pazarlama Araştırması Dergisi, kilo kaybı hedeflerini belirleme ve bunları gerçekleştirme konusundaki kamu taahhüdünün, beş kilo kaybettikten sonra Instagram'da bir selfie yayınlama gibi, katılımcıların kilo verme yolculukları boyunca katılımcıların motive ve hesap verebilir kalmasına yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
Egzersiz yapmak sağlık için iyi değildir; aynı zamanda seks hayatınız için de iyidir.
Shutterstock Muhtemelen düzenli egzersiz ve genel sağlık arasındaki bağlantıyı biliyorsunuzdur, ama terlemenizi almanın da cinsel yaşamınızı iyileştirebileceğini biliyor muydunuz? CNN, düzenli egzersizlerin erkeklerde daha düşük erektil problem riski ve her iki cinsiyetteki kişilerin sedanter olduğu zaman kadınlarda daha büyük bir cinsel istek, uyarılma ve tatmin ile ilişkili olduğunu bildirmektedir.
Yeşil çay, vücudunuzu zayıf bir diyetten koruyabilir.
Shutterstock Yeşil çay trendini atlamak için henüz gelmediyse, belki bu sizi ikna etmeye yardımcı olacaktır. The FASEB Journal'da yayınlanan bir çalışma, yeşil çayda epigallocatechin gallate (EGCG) olarak bilinen aktif bir bileşiğin, kilo alımı, tip 2 diyabet ve zayıf beyni içeren yüksek yağlı ve yüksek fruktoz diyetinin olumsuz sağlık etkileriyle mücadele edebileceğini göstermektedir. işlevi.
