İlk şey ilk önce; Bu komik sondaj gıda tam olarak nedir? Bir kaplan somunu aslında göbek-kırıcı lif ve sağlık arttırıcı besinlerle dolu küçük bir kök sebzedir. Paleo diyetçileri arasında popüler olan bu eski sağlık gıdası, Mısır'da doğmuştur, fakat - daha hoş lezzetleri ve sayısız kullanımları sayesinde - kısa süre önce, ülke çapında sağlık gıda mağazalarında toplanan bir geri dönüş yaptı. Sade eski ham kaplanlar (sadece ağzınıza şeker gibi yapıştırabilirsiniz) dışında, gıda üreticileri de eski sebzelerden yapılan sütleri, unları ve yağları çıkarmaktadır.

Ama kuruyemişlerin sizin için tam olarak ne yapabilir? Eh, sadece bu güçlü küçük yumru bazı şaşırtıcı kullanımlar var, aynı zamanda güçlü bir dirençli nişasta kaynağı, isminin tam olarak ne yapar bir nişasta - sindirime direnir ve kilo kaybına yardımcı olur. Kaplan somunlarındaki çözünür lifler, iyi bir bağırsak bakterisinin gelişmesine yardımcı olan yakıt olarak da önemli bir prebiyotik kaynağı olabilir. Badem ve ceviz gibi gerçek fıstıklarla kıyaslandığında, kaplan fındıkları daha az protein içerir. Bununla birlikte, potansiyel olarak kansere neden olan serbest radikallerin zararlı etkilerinden hücreleri koruyan bir besleyici olan ve doyurucu bir potasyum ve E vitamini içeren doyurucu bir doza sahiptirler.

Lezzet, gerçek fıstıklardan biraz daha tatlı olsa da, herkes, mülayim tat ve kuru bir doku hayranı değildir. Bu yeni süper yiyeceğin faydalarını - hoş olmayan bir atıştırmadan acı çekmeden- almak için kaplan fındıklarını diyetinize uygun hale getirmenin kolay ve lezzetli yollarını bulduk!

Sağlıklı Tatlılarda

Lezzetli glutensiz tatlılar oluşturmak için kaplan somunu ununu (burada satın alınabilir) kullanın. Bir dahaki sefere tatlı bir şey pişirmek için ruh halindesiniz, rafine beyaz un için kaplan fındık unu içinde değiştirin. (A 1: 1 oranı sadece iyi çalışır.) Un alternatifi doğal olarak tatlı ve besleyici olduğu için, tarifin reçeteye göre biraz daha az şeker kullanarak reçeteyi daha da geliştirmeyi düşünebilirsiniz. Kurabiyeler, kekler, kekler, börekler ya da tatlı dişinizle uğraştıkları başka şeylerde deneyin.

Bir Topping Olarak

Doğranmış kaplan fındık, rendelenmemiş hindistan cevizi rendesi, en sevdiğiniz şekersiz kurutulmuş meyveler, hindistan cevizi yağı, bal ve tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatlar kullanarak basit bir kalp-sağlıklı granola yapın. (Paleo Pumpkin'de harika bir tarif bulabilirsiniz.) Bu gevrek topper kapmak ve atıştırmak için mükemmel ve aynı zamanda Yunan yoğurdu ve gece yulaf üzerine serpilir. Ayrıca balık ve tavuğu dilimlenmiş kaplan somunlarıyla doğrudan çantadan kapatabilirsiniz. (Önce eti bir yumurta banyosundan sürükleyin.) En sevdiğiniz yemek tariflerinde herhangi bir değişiklik yapmadan sağlık faydalarından kurtulmanın harika bir yoludur.

Bir içki olarak

Kaplan somun sütü yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır. Sadece ev yapımı badem sütü yapmak için rehberimizi takip edin ve yeni favori yumruğunuz için bademleri değiştirin. Daha kalın bir yudum mu arıyorsunuz? Kaplan somunlarını smoothiesinize karıştırın. Lezzetli!