İsterseniz, istediğiniz tüm tereyağı, peynir ve bifteklerin tadını çıkarmanın enerji düzeyinizin yükselmesine, isteklerini ezmesine ve çerçevenizden erime eritmesine yardımcı olabilir miyiz? Eh, bu ketojenik (ya da kısa keto, kısacası) diyet vaatler - ve bu gerçek sonuçlar o kadar uzakta değildir.
Diyetin nasıl işlediğine dair özetlenebilir bir özet: Karbonhidratınızın yüzde 10'undan fazlasını karbonhidrattan, yaklaşık yüzde 20'si proteinlerden ve yüzde 70'i sağlıklı yağlardan elde etmek, karaciğerin ketonlar üretmesine ya da enerji için yağın parçalanmasının yan ürünlerine neden oluyor. Vücudunuzun ketoza girmesine izin veriyor. (Benim makrolarımı MyFitnessPal'de dinledim.) Bu düşük karbonhidratlı orta şiddetteki proteine yapışarak, yüksek yağlı diyet vücudunuzun glikoz yerine yakıt için yağ yakmasına izin verir - birincil enerji kaynağımız.
Ve kim bunu istemiyor? Elbette yaptım ve bu yüzden ona bir girdap vermeye karar verdim.
Naysayers, kızgın, aç ve üç gün sürmeyeceğime yemin etti. Ancak şüpheli dışalımdan bağımsız olarak, ketozun sihirli durumuna girme isteğim bozulmamıştı.
Enerji Kazandım
Shutterstock İlk birkaç gün boyunca tükenmişlik ve yorgunluğu bildiren diğer diyetisyenlerle ilgili sayısız blog yazısı okuduktan sonra, enerji seviyemin yükseldiğini fark ettim. Aslında, üç fincan kahve sans kreması yediğimi hissettim. Bir noktada huzursuzluk ve hüzünler biraz bunaltıcıydı. Yine de, birkaç gün ilerledikten sonra, enerji düzeylerim dengelenmeye başladı ve daha üretken ve açık fikirli hissettim. Beyin sisi, begone!
Karnım Düzdü
Shutterstock Farkedilir derecede daha düz bir mide ile uyanır ve bütün gün tonda kalmasını ister misiniz? Eh, normalde geçici devlet keto üzerinde oldukça kalıcı oldu. Şişkinliğim azaldı ve benim abs'ımın diyette birkaç gün sonra ortaya çıkacağına ikna oldum ve bu sadece kafamda değildi. Jim White Fitness Nutrition Studios'un sahibi Jim White, RD, ACSM ve bizlerle paylaştığımızda “Çoğu zaman, eğer birisinin GI sorunları çok fazla lif varsa, daha az şişkinliğe yol açabilirse, ” diyor. “Ayrıca, bir gram karbonhidrat bir gram suya tutunur. Karbonhidratı azalttığınız zaman, su ağırlığını kaybedebilirsiniz, bu nedenle daha düz bir mide. ”
Kurşun Kahve, Göründüğü kadar büyülü değil
Shutterstock Kurşun geçirmez kahveyi çevreleyen tüm vızıltıları ve beyin gücünü güçlendirmek için iddialarını duymuş olabilirsiniz ve yeni zihinsel açıklık ile sizi kutsayabilirdiniz. Ne yazık ki, sabahları joule'u tuzsuz çavdarlı tereyağı ve MCT yağıyla bağlama, Silikon Vadisi'nin harika efektleri ve Hollywood yıldızlarının rapor edilmesine neden olmadı. Kişisel olarak en iyi fayda, demlemenin her yudumda ciddi dudak nemlendirici yararlar sağlamasıydı.
Benim Beklentilerim Var Olmazdı
Shutterstock Bu, hepsinin en çarpıcı yan etkisi olmalıydı. Bir zamanlar acımasız iştahım dramatik bir şekilde azaldı. Girin: Masamda durmaksızın durmaktan vazgeçtim, karanlıktan sonra mısır gevreği kaselerini boşaltmayı bıraktım ve meslektaşlarımın, Ben & Jerry'nin yeni alçak buzlu dondurucusunu yüzümün önünde kaşığımdan korusun. Kendini ilan eden Carb Queen resmen tahttan indirildi.
Yemek Hazırlık Anahtardır
Nisan Benshosan / Yemek, Bu Değil! Yemeklerinizi önceden hazırlamak, ketoziyi sürdürmek için gerekli olan temel taktiklerden biridir. Aç olduğunuzda irade gücünüzün yiyecek kararları vermesine izin vermek, potansiyel olarak sizi ketozun dışına atmak gibi görünen herhangi bir grubun kapma şansınızı ciddi ölçüde artıracaktır. Bu diyete yapışmak ve tüm mucizevi etkilerini deneyimlemek konusunda ciddiyseniz, yemek hazırlamaya biraz zaman ayırmayı unutmayın.
Bir grup yeni yiyecek keşfettim
Nisan Benshosan / Yemek, Bu Değil! Yemek hazırlığı için zaman kazanmayı öğrenme sürecinde, bir avuç yeni favori yiyecek keşfettim. Çünkü onunla yüzleşelim, bir avucunda bütün avokado yiyip, herşeyi 10 gün peynir ve tereyağında yiyerek yaşayamam. Mutfakta yaratıcı olmalıydım. Günlük yağ alımımı arttırmak için, ketoya gitmeden önce sevdiğimi düşünmediğim yiyecekleri denedim. Cacao Vita'nın tek başlı kakao hazretleri gibi yüksek yağlı atıştırmalıkların yanı sıra House Foods 'tofu noodle'ları (yukarıda resmedilen) ve Keto Carne (sıfır şekerli sığır sarsıntısı) gibi düşük karbonhidratlı yiyecekler benim gittiğim mutfak zımbaları oldu . Kahvaltıda, kendimi biraz badem (aşağıya bakın) veya Kite Hill Chive Krem Peynir Stili Spread'in iki çorba kaşığı (% 100 kakao) ile ikiye böldüğümü buldum.
Nisan Benshosan / Yemek, Bu Değil! Öğle yemeğinde, hindi eti ve dana köfteleri sık sık kızardım ya da bir tofu doldurdu. Akşam yemeği genellikle sebzeli ve peynirli iki yumurtalı omletli somon balığıydı. Dışarıda yemek yemek en zordu. Ama eğer yerel suşi eklemine çarpmanız gerekiyorsa, taze balıkları pilav yerine salatalık içinde saran Naruto roll ile devam edin. Unutmayın, garsonunuza her zaman yemeklerinizi değiştirmesini isteyebilirsiniz.
Gidecek Keto'nun Kalp Sağlığı Halen Havada
Shutterstock O kadar çok hayvansal ürün tüketmek, keto diyetinin kalp sağlığına zararlı olup olmadığını sorgulamamı sağladı, bu yüzden kardiyolog Adam Splaver, MD, klinik kardiyolog ve Nano Health Associates'in kurucu ortağı ile konuştum. iyi yağları tüketen [diyet] bir problem değildir. Aksine, “kötü yağlar aterosklerozu teşvik edebilir” dedi ve hidrojene yağların önlenmesini ve tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar gibi sağlıklı yağların şiddetle tavsiye edildiğini belirtti. keto için… tekrar bütün bir avokadodan geçerken.
Ketosiyi Korumak Zor
Shutterstock Keton cisim seviyenizi idrar yoluyla ölçen keton test şeritlerini kullanarak, ketoz düzeyimin her öğünden ve günün saatinden sonra nasıl dalgalandığını fark ettim. Tatlı patatesin yarısı içine sokulması beni ketozdan atardı, bu yüzden ne kadar sağlıklı olursa olsun, yüksek glisemik üründen kaçınmaya karar verdim. Yedi gün boyunca, şeritler bana derin bir ketoz seviyesine ulaştığımı söyledi - oysa, kendi kendime uygulamış olan carb yoksunluğum kesinlikle ödüyordu. Bu diyeti denemeyi planlıyorsanız, kişiselleştirilmiş üst karbonhidrat limitinizi belirlemek için test şeritlerini satın almanızı ve bazı yiyeceklerin ketoz seviyelerini nasıl etkilediğine dair bir fikir edinmenizi öneririz.
Dokuz gün benim çöküşümdü. Maalesef çikolata donmuş yoğurt ve mikro dalgada stroopwafels üzerine bindirdim. Benim net karbonhidratlarımı ertesi gün 10 grama kesmek bana fazla mizaçlı ve çirkin hissetmemi sağladı ve 10'uncu gün sonuna kadar, en sevdiğim karbonhidratlı ahbaplarıma tamamen boyun eğdim. Whoops.
Son düşünceler
Keto diyetindeki ilk haftanım son derece iyi geçti - olduğu gibi, bir denizci gibi küfür etmedim ya da her bir buğday tohumu üzerine saçmalamadım arkadaşlarım ekmek kızartma makinesine attı. Ancak, deneyimin sonuna doğru yaşadığım açlık ve doyumsuz açlık akışı, bu diyetin çok sürdürülebilir olmadığını anlamamı sağladı.
“Bir zamanlar sevdiğiniz makroyu veya yiyecek gruplarını düşürdüğünüz her zaman, onu canlandırmaya başlayacaksınız, ” diyor White. “Bununla esnek olalım. Keto'nun ketoza girmekle ilgili olduğunu biliyorum, ama biraz terzi etmek ve karbonhidratı arttırmak için seni öldürmeyecek. Kısa ömürlü bir diyete gitmenin amacı nedir ve sonunda tüm kilolarınızı geri kazanacaksınız? ”
İleriye doğru, düşük karbonhidratlı bir diyet yapmayı kesinlikle planlıyorum. Şahsen, özellikle de işlenmiş, rafine edilmiş karbonhidratları kesen karbonhidratlar, yaşadığım sıkıntılı şişkinlik ve karın ağrısını tamamen hafifletti ve bana uzun ömürlü enerji verdi. Ve on günün sonunda, belden bir buçuk kilo ve bir buçuk santimetre kaybettim - benim örtülü AG kot pantolonumun içine sığacak kadar değil, ama biraz gurur duymak için yeterli bir miktar.
Kendi ketojenik yolculuğunuza çıkmaya ikna oldunuz mu? Başlamadan önce, Keto Diyet için bu 20 En İyi Gıdalar üzerinde stok.
