Chia tohumları ve acai meyveleri gibi süper yiyecekler üzerindeki gerçek kargaşa aslında gerçekte kök salmış mı? Her süper market manisini araştırmamıza rağmen, bu sağlık gıdalarının herhangi bir süper talebi destekleyecek besinlere sahip olduğunu biliyoruz. Altı tanesi antioksidanlarda inanılmaz derecede yüksektir, bu da vücudun serbest radikal hasarlarına karşı savaşmaya yardımcı olur.
İstediğin şey hakkında konuş, çünkü bu sağlıklı yiyecekler aslında hipe kadar yaşıyor.
Kahve
Kahve üzerine yapılan araştırma kafa karıştırıcı olabilir - yeni çalışmalar neredeyse her gün sağlık üzerinde hem olumlu hem de olumsuz etkileri olduğunu iddia ediyor. Gerçek şu ki, sabah fincan joe antioksidanlarla doludur, bu da vücudunuzun güneş hasarı ve hatta bazı kanserler gibi şeylere karşı savunmasını artırabileceği anlamına gelir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü RDN'den Angela Lemond, “Kahve aslında Amerikan diyetindeki en büyük antioksidan katkı maddesidir” diyor. “Orta derecede [ve sağlıklı] alım miktarının günde yaklaşık 240 mg olduğunu unutmayın. Bunu 2 fincan ev yapımı kahvede yapabilirsiniz. Eğer bundan daha fazlasını içerseniz, huzursuzluk, huzursuzluk ve bazı insanlarda kendinizi riske atıyorsunuz, kalp sorunlarına katkıda bulunabilir ”diye ekliyor. 2
Sarımsak
İyi ole sarımsakın antioksidanlar ile yüklendiğini kim biliyordu? “Sarımsakdaki antioksidan özelliklerin kilidinin sırrı, karanfilleri doğramak, doğramak veya kesmek ve onları bir ısı kaynağına koymadan önce 10 dakika bekletmektir. Beklemezseniz, aslında kanser karşıtı gücünüzü kaybedersiniz, ”diyor Lemond. Bu sağlıklı yiyeceklerin ne gibi faydaları vardır? Sarımsak yemek bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir, kalp hastalığını önlemeye, iltihapla savaşmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. 3
Yenibahar
Yenibağım kasabanın konuşması olmayabilir - hiç bir zaman değil, ama spot ışığında bir anı hak ediyor. Birçok baharat aslında yüksek seviyelerde antioksidanlar içerir, ancak yenibahar mükemmel bir seçenektir çünkü karanfil, hindistan cevizi, tarçın ve karabiber tatlarını bir arada birleştirir ve çok çeşitli yemeklerde kullanımı kolaylaştırır. “Yenibaharın anti-tümör ve anti-inflamatuar yeteneklere sahip olduğu bulunmuştur. Baharatı onların berry formunda saklayın ve ihtiyaç duyduğunuz şekilde öğütün, böylece aromalarını, aromaları ve sağlık özelliklerini koruyun, ”diyor Lemond. 4
Nar Çekirdeği
Ayrıca, arils olarak bilinen nar taneleri, besin içeriğine gelince oldukça güçlüdür. Narlar, serbest radikallerin neden olduğu ve vücudunuza zarar vermesini önleyen tanenler, antosiyaninler ve ellagik asit dahil olmak üzere üç tür antioksidan polifenol içerir. Bir nar ayrıca cilt ve bağışıklık sağlığı için önemli olan yaklaşık 30 mg C vitamini sağlar. Para kazanmak ve paranızın karşılığını almak için paketlenmiş arılar veya meyve suyu yerine tüm meyveyi satın alın. Arıları bir atıştırmalık olarak ya da salata, yoğurt ya da hatta tavuk yemeklerinin üzerine serpebilirsiniz. 5
Böğürtlenler
Tüm meyveler inanılmaz derecede zengin bir antioksidan kaynağıdır, ancak böğürtlen bu konuda özellikle güçlüdür - ve bunları yaz aylarında satın almaya sınırlama gereği yoktur. Dondurulmuş meyveler çok daha ucuzdur ve aynı miktarda antioksidanları paketler. Bu özel meyvenin koyu rengi, yüksek antioksidan içeriklerine sizi uyaracak. Bu gür görünümlü meyveler, kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olur ve yaşa bağlı bilişsel gerileme ile mücadele eder. Bunlar ayrıca kalorilerden (kupa başına yaklaşık 60 kalori) ve lifte yüksek (bardak başına yaklaşık 8 gram) düşüktür; bu da kilo kaybı veya bakım planınıza eklenmesi için mükemmel bir yiyecek haline getirir. 6
Yeşil çay
Kahveye fazla düşkün değilseniz endişelenmenize gerek yok. Yeşil çay ve genel olarak çaylar önemli düzeyde antioksidan içerir. “Siyah ve yeşil çaylar tipik olarak diğer çaylara kıyasla antioksidan içeriğinde en yüksek seviyededir. Bazıları, çayın meyve ve sebzelerin antioksidan içeriğinin 10 katına sahip olduğunu söylüyor, ”diyor Lemond. Yeşil çay, savaşan ve hücre hasarını önlemeye yardım eden, kateşinler adı verilen spesifik bir antioksidan içerir. Yeşil çayın kolesterolü düşürdüğü, kan akışını iyileştirdiği ve genel olarak diyetinize kalp-sağlıklı bir katkı sağladığı bulunmuştur. Dahası, bazı araştırmalar günde birkaç bardak yeşil çay içmenin de metabolizmanızı değiştirerek kilo kaybına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bira alın!
